【廚廚食研】廚藝課程
#小花園的午后：漢堡、司康和帕尼尼的圓舞曲
⭐師資：許詠翔Michael
⭐1995自日本東京製菓學校畢業，遠赴法國巴黎LENOTRE麵包學校、瑞士琉森Richemont麵包學校短期進修歐洲當地烘焙文化。 現職：Bonjour創辦人、朋廚烘焙坊執行董事、廚烘焙坊總監。
⭕課程1：法式海鹽安格斯CAB牛肉漢堡+小黃瓜琴酒製作
⭕加碼示範：海鹽A5和牛漢堡肉
朋廚熱賣商品「海鹽法國麵包」的進階版。在這堂課中，著重如何手捏美味漢堡肉，甩肉的方法，調料的比例與配方，以技巧煎出多汁軟嫩的口感，搭配美生菜、番茄等配料，美味清爽，健康無負擔。並特別加碼示範一款和牛漢堡肉，和牛富含均勻的油花，柔軟鮮美的肉質，學會技巧後可多方運用變化，不單是麵包體，任何料理都能得以發揮，再來杯清沁透涼的飲品，以琴酒、檸檬和小黃瓜調成清爽可口的雞尾酒，敬即將遠走的夏天。
⭐課程日期：2019/9/18(三)
⭐課程時間：14:00~17:00
⭐課程費用：1,500元(廚廚食研&朕典會員1,200元)
⚡#三堂合報4500元，#會員只要3500元，再贈送【廚廚食研】與【朕典MEATCODE】購物金各300元
🤳#報名方法：請加入【廚廚食研】官方LINE：https://is.gd/SEPr99
或私訊臉書詢問。
