玉荷圓米食坊位於新竹南寮漁港附近的南寮公有市場裡,這可是非常隱藏版的必吃美食,使用米的元素來製作各式各樣美食,每天一早就能見到在地人來採買,鼠麴粿粽、南瓜粿粽、肉粽、油飯及玉荷圓都是必吃必買!
一顆只賣40元的粽子,是典型的北部粽,粽香味道濃郁,配料還有梅花肉、菜脯及香菇,特別的是還加了南部粽才有的花生,即便不是端午節也能天天吃到好手藝的肉粽,鼠麴粿粽跟南瓜粿粽都是使用自家種植蔬菜,內餡則是跟肉粽一樣,製作手法類似客家包子唷!
雞腿油飯則是大受歡迎,油飯一斤只賣80元,香菇、肉絲與油飯的拌炒,洋溢著古早味,雞腿可是特地煙燻製作而成,雞腿油飯也超適合當作彌月禮唷,來到南寮漁港別忘了要來玉荷圓大快朵頤一番。
田媽媽是什麼:「田媽媽」意指一群深耕在地並擁有精湛廚藝的婆婆媽媽們,結合 在地食材及土地特色,透過政府輔導進而組織的田園式餐飲精神。
玉荷圓米食坊
地址:新竹市東大路4段32號(公有南寮市場2號攤)
電話:0922-594509
價錢:
玉荷圓15元
鼠麴粿粽 35元
南瓜粿粽35元
粽子40元
雞腿油飯200元
油飯1斤80元
詳細資訊請上此查詢:
https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Index
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台中外埔跟大甲交界處有一間「田媽媽外埔肉粽」,他們的肉粽很便宜而且口感也還不錯,這裡在接近端午節的時候更是大排長龍的人潮等著買肉粽,價錢都是NT.20元/顆,粽子偏小顆,不過還蠻紮實飽滿的,裡面有著一般南部粽的傳統內餡,因為都是不同人包的,所以每顆餡料都不太平均,但餡料都很豐富,別擔心。
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