#不是葉佩雯不是葉佩雯(但文長
#水波爐的減醣餐
我是標準的出得了廳堂,入不了廚房,我沒有內建下廚DNA!
(可以回看我之前豪邁的把整ㄗㄤˊ九層塔丟下去炒蛋那篇)
遙想國中時,為弟弟炒了一碗蛋炒飯,弟弟的表情著實令我印象深刻
遙想大學時,有一天心血來潮的炒了幾道菜,被很會煮菜的第一任男友拒絕享用後,從此下廚成了我的陰影…(酒+老冰給我拿來🚬
很多事我可以越挫越勇,但唯獨煮飯這件事真的無法(泣😭😭😭
我身邊圍繞著廚藝了得的大廚們
👉J爺傳承了婆婆和大姑的好手藝,四菜一湯小CASE,煎牛排、部隊鍋、番茄燉牛肉湯等等,中式西式韓式都難不倒他
(很佩服自己結婚快6年只胖了3公斤)
👉婆婆的老滷,都會讓我忍不住嗑掉一碗飯還停不下來
👉大姑還可以變出豪華海鮮塔、DIY草莓醬和鳳梨醬
👉慈媽從小吃到大的美味家常菜也不在話下,最愛白斬肉、香菇雞湯和麻油雞!
👉慈姊更是十幾年經驗的專業西餐主廚,雖然廚師在家是不煮飯的
👉而弟弟現在隨便炒個菜都很好吃
你說說~這樣不肥才怪吧!大家都很會煮,我顧吃就好啦
好,所以我胖了(鋪梗鋪很長🤣🤣🤣
又開始來執行186輕斷食+水波爐減醣料理
🎈【好市多烤雞腿】
一次2隻,放在烘焙紙上進水波爐烤14分鐘,鎖住肉汁,雞肉鮮嫩多汁又好吃,肉完全不會乾,肉汁還可以淋在花椰菜上
🎈【家樂福地瓜】
一袋4條,水波爐烤50分鐘,地瓜超香又綿密,但粗一點的地瓜要再烤久一點,可以多烤一點放涼冰起來
🎈【水煮蛋】屁股記得要戳洞喔(比較好剝
因為我家沒有電鍋,用壓力鍋煮只要6分鐘就打完收工!加玫瑰鹽就很好吃,我也是一次煮一盒放涼冰起來
🎈【花椰菜】
之前我就把一整顆花椰菜燙過,放涼分裝冷藏,要吃多少就拿出來退冰加熱
(因為我懶,所以一次煮完,大家還是吃新鮮的比較好)
🎈海苔純粹是我自己愛吃
🎈無糖拿鐵其實可以改喝黑嘎逼更好
這就是我的減醣餐!
⚠️大家還是要依自己的身體狀況來挑選食物和吃法喔⚠️
只能說這台用了兩年多的水波爐真的是我的好朋友,清蒸、蒸烤、解凍加熱都很好用
之前拿來烤冷凍雞塊,酥脆多汁不輸賣噹噹的雞塊啊
還可以調整溫度來熱牛奶,蒸氣微波加熱飯和菜不會乾硬,過年年菜就是靠它
而且水波爐裡還內建專用食譜喔
雖然我都固定只使用這幾個功能XD
當然啦~你家如果有氣炸鍋,拿來烤地瓜也很方便(但我家沒有
你如果很會煎雞腿,直接秀廚藝也是hen可以的(但我沒有廚藝
#雖然寫的很像葉佩雯但並不是
#真心愛水波爐愛了兩年多
#沒廚藝的美食小貪吃
#煮東西省時省事是王道
#Panasonic32L蒸氣烘烤變頻微波爐/烤箱NN-BS1000
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅大胃米粒dm0520com TV,也在其Youtube影片中提到,大胃米粒料理感想: 食記:https://dm0520.com/blog/post/hitek_pressurecooker 匈牙利燉牛肉, 主要特色使用匈牙利紅椒粉(甜椒粉), 味道不辣帶甜, 通常義法餐廳賣得不便宜, 一般大家覺得燉牛肉步驟多很麻煩, 其實自己在家做,非常簡單喔! 牛腱因為切...
番茄燉牛肉 壓力鍋 在 薇兒的蓁心廚房 Facebook 的最佳解答
Weir’s超級無水番茄燉牛肉🍅
哥哥妹妹說讚讚!!
這鍋可是連水都不放的番茄燉牛腩!
今天的驚喜是「金針菇」
吸收牛肉精華保有自己的脆感❤️❤️❤️
超好吃的呦!想知道嗎?
歡迎+1分享喔😬😬😬😬😬
#偷透露食材都是家裡有的喔!
牛肋條400克、牛番茄3個、洋蔥1大個、蔥6-8根、薑片5、6片、蒜頭3個、金針菇1包(經典)
#作法來囉❤️
✅牛肋條擦乾,切成約5公分寬
準備洋蔥一半切丁,一半切塊
番茄也是,二個切成丁,一個切成塊
蔥,蔥白切段、蔥綠切末
蒜頭去皮拍一下,薑片備妥
✅快鍋熱,下冷油牛肋條煎焦黃
利用油脂把蔥白、薑片、蒜頭與洋蔥翻炒出香味,再下番茄丁
二大匙米酒、一大匙醬油、一大匙冰糖,一大匙番茄醬,翻動均勻!快鍋升壓後小火15分鐘熄火
✅等壓力鍋降溫,試試看味道
再放入剛剛切塊的洋蔥、番茄續煮到軟,放入一整包的金針菇(記得去蒂頭)再調整味道即可灑上蔥綠末💕
開吃囉~
#靜置十分鐘更好
番茄燉牛肉 壓力鍋 在 Fion的甜蜜城堡 Facebook 的精選貼文
今天來分享如何用菲姐媽媽鍋
燉煮牛腱咖哩喔😊
這咖內黑琺瑯的媽媽鍋,鍋子尺寸25公分,容量3公升
不僅可以用來燉煮,因為鍋子底部是圓弧狀的關係~
所以做煎、炒類的料理如三杯雞、滷肉、滷小排、或是先煎後燉如番茄燉牛肉、或是咖哩牛腱也非常適合!
因為太實用(常用)的關係,我幾乎都不會收進櫥櫃裡
是我個人極推的鑄鐵鍋鍋款👍👍
而一般媽媽們煮過牛腱心就會知道...
通常是要出動快鍋或是壓力鍋的(不然哪煮的爛)
但我個人的是習慣是~
如果還有"其他食材"要一起燉煮譬如鍋牛腱咖哩,
那就用鑄鐵鍋吧~
煮起來一樣軟嫩而且也比較方便阿!
現在我們家孩子正值成長發育期~
我常常用這樣燉一鍋牛肉給他們吃~
牛腱心煮軟之後口感真的很棒
不論咖哩或番茄或中式口味
孩子都很愛
媽媽們也可以跟著影片食譜試試看!!
另外影片還有鑄鐵鍋10分煮白飯
也是鑄鐵鍋惹人喜愛的一大優點呢
請一起參考喔😊
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✨菲姐鑄鐵鍋 x CB JAPAN鍋具風格小物 📢最後三天!!✨
🍒開團時間 9/28~10/5
🍒團購網址 https://p4.groupbuyforms.tw/wufv2
🍒文章分享 https://goo.gl/y9hcVH
番茄燉牛肉 壓力鍋 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的精選貼文
大胃米粒料理感想:
食記:https://dm0520.com/blog/post/hitek_pressurecooker
匈牙利燉牛肉,
主要特色使用匈牙利紅椒粉(甜椒粉),
味道不辣帶甜,
通常義法餐廳賣得不便宜,
一般大家覺得燉牛肉步驟多很麻煩,
其實自己在家做,非常簡單喔!
牛腱因為切得較大塊,整塊肉保有口感,
肥瘦帶筋燉得入味又嫩口,完全不乾柴!
用湯匙就能切斷,根本不需刀叉!
以前做過一次番茄燉牛肉,用一般鍋煮了2小時,
牛腱中間那條筋依然難咬,還會塞牙縫,
現在使用壓力鍋不到30分就搞定一鍋燉牛肉!
大胃先生一天就把這鍋匈牙利燉牛肉嗑光光了喔!
感謝本次合作廠商: #Hitek全自動萬用料理壓力鍋 #壓力鍋 #momo購物網 #大胃米粒
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