有的人喝水都會胖❓有的人卻在睡覺時都能瘦❓這和「基礎代謝率」⚡️很有關係唷.
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📍什麼是基礎代謝率(BMR❓
人體熱量消耗的三個途徑,分別是基礎代謝,是用來維持身體器官運作的各種機能所需的熱量(約佔人體熱量消耗65-70%)、身體活動(約佔總熱量消耗15-30%)與食物產熱效應(約10%).
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因為基礎代謝佔熱能消耗最大部分,所以基礎代謝低的人,減重就比較吃虧唷~.
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✏️小編下巴彙整理了8個提高基礎代謝的方法,大家請參考唷~.
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📍(1)提高蛋白質食物的攝取
蛋白質是生成肌肉組織的原料,提高飲食中蛋白質的比例,對加速代謝會有幫助。蛋白質食物包括魚、肉、奶、蛋、黃豆家族製品.
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要注意豆類中,只有黃豆屬於蛋白質,綠豆、紅豆的含醣量較高,被歸屬在澱粉類。黃豆家族製品(如毛豆、黑豆、豆腐、豆干、豆皮、豆漿)蛋白質含量都很豐富,但要避免食用百頁豆腐、三角油豆腐與炸豆皮等油脂量非常高的加工品.
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📍(2)泡熱水澡
當體溫升高 1℃時,基礎代謝率會提高13%,因此,泡38-40℃的熱水澡也能達到類似效果,泡澡溫度要感到溫熱並且出汗溫度才夠喔!要注意泡澡的高度不要高過心臟,泡澡時間也不宜超過20分鐘。避免在空腹時、飲酒後和劇烈運動後長時間泡澡。高血壓、心臟病和甲狀腺機能亢進的病人也不建議泡熱水澡,可以改用熱水泡腳.
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📍(3)補充基礎營養與維生素B群
維生素B群是促進人體新陳代謝的必要營養素,要注意的是,B群屬於水溶性維生素,不易儲存在體內,一次攝取高劑量的B群,多餘的B群會從尿液中排出,定時補充是比較建議的方式.
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另外,B群無法直接提供人體能量,人體的新陳代謝更是需要多種營養素的協同作用,如果人體的基礎營養素不足,也沒有足夠的能量可以讓B群轉換,不是說只要吃了B群就會提高基礎代謝喔!如果用節食方法減肥,可能吃再多B群也沒法有效幫助新陳代謝.
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📍(4) 縮短睡前滑手機時間
西北大學研究近期指出,夜裡的藍光會影響葡萄糖代謝。醫學博士約翰.拉普瑪(John La Puma)說,睡前兩小時別用藍光裝置,「因為這會影響褪黑激素分泌,導致入睡變得困難,而睡得少會讓大多數人變胖」.
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📍(5)肌力運動不可少
在燃燒脂肪的同時,也需要肌力訓練,以增加體內的瘦肉,雙管齊下,才能提高基礎代謝率。健走、慢跑或上樓梯,能強化腿部和臀部的肌肉。仰臥起坐可緊實腹肌,消除中圍肥胖。伏地挺身能鍛鍊胸、背、腹及臀部,消除手臂搖搖晃晃的贅肉、縮小腰圍及臀圍。也可以在客廳準備啞鈴、彈力繩或小型礦泉水,看電視時一起練肌肉.
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📍(6)有效的有氧運動
「增肌減脂」可以說是提高基礎代謝超有效的方式。想要達到有燃脂效果的有氧運動,必須達到333原則(一週至少運動3次、每次30分鐘、心跳速率達到每分鐘130下)。包括快走、游泳、踩飛輪、踏步機、划步機以及近幾年很火紅的HIIT高間歇運動,都是很不錯的有氧運動.
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📍 (7)多喝水
人的體重有超過60%由水組成,多喝水可以加速身體的化學反應,對基礎代謝的提升也有幫助。
多喝水要喝多少呢?成人一天需要體重x30cc的水分,減重的人可以提高到體重x35-40cc的水量。要注意的是,特殊疾病及腎病患者、腎衰竭病人水分攝取都有限制,飲水量要先諮詢醫生.
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📍 (8) 別忽視睡眠的重要性
紐約州註冊營養師葉德(Elisa Zied)說,睡太少不利基礎代謝率,因為這樣會影響掌管食慾的飢餓素(Ghrelin)和瘦素(Leptin).
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甲狀腺亢進飲食原則 在 葉時孟醫師 Facebook 的最讚貼文
為何血磷降不下來 ?
作者: 葉時孟醫師 ( Shih-Meng Yeh, MD )
#透析腎友常見紅字,血磷居高不下
高血磷是很多透析腎友頭痛的問題,大部分剛進入透析的腎友,對這個電解質或抽血數值會較陌生,因為平常健康檢查很少檢測這個項目,只有在腎功能衰退後期,或進入透析,問題才會浮現,血中的磷會明顯上昇。
本篇要匯整常見的高磷原因為衞教單張懶人包,方便腎友提醒自已和護理人員衞教。
#血磷從哪裏來 ?
日常的磷,主要還是從食物中來,身體的磷,絕大部分儲存於骨骼中,而從食物吸收後的磷,一部分供骨骼新陳代謝使用,正常情況下絕大部分由腎臟排出。這也是正常人很少去檢測磷,因為正常腎臟會排出過量的磷,極少血磷會異常。
而一旦腎臟功能衰退,磷的排出即會大量減少,之後只能倚賴從食物來源阻斷,從腸道排出,這也就是為何磷結合劑對透析病人那麼重要。
了解了之後,磷為何持續昇高的輪廓就較清楚了,重點如下:
#飲食最重要,避開高磷地雷
同場加映: 透析腎友飲食總論 ; 透析病人飲食原則-磷鉀和蛋白質
https://shihmengyeh.blogspot.com/2016/11/blog-post.html
因為要攝取足夠的熱量和蛋白質,而優質的蛋白質來源是魚、蛋 ( 蛋白 )、肉、豆 ( 黃豆及製品 ),本身也含有相當量的磷,因此每日磷的額度有限,應用於攝取這些物質。磷含量高而蛋白含量少者,( 即磷含量/蛋白質比高 ) 就認為是高磷地雷,應儘量避免,如:
#全麥穀物
能提供熱量和飽足感的主食,建議以米飯為首選。糙米、小米、麥芽、麥片等磷的含量較高,麵食、麵包、西點等鹽分較高,都較不建議腎友食用
#豆類堅果
除了黃豆及其製品以外的其他豆類,如紅豆、綠豆、米豆、蠶豆等 ; 還有種子堅果類如花生、蓮子、薏仁、腰果等,都較不建議食用。
#動物內臟
動物內臟如豬腦、豬心、豬肝、粉腸、雞胗等,磷的單位含量高,應避免食用。
#奶類製品
牛奶、乳酪、羊乳片、起司等的磷含量/蛋白質比都高,應避免食用。
#加工食品
加工食品非食物原型,會有添加物有機磷更容易由人體吸收,如肉製品: 香腸、火腿、貢丸、肉乾、肉鬆等,海鮮魚類製品 : 魚罐頭、魚鬆、蟹味棒、魚乾、蝦米、魷魚絲、烏魚子等。
#汽水飲料
如可樂、罐裝飲料、啤酒、手搖調味飲料、茶、三合一咖啡等皆建議腎友避免飲用
#其他
蛋白是建議腎友可以多食用的食物,而蛋黃則不建議,海鮮裏的蝦、蟹、干貝磷含量/蛋白質都較高,不建議多食。
#增強磷結合排出
透析腎友需靠磷結合劑將食物的磷從腸道排出,種類有鈣片、鋁片及不含鈣不含鋁的結合劑如碳酸鑭 (福斯利諾)、檸檬酸鐵 (拿百磷 )、Sevelemer 聚合物 ( 磷減樂 ),還有台灣尚未上市的降磷新藥 tenapanor。
各種降磷藥,誰是攔磷王大作戰
https://shihmengyeh.blogspot.com/2016/10/1.html
降磷新藥 tenapanor
https://shihmengyeh.blogspot.com/2019/12/tenapanor.html
而以一般腎友最常使用的降磷藥鈣片來說,要增強結合的效果必需做到:
1. 隨餐足量 降磷藥主要應隨餐服用,而非一般用藥習慣的餐後服藥,而且該餐越豐富,磷含量越高,所需使用的磷結合劑量也應越多。
2. 混蛋咬碎 磷結合劑應咬碎,且與高蛋白質食物共同食用,充分混合咀嚼效果更好
#副甲狀腺亢進的控制
副甲狀腺是調控身體鈣磷平衡的內分泌腺,腎臟功能退化因血磷昇高和維生素D製造不足,皆會使副甲狀腺過度分泌,難以控制。
見割喉危機 – 副甲狀腺亢進
https://shihmengyeh.blogspot.com/2016/10/blog-post_22.html
而持續的副甲狀腺分泌會加速骨骼的新陳代謝,將骨骼中的磷釋出。因此若副甲狀腺過高,要同時嘗試控制。
續發性副甲狀腺亢進治療 (2) – 擬鈣劑和維生素D
https://shihmengyeh.blogspot.com/2016/11/2-d.html
#維生素D相關製劑造成吸收增強
維生素 D 會使腸道對鈣和磷的吸收增強,維生素D一般會用來控制副甲狀腺亢進,或者在一些預防骨質疏鬆的健康食品和葡萄醣胺製劑會內含,若飲食控制不佳或降磷劑使用不確實,會讓磷更不受控制。
所以當血磷控制不下來,現階段維生素D的製劑使用狀況也要列入考慮。
#透析洗出不夠
透析腎友因腎臟功能衰退,磷除了靠腸道排出,還有可以依靠的是透析療程的洗出,而洗出的量和流速、時間有正關連性,若因躺不住或經常有事,縮短透析時間,磷的洗出也會大打折扣,因此要儘量不遲到早退。
部落格版
https://shihmengyeh.blogspot.com/2020/07/blog-post_10.html
甲狀腺亢進飲食原則 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的最讚貼文
👋嗨嗨 我是Liz營養師,這是我的置頂文,來看來看
你印象中可能覺得營養師都吃得很健康又無聊🍽
但不一定啊...營養師也是人。
我自己就是中度外食依賴者,會被速食、食物香味和飲料吸引😋
絕對把握每一個可以吃喝東西的時刻。
壓力大、經期前會被大食怪附身,很累的時候又不正常的啥都不想吃,不吃宵夜睡不著...
22歲時,經歷了從健康人到生病,一位從小就愛漂亮要很瘦很美的少女,
突然增加誇張多的重量,還影響了眼睛和脖子的外觀,
嗯,我得了甲狀腺亢進(而且至今都沒有辦法痊癒),
心沒有辦法接受這樣的自己,崩潰到都圓形禿了,甚至發現藥物殘留導致自己連捐血的能力都沒有...。
為了怕自己再胖下去,發揮所學,不停的計算熱量,限制飲食,才得以看到體重停止攀升,覺得人生痛苦。
🌅現在的我,是一名營養師,一位心智堅定、超有同理心、依然愛吃的營養師,
不再執著於體重機的數字,為了維持體態健康而開始學習運動,
從很~討厭,直到現在喜歡運動了,而且每天都讓自己吃好飽啊!
雖然,
無法成為完美飲食的那種美女營養師,
疾病的狀態還是比我更掌控我的體重,
肌肉也因為忽快忽慢的代謝成長極慢,
心臟和脖子的不舒服適偶爾影響生活,
➡️但我學會勇敢面對自己身體的變化、愛自己、珍惜所擁有。
不談太多那些難以遵守的嚴肅飲食原則,
心靈富足是很重要的呢!
希望有機會能和你分享,
👩🏻⚕️讓你也可以找到最適合自己美味+營養+健康+安全兼顧的飲食生活😉
❤️Stay Calm & Eat Hard❤️
如果你和我一樣,或是想跟我一樣,
歡迎加入行列,一起放心吃、努力吃!
討論各式各樣健康和美食議題吧😁
📋認識更多我
醫院營養師 營養諮詢 膳食衛生 菜單熱量
企業營養師 產品顧問 訓練講師 文案撰寫
(前台大醫院營養師、演講邁向300場啦🎉)
臺北醫學大學 保健營養學系 碩士
實踐大學 食品營養與保健生技 學士
腎臟病衛教師 HACCP食品安全管制訓練
糖尿病衛教師 台北市糖尿病共同照護網
長期照護人員 CTSSN運動營養專業認證
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