女生要漂亮要由內到外的散發好氣色
常常吃很多膠原蛋白錠 膠原蛋白粉
但其實最好的是用最天然的食材來滋補
你們知道雪耳跟白木耳之間的差別嗎
其實白木耳又稱銀耳、雪耳
是同一種平性食物的好食材
不過冷也不過燥 是非常滋補的健康食品
雪耳是醫學界激推的純天然保養珍品
有平民燕窩之稱
燕窩的營養價值有限
蛋白質含量僅略高於雞蛋
雪耳熱量低卻含有豐富營養成分
養顏又養生 價格也便宜
含有蛋白質 十多種胺基酸 維生素 B 群 鈣多種礦 物質 銀耳多醣體 膠質 膳食纖維
對人體好處真的非常多
➡️養顏美容 緊緻肌膚
➡️增強免疫能力 滋補強身
➡️保健腸道 改善便秘
➡️保養關節 延緩關節退化
➡️健腦安神 強心 幫助睡眠
➡️穩定血糖和降低膽固醇有輔助治療效果
➡️減肥瘦身
今天要來推薦的用吃的日常補充保養品
價格親民的平民燕窩 @sharemetw
#雪耳迷有機天然食飲
不僅外觀很美 還非常好喝
送禮自用兩相宜
他們以古法熬煮濃純白木耳飲
加入各種創新食材製作一系列不同口味的雪耳
無添加任何香料色素
有8種口味 為全台獨創口味
原味 玫瑰 綠藻 紅茶 烏龍茶 咖啡 鮮奶茶 紫山藥
每一瓶的雪耳的含量高達50%
份量很足 口感豐富扎實 爽口不膩
每一口都能喝到滿滿的雪耳
非常的濃稠 滿滿的濃稠膠質 ❤️
因為雪耳的膳食纖維含量很高 熱量很低
所以喝了會有飽足感
對減肥者來說非常適合
早餐 宵夜 嘴饞 運動前後的營養補充都適合
🤍經典原味雪耳|好純粹
★ 28 kcal/每100ml
★可以客製化無糖口味
用細緻冰糖提味 點綴出雪耳淡淡鮮甜口感
雪耳量非常飽滿稠濃 滿足口腹之慾
原味搭配性高 變化多元
可以自由搭配屬於自己的創意料理
我都加牛奶以1:1的比例搭配雪耳
很適合當宵夜滿足口腹之慾
配豆漿 紅茶 優格牛奶都適合
或是加入雞湯燉煮就成了一道豐盛營養的料理
🧡小葉種紅茶雪耳|好濃韻
★ 23 kcal/每100ml
仁愛鄉四星陽光製茶廠 無毒友善栽種農法
高山茶菁揉合傳統紅茶工法
自然蜜香的全熟紅茶 濃郁回甘 香氣縈繞齒頰
💚植萃綠藻雪耳|好活力
★ 26 kcal/每100ml
嚴選調節血糖免疫調節雙認證健康食材
富含維他命A ,B群 ,鐵等多種礦物質及葉黃素
比一般市售化學合成維他命還多了葉綠素 膳食纖維 核酸 綠藻精C.G.F 蛋白質 胺基酸等天然保健成分
是低熱量高營養的天然綜合維他命
能調節身體機能 促進新陳代謝
也能補充茹素者較易缺乏的營養素B12
從飲食做好體內環保 由內而外更健康
很適合 素食 孕產婦 高齡 大眾的營養補充品
淡淡青草香的植萃綠藻雪耳作為一天的活力來源
空腹飲用也可以唷
🤎高山烏龍茶雪耳|好甘甜
★ 22 kcal/每100ml
仁愛鄉四星陽光製茶廠 無毒友善栽種農法
用傳統手採一心二葉 輕焙火製成
淡淡的烏龍茶香 甘甜入喉
💜紫山藥雪耳|好氧身
★ 31 kcal/每100ml
無添加香料 色素的紫山藥與雪耳一樣性平味甘
紫山藥含高營養的自由胺基酸
幫助消化的醣蛋白
還有適合生理期及更年期營養補給的薯蕷皂苷
多元礦物質更有助於調節生理機能
大量澱粉 蛋白質 讓口感更加綿密
還能增添飽足感
不僅是女性專屬的超優質飲品
更是三高族群 孕婦 年長者日常保養的首選
🌹玫瑰花茶雪耳|好氣色
★ 25 kcal/每100ml
★ 孕婦不建議飲用
採用自然農法的有機食用玫瑰
以新鮮花瓣細細熬煮出淡雅恬香花茶
能安定心神 疏氣活血 潤澤肌膚
喝出美麗好氣色
☕️耶加雪菲雪耳|好精神
★ 24 kcal/每100ml
顛覆傳統的獨家口味 是咖啡控的必嘗鮮款
用極淺焙單品咖啡豆 略帶花果甜香
後味餘韻細膩
🥛小葉種紅茶鮮奶雪耳|好新鮮
★ 25 kcal/每100ml
用上等食材加倍襯托雪耳潤滑口感
高營養成分,不給身體負擔
奶茶控的最愛
全商品不含防腐劑 增稠劑和其他任何化學成分
冷熱喝皆可,冷藏14天內要儘速食完唷
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疏經活血湯價格 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
台灣因四面環海,水產資源豐饒,漁業發展蓬勃,各式海鮮食材更因料鮮味美而廣受歡迎。海味富含優質蛋白質,具低膽固醇(海鮮內臟除外)且蘊藏各種營養元素之特性,對於健康有諸多貢獻。此次,就與你分享「5種滋養身心的海味」!
❶鮮蝦-鎂元素
蝦類中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,可保護心血管系統,防止動脈硬化的發生。且蝦還具有通乳作用,很適合產後孕婦食用。就中醫論述,吃蝦入肝經和腎經,因此可滋陰補陽。對於男性更有增強機能之作用
❷蛤蜊-鐵元素
蛤蜊又稱為花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。蛤蜊含有比牛肝多7.4倍的鐵質。一天6~7顆,就可攝取到一日所需的一半鐵質。並亦含鳥胺酸,兩者皆有助於強化肝臟功能,以改善睡眠品質。此外,亦含有具造血作用的維生素B12及預防骨質疏鬆的鈣質
❸牡蠣-鋅元素
鮮蚵是牡蠣在台灣的俗稱,與西方人常吃的生蠔,僅在品種上略有不同,雖然蚵仔一般體型較小,但造成差異的主要原因,其實是養殖時間的長短所致,其含有豐富的鋅,可維護男性攝護腺功能和生育力。每日攝取15毫克的鋅,能有效降低66%的攝護腺癌風險。對女性而言,則可促進荷爾蒙分泌,有助於緩解生理痛、月經不順等症狀。此外,亦具促進皮膚和毛髮生成、加速傷口癒合及增加免疫之功能
❹花枝-牛磺酸
花枝又名烏賊,含豐富維生素B群,每100公克含蛋白質約12公克,脂肪僅0.5公克。且富含牛磺酸,有助減少血管壁內所累積的膽固醇,以促進脂肪的代謝,對於預防血管硬化、膽結石的形成皆有助益。此外,亦有利腦部及眼睛視網膜之發育,對於老年痴呆症以及眼睛黃斑部退化之修護也有貢獻
❺午魚-蛋白質
又稱午筍魚或馬友魚,正式學名為四指馬鮁。是產自台灣海峽的特有魚種,因其肉質細膩鮮美。富含蛋白質和不飽和脂肪酸,脂肪構成都是以不飽和脂肪酸為主,該脂肪酸能有助降低壞膽固醇,補充人體的營養所需,另含豐富且易被人吸收的DHA,有腦黃金的稱號,對孩童大腦發育具良好作用,可促進大腦發育,提高記憶力和思考力
🦐海鮮品種
⏩大蝦
➤劍蝦
產於台灣東北部及西部海域,以基隆為主要產地,產季為農曆11月到隔年五月。體型小,剝殼時感受殼比較硬,肉質軟嫩,入口有濃郁鮮香
➤蘆蝦
也稱猿蝦,身體淺灰色,有小小的黑芝麻般的斑點,以3-4月為盛產期,厚蝦殼肉質甜,多以鮮蝦或冷凍出售,在日本是做成蝦乾和蝦餅的重要原料
➤草蝦
生鮮蝦體的顏色偏墨綠色至深褐色,尾部具黃棕色及黑褐色橫紋。養殖以宜蘭與西部沿海居多,生長時間約4∼6個月。蝦肉口感緊實,因為體型大所以賣相佳,是喜慶宴客料理中很受歡迎的蝦種
➤白蝦
白蝦是台灣目前養殖蝦類的最大宗,一年四季都可生產,有全海水、半淡水及淡水養殖方式,不僅蝦子的滋味有差,樣貌、品質與價格也有不同。體型較大,蝦體偏綠色半透明、外表有墨綠色針點、肌肉紋理透明且殼硬,口感爽脆鮮甜
➤斑節蝦(明蝦)
以野生捕撈居多,人工養殖次之;野生明蝦盛產於中秋節後,身形肥大且長,主要特色是從頭胸到腹部都有褐色橫紋分布,尾扇開展則可見到如彩虹般的鮮豔色澤。蝦肉飽滿多汁,在料理上無論是中式、日式或是西式料理,都非常受歡迎,可說是蝦類中的明星
⏩蛤蜊
➤文蛤
是市面上最常看到的貝類,大小多為2.5公分,外殼是渾圓的三角形。殼面平滑,顏色從白色、深褐色到米色都有,上頭有許多斑紋等,一般較常見的是自殼頂延伸出扇形的紋路。料理方式有煮湯、熱炒、燒烤都很美味
➤海瓜子
海瓜子是一種雙殼貝,殼長大約3~4公分,薄薄的殼有各種顏色及花紋,從白色、灰色到棕色。生活在潮間帶礫石區,這種地方漁網無法作業,完全要用人工採集,肉較肥厚鮮甜,適合蒸煮或是熱炒
➤臺灣蜆
蜆仔體型約是指頭的大小,形狀為扇形,最大的特色是外殼有一條條的凸起橫紋;顏色大多為土黃色,水質清澈、少污染時,殼色較淡。因為生長於淡水中,所以吐沙時要泡清水,不可以泡鹽水。料理方式可蒸煮、醃漬
⏩頭足類海鮮
舉凡透抽、小卷、烏賊及花枝,因形態相似,容易混淆,以下簡述其特徵
➤花枝
又稱烏賊、墨魚,體型圓短,下半部收尖,體型通常比軟絲大
➤軟絲
身體尾端橢圓形,肉身透亮,口感較脆,台灣沿海產量少,多由東南亞國家進口
➤透抽
細長,尾端收尖,身體下半段有一對較長形的鰭,食獵物幾乎用吞的,體內常有完整獵物
➤小卷
鎖管的幼型,俗稱小管,體型細長,通常漁夫們將小卷捕獲後,就會立刻以滾水燙過,以避免發臭變質
⏩午魚
臺灣目前發現的午仔魚種共有三屬七種,包含最常見的四指馬鮁及多鱗四指馬鮁,還有小口多指馬鮁、五絲多指馬鮁、六指多指馬鮁、六絲多指馬鮁、西氏絲指馬鮁。除了西氏絲指馬鮁僅於臺灣東部捕獲,其餘午仔主要分布於臺灣西部海域
➤野生
主要棲息在水深2-20公尺的沙泥底質環境,沿岸、河口、紅樹林等半淡鹹水的海域,都有其蹤跡,近岸時通常會在浪腳附近攝食、休息
➤養殖
於西南沿海的養殖品種主要為四指馬鮁,其抗寒能力較差,如果遇到連日寒流,或是水溫過低,就會增加凍死的風險。因此以屏東枋寮、佳冬為午仔主要養殖區域,避免寒害造成損失
⏩牡蠣
又稱蚵仔,許多人常常會與生蠔混淆,在英文上雖然都稱Oyster,但兩者是同屬不同種的兄弟。台灣氣候較熱,牡蠣成熟期短,因此個頭較小,相同的品種在溫帶海域需兩至四倍的時間才能成熟,生長時間拉長,體型自然也會長得比較大。而牡蠣能否生食,則取決於採收、運輸、保鮮過程中的溫度及濕度,只要生菌數達生食安全標準即可生食,但腸胃系統較弱時,則以熟食為宜
➤生蠔
有「海中牛奶」的美譽,個頭比普通牡蠣要大,通常生長或養殖在河海交匯的內灣淺海,因為受到生長條件限制,使得數量較普通牡蠣少,價格也高出很多。產地分佈法國、美國、澳洲、加拿大、紐西蘭、日本等
❤️海鮮停看聽
⚠️海鮮因富含鋅、蛋白質等營養素,對於男女性具滋補強身作用。但因海鮮通常普林含量不低,特別是內臟部分,若為痛風患者,應淺嚐即止
⚠️生鮮海產及魚貝類應避免生食,待充分加熱煮熟再食用為宜!因海產易受腸炎弧菌或諾羅病毒污染。腸炎弧菌是一種生長在海水中的細菌,目前腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一。而諾羅病毒則是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一,傳染力及散播力非常快速廣泛,因此建議熟食為保健上策
⚠️若對海鮮過敏者,常見是因對海鮮中「原肌球蛋白」成份過敏,這種蛋白質普遍存在於蝦、蟹等食材之中。因此,過敏體質者即便吃最新鮮的活蝦、活蟹,仍會出現過敏反應。此外,有些過敏反應則與海鮮的養殖與貯存方式有關,可能為魚貝類的藥物殘留或使用增豔劑所致,也可能會誘發不明的過敏現象
且因魚、蝦、蟹、貝類等海鮮本身都存在許多胺類物質,當海鮮食材死亡後,若存放不當,就會受到細菌污染而腐敗,胺類物質也會代謝產生大量的組織胺。這些不新鮮的海鮮食材即使經過烹煮,高溫僅能殺死細菌,卻無法分解組織胺,吃入體內就會造成組織胺中毒而出現皮膚紅、腫、搔癢等與過敏雷同的症狀。建議發現身體出現異狀,請務必儘就醫治療
⚠️挑選與存放方式
➟鮮蝦
以顏色潤澤透明,蝦殼堅硬,蝦體具彈性,頭部完整為宜。若變軟變白、掉頭或有異味,就不新鮮了。存放時,先剪掉蝦鬚,用清水去腸泥並洗淨,即可放冷凍
➟午魚
挑選時,以魚眼清澈不混濁,並無腥臭味 ; 鱗片帶光澤且整齊不脫落為原則。可再輕壓魚肉,回彈即代表新鮮。待去除內臟洗淨後,即可放冷凍存放,但建議購買後,即料理實用為宜
➟花枝
可見其眼睛明亮度、表皮完整性、光澤和透明感做依據。摸其背部的骨板是否完整,檢查觸角吸盤是否有黏性,黏性越強代表越新鮮,切不應散發腥臭味。可準備保鮮盒加水,水位能淹過花枝,再放進冷凍庫保存,亦有助提升口感
➟牡蠣
可觀察蚵葉顏色夠黑,蚵體色澤明亮、略呈鮮灰色,且飽滿有彈性等做為依據;如見到蚵體有發綠情形,或因為泡水過久使顏色轉白,則表示不新鮮。存放方式可先清水沖洗,加入乾淨飲水即可放冷藏,但泡過水後不耐放,應盡早點加熱後食用
➟蛤蜊
取蛤蜊互敲,新鮮時有紮實清脆聲響,而腐敗的則為空心感。蛤蜊不耐高溫,在攝氏4~8度間,蛤蜊會進入冬眠的狀態,這個溫度區間,剛好是冰箱冷藏室的溫度。存放方法可將蛤蜊放入塑膠袋中,盡量將袋中空氣全部擠出,製造出真空的狀態,放入冰箱冷藏。夏天建議在2~3天內烹調食用完畢,冬天則可保存約5天;泡水吐沙過的蛤蜊能保存的時間較短
#凱鈞有食力
#5種滋養身心的海味
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《投射者職場問答—4:歹路,母湯行》
上周的職場拒絕,果然,經過一番刪修調度,順順地往下on-going了。過去一年的忙和彷彿沒有發生過。真是不能鐵齒硬頸啊,突然很想打通電話給我媽,跟她承認,媽,你說得對,我就是不見棺材不掉淚。
畢竟羅馬不是一天造成的。我完全明白身為投射者,政治正確的作為應該是怎樣的,但多的是管不住自己的時候。所以,對於社群上的投射者心聲,有親臨現場的既視感,很明瞭那種覺得自己應該要出手,真的插手之後被當成「牙給」的心情,典型的有功無賞、弄破要賠,最後公親變事主也是常有的。
關於這個窘題,歹勢,我也還在補考階段,正解從缺。只能以過來人的血淚史,在看似可行的路口綁上黃絲帶,敬告來者,以下這些歹路,不會通,請你母湯行。
Q:可是,我就是想做做看啊,就是不想等,覺得必須做,可以嗎?
A:只要不在意結果如何,為「回到內在權威與策略」設立一個對照組,也是一種選擇。只是,從我懂事起一直實驗到現在,徹頭徹尾苦過許多許多次,現在了解內在權威與策略,是初始的保護傘,免得風吹雨淋久了,再堅強的機體也會故障。現實的更是,年紀越大,承受苦澀的閾限值會直線下滑,我常常覺得被拒絕擊倒之後,再也不想爬起來了。
所以,少一點消磨,會多一些快活,下面這些發起,都是假議題,連開始都不必。
(一) 為了證明「我可以」或「只有我可以」
這個迷思會伴隨著周遭人事的正向強化,而讓你覺得「非你莫屬」。像是,我只能靠你了、這件事情如果沒有你絕對不會成功、你沒問題的這對你來說半片蛋糕而已…等等。以我自己為例,年輕時很容易被這種迷湯沖昏頭,就算覺得很勉強,空白的意志力中心更擔心被看衰,如此勉力硬上,結果並不會GG,因為我不知節制的薦骨通常會搞得石破天驚,最後還變成經典案例。
只是惡性循環也會由此開始,一次又一次,大家會以更高的標準,來看待原本不屬於你職責範圍的事,如何因為你而催逼出極大貢獻。從前我的綽號就是Miss impossible,意思是只要交付我看似山窮水盡的任務,我絕對能殺出血路。表面風光無限,也的確訓練了我的靈敏和迅捷,而身體的苦果,步入中年之後才攤提,從前過度承諾的,身體會加倍反應和需索。
所以,當一個任務伴隨這樣「非你莫屬」的鼓舞,或者你感覺到自己摩拳擦掌躍躍欲試的high勁,先不用忙著答應、切忌給出承諾,想想目前的處境和可能的難處,乾脆誠實說出來也無妨,同時間表達理解對方的需求,請讓你回去消化。這一刻的冷靜,非常值得,除了有益健康之外,每次都幫助我釐清一個根本的問題:我是否需要其他人的協助(或需要具備其他的客觀條件),才能完成這個使命?
投射者的能量是有限的,許多事情不是非你不可,更不需要為了證明自己,而把全世界都扛在肩上。
(二) 擔心「這樣好像沒幫上忙」或「覺得對方需要幫忙」
醒醒吧,哪怕有時對方的眼神再誠懇,可能傾聽就是一種最大的幫忙,而並沒有期待或要求你付出行動。也舉個最近的例子,疫情趨穩後,公司在籌備暑期的大型展覽,project leader是我的好朋友,召開了一個會議詢問各方的建議。會後,她特別跑來問我,是否能針對大家要穿的制服給一些想法,我們邊討論材質顏色價格,考量未來的耐穿度和同仁的接受度,邊統合大家七嘴八舌的意見,朋友看起來很苦惱,「唉,我真的很不擅長這個…,你覺得呢Landy?」我當下腦子裡轉了一百圈,迅速想到幾個可以配合的廠商和方案,就快要脫口而出說「不然我請xxx廠商來提案看看」的時候,突然很想測試一下,如果換個做法,結果會怎麼樣?
於是我只給了初步方向,同時用另一隻手掐住自己的大腿,克制直接包攬工程回家的慾望,不到五分鐘,朋友的member已經用電腦找到其他方案,「可能買現成的比較快吧?然後我們再請採購添購配件就好啊!」就這樣獲得在場人員的一致通過。事後,朋友再三感謝我的幫忙,即便我認為自己並沒有幫上忙。
這件事情,重新翻轉了我對於「幫忙」的定義。過去我總以為,實際地替對方解決問題,才叫做「幫忙」。而疏忽了那些問題,不見得是我應該要做的事,過度自攬責任,反而無形加重了團隊的負擔。
當然,也會有開口具體求助的人,現在,我學會向內衡量自己的能量與權威,鼓起勇氣,這麼回答對方,「我可能幫不上忙,但我有一些相關資源,提供給你參考或連繫看看。」
助人為快樂之本,是真理,但起飛前的飛安警語說得更真實,先照顧自己,再救助他人。
(三) 因為「尷尬癌」發作或「刷存在感」所以開了第一槍
雖然我是喉嚨中心有定義的投射者,對於談話間的冷場,容忍度卻是零。長期處於鼓勵主動積極的工作環境,我在任何場合都非常習慣扮演率先發難的角色,第一個發問、第一個緩頰、第一個打槍、第一個總結,除了擔心沒人接球場面會很乾,我也害怕若沒有頭一個出聲,會不會顯得自己失職。在職場上,打破僵局,一直是容易被嘉許的,只是這樣的起手式不適合投射者。
獲得關注,只有一時,接續會有應接不暇的指令,「嗯,妳說得有道理,不然妳研究一下。」、「Great! Why not跟妳的計畫combine在一起,換妳lead。」曾經有team member鼓起勇氣跟我說,他最害怕的就是我這種工頭主管,每次開會回來,都接了一卡車的工程準備發包,我聽了沒有當成是警惕,十分沉迷在當工頭的勞作裡。
這些機會,本質上都令人珍惜,我也曾經從中取得極大的成就和實質的獎勵,但它們未必都是合宜的邀請,貿然承擔之後的體能反噬、以及必須面對的團隊折衝,每每事倍功半,或者波折一圈最後回到原點。
所以,我越來越習慣等一等,沉默就沉默好了,也許只有我會覺得尷尬,大家看起來蠻自在的啊。盡量等到別人詢問,再作回答。在此之前,我會說,「ㄟ,剛剛資訊蠻多的,我需要時間統整一下,先讓其他人分享好嗎?」
洋洋灑灑又寫了這麼多,再度發現自己所有不安於室的發起,無外乎緣於自我輕視、而恐懼衝突。因此,想用《區分的科學》中的一段話作為總結:「所謂的恐懼,往往只是恐懼自己對於衝突的假象而已。當根據內在權威挺身而出時,真正的衝突,會比想像中更輕微,最後的結果,也可能是最好的狀況,因為是正確的衝突。若一直迴避,就只能活在生命的表面。痛苦的另一面,是快樂,而恐懼的另一面,是做自己的自由。」
願我們都能安於做自己,不再外求。
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