大家午安~今天把午餐端上桌的時候,先生說了一句讓我無法反駁的話:
「咦,今天不是七夕嗎?怎麼搞得很像要拜拜!」
哎唷~祭五臟廟也是拜啦!啊就餓了兩天真的很想吃肉,所以找妹妹一家子來共享,熱鬧熱鬧咩。
今天的好料有老闆吃肉的金磚牛排(安格斯方格牛排),配上韓式泡菜(我應該這輩子都不會習慣辛奇這個名字)、紫蘇葉和生菜,超級澎湃!還有新品羊肋條,我用孜然粉、香蒜粉和椒鹽抓醃後再炒,口感脆脆的很特別!有羊味但不至於膻,如果是平常愛吃羊肉的人應該可以接受,孜然、辣椒下重一點的話會很有新疆風情,但如果會怕羊味的話就不要為難自己喔。
昨天跟老闆聊了幾句,老闆同意把這團延長到8/20再結團,想回購的朋友們可以下單啦(而且還上了新品)!8月下旬會有新品快閃,中秋節前會再安排一團讓大家準備烤肉要吃的肉品,之後會再規劃常態或長期的團,方便大家有需要的時候可以隨時補貨,不用擔心和其他包裹強碰😊
最近幾團食品開下來,覺得自己還滿喜歡這種「美食大聲公」的角色——嘗試過自己發現或者廠商自薦的食材和食品後,擇優汰劣跟大家分享。看到大家買了也喜歡、甚至一直回購,就覺得自己的喜好得到肯定,是很有成就感的事❤️
郭郭好魚店的包裹快到了,所以放心把最後一包花枝鰾開來吃。花枝鰾洗淨瀝乾,起油鍋煎到兩面金黃,再下一點蒜苗(能吃辣的話推薦加辣椒)翻炒一下,撒點椒鹽或其他喜歡的調味鹽即可起鍋,外酥內Q的口感非常棒。王后碳烤脆皮五花肉我一吃成主顧,據說九月會有新品碳烤排骨,我好期待!
布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜的包裹也到了,今天煎了德國白香腸來吃,還是那麼美味😌,等我飲控畢業就要來吃香辣過癮的北非香腸!!
雖然好好的情人節被我搞得像過年,還是祝大家七夕情人節快樂喔🎋🌹!
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⏰老闆吃肉生鮮肉品首發團
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ChrisKevin 酷力酥凱文,也在其Youtube影片中提到,追蹤IG:https://www.instagram.com/chriskevinchannel (不定期更新,訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺) 好久不見的下班吃什麼 這次要帶大家探訪一個與眾不同的夜市 雖然不大,但是每攤都身懷絕技 可能餐點與別家都大同小異,但是吃起來就是與眾不同 就跟著...
生鮮先生老闆 在 Facebook 的最佳解答
大家午安!今天要來開我非常期待的老闆吃肉首發團囉(有感覺到我因為肉而亢奮的心情嗎😆)~在跟老闆討論開團事宜的時候,我一直呈現「我要買這個我要買那個」的狀態,老闆忍不住說:「等等⋯⋯該不會妳買的比開團賣的還多吧?😅」
就算是這樣也沒關係喔!因為我真心覺得 #老闆吃肉 的肉品很符合我的需求——價格和品質我都滿意,而且可以經常吃不會有太重的經濟負擔。牛肉營養價值高又美味,我也非常喜歡吃,但畢竟沒辦法經常吃和牛或Prime等級的牛肉(偶一為之還可以)。我嘗試過連鎖超市和很多家網路賣家的牛排,在我覺得可以日常消費的價格帶裡面最滿意的,真的就是老闆吃肉的肉品了。
先給大家連結慢慢看,優惠組合很多、圖文介紹也很精彩,忍不住想跟老闆說你們照片拍這麼美,那我還要混嗎😆😆😆
我自己一定會買的是雪花牛排(就是翼板)、霜降牛排(就是板腱)和安格斯方格牛排,好吃不柴、香氣十足,真的必須囤貨!!不吃牛的話可以買梅花豬排、橡木子豬肋排和西班牙松阪豬,也很不錯唷!
#老闆吃肉生鮮肉品首發團
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團購時間:2021/8/9-8/13
今天幫先生準備了豐盛的週一午餐,撫慰上班族的厭世心情(喂)。感謝先生努力工作,讓我吃得起肉😆😆😆
歡迎大家看圖、看表單慢慢逛,我也要去下單了。二話不說先來個「愛的攻略組合」5片雪花5片霜降,其他的再來慢慢挑!
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生鮮先生老闆 在 媽媽監督核電廠聯盟 Facebook 的最佳解答
阿母的買菜之路:核電陰影下的金山小鎮(06/26/2021 獨立評論@天下雜誌)
這是穿過金山市區的中山路,跟「舊街仔」(金包里街)平行,阿母都叫它「新大路」。
右邊這家「飛燕」,是阿母常去的美容院,老闆阿燕仔一直勸她不要染髮,說常染髮對身體不好,而且年紀大了,有白頭髮也是很自然、很好看的。直到兩年前,滿80歲的阿母總算聽進去了。
左邊是我的母校金山國小,創立於1898年,現在的校舍是2009年完成改建的。念小學時,中山路這側是下操場,隔著金包里街(中正路到文化一路那段)有排椰子樹,爬上中間的大階梯才進入校門。很久以前,曾經夢見椰子樹突然全部被砍光光,我很生氣,衝進校園大聲哭喊:「怎麼可以把人家的椰子樹砍掉啦!」還好,母校改建之後椰子樹都在,上操場的兩棵大榕樹也在,只是看起來變小了。
金山國小對面是農會銀行,不識字的阿母很信任裡面的行員,存提款時都是他們幫忙寫單子的。往前走幾步的十字路口有金農超市、區公所和公共大巴小巴候車處,金山對外主要交通道路──基金、陽金和淡金公路──在此會合,是小鎮的交通樞紐。
再往前走一小段,就到了傳統市場,是北海岸農特產集中地之一,阿母一輩子都在那裡買菜,很多萬里、石門的鄉親也是。年紀大了,她的步伐越來越慢,但每次上街總是能拖回一大籃生鮮食品,有時忘了把東西留在某處,攤販老友都會代為保管,等她去拿。
以市場為中心,店家和小吃攤就分布在中山路上,有屹立不搖的,也有常更換的。2019年7月,市場斜對面開了一家寵物手作鮮食店,裝潢布置看起來很療癒,店員說,金山養寵物的人越來越多,他們最常服務喵星人,生意還不錯。
這樣一條普普通通的街道,配上五花八門的招牌,就跟台灣很多鄉鎮的主要道路一樣,䆀媠仔䆀媠。家在金山,這是阿母日常的買菜之路,也是全世界我最常走、最熟悉的一條街道。
作者:江櫻梅/金山高中退休教師
不料,今年5月台灣本土疫情嚴峻,雙北進入三級警戒後,「飛燕」就開始歇業,阿母也一個多月沒出門買菜了。看不見的病毒令人恐懼,她的日常生活受到很大的影響,每天都悶悶不樂。近日我出門採買或放封時,看到路上的行人、商店的員工,人人都戴上口罩,少數也加了護目鏡,連在自家院子清洗摩托車、蹲在門口和鄰居聊天的鄉親,都把口罩戴好戴滿。盛夏6月,藍天白雲,植物茂盛,蟬鳴唧唧,路上人煙稀少,學校裡沒有學生,彷彿末世感的不安,油然而生。
那天,站在「飛燕」店門口,望著熟悉的街道,好像可以稍微體會那麼一點點福島核災災民的處境,他們或者永遠無法返鄉,或者返鄉之後要與看不見的輻射共處。
這樣一個小鎮,卻活在核電的陰影下
從這條中山路看過去的山丘,地理位置不在金山,而是萬里,緊臨著大鵬國小。翻過山那邊的古地名叫八斗仔,是1867年淡北大地震引發海嘯的重災區之一;百餘年後,政府把核二廠蓋在那裡,距離穿過金山平原的山腳斷層,只約5公里。無法想像,北海岸若發生嚴重核災,我們還能在這山海之鄉安居嗎?對大台北地區的衝擊,是台灣能承受的嗎?
核二廠的兩個反應爐先後於1981、1983年開始運轉,40年的執照使用,期限是2021年12月和2023年3月。福島核災之後,我和很多鄉親一樣,才瞭解到核電的真相,認識到核電的危險,但我們也知道國家能源發展的進程,在老舊核電廠倒數計日之時,只能祈禱它們安全下莊。
然而,一想到核二廠近幾年的紀錄:一號機發生過「爐心襯板龜裂」、「錨定螺栓嚴重毀損」和「核燃料棒破損」等事故,二號機的「發電箱避雷器」爆炸過,也曾因「中子偵測系統」調校不當引發急停,就令人不安。結果,核二廠一號機要提前停止運轉了,並不是因為聽到我們的心聲,而是由於用過燃料池貯存容量不足,反應爐內核燃料無法退出更換,不得不於今年6月下旬提前停機。
這是台電長期輕忽核廢料問題的後果。但擁核人士仍跳出來為核電護航,說在這種用電吃緊的時候,怎麼可以讓核二廠一號爐提前停機,還說要讓老舊核電廠延役、要重啟核四,甚至還要蓋新的反應爐。他們說,沒有核電就會缺電;他們還說,核電廠很安全,萬一發生嚴重意外,有「斷然處置」啊!反正不管三七二十一,核電廠都是很安全的。
福島人的血淚經驗
核電廠真的很安全嗎?福島縣雙葉町的前町長井戶川克隆也曾深信不疑。東日本大地震發生那天,他剛從福島縣政府拿了申請書,想要申請再多蓋兩座反應爐,可以為家鄉爭取更多回饋金和建設。
當時,他離核電廠僅三公里,就跟金山國小、金山區公所到核二廠的距離差不多。地震引起海嘯,接著發生嚴重核災,在資訊被蒙蔽之下,他帶著町民倉皇避難,大家只帶著簡便的東西,毛小孩被留在家裡,因為以為很快就能回家。井戶川說:「後來我才知道,我們500年內都別想回到雙葉町。」
雙葉町曾是他安居樂業的所在,一定有那麼一條街道是他最常走、最熟悉的,但是,他再也無法回故鄉了。核災發生之後,他後悔自責,他心有不甘,因此,餘生想讓更多人知道核電真相。
於是,井戶川克隆接受邀請來到台北,出席「地震國告別核電日台研究會」,也曾到北海岸交流。2014年3月5日首次見面時,金山國小的郭照燕老師問他,萬一上課時發生嚴重核災,該如何進行疏散來保護小朋友?知道學校和核電廠的相對位置以及交通路線後,他搖搖頭說:「很難。預防萬一,你們現在就應該遷校。」但,學校要遷到哪裡呢?
2019年6月14日,「地震國告別核電日台研究會」舉行記者會,井戶川克隆因病無法親自來台,便透過錄影告訴大家,核電廠是個巨大的謊言結構,一方面以電力不足來恐嚇民眾,另一方面以回饋金來「餵養人類的飢餓」。他說:「福島核災絕對不是虛驚一場,我要告訴敬愛的台灣人,核災嚴重傷害了福島,核電廠破壞了整個地球。」他還說:「核災不只是破壞土地,破壞我們原本的生活方式,破壞成千上萬個家庭,破壞我們的人際關係,破壞我們的工作,破壞我們的故鄉,也破壞了每個日本人民。」
只是煮一壺水,居然要用到保管十萬年的技術
井戶川克隆所訴說的核電真相,您聽到了嗎?
新北市長侯友宜應該聽到了吧!2019年8月22日,趁著出席消防局的記者會時,他特別詢問:「如果發生核能事故,我們有沒有能力處理?」消防局長黃德清回答:「這真的非常困難。」接著,市長語重心長地說:「我們防災救災的能力到那裡?核廢料怎麼處理?如果這些問題都不能解決,加上燃料棒已經有一半運回去,重啟核四就是一個假議題!」在擁核勢力強力反撲之際,至少還有一個願意面對真相的新北市長!作為金山人,我感謝侯友宜市長。
2018年11月,在北海岸宣傳第16案擁核公投要投「不同意」時,接觸到一些立場不同的鄉親,其中有人擔心會缺電,有人顧慮回饋金或工作機會,有人覺得核災應該不會發生,還有人以為福島都沒事了。唉!如同北海岸反核行動聯盟執行長郭慶霖所言,不只核電廠除役是個大工程,整個社會的除役也是。
其實,10年過後,福島尚未脫離核災的威脅。一袋又一袋的輻射汙土,其中很多還「暫時」放置於居民住家附近;核電廠裡1,000多個巨大的貯存槽,累計約有125萬噸輻射汙水,還在持續增加中。今年4月13日,日本政府正式決定兩年後(2023年)要將這些核汙水稀釋後排入海洋,不但遭到福島漁民、日本民眾強烈反彈,也引起全球高度關注。福島縣縣民所發起的國際連署,得到24個國家的311個團體共同響應,7萬多人簽了請願書,一致反對日本政府把輻射汙水排入太平洋。
一般核電廠產生的廢水,通常不會直接與燃料芯接觸,但福島核災產生的汙水,不只含氚,還有幾十種不同的放射性物質,與正常核電廠的產物不可同日而語。日本政府聲稱,那些輻射汙水會先經過「多核種處理系統」處理,不會殘留其他放射性污染物,只會將含氚的廢水排入海洋。這是實情嗎?
我不禁想起反核先輩范正堂先生的發現。1993年7月31日,范正堂在核二廠出水口附近,首次發現大量變形的花身雞魚,「背部隆起或體側彎曲,以X光檢視骨骼型態,脊椎形狀呈現波浪狀,單彎、雙彎,甚至三彎」,看起來像是早年黃俊雄布袋戲裡的駝背怪客「秘雕」,因此命名為「秘雕魚」。
這些畸形魚大都分布在核二廠出水口一帶,那裡每天都排放出約800萬噸攝氏40度的廢熱水。很明顯地,秘雕魚與環境因子有關,究竟是水溫過高、化學物質,還是人工輻射所致?台電委託專家調查,最後以「都是水溫惹的禍」結案,並加長出水口堤防來改善水溫的影響。不過,根據原能會網站的「放射性物質排放報告」,核電廠的確會排放放射性氣體、液體,據說都遠低於法規限值,安全無虞。
而最令人擔心的,是用過的高階核廢料。至今年3月底,核二廠累計有9,492束,目前都「暫時」放在圍阻體旁的水池中,每束約10x10根燃料棒,其中有幾根是水棒,用來排水降溫(福島第一核電廠的燃料池當時共有4,546根燃料棒)。高階核廢料的永久處置需要十萬、百萬年,對台灣來說,選址、興建、保存材質與方式都是問題,而且目前全球還沒有任何一座成功啟用的高核廢場址。
福島核災發生後,日本某個小孩說:「只是煮一壺水,居然要用到保管十萬年的技術,核電實在太不經濟了!」這真是直指核心的洞見。核電既麻煩又不經濟,也違反世代正義,我們怎能讓核四重啟?
核一廠已進入漫長的除役之路,目前困難重重,核二廠也將面臨同樣的挑戰。此時此刻,祈願台灣早日戰勝新冠病毒的威脅,北海岸這兩座核電廠未來也都能順利除役。
不管立場為何,親愛的台灣人,請好好看一看我們的家鄉吧!您成長、棲居的所在,也有一條最常走的上學之路、買菜之路嗎?
完整內容請見:
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好久不見的下班吃什麼
這次要帶大家探訪一個與眾不同的夜市
雖然不大,但是每攤都身懷絕技
可能餐點與別家都大同小異,但是吃起來就是與眾不同
就跟著我們一起吃吧!!
如果你對影片中的美食感興趣,可以參考以下資訊:
1. 石牌夜市/石牌商城
https://goo.gl/maps/DDM7SJd4AWS2
2. 馬克先生鮮奶茶
https://goo.gl/maps/R51EbLBEk6C2
3. 烤玉米(馬克先生鮮奶茶對面)
https://goo.gl/maps/57XxLcU3cVU2
4. 何家鹽酥雞
https://goo.gl/maps/6vYt5qi5Yw32
5. 龍門東山鴨頭
https://goo.gl/maps/ajdHbDGpetE2
#chriskevin #下班吃什麼
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