👧小吃貨養成計畫👧
之前用過CANYON咖喱塊做過雞肉咖喱飯
有加馬鈴薯跟紅蘿蔔,是比較偏向日式的咖喱
今天決定來煮一鍋比較大人味的牛肉咖喱🍛
用鑄鐵鍋燉煮的牛肋條超軟嫩
連最近很不愛吃肉的甯甯都超買單
吃完1塊居然又跟我要了2塊
沾了咖喱醬的花椰菜也是吃光光
但可能前面吃了肉跟菜,又喝了湯
飯的部份就沒吃完,不過媽媽我已經很滿意了❤️
#甯甯1y7m2d #12顆牙
#親子共食
🥣Kangovou小袋鼠不鏽鋼餐盒
🥄OXO學習湯匙、OXO圍兜
📝詳細作法如下📝
🍛 牛肉咖喱
✅ 準備食材:CANYON兒童咖喱塊1盒(mini)、牛肋條300g切大塊、洋蔥1顆切絲、大蒜3瓣切末
1⃣️ 熱鍋,將牛肋條放下去煎,每一面都煎至上色後取出備用
2⃣️ 利用牛肋條逼出來的油先爆香蒜末,再放入洋蔥炒至變色,接著把牛肋條放回鍋中,倒入600ml的水,蓋上鍋蓋以大火煮滾之後,再轉中小火燜煮40分鐘
3⃣️ 開蓋加入CANYON咖喱塊,再燜煮20分鐘,可依想要的濃稠度再加入適量的開水,牛肉咖喱就完成了
4⃣️ 可蓋上煎好的雞蛋就變成咖喱蛋包飯,也可燙一些花椰菜當配菜
🥣 味噌豆腐湯
✅ 準備食材:板豆腐1塊切成小塊、海帶芽少許用水泡開、味噌2大匙
1⃣️ 煮一鍋熱水,將味噌放到篩子中,再放入熱水用筷子攪散,讓味噌慢慢融化在湯裡
2⃣️ 接著放入豆腐與海帶芽,煮10分鐘即可
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