#我的感恩日記第11天
好快的,2021年的二月已經結束了,
三月也緊接著到來!
我也不知不覺的已經在TJ工作滿2個多月了,
雖然不知道未來的日子與改變,會是如何,
但下班後,想起和同事的互動,
其中比較熟相處起來比較自然的的同事,
其中一位墨西哥籍, Mario
但過去旅居加拿大十幾年,英文已很流利,
而上一份工作是因為COVID被裁員的國際線空服員;
而另外一位是日本籍, Keiko
人生38歲才嫁到美國來,育有一子旅居美國八年;
我們三個聊天時,
常常是:What? Can you say again?
因為我們三個各自有西班牙文、日文、中文的口音,
這是我自己發現覺得很好笑也很可愛的地方~
而今天,我也做了三杯波奶請同事喝,
也收到一枚手作麵包當作回禮😂
然後就默默不知不覺中,
同事之間是以物易物,以胖易胖的型態在彼此交流🤣
但很開心的是
#他們愛台式鮮奶茶波奶
#用的糖是真糖不是糖漿
#用的奶是真奶不是奶精
#除了波霸美中不足但也算軟Q啦
同時也有134部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋! 溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦! ▪️延伸觀看|常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://you...
用的糖是真糖不是糖漿 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
▪️延伸觀看|常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
FTC:Not Sponsored
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用的糖是真糖不是糖漿 在 居妮Ginny Daily Youtube 的最佳貼文
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相機|Panasonic S5
剪輯|Adobe Premiere Pro CC
服飾| 青豆,可參考:https://www.youtube.com/watch?v=k6eyhkUYCcE&t=175s
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用的糖是真糖不是糖漿 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的精選貼文
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