羊癡食羊腩
注意這家很久，但由於太遠一直沒去，住在附近的老友A食過說不錯，重點是不羶，另一網友R也說不羶沒有騷味，我就有點縮沙。
對於羊癡來說，羊肉不膻就根本稱不上好吃，正如你吃苦瓜還要不苦，要女人有韻味又要夠純品，咪玩啦。
但本地確實沒啥地方可吃羊腩煲（有好介紹請務必留言），所以衝著用炭爐這點上，還是跑去。
老友A帶路，未開始吃已打預防針說：“妳食咗一定會彈嘅！”
確實要彈，真的沒羶味，但羊腩夠鬆軟，一咬脫骨，又做得極好。
單單只吃羊腩煲，口味我偏好更重些，但吃火鍋還要加其他配料下去煮，這鍋還是合格的，我會建議放多些腐竹下去索味，有粗粉絲更好。
而且，用的是紅蘿蔔會太甜，改用白蘿蔔會不會好一點？
有意見的大慨也是南乳湯底，若加任何海鮮料魚丸肉片蝦滑這些料下去煮，都是big no no，因為食材味道會全被蓋過，吃什麼煲就配什麼料，不搶味才好，否則吃每一口都一樣，就浪費食材了。
但咱馬來西亞人吃火鍋就愛bandaraya，什麼都sapu進鍋，別的火鍋勉強可以，羊腩煲真不好這樣吃！（喂喂，你管人家愛怎吃就怎吃啦！）
這麼說是因為我在香港點羊腩煲，店家連配什麼蔬菜都有建議：〝今日菜心靚，但喺菜心唔夾味，用唐生菜啦，好味啲！〞
漏寫有點燒螄蛤，燒得有點乾，等待上桌的前菜OK啦。
老友A說，熟客還會點“隱藏版”，就是跟店員討羊骨髓，哦，還有這操作？送上兩個不收錢的羊骨髓和吸管，我啃完邊邊肉再吸骨髓，嗱，這下什麼味都有了，滿意極了！
衝著那羊骨髓，我都會再去，我吃羊太刁且口味重，口味真的很個人，但這鍋是合格的。
若你想品一煲羊腩煲，還是那句，別多加料，而且建議絕對不要坐室內，那太沒有風味啦。
不過，下次我可能真的要選室內，因為怕貓的本人，實在是被路過的野貓嚇得不輕，害美女要不斷趕貓。（你知道我是誰的，謝謝妳啊！）
📍 大将 Taisho
No.17, Jalan 4/62a,Bandar Menjalara.52200.Kuala Lumpur.
聯絡號碼：016-507 8986
營業時間：星期一至日 5pm-12am(每兩個星期一休息）
建議先通過FB訂位，不然就要等位了。
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