既2014年寫了「灣裡美食」打油詩,
過了7年之久,想說來更新一下。
2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩!
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長,請各位慢慢參閱,謝謝。
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來到台南最南邊,有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒,萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車,香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊,紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李,省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌,脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間,椅子坐坐新據點
直走來到市場邊,周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉,炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味,扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋,流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了,花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線,蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅,天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠,帳篷黑輪市場前
進入市場走一回,傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿,陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤,還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽,青草涼茶公園邊
踏出市場往南走,仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯,幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙,家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店,杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆,金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁,阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯,永和豆漿吃早點
全家前方小丸子,劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父,小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵,對面忠和什錦麵
附近還有很多間,叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切,鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵,黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走,豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城,厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲,阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿,就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿,麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味,元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅,還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹,素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面,來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香,飲料就喝三零三
自助便當客來意,巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸,文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒,和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕,就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌,轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號,北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬,雅得是開便當店
九母魚酥火城麵,明興路上新店面
花坊對面抓餅攤,內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯,現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶,前方葉家水餃煎
來到全家三角窗,更多美食在眼前
高山茶坊來一杯,丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯,阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉,龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥,友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠,排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街,品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤,潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷,貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區,零售通路來全聯
晝有美月夜有德,鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業,明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚,咩的羊肉夠驚嘆
燦坤3C大賣場,紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒,就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精,熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨,鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋,明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵,清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看,廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間,甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯,茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿,品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤,虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內,喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉,若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡,饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場,還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪,走到濱海十七線
方舟矗立海岸線,黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃,回到市場的前面
三六夜市路一條,林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿,章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海,地瓜球叫QQ蛋
深坑豆腐三角骨,藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草,音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞,豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪,雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利,綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶,蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅,碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完,夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館,為楓清水漾兩間
介紹至此已極限,如有遺珠再補全
希望助你更了解,有緣灣裡來相見
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#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,吳鳳:↓↓ 快訂閱 ↓↓ 現在訂閱 ↓↓這邊 ~愛玩客GO https://goo.gl/AcZ9yD ★『店家資訊』–––––––––––––––––––––––– Vidol 台灣台live頻道→ http://bit.ly/YT_live_9 Vidol 都會台live頻道→ http:/...
田庄 快炒 在 毛妘-Alice Mao Facebook 的最讚貼文
🙌12月行程報報🙌2017/12/25 pm05:00更新
相關海報在此篇留言處,行程有更新也都在此篇
Wow,不知不覺已經2017年底了耶❗️一眨眼又過了一年
大家跨年有什麼計畫呢🤔前三年跨年都工作中度過😂
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🚨12/01 嘉義義竹 07:00-15:00
🦄毛妘+亞殺
🚜月港文武聯合會
#義竹鎮安宮五府千歲 #往中寮城隍廟 #南鯤鯓 #進香
📍義竹後鎮村鎮安宮牌樓集合
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🚨12/02 雲林二崙 09:00-15:00
🦄毛妘+培培+靜靜
🚜VNS展承汽車
#玉封鎮天宮蘇府千歲 #祈安遶境
📍土庫馬光路197號集合
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🚨12/02 雲林北港 18:30-22:30
🦄毛妘+依婷+林孟+婉綺+菁英+妃妃
🚜金時代吉普
📍北港麥當勞集合
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🚨12/03 台南柳營 00:00-04:00
🦄毛妘+依庭+Lulu
🚜芊富搖滾車
📍柳營區中山西路一段2號
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🚨12/03 雲林虎尾路跑馬拉松 06:00-13:00
🦄毛妘
🚜穩音吉普
📍開跑點在虎尾農工體育場
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🚨12/03 彰化員林 16:00-21:00
🦄毛妘+阿珮兒+aiko
🚜星耀活動企劃
📍員林家商門口集合 #晉聯社三年圓載遶境
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🚨12/07 彰化竹塘 14:00-17:00
🦄毛妘+培培+紅茶+絜兒+妞妞+aiko
🚜YS小巴 #酷卡車聚
📍田頭-北天宮集合
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🚨12/09 南投集集 08:00-12:00
🦄毛妘+芸兒
🚜關聖會吉普 #遶境
📍鹿谷瑞龍宮(鹿谷鄉瑞田村集鹿南路125號)
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🚨12/09 台中神岡 19:00-21:00
🦄毛妘+滋滋+小捷+培培
🚜博美佳活動整合行銷有限公司 #晚宴
📍台中市神岡區庄前路35-6號
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🚨12/10 台中東勢 18:00-22:00
🦄毛妘+珊珊
🚜騷手弄隻 #繞境 #花藝車
📍東勢關路七段麥當勞集合
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🚨12/15 南投市 07:00-15:00
🦄毛妘+紅茶+bu兒+QQ+童童
🚜動感魅力音響團 & 尋音鋼管活動企劃
📍南投市南營路320號集合 #遶境
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🚨12/16 嘉義水上 07:00-12:00
🦄毛妘+漢娜
🚜滾滾吉普 #到水上媽祖廟請神 #遶境
📍水上頂過溝龍山寺
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🚨12/16 嘉義太保 12:00-14:00
🦄毛妘+漢娜
🚜滾滾吉普 #阿緯快炒店 #開幕
📍嘉義太保市麻寮里麻太路2-2號
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🚨12/16 雲林口湖 17:30-19:30
🦄毛妘+玖玖
🚜五星吉普 #接駕
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🚨12/17 臺中沙鹿 13:30-15:30
🦄毛妘+珊珊
🚜#接駕
📍青山公園
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🚨12/17 台中西屯 19:00-22:00
🦄毛妘+珈珈+珊珊+餅兒+企鵝+小系+傻魚
🚜台中接駕 #非公開
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🚨12/23 嘉義蒜頭 14:00-18:00
🦄毛妘+梁優兒+寶寶+小bu+小P+8位舞者
📍 嘉義縣六腳鄉灣南村6號(灣內國小)集合
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🚨12/29 雲林馬光 07:00-10:00
🦄毛妘
🚜穩音吉普 #一支獨秀
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🚨12/31 台南麻豆 15:00-19:00
🦄毛妘+佳瑩+彤瞳+美因+菲多+sugar糖
🚜威力吉普 #遶境
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🎉12/31跨01/01🎉台中西屯 00:00-01:00
🦄毛妘+思涵
📍#Nineteen19音樂餐廳 🎇來找我一起跨年吧
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💛謝謝一直以來大家的支持與照顧
空檔也歡迎各位大大找毛妘敲工作呦✌️
🎡尾牙、開幕、派對、歌手皆歡迎洽談
~希望毛妘兒能一直一直陪伴大家~
田庄 快炒 在 游智維的說書傳道室 Facebook 的最佳解答
#一頓平均間隔144秒就上一道菜的登席宴
#幹什麼呢出菜這麼慢誰那麼閒啊
#沒人那麼閒吃那麼久是農家的純樸個性
#正午12點整開席12點半離席是以前啦
阿蘭妹(洪馨蘭)說:
「食晝」是美濃客方言人群生活細節中的一環,也是地方社群文化的一環——正確來說,在發展成為成功的農耕民過程中,「食晝」反映的可說是美濃客家社群的勞動文化。
所謂「食晝」的白話意思即指「去吃午餐」。就地方通例來說,「食晝」依據菜色可分「粗席」與「幼席」,吃粗席的就稱「去食晝」,參加粗席的廟會喜慶午宴說是「去登席」,而婚宴則常另稱「去包禮」,後者更強調去宴席上包紅包的禮物交換文化。
美濃粗席的登席宴基本上其菜色幾乎不會有太大的出入,端視開給外燴師傅的每桌單價而定。基本上在美濃地區其粗席料理大多依以下系列來辦理:(1)大封(滷三層大塊五花肉)、小封(醬炒三層切塊五花肉);(2)高麗菜封與冬瓜封;(3)梅乾扣肉;(4)清蒸鮮魚(黃魚或鱸魚或白鯧或小尾石斑魚等);(5)快炒青菜(豆干炒芹菜、豬皮炒鹹菜、鴨爪皮炒小黃瓜、薑絲鳳梨炒黑木耳等);(6)薑絲炒豬腸;(7)滷雞;(8)羊肉爐;(9)發泡魷魚;(10)湯品(酸菜鴨肉湯或下水湯或肉丸湯等);(11)冰品(乳酸菌飲料或冰棒等)。
更多關於「粗席」與「登席」的認識:http://guavanthropology.tw/article/2903
#美濃新年福一年一次不可錯過
#用吃來認識這個地方
#真的沒有來吃過就認識美濃少了一塊
#座位真的有限要吃就要快點來報名
【走入,裡美濃】風尚旅行 x 微笑台灣319鄉+
年頭做福-新年福
老街裡,
歲月薰陶的現存客家老夥房(客家人稱三合院為夥房),
也許蒼勁屹立,可能凋落斑駁,
但仍瀰漫著濃厚慎終追遠情懷;
農田裡,無所謂二十四節,有的只有當令美味節氣食材;
文學裡,走讀鍾理和筆下的美濃里山聚落,
揭開50年代美濃鄉人的習俗和農耕生活;
人情裡,來場樸實簡單卻付有濃厚情感的客家家宴吧!
感受客家家庭的大氣及滿滿的熱情;
習俗裡,「年頭做福、年尾完福」多年的祭祀活動,
表達對庄頭土地公過去一年來的保祐以及新的一年順利豐收。
一年又一年,歷經兩百多年,美濃正在改變,
為祈求2017年安居樂業、五穀豐收,
新年福與滿年福為每年非常重要的祭祀活動,
春耕祈福,舉行新年福向土地伯公祈求豐收,
秋收謝恩,舉行滿年福感謝土地伯公一年來的庇佑保護,
祈福祭典後舉行登席吃福的餐會,
大家團聚分享一年來的所見所聞,也藉此聯絡感情,
就讓我們以新的一年,新的氣息,
懷抱著對自然天地的敬畏與感恩,
團聚吃福、惜福、開啟新氣象,
並再一次認識不一樣的美濃!
●2017/2/18-20新年福小旅行行程&報名:
https://goo.gl/forms/b1Y8KTDTCPXe7cTi2
#新一代美濃 #新年福祈福 #走入裡美濃
#做夥來感受美濃
田庄 快炒 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
吳鳳:↓↓ 快訂閱 ↓↓ 現在訂閱 ↓↓這邊 ~愛玩客GO https://goo.gl/AcZ9yD
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Vidol 都會台live頻道→ http://bit.ly/YT_live10
金家好媳婦『獨家搶先看』→ http://bit.ly/YT_Gold
已讀不回的戀人『獨家幕後花絮』→ http://bit.ly/YT_sister
姊的時代『電視未播彩蛋版』→ http://bit.ly/YT_message