J. - #來聽胎胎說到底鑽石鍋跟土克鍋到底有哪些實際使用上的不一樣
這兩天有很多朋友詢問關於土克鍋和鑽石鍋的抉擇?以及土克鍋的深度和鑽石鍋的深度用起來的差別?我今天要好好來回答這件事!(#請胎胎人妻媽媽們務必要好好專心看這篇)
土克鍋熱段深鍋? 基本上土克鍋都不能算深鍋(無論雙耳或單耳),對一般真的很常煮飯的胎胎來說,土克絕對是煎牛排煎魚的好鍋,但關於「沾鍋」這件事,說實話,對新手來說,我覺得確實是個問題。
#影片中從煎雞腿到咖哩炒飯的快速簡單清理鍋子胎胎有放慢拍給大家看噢
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第一,土克鍋一定要照著原廠的指示開鍋、養鍋、刷洗鍋子,不能偷懶,在這樣的循環之下,基本上不用三個月,鍋子一定絕對不沾;但要記住,土克鍋是不能偷懶保養的鍋子,所以對於很多廚房新手、胎胎、媽媽、人妻來說,有時候真的再好的鍋子,對他們來說還是一種負擔。
第二,很多人很怕油噴,像胎胎我以前剛開始煮飯也是很怕,現在也不是不怕,是被噴習慣了加上天天煮飯,其實只要轉小火一點來煎牛排煎魚,其實油噴的狀況都是在我自己能接受的範圍;而且我早已習慣了土克鍋的特性,所以真心覺得它就是一把好鍋。但如果問,土克鍋的缺點,老實說就是:「鍋邊淺、沒鍋蓋!」這兩點是我之前在開團時最常遇到有朋友提出的問題,也確實是這個鍋子始終沒辦法改變的事實。
鍋邊淺對於油噴來說,確實很嚴重也很麻煩。鍋邊淺,無論怎麼煎,都很會噴(所以之前開團時的應片應該都有看到我縮時錄影時一直在擦瓦斯爐面台),蔬菜也無法像鑽石鍋能一次放上整整兩大把市售的青菜,然後不放油直接悶煮到出水熟透,或是要直接拿來蓋鍋悶食材也是沒辦法的。
就像昨天有朋友提出:「鑽石鍋跟土克鍋到底哪個好?看我都有推薦心裡有點猶豫?」胎胎只能很誠實的跟大家說,這兩個鍋子對我來說都是我心裡很重要的愛鍋,一個都不能淘汰,而且,有時我也會兩個爐子同時在瓦斯爐上使用,而且我就只有鑽石鍋一個不沾鍋,其他家中的鍋子都是鐵鍋,所以鑽石鍋怎麼可能不是愛鍋!
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最後,胎胎想要跟大家說,對我來說,選擇鍋具其實是跟每個人的價值觀以及習慣、需求有關。有的人在廚房就是會怕油噴、怕麻煩、沒力氣不想花時間刷洗鐵鍋,甚至還要一步一步的養鍋,更多的是廚房新手最需要成就感、想聽到老公小孩稱讚的時候,最需要的就是能把魚啊、肉啊煎得漂亮,一沾鍋可能就變得醜醜的,信心都擊潰了,可能漸漸也都不想再踏進廚房了,更遑論煎不好還要養鍋,那你真的覺得你會真心愛那個鐵鍋?!
另外,也一定會有朋友覺得鍋子便宜用就好,如果塗層掉了壞了半年再買、再換一個新的就好(好比我家先生就是會買100一條的電源線然後一直壞再一直買,但我就是那種很堅持只買原廠電源線,就算外表皮破光還是充電沒問題!)
有的人可能跟我一樣,是一分錢一分貨的認知,加上最近留言中也發現,有的胎胎很幸福,結婚前婆婆就送了她鑽石鍋,讓她一用十年,也有家裡已經有兩個鑽石鍋了竟然又來買一個(因為價格太優惠XD)無論是哪一種,大家都要好好衡量自己的需求,你希望在廚房裡的鍋具帶給你的是什麼樣的作用?方便、輕(土克確實重很多)、好清洗(鑽石鍋只需要用海棉輕刷就很乾淨)等等等,總之,還是要看每個人對鍋具的需求,只是這兩個鍋子對我來說,缺一不可。
不過先說喔,胎胎通常來說,一年之內是不會重複開團同樣商品,所以這次鑽石鍋第一次開團就在我這兒,我真的有夠開心到飛上天,之後要再開團可能看看明年有沒有機會,也要看之後有沒有這麼優惠的價格給大家惹!所以有需要的胎胎或是孝順吃土的女兒媳婦要買給自己或買給媽媽婆婆的,請把握機會,趁這週開團的時間趕緊買起來當五月母親節禮物,保證絕對實用,媽媽收到保證超開心XD
#用鑽石鍋燉任何湯品都沒有問
#胎胎也是在進廚房三年後才開始用鐵鍋至今兩年多
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