今年4月中從種子種下去的義大利San Marzano 番茄最終回,今天全採摘了上桌。
十顆種子,九顆成功發芽, 長成九株,一株平均長出五顆番茄。
加上之前已吃掉四顆番茄左右,完美無暇、沒有爛掉、沒有被毛毛蟲偷吃的,九株成品總計十顆小番茄。(完熟率低於5%)
這投資報酬率怎麼算怎麼不划算。
盆子換了三次(沒料到會長這麼高),每個都還買了支撐的番茄籠,不計我的農務時間勞力成本,光其他支出就3000台幣左右。
十顆番茄,等於一顆300。
但很多事情不是人人都變成經濟學家就能看得到全貌。
第一次看到番茄成功冒芽、比青春期的男孩子長得更快、番茄苗圃一度是我們家最綠意盎然的區塊。
我也無法忘記第一次修剪枝葉時,發現巨大的蛾毛蟲🐛又驚又喜又雞皮疙瘩的感受。
在想著該怎麼處理家裡的毛蟲時,我和朋友與工程師討論一番。
重視生態平衡的朋友跟我說「順其自然吧,這是大自然,人也是其中一環」
當然也有朋友主張趕快消滅或弄走昆蟲,不然全部都會被吃光。
我一開始放生了一隻到牆外庭院,但心裡卻又心心念念,不知道放生會不會反而害了他。
後來又來了第二隻、第三隻⋯才學會睜隻眼閉隻眼。
那是一種轉念。
我們的生活其實不缺番茄,種植不是要賣或生計,那麼,這樣的生態收穫,不也是極為難得的驚喜和學習嗎?
換句話說,不去計較「我種的你來吃,不公平」,反而去想,「謝謝你,你來吃我種的,反而幫助我看到不同的風景。」
也是因為有了選擇跟嘗試的機會,所以我們更加能摸索出自己面對周遭環境的想法,以及選定一種讓自己舒服的態度。
十顆番茄,幫助幾隻蛾,加上學會對人生另一種思考的觀點,這樣的價格,也許不算貴。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,現代農夫是勇敢的工作,起碼在香港。 李學進(Peter)是個專業的年輕農夫,在美國修讀農業,深明農夫是一份高風險工作:「未有收成就要先付出成本與心機,十分考心理質素,沒有收成代表幾個月的努力都會白費。」即便如此,他卻因為一則網上留言而回港做農業。 Peter讀農業是誤打誤撞的。19歲到美國升學,原...
番茄種植 期 在 Emily Happy Sharing Facebook 的最讚貼文
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"Minami" 是一種小型番茄,種植於 "Takada Farm"
富良野農場晝夜的溫差很大,這種溫
差會使農作物很好地儲備甜味和美味。
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另外,在迷你番茄栽培中,使用大雪山系南端
的大麓山出產的富含礦物質的山水,在田地中
播撒木屑、牛堆肥、螃蟹殼等有機肥料進行栽培。
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Takada Farm 員工的收割作業員以女性為中心
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收獲時讓其熟成至極致,收獲的時機根據
女性特有的細致判斷,一粒一粒精心挑選,
一邊想著吃的人的美味姿態一邊收獲。
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得天獨厚的環境,費時的造土,細膩的栽
培方法,還有想法。為獻上充滿這些要素
的迷你番茄 "Minami" 的果汁。
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番茄種植 期 在 蘇治芬 Facebook 的精選貼文
今日(2/12)下午,本席同麥寮鄉長許忠富及農委會主委林聰賢到麥寮考察國家級智慧農業示範基地,以了解「推動大糧倉方案暨行動計畫」-國家級智慧農業基地規劃執行成效。
為推動麥寮的智慧農業示範基地政策,基地規劃於麥寮鄉與崙背鄉交界的台糖大有農場,在本席居中協調下,台糖公司同意於第一期規劃中先以9.8公頃面積土地供麥寮鄉公所承租使用,鄉公所並積極與台糖公司所生產的有機農業尋求合作的機會,並且推動運用工廠周邊所產生的二氧化碳來培育植物,共同打造麥寮公所、台糖公司、農民以及工業周邊處理多贏的局面。
另一方面,農委會林主委也答應全力支援麥寮公所所需的資源,邀集專家學者針對土地利用的規劃進行指導,將朝食農教育的目標來邁進並結合育成中心,透過農業休閒觀光導覽及農務體驗,以傳達新農業的核心觀念,再以循環溫室農地耕作作為國際化的開端。
最後,本席再帶著林主委來到馬光農場探討水資源的運用,再至農業經理人協會訪視精緻農業並與農業代表們面對面座談。
來到精緻農業區,看到沒有蟲害的有機草莓及番茄種植,未來希望能比照這樣推動出均勻分布的農場;在農村再生的政策推動下,可以輔導青年回鄉,減少人口外移及城鄉差距,也同時減少用外勞補人力缺口。
希望透過此交流,以產學合作共同解決缺工議題、穩定水利會供水時間來讓散佈各地的農場並幫助農民申請用地補助等,也展望未來雲林縣的循環農業能再創高峰。
相關新聞:
中時電子報-「大糧倉進度緩農委會主委籲加速」
—https://goo.gl/bKjDUJ
聯合新聞網-「大糧倉計畫將起跑 麥寮將設國家級智慧農業基地」
—https://goo.gl/zsMDSh
Hinet新聞-「農委會訪視傾聽農民心聲 了解麥寮推動大糧倉方案」
—https://goo.gl/ogYDBW
番茄種植 期 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
現代農夫是勇敢的工作,起碼在香港。
李學進(Peter)是個專業的年輕農夫,在美國修讀農業,深明農夫是一份高風險工作:「未有收成就要先付出成本與心機,十分考心理質素,沒有收成代表幾個月的努力都會白費。」即便如此,他卻因為一則網上留言而回港做農業。
Peter讀農業是誤打誤撞的。19歲到美國升學,原打算讀工商管理,因學分問題而臨急決定讀較冷門的農業科,期望自己在某方面一支獨秀,十分切合那時愛跳街舞的他的想法。課餘時間他幫忙打理大學的溫室,那兒設備完善先進,讓他喜歡上生產,也首次接觸上番茄種植,埋下今天的種子。畢業後在美國打工,偶爾間在一則農業新聞留言,說自己即使讀農業專業也難在香港發展,剛巧被他今天的拍檔林德煒(Derek)看到,彼此成為網友討論農業發展,慢慢萌生了在香港種植的意念。一年後,Peter決定回港與Derek一起做水耕種植。
第一次見面。Peter比Derek只少6歲,但Derek第一眼看到身穿輕便運動裝,頭頂反過來的鴨舌帽的Peter,不禁心想:「這個小伙子行不行?」聊開才知道小伙子直率且擁有專業知識,Peter也因覺得Derek誠實可靠,兩人一拍即合,開始在工廈嘗試種水耕菜。
本着做實驗的精神,兩人由工廈搬到二千呎溫室,試溫度、種子等等,精細地記錄下來,因水耕菜技術較低,市場混亂,Peter提出「不如種番茄」,技術高不易被複製,二人開始實驗性地試種溫室番茄,研究設備、種子,更跑到荷蘭、泰國、日本視察,參考他們的貨源與設備,慢慢建成了他們今天的過萬呎溫室,Peter也由兼職轉成全職培植者(Grower),大多數時間一個人待在過萬呎溫室,與番茄及負責授粉的歐洲熊蜂為伴:「有時會悶的,所以想加裝個大喇叭。」Peter說着又搔搔頭不好意思地笑笑,直率天真。
他們的番茄正打算把Peter的笑臉貼在包裝上,告訴你本地人在種本地番茄,可以追本溯源。Derek相信,香港人也能種出好質素的番茄,不必追崇外地進口的,而且本地種植保證新鮮,熟透才摘下來送到市場。問Peter想做到怎樣的成績?「想做番茄達人,起碼有一樣東西是我最叻的,哈哈!」他又笑道,也許這是他勇敢的理由。
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採訪 郭雅揚
攝影 周文禧 謝致中
剪輯 謝致中
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