【由布院】旅程最後幾天天氣不錯,一早出發去由布院,由博多起行乘坐由布院之森,大概兩小時✍️第一餐揀左由布まぶし心,可能冇乜期望,整體感覺又覺得唔錯,哈。
餐廳有兩間分店,本店靠近金鱗湖,分店位於由布院站前,營業時間不一。店內位置頗多,加上我地到達時間尚早,等左約15分鐘就可以入座。
主菜分三款,豊後牛、地雞、鰻魚,套餐定價¥2269/2453
,附前菜、漬物、湯。餐點選擇唔多,價格略高,好在味道唔錯,亦容許share食。
👉豊後牛まぶし ¥2453/套餐 (+稅)
👉地雞炭火燒 ¥1550/單點
小菜幾多花臣,有牛蒡、玉子、山芋、秋葵、油豆腐;醬汁又係好多款。所謂三食,即係直接原味食,然後加柚子胡椒、山葵、小菜食,最後用自製高湯,變成泡飯形式。
牛肉質素比想像中好,一份約10片,薄身帶脂肪,肉質唔乾,碳烤邊位微脆,不錯食👌雞肉幾香,原本仲以為口感會柴;配柚子胡椒醬好食。由於有醬汁,飯粒偏軟濕,最後吃泡飯,口感清爽。
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由布まぶし心 (駅前支店)
地址:大分縣由布市湯布院町川北5-3 2F
營業時間:11am-4pm;5:30-9pm (週四公休)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,大分特産の絶品豊後牛を堪能しよう!まぶし料理専門店「由布まぶし 心 駅前支店」 由布院駅前にある「由布まぶし 心 駅前支店」は、赤い看板が目印の郷土料理店です。お店の看板メニューは、土鍋で炊かれたごはんの上にたっぷりの具材がのった「まぶし料理」で、今では湯布院名物の1つとして地元民からも愛されてい...
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由布院是丸子第一次來九州最想來的景點。
來到由布院最想吃的就是釜飯,從客人點餐後,才把生米放到陶鍋中開始煮,一人一鍋。
▶️詳細食記:https://bit.ly/2NDk4GV
㊙ 釜飯的種類有豐厚牛、鰻魚、地雞三種,一個套餐的份量蠻多的,有小菜、漬物,還可以弄成茶泡飯三吃,是很特別的午餐。
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由布まぶし心 駅前支店 (車站前步行1分鐘)
地址:大分県由布市湯布院町川北5-3 2F
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🐂
上次錯過的大分美食
豐後牛
這次終於被我吃到了😋😋
光是小菜就讓人很驚艷
涼拌秋葵
連平常不太敢吃的我都覺得好吃
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主餐我點牛(還有地雞跟鰻魚可以做選擇
整鍋滿滿的牛肉蓋在飯上
超~級~香~~~
店員拿出中文版三個吃法教學
1⃣️ 先品嚐原味
2⃣️ 搭配旁邊的柚子胡椒跟山椒粉
3⃣️ 淋上高湯做成茶泡飯
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原味就很讚了!!
飯的軟硬適中,牛肉更是不用說
完全入口即化😭😭
柚子胡椒很香 但是加上山椒粉偏鹹一點
比較重口味
個人最喜歡第三個茶泡飯吃法
不會太鹹口味很剛好😋😋
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牛肉套餐一份是2361日幣
而且份量十足 吃超飽👍
我們一放完行李就衝這間(約莫14:00
還是排了15-20分鐘💦
來由布院一定要吃這家啊啊啊啊~~~
底下附上店家資訊👇
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📍由布まぶし 心
金鱗湖本店
🈺10:30~18:30(最後點餐時間17:30)
定休日:毎週二
🔺〒879-5102大分県由布市湯布院町川上1492-1
☎️:0977-85-7880
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駅前支店
🈺11:00~16:00(最後點餐15:30)
🌃17:30~21:00(最後點餐20:00)
定休日:毎週四
🔺〒879-5114 大分県由布市湯布院町川北5-3 2F
☎️:0977-84-5825
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這次吃的是由布院站前分店唷
車站出來走不到3分鐘就到了😆😆
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由布まぶし心駅前支店 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳貼文
大分特産の絶品豊後牛を堪能しよう!まぶし料理専門店「由布まぶし 心 駅前支店」
由布院駅前にある「由布まぶし 心 駅前支店」は、赤い看板が目印の郷土料理店です。お店の看板メニューは、土鍋で炊かれたごはんの上にたっぷりの具材がのった「まぶし料理」で、今では湯布院名物の1つとして地元民からも愛されているんですよ!地元産の鶏やうなぎを使用した「地鶏まぶし」や「鰻まぶし」も人気がありますが、やはり一番人気は「豊後牛まぶし」!大分特産の絶品豊後牛がたっぷり乗っていますので、ボリュームも満点。湯布院ランチに、ぜひ一度訪れてみてください。
■基本情報
施設名:由布まぶし 心 駅前支店
住所:大分県由布市湯布院町川北5-3 2F
TEL:0977-84-5825
営業時間:11:00~16:00 (L.O 15:30)17:30~21:00 (L.O 20:00)
定休日:木曜日
アクセス:由布駅から徒歩2分
HP:https://www.yufumabusisin.com/
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"Yufu Mabushi Shin Ekimae Branch" in front of Yufuin Station is a local restaurant with a red sign. The restaurant's signature menu is "Mabushi-ryori," which is a rice cooked in a clay pot with plenty of ingredients on top, and is now loved by locals as one of Yufuin's specialties! "Jidori Mabushi" and "Eel Mabushi" using locally produced chicken and eel are also popular, but the most popular one is "Bungo Beef Mabushi"! There are plenty of Oita's specialty Bungo beef on board, so the volume is perfect. Please visit Yufuin lunch once.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BLrX0yMfWOw/hqdefault.jpg)
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由布まぶし心駅前支店 在 [食記] 九州由布まぶし心人氣豐厚牛釜飯- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名:由布まぶし心 駅前支店
地 址:大分県由布市湯布院町川北5-3 2F
營業時間:昼の部 午前11時~午後4時 (ラストオーダー午後3時30分)
夜の部 午後5時30分~午後9時
推薦食物:豐厚牛釜飯
圖文:https://maruko088.pixnet.net/blog/post/449418911
來到由布院如果想要好好的享受一頓午餐,除了溫泉旅館內的懷石料理以外,不少自由行
的旅客喜歡來到由布車站前的心餐廳,這裡有特色的豐厚牛、鰻魚、地雞釜飯,另外就是
用陶鍋生米煮成的白飯特別迷人。
在由布院有兩家由布まぶし 心,一家在車站前,另外一家比較靠近金鱗湖,站前的餐廳位
於二樓,假日來的中午生意非常好,可是一位難求。從湯之坪街道散步回來的我們,準備
來這裡用餐,當時約二點多左右,原本店員表示等候的人太多,可能會沒有辦法用餐,詢
問我們的意見是否要等候,即使候位也不保證可以用餐,並且建議我們可以前往金鱗湖的
分店,因為金鱗湖的分店下午時間仍有營業,剛從金鱗湖走回來的我們其實也沒有力氣再
走過去,所以決定碰碰運氣等一下。
很幸運的我們還是在最後點餐的時間進到店內用餐,原本想說不要花太多時間在等候,所
以選擇快接近兩點才來用餐,建議還是中午營業前就來會更好一些。
除了三款釜飯以外,也有提供外賣的便當與單點的單品,不過價格都差不多,內用會另外
附上小菜、三種吃法的配料與茶泡飯的高湯,感覺內用會比較划算一些。
內用的套餐非常豐富,折合台幣約700元左右。
餐廳的空間不算大,連接廚房的空間,客滿的時候一整個餐廳內會煙霧彌漫,一度被煙薰
到眼睛有一點睜不開,廚房的排煙設備不是那麼強,如果說我對這家有一點點不能接受的
大概就是這個吧!
點完餐以後會附上小器皿、碗、飯匙。
另外就是可以隨喜好搭配茶泡飯的調味醬,有醬油、七味粉、味噌、柚子胡椒、鰻醬。
豊後牛まぶし 2,222円
一整份的套餐說貴也不是太貴,配料蠻豐富的。
豐厚牛釜飯上著的時候氣味非常的香,白飯的份量不少,一個女生大概其實吃不完。
大分縣國產牛也就是這款豐厚牛,油脂比較多一些,肉質也比較嫩,和米飯與醬汁的搭配
一放入嘴中滿滿的肉香味。
隨套餐搭配的小菜是走清爽路線的。
另外附上了五種漬菜,可以拌著飯一起吃,也可以沖入鰹魚高湯,也是這裡特別的三種吃
法。
鰻まぶし 2,222円
由布院產的鰻魚,油脂不是太多,即使經過醬燒以後,還是可以吃到魚肉本身的鮮度,魚
肉卻特別細緻,另外還附上了味噌湯,一整份套餐其實非常讓人滿足,如果要提到一點點
缺點的話,大概就是瀰漫在用餐空間的煙霧實在有一點讓人難受,不過旅行大概就是這麼
回事,走入當地了解各種民俗風情,由布院是我蠻喜歡的一個地方,寧靜的街道上彷彿世
外桃源般的美麗,讓人非常的放鬆,即使從博多來到由布市要兩個小時的車程,卻非常值
得走訪,這個美麗的小鎮讓我流連忘返,卻是旅程中最美好的回憶。
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