南紡巷内的柑仔店‼️‼️‼️
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1/14-1/31 在南紡購物中心B1美食街座席區舉辦「南紡巷弄の柑仔店」以零食為主題的市集活動,提供各式各樣的零食小點以及各地物產,送禮自用兩相宜,趁農曆年前來掃一波吧🥰🥰🥰
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參展品牌:燒津市場、金嗓果物、佳鑫果鋪、御湯屋、奉伴手禮、蜜香米堂、黑熊滷味、阿江師金門牛肉乾
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✔️ 蜜香米堂
地表最強的貴婦米香!!蜜香米堂系列的各種花生米香,結合了黃金比例的台灣香米和花生,選用了本土9號口感香甜的珍珠米,加上雲林的道地花生,使用純手工方式爆炒,以天然無添加的方式製作,低油減糖不負擔,不黏牙的口感老少咸宜,多種口味任您挑選!小編個人大推蔓越莓口味!真才實料的蔓越莓果乾!保留了花生米香伴隨著自然的蔓越莓的香氣整個很涮嘴!
🔺精緻花生米香禮盒 240元/盒
🔺特價買4送1 (八種口味任選)
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✔️ 黑熊滷味
來自屏東的好味道!以家中飼養的黑熊為滷味產品的標記;融入自學的特殊口味,做出入骨入髓的好滋味!大推煙燻豬腳!脆口中帶有Q度,搭上店家自製的蒜蓉醬汁越吃越銷魂!
🔺 煙燻豬腳 推薦價120元/盒
🔺 69元/盒系列,任三盒200元
🔺 120元/盒系列,任三盒350元
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✔️ 御湯屋
嚴選新鮮的食材,手工4小時緩慢燉煮出食材鮮味甘甜,真材實料不添加任何味精!!保有食材原始營養,更均衡滿足老饕挑惕味蕾;養生雞湯系列只要解凍加熱就可以享用!很適合小編這種不會自己燉、比較忙碌的朋友們!一包一人份,份量超多!裡頭的肉質細嫩鮮美,湯頭柔潤甘甜,暖心又暖胃!
🔺 首烏燉雞湯 推薦價165元/包
🔺單筆消費滿799元送保冷袋乙個
🔺滿1,000元可享宅配免運費
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✔ 奉伴手禮
店舖取名為「奉」,源自於「當舖的朝奉」,因此融合了當舖這個元素,融入日式風格在當舖與奉,奉上最好的東西;提供太陽餅、牛軋糖、牛軋餅、千層棒等⋯也有送禮用的提盒系列唷!小編個人很推他們的牛軋糖,精選高級食材,選用國外進口的杏仁果及奶粉、用傳統手工製法,Q軟的糖衣和香脆的果仁夾帶著濃郁的奶香,香甜而不膩,讓人一口就愛上😋
🔺奉伴手禮 提盒系列
🔺A. 繽紛盒 原價350元 特價250元
(內容物:牛軋糖/黑芝麻100g,土鳳梨酥*2,拍🔺太陽餅*2, 香蔥牛軋餅*2, 千層棒*2)
B. 提盒單品系列 原價300元起/盒 任選三盒特價660元
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✔️ 阿江師金門牛肉乾
選用每頭草飼牛只有兩條的上等肩頰里肌,經繁複手續與獨家配方製作,鎖住了牛肉的原汁原味!他們家的肉乾口感非常軟嫩,老人小孩都能輕鬆品嚐!!每口都能吃到原汁原味牛肉香!
🔺 阿江師金門牛肉乾(原價240-280元,特價買五送一)
🔺金門手作日曬麵線/拌醬(原價180元,任選6樣特價1000)
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✔️ 佳鑫果鋪
台南玉井當地農家,自產自銷芒果園,嚴格控制品質!堅持選用在地好當季水果製作而成的果乾,天然不會有化學原料的死甜味!
🔺精選果乾五包(加贈隨手包)原價750特價660
🔺新春果乾禮盒原價700特價550(限量100組)
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✔ 金嗓果物
嚴選台灣在地上選青梅、宜蘭金棗,堅持最好品質與安全衛生的製作,追求美味的同時,更講求健康,讓大家隨時都能幫身體做適當的保養!
🔺金棗露450元/瓶;1,100元/3瓶
🔺梅精一瓶800元,特價買三送一
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✔️ 燒津市場
提供婆媽最愛的黑蒜頭萬能醬、北海道養殖真昆布!還有多種日本小零嘴、海味食品、日本酒!
🔺鹿兒島-東酒造 完熟梅酒 推薦價:1,980元/瓶(數量有限)
🔺聚樂第大吟釀 推薦價:2,700元/瓶
------------活動資訊------------📌
▎地點:南紡購物中心B1 美食街客席區
▎時間:11:00-22:00
▎日期:1/14-1/31
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南東區
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#味道故事:【生之味】
小時候母親總是不允許我踏入廚房。
在我七歲那一年,母親開始熱衷算命,每週日下午總把我偷偷帶到家裡附近的傢俱行,傢俱行的走廊深處是一座佛壇,篤信佛道的傢俱行老闆據說是一名算命師,易經、紫微斗數、八卦陣皆熟稔,各式法器琳瑯滿目的擺放在小小不到五坪的空間,看得我目眩胸悶。午後的陽光從鐵製的窗戶透進來,照出灰塵的顏色,細細的塵埃在空中旋轉、迴盪、降落,好像有某一種無形的力量壓住我的胸口。拉拉母親的衣角,輕聲說可以走了嗎?母親沈默地搖頭。當時47歲的母親,結婚第7年,長著一張蒼老而疼痛的臉。我抬頭看著她的眼睛,我知道她渴望知道命運的軌跡,人到中年,看似無垠的人生已經過了一大半,總是想知道人生還有沒有新的可能性,還是人生就只能這樣了?
外公是台南的總鋪師(註1) ,母親繼承了讓人讚嘆的好手藝。小時候的我時常躲在廚房外的門廊,看著母親專注的神情、俐落的刀工,隨著鍋裡食材而飄散出不同的食物香氣。只要是喊得出名字的菜餚,只要是她嚐過一次的就可以完整還原出味道,京浙滬大菜、各式手路台菜、台灣小吃舉凡蚵嗲、蚵仔煎、滷肉飯甚至是珍珠奶茶也難不倒她。對於母親而言,擁有一家餐廳是她的夢。對於我而言,幸福的定義從此應該要是色香味俱全的。
「我可以開一家自己的餐廳嗎?」
「你的孩子會被熱水燙傷,你要盡一切努力讓兩個孩子遠離火。」
如果真的開餐廳,很難身邊不帶著兩個國小的孩子的,那時候的家裡也沒有多餘錢可以讓我們上課後安親班。母親就這樣放棄了她的夢。
「妹仔,要幫媽媽保密喔。」母親手比著噓,拿出衣櫃裡紅色的絨布包,拉開暗紅色的帶子,將亮澄澄黃金項鍊和手鐲取出,放進隨身的包包裡,很多年之後我才知道那是當年陪嫁的嫁妝。好像試著要扭轉一些什麼似的,在每周日下午帶著我持續去傢俱行聽算命師開示之外,母親偶爾也會在夜裡牽著我的手去當舖,好換取開運的水晶。
這樣的日子持續一陣子,或許是發現命運的軌跡並沒有因此改變,日子還是像天花板的風扇一樣依著原先的路徑不停迴圈。從某一天開始,好像母親心中有什麼啪地一聲斷裂了,我們沒有再去找過算命師,母親開始厭惡生活中的任何改變。就像是我們無法考證關係是何時開始破裂、出現變化的,在料理時也是,如果沒有時時注意鍋裡火侯的變化、烹製的味道,一道菜走味了,事後加再多調味料都於事無補。
* * *
有時候我會想,在命中注定的相遇與失去裡,人為的成分到底佔多少比例,我還是試著在兩點一線的命運裡,試著為人生製圖畫出更多可能的軌跡。
開始下廚是這個月開始的事情,在出社會滿一年的時候決定搬到一間有廚房的房子,報名了為期半年的料理課程,買了好幾本食譜研究。雖然和母親相比,我的刀工簡直慘不忍睹,但滋味還是好的,邀請朋友每週來家裡吃飯成為新的日常,看見朋友咬下第一口飯菜,綻放出笑顏後說出一句「Roxy! 好好吃喔」 握著屏住氣息的、忐忑不安的那顆心因此得到了安放。
「先將蒜剁碎,洋蔥逆紋切,將蒜和洋蔥炒至半透明⋯⋯將醃好的肉放入⋯⋯」巴西里奶油白酒蝦、辣芥蘭鮮蝦義大利麵、起司蛋蝦蓋麵、奶焗通心粉、培根起司蛋吐司、紅酒燉牛肉、鮭魚炒飯、北海道馬鈴薯燉培根⋯⋯桌上有一道道溫熱鹹香的菜,因為幸福的滋味應該要是色香味俱全的,在兩點一線的人生裡,唯一確定的軌跡是此時此刻,色香味俱全的幸福,或許是出自一步一步的精心嗎。
我舀起一口,暖意滲入舌尖,有溫醇的甘味。逝去的東西,都隨著記憶中的滋味永遠的保存了下來。
Storyteller:Roxy Wang 王勝貞 (www.facebook.com/profile.php?id=100000393978465)
Illustrator:温家綺 (https://facebook.com/profile.php?id=100000190436831)
註1:總鋪師為台灣餐飲業職稱之一,專指負責外賣到會(Catering)的廚師。
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