中國限電利空風暴持續在台股發酵,昨日台股在亞股表現最為弱勢,盤中一度大跌200點,晶圓代工雙雄台積電(2330)、聯電(2303)走弱,PCB、散熱、航運等族群成為「限電」重災戶,反觀限電「事主」中國股市昨逆勢翻紅,形成「中國限電、台股失火」的窘況,加權指數終場下跌132.33點,收在17181.44點,勉強守住半年線,成交量約2572億元。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅MoneyDJ理財網,也在其Youtube影片中提到,疫情之後,能夠吹風曬太陽的打高爾夫球,成為相對能夠保持社交距離的運動。疫情至今很不一樣,年輕打球人次的加入,對整個產業開始有了結構性改變。 大田(8924)是台灣第三大的高球桿頭代工廠,主要客戶包含美日各大品牌,像是PXG、Bridgestone、Honma等等。2017年新任總經理許戎民上任後,...
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在迎接 5G、IoT、AI 與車用等終端應用機會的同時,Delta 變種病毒也悄悄肆虐全球,為下半年全球終端產品銷售量和封測代工營收帶來隱憂...
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9/15 #開盤 #重點
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#蘋果發表會 # iPhone13
蘋果秋季發表會正式登場,iPhone 13系列驚艷亮相,不只推出新色「天峰藍」,還將最高容量升級到1TB,全系列相機模組升級的同時,也搭載全新功能「電影級模式」(Cinematic mode),令果粉眼睛為之一亮,另外,iPad、iPad Mini、Apple Watch 7也同場亮相。
👉https://news.ustv.com.tw/newsdetail/20210915A001001
#中秋連假 #抱股過節
長假效應提前發酵,台股連日量縮陷入盤整,面對下周四天中秋節連假,投資人到底要不要抱股過節?三位台股專家一致建議,可逢低布局「低位階股」,例如蘋概股、晶圓代工、矽晶圓、封測、金控、高殖利率股等。
#變種病毒 #廈門 #蘋果供應鏈
廈門面臨變種病毒風暴,截至14日11時,當地已累計35例本土確診,廈門13日深夜起進入「半封城」狀態,包括聯電旗下聯芯12吋廠、蘋果供應鏈玉晶光、宸鴻主要生產據點都在廈門,恐將牽動新品備貨。
#記憶體封測廠 #力成 #超豐
東南亞疫情嚴峻,國際IDM廠擴大封測委外代工,台灣記憶體封測廠力成及轉投資封測廠超豐合作爭取訂單有成,已打進瑞薩、安森美、賽普拉斯、微芯等IDM大廠供應鏈,下半年營收成長動能可期,訂單能見度看到明年。
#貨櫃海運 #萬海
貨櫃業者萬海法說會上透露,疫情不緩解 明年運價很難下來,而對於法國達飛宣布現貨運價凍漲,則表示萬海是依市場變化來做決策,考慮客戶承受度和自身營運成本,無法評論其他航商的策略,也沒有跟不跟進的問題。
👉https://news.ustv.com.tw/newsdetail/20210914A132
#台股 #股市 #開盤重點 #非凡新聞 #ustvnews
發酵 代工 在 MoneyDJ理財網 Youtube 的最讚貼文
疫情之後,能夠吹風曬太陽的打高爾夫球,成為相對能夠保持社交距離的運動。疫情至今很不一樣,年輕打球人次的加入,對整個產業開始有了結構性改變。
大田(8924)是台灣第三大的高球桿頭代工廠,主要客戶包含美日各大品牌,像是PXG、Bridgestone、Honma等等。2017年新任總經理許戎民上任後,透過整頓廠區,提升生產效率等方式,整體公司毛利率、獲利表現明顯提升。我們也專訪到許總經理,談一談對未來高球市場的看法,以及未來營運策略又是甚麼。
#大田 #高爾夫球 #高爾夫球桿頭 #產業結構轉變 #趙慶翔
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發酵 代工 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
腐乳,一片片靜靜的置於玻璃樽內,一開封,酒香四溢,鹹香不絕。入口,質感綿滑,豆味濃,後勁微辣,餘韻帶一絲甜。此種傳統加工食品,老老土土,理應上年紀的老饕才愛。然而,29歲的徐銘禧(Hugo),有別於尋常年輕人,不但愛吃,更全身投入去做,不忍見傳統就此沒落,肩負復興手藝的責任。
Hugo對腐乳的情意結,與他的成長經歷有關。他自小在單親家庭長大,小時候孱弱多病,負責照顧他的公公婆婆,總愛煲白粥給孫兒吃,一旁伴碟是菜心、蘿蔔等等,還有厚厚而軟滑的腐乳,用作佐粥,鼓勵他多吃變強壯。那時還以為養不大的小男孩,如今生得牛高馬大,卻始終難以忘懷那一口童年味道。「但這時才發現,坊間腐乳的質素每況愈下,再吃不到舊時的味道。」摸不着頭腦之際,他偶遇一機會,得腐乳秘方,靠人不如親手做。2012年,他遂棄掉西廚工作,不做甜點卻轉「鹹」,全身成為腐乳師傅。
2013年秋天,Hugo與拍檔反覆嘗試後,終於做出第一樽腐乳。這一樽,得來絲毫不易。浸豆、磨豆、煮漿、凝固、扎水、發酵,每個步驟都需要紮實的手藝,驚人的體力。Hugo憶述,最辛苦是夏天捱着高溫磨豆煮漿,弄致大汗淋漓,叫苦連天。因這種腐乳是全天然菌種發酵,試過種霉菌種錯了,豆胚又不夠彈性,「但我們天然發酵是這樣,一個工序錯,全盤就要倒掉。因為我們想味道較純正,不會亂加甚麼化學品。」於他眼中,寧願賺少點,也不想端出不合格的腐乳讓人吃。
自此,他一方面從選食材入手,選用加拿大黃豆,澳洲海鹽、本地高品質米酒等等,控制好品質。另一方面,他選用最原始的工具,石磨、竹筲箕等等,嘗試重現百年前的原味。在調校凝固時豆胚水分比例,更是屢敗屢試,永不言敗,最後摸着石頭過河,終於到達彼岸。最讓人驚訝的,還是工廈廠中的環境。甫進去,乍見地板乾爽,一塵不染,居然沒半點豆腐發酵的酸宿餲臭,叫人嘖嘖稱奇。「有如此乾淨的環境,才能保證種出純潔雪白的霉菌。」Hugo解釋道。
聽他說,做腐乳之工序如此繁複,加上發酵期超過半年,怪不得行業慢慢式微,再無新人問津。「香港人,又豈會做回本期如斯慢的產業?」Hugo說來欷歔。發酵食品又被批評不健康,密密作業的雙手,漸漸隨時代而放開。剩下的,大多都北移神州。在香港市面仍然流傳的腐乳,很多都在大陸找代工生產,做好再送回香港,入了樽,黏上標籤,看起來一樣,但吃起來,味道已是天壤之別。決心在香港製造的,就只有戔戔之數,近乎失傳。「我以前吃到此味道,我覺得這種風味應該由香港人傳承下去。」Hugo輕描淡寫道。
作為後來者,作為香港最年輕的腐乳師傅,得此偶然機會承傳手藝,Hugo認為是命運使然,再加幾分後天努力與堅持。五年來,就像他每次覺得疲憊,只要一憶起外婆,端出那口馥郁的腐乳,就能咬緊牙關撐下去。
金譽手藝腐乳
電話:2428 5668
價格:$48/一樽
銷售點詳情: http://huntaihk.intimex.hk/e/cmspage.asp?content_id=9
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發酵 代工 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞用愛包裹的戒指餛飩
高雄有一家溫州餛飩店,餛飩的型狀就像是一枚戒指,當初老闆把餛飩做成戒指形狀,是為了紀念父母親非常相愛,臥病在床的兩個人總是手牽著手,而這個溫州餛飩也是老人家,最思念的家鄉味。
☞端午別買我家的粽子
台南有一家肉粽店,生意還是好的不得了!粽子裡包的只有糯米和花生,店家就蓋在一棵老榕樹下,老闆每天早上五點就開始擺攤,三個小時之內,兩百個粽子就賣光了!
☞三代紅土花生油
台中沙鹿區的紅土丘陵,老祖在旱田上種起花生、芝麻,有時候生產過剩,農民就會把這些農作物拿到油廠,請人代工榨油,老字號的油車間第三代,來看一甲子花生油的故事。
☞世界級麵包藏師愛
台南有一家烘焙店,利用當季的水果當作食材,加上Q彈的麵皮,相當受到消費者的喜愛。老闆曹志雄,是吳寶春師傅當年參加,世界盃麵包大賽時,一起努力的隊友,現在他自己經營麵包店,也讓他在大學餐飲系任教的學生,從麵包裡面找到成就感和人生目標。
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發酵 代工 在 關店是因為生意太好? 敵不過長期缺工麻辣鍋名店5月底熄燈 ... 的推薦與評價
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