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【洋蔥媽媽，8/25樹冠學校論壇，與您分享！】
酸女孩創辦人-洋蔥媽媽，受邀至 Canopy 樹冠生活，將在8/25(三)的樹冠學校論壇分享，防疫期間，觀察日常料理行為的改變、被喚醒的食安意識到天然食品的需求，及餐飲產業影響及因應之道。
除了洋蔥媽媽外，也有許多厲害的講者齊聚一堂，從食農產銷、餐飲行銷、電商經營與地方創生領域專家，來聊聊從產地、餐桌、通路到地方，在疫情下產生的改變，如何調適? 如何準備迎接未來生活? 都將在這場論壇完整分享給您！
聽說這場付費報名非常熱烈，
倒數最後一週，有興趣的朋友請把握機會！
#論壇採線上直播
#在家就可以一同參與
🥗疫情如何改變我們的日常？產地、餐桌與創業生活
▲ 論壇時間：8/25(三) 16:00-17:00
▲ 進行方式：線上直播
▲ 參加方式：
線上購票報名→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/P2oEM
只有兩天肉肉控要把握！🥩 #艾蜜莉在汐止
▍走跳IG追起來
https://bit.ly/2ZxIDLR
#台北晶華酒店
「要繼續開？還是關店好了」疫情重創餐飲業，老闆要思考的第一件事 ( #歡迎轉貼給你喜歡的餐廳老闆)
🧐答案都在這篇3千字建言書：https://safood.tw/catering
隨著人類與病毒的戰役陷入膠著，餐飲業經營者的心情，也是一天比一天更沉重。因為即便疫情慢慢受到控制，但要回到門庭若市、客人絡繹不絕的榮景，目前還看不見道標。到底我的餐廳該不該轉型應戰？或者我應該停業止血？本文帶著大家做自我檢視，做出最有利的判斷！(本系列預計會有5-6篇文章，這是第1篇)
#繼續營業與否？
如果疫苗普及有任何延誤，餐飲業客人回流的時間，又會再更加延後了。（如果樂觀的時機是8月底，那如果不樂觀是否為10月底，又或是年底呢？）
#餐廳規模是否變動？
本來影響營運成本較大的項目，如店租、人事、食材損耗，這些該怎麼盤整？如果要轉外帶外送＋銷售冷凍調理包的營運方式，設備上是否完備？有沒有可進行相關研發的人員及技術？
#決定好規模生存之戰開打
要賺錢不外乎就需要有吸引力的商品，如果只是單純把內用菜單轉成外帶，真的有辦法留住本來的客人嗎？外帶跟內用比起來，真的沒有扣分嗎？
「剎有其食」非常希望好店能在這場戰役中延續，不過我們能做的有限，實際上還是要請各位老闆好好思考，並做出不後悔的判斷。如果你需要任何協助，也歡迎與我們聯繫。預祝大家都能有好的進展，餐飲業加油！ 也大家他們多多支持喜歡的餐廳，到粉專跟他們聊天、幫他們打打氣，一起加油！
歡迎與你的餐飲行銷顧問聯絡：@030skidc (剎有其食行銷部 Line ID)
