關於 番茄水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【托斯卡尼尼義大利餐廳_新竹高鐵店】

自從疫情升溫後，停更了五個月，近期相對穩定，也決定要繼續回歸分享啦！
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8月出遊時，住在新竹高鐵站附近，緊鄰6+PLAZA購物廣場，尋覓有什麼新開幕的店家，意外發現托斯卡尼尼居然進駐在這裡！目前有5間分店，在Google評論上平均4顆星以上。
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新竹高鐵店遠離喧囂，無須擔心太多人潮，店家寬敞舒適，營造出美食與美學的用餐環境，看得出來餐具也是精心挑選過的，坐下來用餐會自然地放鬆。
這次點的三道料理都很推薦，#黃金麻糬芋丸 外皮香脆不油膩，有滿滿的芋泥餡，#四季水果優格沙拉 有芭樂、鳳梨、蘋果、番茄、水蜜桃、綜合堅果，超適合愛吃水果的薇薇，同時兼顧到營養，特別是芒果優格醬口味十分清爽不怕有負擔！#皇家紅酒牛肉燉飯 米飯是粒粒分明飽滿，醬料很入味，忍不住一口接一口，份量也適合男生。

《店家資訊》
📍新竹市北區東大路二段156號1樓
⌚️11:30–15:00, 17:00–21:00
☎️(03)550-6188

《#今天吃什麼》
地點👉🏻#vv遊新竹
種類👉🏻#vv吃義式 #vv吃點心

#薇糖薇冰 #新竹美食 #新竹市北區美食 #托斯卡尼尼義大利餐廳 #新竹高鐵站美食 #義式餐廳推薦 #今天吃什麼 #跟著薇薇吃美食 #hsinchufoodie #italianfood #foodietravel #hsinchufood #sharefood #thefoodie #thefoodievivi

【奶油雞肉咖哩飯，道地的印度香料咖哩作法】

這是我近期做得最成功的印度香料咖哩，因此想推薦給大家作法。
香料咖哩當中含有許多對身體有益的辛香料，常吃的話也能提高免疫力、幫助消化。
要做好吃的印度香料咖哩，就需要事先將肉類醃漬入味，以及確實做好咖哩醬。
只要跟著我一起做，就能做出很好吃的香料咖哩，相比日式咖哩，卡路里也更低，很適合講求健康飲食的現代人喔！
首先，請先上一趟超市買咖哩粉吧！

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影視教學：https://youtu.be/RlVbLymTjgg
詳細食譜：https://tasty-note.com/butter-chicken-curry-2/
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
咖哩粉---1大匙
番茄罐頭---1罐
洋蔥---1顆
鹽巴---2茶匙
牛奶---200cc
奶油butter---10g
●肉類前置
雞肉---450g
咖哩粉---2茶匙
印度綜合香料garam masala---1茶匙
番茄醬---2大匙
無糖優格---180g
蒜末---1茶匙
薑末---1茶匙
●追加加料（有的話）
孜然cumin---1茶匙
小豆蔻cardamom---1茶匙
丁香clove---1茶匙
●起鍋前提味
印度綜合香料garam masala---1大匙
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☆作法步驟☆

[1]
首先將雞肉切好入口大小，並與醃漬食材一同醃漬1小時。
[2]
鍋中加入奶油，中火溶解。
[3]
下香料，炒到小荳蔻澎起。
※家中沒有香料的話則省略此步驟。
[4]
洋蔥切末，加入鍋中，灑1小撮鹽巴，中火炒10分鐘。
[5]
炒到洋蔥水分充分釋出。
[6]
加入番茄罐頭，及1茶匙鹽巴翻炒。
[7]
番茄水分充分收乾後，加入咖哩粉及1茶匙鹽巴。
[8]
及醃漬好的雞肉全下和牛奶燉煮10-15分鐘。
[9]
煮到雞肉熟透，鍋中浮起橘色的油脂。
加入印度綜合香料。※沒有的話則省略此步驟。
[10]
最後用鹽巴調整味道就完成。
[11]
配飯或是印度烤餅都很適合喔！
★小撇步
試吃覺得味道不夠的話，不要追加香料，反而需要追加鹽巴用量。 洋蔥如果沒有充分炒到水分揮發的話，煮起來味道會覺得不夠。 牛奶可以換成水、高湯都不錯。 鹽巴少許少許加入，比較不會失誤。 鹽巴總量為2茶匙是基本用量。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【享樂隨手拍更新】2021.08.31 L'ATELIER de Joel Robuchon

生食紅魽魚佐酪梨及番茄水凍，法式傳統肉派，朝鮮薊濃湯與帕馬森起司，嫩煎鮑魚與油封甜椒，太陽蛋襯菠菜起司米餅，石斑魚佐伊比利風味清湯，香料釉鴨佐薑味酸葡萄醬汁，白桃慕斯與伯爵茶冰淇淋，鳳梨與柚子白巧克力慕斯佐椰子冰淇淋……


※ 更多〈享樂隨手拍〉： https://goo.gl/UJJNUf

《煮一餐 水晶餃》

材料：
1.木薯粉 100g
2.澄粉 100g
3.水蓮 一把
4.玉米一隻
5.番茄一顆

調味料：
1.鹽 一茶匙
2..胡椒粉 少許
5.醬油 兩湯匙
6.蒜米碎 一湯匙 （或是用蒜米碎跟蔥碎代替）

作法：
1.將水蓮放入滾水中燙過一會，再拿出來切碎
2.番茄切碎
3.玉米煮熟，切碎
4.1-3全部攪拌在一起，放入鹽、白胡椒粉混拌
5.將澄粉跟木薯粉攪拌均勻，再倒入煮好的沸水，一樣我的習慣是邊倒邊攪拌，直到成為糊狀，再手揉成麵團，這時候會燙到靠北，忍耐一下，因為要快點揉合，中間加一些植物油
6.在砧板上舖上少許植物油，把麵團放上去揉成長條形，再切成一個一個大概八公分的麵團
7.用桿麵棍將麵團桿成小圓片
8.將4的料放在小圓片上，兩隻手捏成三角口
9.鍋裡燒水，將水晶餃放入鍋裡，蒸直到水晶餃呈現透明狀就表示熟了
10.準備醬汁：蒜碎或小辣椒碎一湯匙搭配醬油兩湯匙，完成。

[Background music Prod. by Lukrembo]

食素而家有好多新餐廳
尖沙咀呢間長期爆場,限時用餐一樣大把人黎
今次有時間過黎試下佢既招牌菜式
飯麵粉仲有漢堡!
今日試左個原個南瓜忌廉燴飯
可轉純素豆乳!$158,本地南瓜,加上露筍
原個上,中間放滿南瓜燴飯!
香氣十足!啖啖食到南瓜肉既香甜,健康又美味
完全無油膩感,食落仲有好飽足感
食素最怕就係唔夠飽足感

番茄水牛芝士PIZZA
手工PIZZA,批底夠薄身,加上純素芝士
唔講同平時既PIZZA真係分別不大
只係略為單調,可以加多少少調味
食落口感同味道會更佳

飲品選配青檸薄荷茶
甜品選絲襪奶茶刨冰
青檸茶入口清新帶點薄荷既味道
奶茶冰出奇地刨得靚,細碎如雪花
入口慢慢溶化茶味濃香,估唔到奶茶冰幾出色

水果這樣切才對！►► https://smarturl.it/9qkoc5
有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄，這沒有錯！ 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如，你知道你可以把番茄製成調味料嗎？還是把它們製成糊狀？你甚至可以把它們放入脫水器中，然後把它變成番茄皮革（說真的，試試看！）。 和Amiel Stanek一起以幾乎所有可能的方式烹飪和吃番茄。
#番茄 #水果 #療癒廚房
00:00​ Intro
00:50​ Raw Whole 生番茄
01:16​ Sliced and Salted 切片並加鹽的番茄
01:51​ Pan Seared 煎番茄
02:25​ Fried 炸番茄
03:10​ Blanched 燙番茄
03:47​ Sushi 番茄壽司
04:34​ Tartare 塔塔番茄
05:11​ Raw Sauce 生番茄醬
05:45​ Passata 義大利番茄醬汁
06:23​ Cooked Sauce 煮過的番茄醬汁
06:56​ Paste 番茄膏
07:33​ Leather 番茄皮革
08:08​ Powder 番茄粉
08:50​ Smoked 煙燻番茄
09:21​ Torched 噴槍烤番茄
09:51​ Laser 雷射番茄
10:50​ Juice 番茄汁
11:15​ Water 番茄水
11:53​ Soda 番茄汽水
12:30​ Campfire (2 - Ways) 營火烤番茄
12:44​ Foil Wrapped 鋁箔紙包番茄
13:03​ Charred 烤焦番茄
13:23​ Campfire Sauce 營火番茄醬汁
13:57​ On A Stick 樹枝烤番茄
15:20​ Ice Pop 番茄冰棒
16:03​ Granita 番茄冰沙
16:47​ Ice Cream 番茄冰淇淋
17:40​ Baked 烤番茄
18:13​ Roasted 燒烤番茄
18:43​ Broiled 用上火烤番茄
19:19​ Confit 油封番茄
19:54​ Grilled (3 Ways) 烤肉爐番茄
20:11​ Whole Grilled 烤全番茄
20:29​ Half Grilled 烤半番茄
20:29​ Skewered 串烤番茄
21:12​ Gazpacho 西班牙冷湯
21:41​ Blender 攪拌機煮番茄
22:15​ Microwave 微波爐番茄
22:49​ Iron 熨斗番茄
23:19​ Sous Vide 舒肥番茄
23:57​ Slow Cooker 慢燉鍋番茄
24:26​ Canned 番茄罐頭
25:04​ Brûlée 焦糖番茄
25:42​ Tarte Tatin 焦糖反烤番茄塔
26:32​ Pickled 醃漬番茄
27:05​ Fermented 發酵過的番茄
28:02​ Caviar 番茄魚子醬
28:52 Aspic 番茄水晶凍

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