【進擊的台灣】舊教堂華麗變身 超夯網美餐酒館
桃園有間50年的老教堂改建成的餐酒館，餐點裡融合著滇、緬、泰、臺的文化，與西式的料理手法做結合，雖然低調的隱藏在小巷弄內，不管平日假日，一位難求。
老闆娘王恩寧，家中原本經營米干店超過40年，去年眷村裡的老教堂面臨遷移問題，她不捨兒時回憶消失，把老教堂重新裝潢，研發菜色，像這焗烤千層米干，用紹子醬搭配傳統米干，加上大量起司下去烤，口感豐富有層次。網美必點教堂布丁晶瑩剔透、綿密滑順，吃一口幸福感暴增。因為突破傳統，王恩寧讓老教堂有了新的生命，家傳米干也得以延續下去。
請鎖定(3/21)本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
癮食聖堂 POPPY CHURCH
地址： 324桃園市平鎮區中山路44之1號
電話： 03-456-8351
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