🍞這集是滿滿的吐司料理特輯!
🍳整天在家煮不停烤不停也吃不停!(嗝
試了幾種美味的吐司料理~~
📖一次獻上六種吐司烤箱食譜給你們參考唷~~
早餐變不出花樣山窮水盡的媽媽們來看看:)
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我使用的是阿拉丁烤箱|
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#太陽蛋吐司
應該是烤箱吐司料理中最常見,也最受歡迎的一款吧。
吐司中間壓個圓形凹槽,打上一顆蛋再鋪滿cheese ,送進烤箱就完成。這道料理說難不難,但是需要多視幾次比較能抓到自己喜歡的雞蛋熟度!
#布丁土司
1.將牛奶/雞蛋/一點砂糖混合成蛋汁。
2.厚片吐司切塊,沾滿蛋汁,排列在烤盤上。
3.將剩餘的蛋汁淋在烤盤的吐司上。
4.190度烤10-12分鐘,確定蛋汁熟了就OK!
5.最後可以灑上糖粉或是水果裝飾。
#番茄羅勒吐司
1.番茄切薄片,灑上少許鹽調味。
2.將起司片切成和番茄差不多大小。
3.吐司抹上一層薄薄的薄青醬,並整齊排列番茄和起司。
4.烤箱200度烤5分鐘,完成。
#香蕉脆片土司
1.厚片吐司側邊切開一個開口塞入香蕉切片。
2. 將牛奶/雞蛋/一點砂糖混合成蛋汁。
3.吐司雙面均勻的浸泡到蛋汁,並將兩面都灑上敲碎的玉米片。
4.放入180度烤箱8-10分鐘左右,完成。
#蘋果肉桂吐司
1.蘋果洗淨切成薄片。(可以先泡檸檬水或鹽水,避免蘋果氧化變色。)�2.將軟化的奶油塗抹在吐司其中一面上。�3.用10:1的比例混合砂糖及肉桂粉,在吐司上薄薄撒上一層。�4.放上切成薄片的蘋果。�5.再次將步驟3的肉桂粉撒在蘋果上。�6.放入烤箱180度烤3-4分鐘。�7.可視個人喜好淋楓糖漿或灑一點糖粉、堅果即完成。
#吐司杯杯
1. 將吐司去邊,吐司從四邊往中央內剪約2公分。
2. 將布丁烤皿均勻抹上奶油(拆模才不沾黏),並將吐司四邊切口往旁邊折入。
3. 將想加的餡料放入吐司杯,再加上乳酪絲,至1/2杯子的高度,最後打上一顆蛋。
4. 放入烤箱,180度烤約10分鐘。
5. 取出,輕輕脫模,完成。
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番茄羅勒吐司 在 Yuki's Life Facebook 的最佳貼文
忍到今天~終於要來告訴大家這個好消息啦!
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做出來的吐司真的鬆軟又綿密
(這是我第一次做吐司.卻零失敗.每一條都是吃光光~超推薦!!!)
文章裡要示範
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只要把材料都投進去
真的就是那麼簡單~
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番茄羅勒吐司 在 有口福 Youtube 的最佳解答
4種天堂般美味的吐司食譜
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1. 吐司瑪芬
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:20 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸,切片
羅勒
作法:
1.1 將玻璃杯放在吐司上,切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡,並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油,然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後,加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片,然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量:3份
準備時間:20 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法:
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司,或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後,放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色,盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法:
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料,放入一個大盤子裡。蛋打散,也倒入一個大盤子裡。
小秘訣:先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘,會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後,在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水,然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後,再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色,沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量:4 份
準備時間:10 分鐘
烘焙時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法:
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀,並用竹籤固定。
小秘訣:先在微波爐中短暫將吐司邊加熱,會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油,再放入肉桂糖粉中,用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配,味道也很不錯。
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番茄羅勒吐司 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
一次烤出多種口味的餐包 - 好料多到滿出來!
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份量:每種口味4-6份
準備時間:40分鐘
烘焙時間:35分鐘
全部所需時間:75分鐘
等待時間:約60分鐘發酵時間
難易度:中等
所需材料:
麵團部份:
900 ml 溫水
1,600 g 麵粉
14 g 酵母粉
4 茶匙鹽
油,用來刷烤盤
牛奶,用來刷麵團
餡料部份:
肉丸子、番茄醬及帕馬森起司
手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球
牛肉塊、辣醬及烤彩椒
奶油奶酪、墨西哥辣椒、切達起司絲及麵包粉
雞排、火腿、埃丹起司(切成小塊)
墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲
作法:
1. 將酵母粉倒入碗中,加入溫水溶解。將鹽和麵粉混合後,加入酵母水。 用手混合成光滑的麵團後, 用乾淨的布蓋住。將麵團放在密閉、溫暖的烤箱中發酵30分鐘。麵團的體積應該會發酵到雙倍大。
2. 將麵團揉成24個小球,放在刷上油的烤盤上。用乾淨布蓋住烤盤,讓麵團再發酵30分鐘。
3. 在烤箱裡放一碗水。在麵團刷上牛奶後,放入上下火240°C的烤箱烤20分鐘。烤好後讓麵包冷卻。
4. 用冰淇淋勺在所有24個小餐包上挖洞,把中間的麵包取出來。
5. 在第一排小餐包的洞裡,依序放入肉丸子、番茄醬和帕馬森起司。
第二排依序放入手撕雞肉、烤肉醬及迷你莫扎瑞拉起司球。
再來是牛肉、辣醬及烤彩椒。
然後是奶油乳酪、墨西哥辣椒、切達起司及麵包粉。
另一排放入雞排、火腿及埃丹起司。
最後是墨西哥辣肉醬、莎莎醬及莫扎瑞拉起司絲。然後將烤盤放入上下火180 °C的烤箱中烤15分鐘。
6. 將烤盤從烤箱中取出後,並在上面放上下面配料:
在肉丸子排放沙拉和小番茄
在手撕雞肉排放切碎的羅勒
在牛肉排放紅洋蔥
在奶油奶酪排放墨西哥辣椒
在雞排上放的是切碎的香菜
墨西哥辣肉醬排放的是切碎的酪梨、番茄和少許法式酸奶油
如果不想自己烤餐包,用吐司烤的4種口味的派對小點,也是非常好的選擇。詳細食譜請看:https://youtu.be/VDezRaGCXwg
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番茄羅勒吐司 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
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??「意式番茄烘蛋」完全符合簡易、美味、顏值高的一道方便料理!吐司麵包沾上流心雞蛋、意式番茄醬、辣肉腸和芝士,很豐富!大滿足!
用了Toffy復古小焗爐,小巧輕便,美美的馬卡龍粉色系,?少女心不知不覺間湧了出來。
給自己的早餐一點點變化!為自己的家居添上色彩!Bon Appétit!(食譜如下,謝謝??)
「意式番茄烘蛋」
材料:-
意式番茄醬.................4湯匙
辣肉腸.........................4片
雞蛋............................1隻
mozzarella芝士碎.......1湯匙
鹽................................1/4茶匙
黑胡椒碎.....................1/4茶匙
羅勒葉.........................3片
麵包.............................適量
橄欖油.........................適量
做法:-
1. 辣肉腸切片備用。
2. 麵包切小塊,加入適量橄欖油、鹽和黑胡椒碎備用。
3. 將意式番茄醬放入耐熱烤盤內,然後用小湯勺挖一個小洞口,把雞蛋放在洞內,加入辣肉腸、mozzarella芝士碎、鹽和黑胡椒碎。
4. 用900W(第三段),放下層烤10分鐘;在餘下3分鐘前,把麵包放於上層同時烤焗。
5. 最後放上羅勒葉便可。
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番茄羅勒吐司 在 [食譜] 火腿吐司披薩- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
火腿吐司披薩
1. 在厚片吐司表面塗滿番茄醬(若無則撒上少許番茄)
2. 鋪上洋蔥、青花菜、火腿,撒上幾球莫札瑞拉起司,再撒上鹽與胡椒
3. 進烤箱高溫約五分鐘,烤至起司上色即可食用
注意:
1. 烤箱溫度不夠無法讓起司上色(但仍然可以吃)
2. 材料可以自由搭配,但唯要放入如洋蔥或蕃茄等水分較多的食材,
否則吃起來會有點乾
3. 另食材搭配可以選擇蕃茄羅勒,做法請參考「義式烤麵包」
照片在:https://blog.roodo.com/writenow/archives/25212718.html
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約翰藍儂爬上了梯子,用那個放大鏡觀看天花板,
他看到天花板上寫著小小的幾個字......yes。
https://blog.roodo.com/writenow
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