[成真咖啡]
#戴戴愛吃
成真咖啡一直是我蠻喜歡的咖啡廳,除了咖啡、鹹食之外,舒芙蕾厚鬆餅也絕對是餐後必點。
咖啡除了我常點的青檸冰美式之外,另外杜鵑也是這裡主打,醇厚的咖啡融合了白桃的香甜、洛神的酸,攪和的顏色就像是杜鵑花般迷人,是得過冠軍的創意咖啡。
以往我都會點彩虹飯來當主食,這次來試試新推出的義大利麵,點了松露奶油雞和明太子干貝兩種口味,上桌的擺盤還點綴著花瓣,是否有點太少女。
兩種義大利麵用的都是寬麵,奶油白醬為基底,松露奶油雞聞的到濃濃的松露香氣,醬汁濃稠不會太濕,均勻的附著在麵體上,雞肉厚且嫩,菇類等配料也都頗多。
明太子干貝更讓我印象深刻,大顆干貝只是簡單的炙燒過外表,基本上還是生食的干貝,均勻攪拌吃了一口,不是奶油白醬這麼簡單,也不是明太子的關係,而是有股熟悉酒氣,也不是白酒而是紹興,不止特別,還很好吃。
義式番茄海鮮湯,以番茄和洋蔥為高湯基底,加入滿滿的鮭魚和蝦子,湯頭微酸中帶著鮮甜還有九層塔香氣,熱熱喝好喝,冷掉之後喝也還不錯。
當然要把握草莓季的尾聲,草莓圓舞曲舒芙蕾厚鬆餅完全就是少女心爆棚的一道甜點,舒芙蕾鬆餅超級ㄉㄨㄞ,口感澎鬆濕軟,微酸的草莓搭配特製貝禮詩奶酒調製起司奶醬剛剛好,一整個吃完都不會膩。
這次來的是天母SOGO店,就位在一樓的角落,天氣好的白天很適合和朋友坐在戶外吃吃喝喝,聊聊天,應該很舒服哦!
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成真咖啡
#台北美食 #成真咖啡 #咖啡 #東區美食 #鬆餅 #義大利麵 #food #foodie #instafood
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#葛瑞絲黑白舞
#擇食小筆記
中午有聚餐吃了好多的肉
晚餐選擇用洋蔥🧅大番茄🍅
做了好喝又抗氧化的番茄海鮮湯
快起鍋時放點切碎九層塔增加香氣☺️
蛤蜊&大番茄帶出自然的鹹味🙂
番茄海鮮湯九層塔 在 陳怡樺的tee探險窩 Facebook 的精選貼文
來苗栗三義鄉的美食新選擇👇
#強強滾泰國風味小吃
看看那個 #打拋牛沒有番茄跟九層塔,
#只有打拋葉 就知道有多道地~
然後那碗有6尾大蝦跟花枝滿滿的濃郁 #泰式酸辣海鮮湯、用雞蛋勾芡辣炒出的 #黃咖哩炒海鮮、還有酥脆蝦味夠的 #月亮蝦餅、邊喊辣但是又停不住一直夾來吃的 #蝦醬空心菜⋯都是好吃到可以整盤掃光光啦~
不過,唯一要注意的只有,要相信老闆的話,「泰國正常辣」就可以讓人吃到流汗脱外套啊⋯😂😂😂
#米飯是用泰國米👈老闆說不易胖
#苗栗縣三義鄉西湖村伯公坑147號
#2021寒假小旅行_2
番茄海鮮湯九層塔 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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食材:
洋蔥碎少許、濃縮番茄1碗、義大利香料少許、九層塔2葉、白蝦1隻、蛤蠣2顆、花枝2片、蒜碎少許、高湯1碗
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#義式 #番茄海鮮湯 #美食
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番茄海鮮湯九層塔 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料:白蝦10尾、透抽 150克、番茄100克、青椒40克、黃甜椒40克、鮮香菇30克、洋蔥60克、九層塔葉5克、檸檬汁 1大匙
調味料:水700CC、泰式酸辣湯醬3大匙、魚露1大匙
做法:
1.番茄、青椒、黃甜椒、洋蔥洗淨後切小塊。
2.熱鍋下2大匙沙拉油,小火炒香透抽、蝦子後+蕃茄洋蔥略炒+甜椒、香菇炒勻+泰式酸辣湯醬+水、魚露略煮+九層塔葉煮滾後呈碗最加入檸檬汁即可。
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