【#產業動態】即食產品產值飆破288億新台幣 🚀
午餐時間到!你會去員工餐廳還是便利商店呢?
走到冷凍櫃拿個小炒飯+滷菜,下午餓了再來份炸薯條
忙碌的生活中能飽餐一頓,即食產品真的是方便選擇!
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全家FamilyMart 6年前開始研發自有品牌「#媽媽煮藝」👩
飲料業者進一步了做出可沖泡的「#珍珠奶茶」🥤
農委會 水產試驗所 利用食用牡蠣殼製作「#自體發熱包」🍲
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這些剪刀剪開就能吃到美味料理的 #商業趨勢
都在 【#經貿航海王】EP01 微波請按9:即食正著時
👂👂👂➡️ https://youtu.be/8cwUeLv_4oA
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本集節目暢談復熱、即食產品的趨勢、特色及技術。
帶你了解即食產品到底有什麼魅力?
可以讓產值一路飆破288億新台幣 🚀
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⛵️經貿航海王
由外貿協會製作的知識型 podcast 節目
用聲音帶你跨越地平線 探索世界大小事
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,外賣絕招 記者實試一人發熱包拉麵 10分鐘有得食 保持堂食原味(飲食男女 Appledaily 熱話) 有拉麵店想出外賣奇招自救,令客人在家中亦可享受堂食拉麵的滋味。拉麵店品牌經理Paul Ip表示,他們為了讓客人吃到新鮮又熱騰騰的拉麵,決定參照一人火鍋的原理,使用發熱包讓客人在家中自行加熱,並在...
發熱包 在 Facebook 的精選貼文
[營養師試食分享] x [懶人即食咖喱飯]
即食飯盒 不需加熱水⁉️不需微波爐⁉️
Sasa 營養師見到咁新奇嘅嘢食
一於買咗嚟試吓😂 順便幫大家試吓味!
個飯盒提供左一包發熱包+ 一包液體
加埋一齊就會自動發熱
但係仲未嚟得切關蓋
大概15秒後已經開始冒煙
已經開始好熱
而且好大浸燒膠嘅味道😨🙈🙈
Sasa營養師食後感:
1.開包裝嘅時候其實真係好香
2.啲米飯出奇嘅覺得幾好食,望落去好乾但係食落去飯好軟熟
3.味道真係好夠辣🌶🌶
4.雞肉味道就似一般加工過嘅罐頭雞肉
評語:
真係好方便!而且味道都幾濃郁,比想像中好食👍🏻👍🏻不過發熱時候嗰種燒膠嘅味太難忘,真係一定要開晒窗先散得走🙈🙈我覺得試一次就夠啦~
有冇人都食過呢一款懶人咖喱飯?
你哋又覺得好唔好食呢?🤔🤔
#家營營養師KatSpirit
#營養師Kathy
#滿足瘦
#懶人即食咖喱飯
#低脂咖喱飯
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發熱包 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最佳解答
煮火鍋不用開瓦斯!
用超強暖暖包煮火鍋!
年初為了買這個海底撈火鍋跑了好多家7-11
結果買到之後只要去7-11,架上都出現了⋯
一個219元
會想買這個是因為
據說這個火鍋不用火煮
非常方便 覺得太神奇了!
剛好它出的兩個口味
蕃茄牛肉、麻辣嫩牛
我都不喜歡⋯
所以就一直放著沒去動它
只是這次防疫在家找不到東西吃
東海商圈有確診的足跡不敢去
想叫外送 也沒什麼店家
想去賣場又一堆人ლ('꒪д꒪')ლ
於是拿出海底撈自煮火鍋套餐🍲
哇!打開還蠻多東西的耶!
有綜合蔬菜包、粉絲、牛肉調料包
蕃茄酸香火鍋湯底、餐具包
原來是用這個煮的啊!
自發熱食品發熱包
加水他就會冒煙像電鍋一樣
發現其實番茄嫩牛蠻好吃的
番茄湯底酸甜中帶一點微辣
蔬菜有馬鈴薯片、白花菜、黑木耳
牛肉還蠻軟嫩的 不錯!
其實料蠻少的 可以自己另外加
比如說雞蛋啦~
#HAN食計
#HAN食海底撈
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發熱包 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
外賣絕招 記者實試一人發熱包拉麵 10分鐘有得食 保持堂食原味(飲食男女 Appledaily 熱話)
有拉麵店想出外賣奇招自救,令客人在家中亦可享受堂食拉麵的滋味。拉麵店品牌經理Paul Ip表示,他們為了讓客人吃到新鮮又熱騰騰的拉麵,決定參照一人火鍋的原理,使用發熱包讓客人在家中自行加熱,並在烹調上作出調整,例如麵條要放進冰水降溫才打包,並加入沙拉油防止拉麵在運送途中黏在一起影響口感。
霸嗎拉麵
地址:尖沙嘴金巴利道26號地下
電話:2217 8300
詳情︰ https://bit.ly/3l4GEIH
地址:屯門市廣場1期3233號舖
電話:3188 6681
詳情︰ https://bit.ly/34i3vKP
地址:中環德己立街22號地下
電話:3101 0780
詳情︰ https://bit.ly/3l3oC9K
足本訪問: https://bit.ly/34spuir
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相關影片:
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油:即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
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【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟:變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg
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發熱包 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
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發熱包 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
重慶人無辣不歡,不但大部分餐廳的餐牌有七成食物都是辣的,連在超市看到的小吃和即食麵也都以辣味為主,他們喜歡辣的程度也許你我都不能想像。曾經問過當地人,他們最愛的消夜除了在火鍋店吃麻辣火鍋,比較懶、不想外出的都會在家吃懶人火鍋。到重慶想入鄉隨俗,或者都可以買幾個懶人火鍋回酒店當消夜,再配啤酒,滿足地入眠。
今天我們一於買兩個重慶製的懶人火鍋,試試他們的口味!不過提提大家,懶人火鍋的發熱包因為屬於易燃固體,所以禁止托運。如果想帶回香港做手信,就不要搭飛機或者高鐵了。
採訪:黃愷晴
拍攝:黃愷晴 周義安
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