#生酮歐式麵包
這個麵包口感真的很像軟歐,
皮Q、內軟,
仿真度超高!讓人傻傻分不清楚啊~~
很適合夾著內餡吃喔!
材料:
乾料
椰子細粉。40 克
杏仁粉。40 克
洋車前子粉。40 克
泡打粉。2 t
鹽。1/2 t
黃原膠。1 t
濕料
蛋白。3 個
雞蛋。1 個
蘋果醋。2 T
熱開水。1 杯
作法:
1. 將所有乾料在鋼盆中拌勻
2. 加入蛋白、雞蛋、蘋果醋拌勻
3. 準備好電動攪拌棒,一口氣加入熱水,攪拌30秒
(成糰就好,不要過多攪拌)
4. 麵糰分成6等分,手沾點水,輕柔揉的成糰,
可以加點白芝麻裝飾
5. 靜置20分鐘
6. 烤箱預熱190度,烤20分鐘,降為170度,再烤
30-40分鐘
7. 出爐後,完全放涼後,才可以享用喔!
⚠️
1. 麵糰不可以過度攪拌,會分層
2. 表面要烤的夠乾,才不會塌回去喔!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅健身芭比小芝芝兒,也在其Youtube影片中提到,歐式麵包/低碳生酮/健身芭比 這個料理的食譜是來自田安石網路無糖烘焙的歐包47 食譜連結 http://nybakery.pixnet.net/blog/post/... 歡迎在底下留言喔! 訂閱芭比的YOUTUBE頻道 http://www.youtube.com/c/健身芭比小芝芝兒 ...
生酮歐式麵包 在 低碳飲食研發部 ~生酮、低醣食譜分享~ Facebook 的最讚貼文
放假日,家裏的水波爐卻很忙碌🤣
一大早就開工啦~~
感謝它辛苦的工作,
讓每個週末的早午餐都讓人期待💕
#生酮歐式麵包
#椰奶烤布蕾
生酮歐式麵包 在 健身芭比小芝芝兒 Youtube 的精選貼文
歐式麵包/低碳生酮/健身芭比
這個料理的食譜是來自田安石網路無糖烘焙的歐包47
食譜連結
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