松山團姐妹推薦的餐廳「FLOSSY」
CP值超高,爆表的程度
價位:250-1000以上
套餐加購100元,含沙拉、湯品、飲料
現在打卡送「甜點」
今日甜點:波士頓派
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3 火腿炒飯 料理祕訣:用冷飯,炒飯粒粒分明更好 材料: A 白飯 1碗 蛋液 2顆 火腿丁 60公克 玉米粒 60公克 蔥花 20公克 調味料: 鹽 1/2茶匙 作法: 1. 熱鍋,倒入適量油,放入蛋液,於中心快速...
番茄蛤蜊濃湯 在 萁萁蹦蹦 Facebook 的最佳貼文
這香料雞捲真好吃~
番茄蛤蜊濃湯🍲真好喝,
沙拉🥗醬我很愛⋯
而且做起來~一點都不難!
番茄蛤蜊濃湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3
火腿炒飯
料理祕訣:用冷飯,炒飯粒粒分明更好
材料:
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料:
鹽 1/2茶匙
作法:
1. 熱鍋,倒入適量油,放入蛋液,於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻,加入鹽調味即可。
肉絲米粉
料理祕訣:料炒好再放麵,麵不易糊。
材料:
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料:
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法:
1. 熱鍋,倒入適量油,放入香菇絲、蝦米炒香,再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾,再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透,開蓋將米粉拌勻即可。
滑蛋肉片丼
材料:
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料:
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法:
1. 熱鍋倒油,放入蒜末和洋蔥絲炒香,再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾,再加入糖拌勻,倒入蛋液煮至蛋液凝固,撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。
牛奶起司泡麵
材料:
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料:
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法:
1. 水煮滾後放入泡麵,再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾,打入雞蛋,煮至蛋白變白,再蓋上起司即可。
泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙,放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包,煮至泡麵變軟,再放上起司片。
!起司片熄火後再放,半融化狀態更好吃。
玉米濃湯餃
關鍵祕訣:溫水下濃湯包,攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾,放入冷凍水餃,蓋上鍋蓋,煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後,一面攪拌濃湯,一面淋入蛋液關火即可。
香蔥地瓜葉
材料:
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料:
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨,切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水,水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙,水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤,最後撒上紅蔥酥即可。
味噌湯
關鍵:味噌先拌開,下鍋後才不會結塊。
材料:
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料:
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法:
1.味噌放入碗中,加入30cc開水拌開,豆腐切丁,備用。
2.取美食鍋,倒入400㏄水煮開,加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。
蛤蜊湯
關鍵:30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料:
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料:
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法:
1.蛤蜊加入800cc水(材料外)、鹽1大匙(材料外),靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋,倒入400㏄水轉開關煮開,加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火,加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。
三杯雞肉鍋
材料:
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水 適量
喜愛的火鍋料 適量
調味料:
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法:
1. 鍋中倒入麻油,放入薑片、蒜仁,炒至薑片微卷曲,放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊,將雞肉炒至變白且表面微焦香,再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後,加入高湯或水煮滾,放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。
一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料:
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花 適量
鹽 適量
作法:
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片,一起放入盤中,撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽,擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾,放入五花肉和米酒,煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠,蓋上鍋蓋,蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠,再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊,打入蛋花後熄火,再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。
海鮮塔
材料:
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料:
米酒 20㏄
鹽 少許
作法:
1. 鍋中倒入水煮滾,放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒,煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺,一起放入蒸籠中;軟絲去除內臟,放入另一個蒸籠中,擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上,蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠,於鍋中加入鹽調味即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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番茄蛤蜊濃湯 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】南洋風味番茄蛤蜊麵。一個人也能輕鬆享受的美味。
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前幾天本來想做無水番茄海鮮濃湯,但是女兒一下課回家就一直說好餓、好餓,塔塔緊急改了濃湯需要長時間燉煮的做法,快速煮了一碗 南洋風味的番茄蛤蠣麵。
女兒連吃了兩碗,一直說這湯太好喝了~~(不知道是不是太餓的緣故,哈哈~~)
***
昨天難得跟朋友小聚,想起我們這幾個朋友從小孩上幼稚園就認識,現在孩子都上小六了,真的好不可思議~
回想起自己以前每天接兒子下課,陪著兒子從小一寫功課到小三,生活上緊盯著兒子的一舉一動,我認為這是對孩子關心的表現,其實說穿了,是不知道自己除了緊盯兒子外還能做什麼?
我感到空虛,因為在這個家庭裡,塔塔除了能夠決定晚餐吃什麼外,沒有一件事能作主的。
我懷疑自己在這個世界上存在的意義?或許我只是一個每天照顧孩子生活起居、協助孩子完成功課,整理家務、做晚飯的家事管理員。
在婆婆眼裡,別人的媳婦不是高級主管就是在大公司上班,塔塔只是一個普普通通的家庭主婦,沒能讓他炫耀,是我的錯。
除了產後憂鬱外,差點又再度掉入憂鬱症的洞裡,於是在我最低潮的時候,持家男鼓勵我:“找件有興趣的事情來做吧!”
塔塔:興趣?我沒有興趣,家庭主婦做久了,已經忘記自己興趣什麼?夢想什麼?
自己思考很久,生活上除了做菜可以作主外,沒別的了。我想料理部落客可能比較適合我。
偷偷摸摸開立了粉絲團,連家人、朋友都不敢說,深怕被發現,被大家笑。
就這樣每天偷偷摸摸的經營粉絲團,默默的付出,至今蘿潔塔的廚房粉絲團樁腳居然有40幾萬人追蹤,YOUTUBE突破10萬訂戶。
有朋友問我:粉絲團這麼多人,應該要想想怎麼繼續經營下去會更好。
說真心話,塔塔當初覺得,如果粉絲團能有5千、一萬人,就很滿足開心了。
從來沒有想過要做什麼大集團、開公司,靠著這個粉絲團吸金賺錢之類的。這從來不是我想要的。
人活在世上最重要不就是做個有價值的人嗎?
價值的高低不是你身上有多少錢,而是你可以幫助多少人。
很多粉絲感謝塔塔,讓他可以在家做出美味的料理,走路有風。
其實塔塔也很感謝這麼多的粉絲們對粉絲團不離不棄, 幫我按讚、分享食譜,讓我在這世界上“被看見”、“被肯定”。
謝謝你們讓我看見自己的價值。
曾經覺得,我是一個就算人間蒸發也不會有人在乎的人。
現在有這麼多人肯定我的創作,期待粉絲團每週的料理短片。
這對我來說,已經勝過我當初創立粉絲團所預期太多太多了了。
塔塔現在只想創作更好的作品,拍得更專業,讓影片看起來更順眼,如此而已。
創作更好的作品是需要經費,需要投入更好的設備,所以不可否認我也接了一些商業案,也幫一些廠商代工拍影片,但是並不代表我現在穿金戴銀,種種目的都是為了讓理想能繼續實現下去。
番茄蛤蜊濃湯 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
超簡單一鍋料理,輕輕鬆鬆做出美味佳餚,與家人一同享受美味幸福時光~
【材料】
洋蔥……..1顆
雞胸肉……..250g
玉米粒………1罐
義大利麵……..1把(亦可使用筆管麵或蝴蝶麵)
高湯……..1杯
無糖動物性鮮奶油……..1/2杯(亦可用鮮奶代替)
海鹽………適量
黑胡椒……..少許
奶油………1大匙
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=17849
【相關影片】
電鍋做整顆蕃茄義大利麵
https://youtu.be/1OmuZouKtAo
一鍋番茄肉醬義大利麵
https://youtu.be/HDTV-51Y5DM
青醬白酒蛤蜊義大利麵
https://youtu.be/WOh7O6Xj1BQ
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