🐙 大 受 好 評 薄 鹽 魷 魚 一 夜 干
🙅 絕 非 阿 根 廷 進 口 的 發 泡 魷 魚 喔！ 🙅
🚨 跟一般市售魚乾不同的是，一夜干的肉質就像鮮魚一樣富有彈性，不會像魚乾一樣又硬又乾，鮮度極櫌。烹煮方式多元又方便，懶得下廚又想吃得豐盛，只要簡單料理一下，燒烤或香煎，就可以品嚐到鮮魚的美味與營養囉！
🚨三團限量：300包（一包二尾）售完截止，喜歡的朋友千萬別錯過了🤣
🚨 預 估 到 貨 日 期 🚨
6/4~8逾期不做保留，如造成不便敬請見諒🙏🙏🙏
🏆新鮮 Q 彈可口的魷魚，經由晶華酒店主廚特別挑選的長期供應優質食材的廠商（探索水產）所精心製作而成的薄鹽魷魚一夜干，炒過後的魷魚一夜干，非常的Q 彈，保證讓您一吃就成為老主顧喔 😍
🛥 嚴選台灣海域捕獲的新鮮魷魚，是由南方澳漁船出海捕獲後，經人工篩選其中肉質飽滿、緊緻鮮彈可口的新鮮魷魚，再進行分切加工處理，經一夜熟成風乾後製成，鮮美濃郁的魷魚一夜干。
🐙 本港薄鹽魷魚一夜干 🐙
🙏 數量有限，售完提前截止，敬請見諒 🙏
😑 同業售價二包 💲(6)(9)(0) 元
😑
👉 平均每包要價 💲(3)(4)(5)元 😑
↘️↘️↘️
🎉 群組特價一包(2)尾💲300元 🎉
👉 每包重量：300g（每包二尾半台斤）🏆
🐙 烏賊、墨魚、魷魚在日本都稱為“烏賊”（いか），是日本居酒屋必備的超人氣下酒料理(酒)
👉 一夜干 …… 是源自日本干物（ひもの）的一種制法，也是北海道的特殊漁貨保存方式。因漁產豐富所以當地漁家將新鮮的魚貨以約18~20%左右的鹽水浸泡，並風乾於北海道冷風中。
👍 魷魚一夜干：是將鮮魚晾曬一晚後製成的魚乾。一晚的風乾既能增加魚的保鮮期，又不會喪失所有的水分，能夠最大保留魚的風味。也正因為魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理，鮮美的魚肉脂肪不但不油膩，還會更增添一股迷人的鹹香味。
👉 薄鹽魷魚一夜干：幾乎是日本居酒屋必備的料理，經過炭火燒烤的魷魚乾軟硬適中，風味濃郁。吃法是根據個人喜好撒些醬油，辣椒粉，再沾上蛋黃醬，無論口感還是味道都很好，所以非常受歡迎的喔！
🚨 跟一般市售魚乾不同的是，一夜干的肉質就像鮮魚一樣富有彈性，不會像魚乾一樣又硬又乾，鮮度極櫌。烹煮方式多元又方便，懶得下廚又想吃得豐盛，只要簡單料理一下，燒烤或香煎，就可以品嚐到鮮魚的美味與營養囉！
👍 建議料理方式：處理方式簡單方便，只要先將冷凍中的魷魚，拿到常溫解凍或是放在冰箱一般冷藏區退除冷凍狀態！即可進入下一料理步驟囉！
👉 薄鹽魷魚一夜干：可烤焗或油煎，再配合檸檬汁食用。或搭配其他食材一起料理。
👉 濕烤：6分鐘，口感軟嫩保水、可品嚐到魷魚的鮮甜。
👉 乾烤：20分鐘，越嚼越有勁、品嚐的到魷魚的焦甜味。
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品名：薄鹽魷魚一夜干
產地：南方澳出海捕獲
製作：台灣
廠商：淨鮮水產
成分：魷魚、食鹽
數量：二尾一包
淨重：300 公克
包裝：真空包裝
同業售價 💲345 元 😑
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價： 💲300元
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
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發泡魷魚 在 [問題] 鮮魷魚乾魷魚發泡魷魚? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
先說我目前找到的資料與認知
鮮魷魚是這個
https://goo.gl/OwhDPW
白色的.通常夜市在賣的烤魷魚或炸魷魚都是這個
我在網拍看大約都是200g一尾左右
價格大約一尾50~90左右
乾魷魚
https://goo.gl/XGSaI6
就是乾貨,南北雜貨常常有在賣
大部份好像都是直接烤來吃
大約都200g以上一隻
我找到的價錢大概是170~200多不等
發泡魷魚
https://goo.gl/T3bOzc
就是乾魷魚泡水後變發泡魷魚
客家小炒裡的應該是這個
魷魚羹和燙魷魚等等的也應該是這種
我在家樂福有看到一尾賣79愧
有時特價50.60左右而已
我的認知是
大海抓起來就是鮮魷魚
鮮魷魚曬乾後就是乾魷魚
乾魷魚再泡水還原後就是發泡魷魚
不知道這樣對不對??
不過我覺得奇怪的是鮮魷魚曬乾後
變成南北雜貨的乾魷魚後
價格就多了一兩倍上去?
我在家樂福看到的乾魷魚一包一尾是賣200塊
可是隔壁的生鮮魚貨發泡魷魚一尾確只要79塊?
泡水後為什麼會降價?其中是有什麼誤會嗎?
有看過網路有人分享文章說
賣場的發泡魷魚最好別吃
因為可能是用啥藥水泡出來的
比對上這價格後我也感覺怪怪的??
以上很多問題,有沒有水產達人可以解惑
非常感謝
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