[香港 天后 ]之前食過 銅鑼灣維景酒店 任食大閘蟹 #自助餐,印象唔錯,佢哋最近推出” #火焰美食半自助餐” ,沙律芝士甜品都可以任食,主菜有多款選擇,而且每位都奉送 #席煮龍蝦濃湯 同 #烈焰燒車厘子, 2款都有餐廳員工推餐車到枱前即場烹調,有得睇表演又有得食,值回票價🔥
食完出面salad bar同芝士後意猶未盡,點咗兩份『 #生蠔三國誌』 (HK$84) 🦪 我去嗰晚有法國Fine de claire、愛爾蘭同蘇格蘭生蠔。生蠔好大隻,入口creamy有after taste,我哋兩個生蠔迷當然最鍾意蠔味較出嘅蘇格蘭嘅生蠔,配埋白酒更加帶出蠔鮮!
#凍海鮮拼盤(HK$84)亦好豐富,有 #長腳蟹、#青口、#海蝦 及 #翡翠螺,樣樣都新鮮🦀.
食完頭盤同餐包,酒店員工就推餐車喺我哋面前煮 #龍蝦湯,加入龍蝦肉同酒爆香,熊熊烈火好精彩。龍蝦湯好足料,超多龍蝦肉,而且龍蝦肉質都好厚身,每啖都充滿鮮味!
主菜我哋點咗 #田螺黑椒牛柳($388)及 #清燒茄子銀鱈魚($358),前者又係火焰系列,喺我哋面前加酒火燒。牛柳肉質軟腍,黑椒汁加咗田螺碎粒,非常惹味!我自己比較鍾意食魚,配菜全部都好好食😋
甜品除咗有唔同蛋糕以及任食Haagen Dazs雪糕之外,每位客人都有一份烈焰燒車厘子🍒 車厘子加酒煮熱,配上雲呢拿雪糕同杏仁片,冷熱交融,酒香十足🤩
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📣📣酒店會為每位客人量體溫,出去buffet area拎食物嘅客人都一定要戴口罩同埋帶手套🧤
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,蘇施黃說她讀中學的時候,經常去大會堂Maxim's Café嘆咖啡講是非。叫一杯凍檸檬茶,坐足一個下午,是她跟同學仔的美好回憶。 三十年來基本上不變的是餐牌上的食物,她說,有時候想懷舊一下,都會想起Maxim's Café。跟IFC近在咫尺,但食物價錢平好幾倍,食物水準跟服務,多年來一直保持水準。 ...
田螺黑椒牛柳 在 Stella's hea食玩部屋 Facebook 的最佳解答
🔥超大火!火焰半自助餐🔥
好耐無食過自助餐喇!咁大火仲唔係高溫消毒?!依加銅鑼灣維景酒店推出咗火焰半自助晚餐!前菜、沙律、芝士、甜品、果汁類係自取任食,價錢就按自己所選嘅主菜而定,價錢介乎$308-$388。另外,每位客人都會再送一份火焰龍蝦湯同埋火焰甜品!
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如果想食海鮮,可以再另加生蠔、凍海鮮拼盤、刺身船⋯我就試咗佢地嘅生蠔同凍海鮮!
#生蠔 每份有3隻,分別有法國、愛爾蘭、蘇格蘭,3款都非常新鮮,大大隻,好鮮甜!個人最鍾意愛爾蘭嗰隻,海水味適中,蠔身又夠肥美,連檸檬汁都唔洗落,直接啪咗,正!
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#海鮮 拼盤就有長腳蟹、青口、海蝦、翡翠螺。送到之後會喺乾冰上倒啲水,製造出仙境嘅效果,天氣咁熱辣辣,見到都覺得舒服!真係一晚玩齊冰火兩種感覺!
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食完海鮮類之後,餐廳亦準備好為我地表演第一場火焰表演!先嚟個火焰龍蝦湯!先將龍蝦肉炒香,再加少少酒,再點火!哇!啲火大到嚇一嚇!火完嗰吓個香味真係充斥住成個場!再將龍蝦湯煮熱就可以上枱!龍蝦湯夠香濃,仲有大大件龍蝦肉,好味~
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飲完湯之後,可以先去出面拎啲頭盤前菜食住先,再等下場嘅主菜表演!餐廳好體貼地要求每位客人都要帶好口罩,仲有一位職員專為客人帶同除手套!食物方面,我最鍾意佢地啲芝士,其中有款法國嘅Herbes Cheese,入口又香又Creamy,送麵包/餅干都一流!另外沙律吧有燒菠蘿!食主菜前食返幾舊開下胃口都唔錯!
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主菜方面,一共有7款選擇,當中有2款桌前烹飪精選,就係有得睇表演嘅款式!有牛柳同虎蝦選擇~我就揀咗田螺黑椒牛柳,另一份就揀咗清燒茄子銀鱈魚!火焰牛柳同樣會推格車仔出嚟,喺面前煎排同點火~喺面前即煎聞到嗰種香味,真係同平時好唔同!真係色香味俱全!牛柳五成熟,控制得啱啱好,表面輕輕煎過,做到鎖水效果,肉汁鎖住喺入面,入口嫩滑富肉香。個人覺得唔需要配黑椒汁都已經好好食~
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雖然清燒茄子銀鱈魚就無得玩點火,但味道都相當唔錯,鱈魚入口嫩滑,重點係魚皮煎得香脆!再加埋燒茄子、燈籠椒、洋蔥,整體感覺相對輕怡,食完都無乜罪惡感~
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食完主菜又可以出去行下拎甜品~有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、啫喱、迷你果撻、朱古力、泡芙、生果外⋯仲有Haagen Dazs係任食嘅!丫!麵包旁仲有個暖住嘅椰撻!表面焗得乾身,有少少微脆口感,又唔會太甜。
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火焰甜品可以開估係咩喇~火焰車厘子!
做法有啲似煮蘋果金寶啲蘋果咁,加咗邪惡嘅牛油同糖煮,又點會唔香!點火後上碟,再加上一球雪糕、忌廉、杏仁片做點綴。車厘子好大粒同厚肉,入口酸酸甜甜,作為飯後甜品,完全唔會覺得漏~令人滿足!
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服務方面要讚一讚,職員好有禮貌,好奇問下點火嗰位姐姐,用幾多度嘅酒先會咁大火?又問佢點到咁大火會唔會好危險😂我睇到都驚燒親手。佢都好有善咁同我地傾咗陣,原來佢地訓練咗2個月,無想像中咁危險⋯厲害厲害
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優惠方面:
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繽紛維苑餐廳
天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓
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田螺黑椒牛柳 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最讚貼文
一次過可以滿足視覺、味蕾、胃口,
Metropark Hotel Kowloon 推出 🔥火焰半自助餐, 每位都係 HK$308起,
餐廳為注重衛生, 除左入座前量體溫, 提供酒精搓手液,
亦提供即棄膠手套比食客進入自助吧拎野食。
🤩Semi-buffet 包括任食沙律、芝士、甜品 + 自選main course,
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🔥以火焰做主題, 由餐湯至甜品, 都可以近距離欣賞到火焰烹調,
真係睇到拍哂手掌!!👏🏻👏🏻👏🏻
🦞龍蝦湯味道超濃而且甘香, 仲有鮮甜龍蝦肉
至於甜品有雪糕, 再淋上烈焰燒車厘子, 外暖內軟, 有陣陣酒香兼酸味味
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Meun上其中兩款Main course都可近距離睇火焰烹調ga!
🐂我就揀左 田螺黑椒牛柳 HK$388
牛柳好林, 個汁幾濃郁, keep到清香酒味, 田螺肉切成碎粒, 食落有層次。
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💡另有額外升級:
+HK$84 可以一次過品嚐法國、愛爾蘭、蘇格蘭生蠔, 海水味較淡, 鮮味更加突出;
+HK$84 有凍海鮮拼盤, 包括有長腳蟹、凍蝦、青口、翡翠螺
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可以距離欣賞到火焰烹調, 又可以飽到捧住個肚走, 抵哂!!
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📍Cafe du Parc
天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓
Semi-buffet start from 18:00 everyday
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田螺黑椒牛柳 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
蘇施黃說她讀中學的時候,經常去大會堂Maxim's Café嘆咖啡講是非。叫一杯凍檸檬茶,坐足一個下午,是她跟同學仔的美好回憶。
三十年來基本上不變的是餐牌上的食物,她說,有時候想懷舊一下,都會想起Maxim's Café。跟IFC近在咫尺,但食物價錢平好幾倍,食物水準跟服務,多年來一直保持水準。
抵食的一定是各種套餐。首選焗豬扒飯餐,豬扒大大件,炒飯底,上面放了隻荷包蛋九十元左右,又有湯又有咖啡或茶。
小朋友最喜歡的雜扒餐,有一塊雞扒,一塊羊扒,一塊豬扒,一條香腸,一條煙肉,大大的一盤,足夠一個星期的食肉配額。
其他的俄國牛柳絲飯餐、杏仁石斑餐、羊扒餐、黑椒牛柳餐、洋蔥豬扒餐......全部有餐湯+啡茶。價錢合理分量大,汁醬味道夠本土,吃回那些年的回憶。
必吃還有她小時候最貪慕虛榮的金必多湯,因為湯內有兩條魚翅;有胃口的話,大可頭盤來個法國焗田螺。最後,叫一客火焰焗雪山,外面是蛋白,中間是蛋糕,內裡是雪糕,上桌時用酒精火焰一燒,齋睇未食已興奮莫名。
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