#企業突圍【在中南部也能吃到台北餐廳! 「幽靈廚房2.0」如何辦到?】
疫情迅速升溫,許多人改叫外送解決三餐,也避免外出群聚的風險。
疫情改變了餐飲業的經營方式,為了彌補流失的內用客群,你我過往認知的「餐廳」,已經悄悄產生了化學變化。
從訂餐到吃飽只需一小時、北部餐廳的外送範圍可以觸及到中南部,這間「幽靈廚房2.0」,究竟是怎麼做到?這又將如何改變未來餐飲生態?
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