關於 白上吹雪景品 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【🇰🇷韩国S.Korea】 #你未必知道的景点

说到江原道如果你印象还停留在春川、南怡岛，那么你就很不Update了!! 赶快Get起来江原道20个景点，疫情之后飞韩国时，一定要去体验一下~❤️

🏔Byeongbangchi Skywalk, Jeongseon
可以体验透明的玻璃步道，可以看到前方U型河流，眺望山景。大力推荐秋天或冬季前往，可以看到一片红海般秋天景色或者白茫茫的靓丽雪景~

🏔Gyeongpo Lake, Gangneung
镜浦湖是与大海相连的自然湖（沙石由于海潮和波浪的作用而堆积，堵塞海湾的入口，因而形成湖），也因系冬天季鸟栖息地而闻名。如果4月来的话，一定要参与镜浦湖樱花节，绕着湖的樱花树，每一个角落都是打卡点!!

🏔Sea Train
这趟列车绝对是非常奇特的体验，列车座位不像一般座位，位置都是面对大海的！这趟列车每日只有2趟，就连韩国人都争着要坐，Weekday也超多观光客的。

🏔Alpaca World, Hongcheon
草泥马乐园到处都是萌翻、毛茸茸的羊驼，还能近距离接触，超级疗愈的!!整个范围挺大的，除了羊驼，还有小鹿、兔子、绵羊等温驯动物，而且远离市区，感受百分百大自然哦!!

🏔Anbandegi Village, Gangneung
来到这里可以看到宽阔的白菜田，到处都是韩国人用来制成泡菜的白菜。而且这里是韩国著名的观星点，由于远离城市少了光害，所以不少人都来这里露营观星、看银河星。

🏔Anmok Coffee Street, Gangneung
江陵超人气的海边咖啡街!! 这里一整条街都是一堆堆的Cafe，而Cafe对面就是大海，可以一边喝着咖啡、一边面向大海吹风。

🏔Daegwallyeong Sky Ranch, Pyeongchang
占地1000万平方米超大型的牧场，这里有超过400头奶牛和超过100只的绵羊、马匹、山羊等。宽阔的草原，可以体验骑马、拖拉机导览、山上的观景台看风景等。山顶可是距离海拔1,157m，可以欣赏到江原道的高原风光。

🏔Domun Coffee, Sokcho
俯瞰雪岳山的独特韩屋风格咖啡厅，除了可以欣赏山景，还能在韩屋内喝上不错的咖啡。

🏔Ginkgo Tree Forest, Hongcheon
这座银杏园属于私人经营的森林，不过每年的10月在银杏鼎盛期时会开放给公众免费观赏。而且银杏园背后还有一段凄美的故事哦~

🏔Hwaam Cave, Jeongseon
旌善华岩洞由天浦金矿515m的上井、连接上下矿井的365级阶梯和676m的下井组成。洞内有许多自然形成的石灰岩和钟乳石，当局还会把部分的洞穴成为大型的光影秀。

🏔Jeongdong-Simgok Badabuchae-gil Trail, Gangneung
这里是韩国最大和保存最完好的沿海步道，连接正东津和沉谷港，全长 2.86 公里。可以近距离欣赏正东津海滩形成的海浪。

🏔Maengbang Beach, Samcheok
BTS 'Butter' 专辑封面拍摄现场。
这里也是高人气的海滩，每天都有近 8,000 名游客，使这个海滩成为江原道第二高访问量的海滩。

🏔Mi-in Waterfall, Samcheok
最近韩国人圈子最火爆的Instagram热点，因为这个瀑布的水会随着石灰石流入河中，而瀑布下面的水都是呈翡翠色，非常梦幻漂亮。

🏔Mt. Balwangsan Skywalk, Pyeongchang
很少外国人知道的空中步道，位于龙平度假村内，建在发旺山山顶，离地1458米，可以乘搭缆车上山，然后再透明玻璃的步道欣赏发旺山全景~

🏔Najeon Station, Jeongseon
罗田站旧火车站，如今摇身一变成了复古咖啡馆，让人仿佛步入时光隧道般。

🏔Ojuk Hanok Village, Gangneung
韩国有不少的韩屋村，其实江原道也有哦!! 这里拥有相当多的传统韩屋村，还可以让旅客住宿体验、穿韩服还有体验韩国传统游戏。

🏔Wondaeri Birch Forest, Inje
入选韩国百大必游景点，也是Instagram和拍摄婚纱热点，因为这里拥有超过700,000棵桦树，尤其在冬季时形成非常梦幻的景点。

🏔Yeonggeumjeong Pavilion, Sokcho
江原道注明的日出和日落景点，这里可以看到最美的日出、日落景色，站在亭子可以感受到巨大海浪不停拍打礁石，非常有惊险的体验。入夜亮灯后，也是相当漂亮迷人的景色。

🏔Youngwol Y Park, Yeongwol
当代艺术博物馆，这里有许多独特、时尚艺术品，尤其正门的红竹艺术品，成了许多韩国人前来打卡的热点之一。

🏔Yukbaekmajigi, Pyeongchang
如果你想看到无边无际的雏菊草原，那么一定要来到这小清新梦幻的牧场，这里位于海拔1,256m的高原区，就算是夏天来依然可以感受凉飕飕哦~

#GangwonTop10MustVisit #InstagrammableGangwon #gogogangwon
#gangwonbucketlist

#萱の山形之旅 ①
#冬の山形 ⛄️💜

山形之旅
上次介紹過秋天的山形，
這次要向大家介紹冬天的山形💜

#藏王樹冰
#藏王溫泉

說到冬天到山形就一定不能錯過藏王樹冰！！🌲
日本只有這裡才能近距離看到！
可惜樹冰真的需要運氣，
我那天去下風吹雪，-10度，白白的有點視線不足😭
但好天氣的話真的很美！假日還有夜晚點燈🤩
還好那邊的餐廳可以不用吹風的狀況下看去窗外的樹冰😍
積雪積到地藏王的胸口也是超特別的🥰

#藏王溫泉街
#高湯堂
除了滑雪，還可以到藏王溫泉街逛逛
#高湯堂 有賣日式溫泉周邊商品，還有可愛的貓貓擺飾品，忍不住帶了兩個回家🥰 超好買！

#藏王omiya旅館
晚上入住藏王omiya旅館，
裡面的浴衣好可愛😍可以自己挑選不用加錢🤩
晚上還能吃山形牛！！雪景的溫泉街真的好美🥰⛄️
敬請期待下一個景點介紹！
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#蔵王ロープウェイ
#蔵王アイスモンスター

山形と言ったらやっぱり蔵王のアイスモンスター！🌲
日本はここで一番近く観察できるそうで
でも私が行った時にそんなに天気良くなかったけど、もう一回来るしかないか！
-10度で寒すぎ！
天気良ければすごく綺麗で、夜もライトアップがある！🤩
レストランからアイスモンスターも見れるので、最高🥰
雪がすごく積もって、地蔵さんの上半身しか見れないのはすごい！🥰

#蔵王温泉街
#高湯堂
温泉街で可愛い店💜
温泉グッズや猫ちゃんの置物！
本当に可愛くて、いっぱい買っちゃった🥰
お土産もぴったり！

#蔵王おおみや旅館
夜はここに泊まります！
浴衣が自分で好きな色を選べるの最高😍
山形牛も食べて本当においしかった🥰

また次の投稿を楽しみにしてね！！

#山形 #山形県 #山形牛 #日本観光 #日本觀光 #山形觀光

音樂香檳Apollonis – 香檳好喝的秘密(2/3)

從昨天開始法國媒體都在議論輝瑞藥廠昨天突然宣佈比利時生產線施工, 疫苗趕製將會拖延3-4周, 打亂了法國原本動作就因為遲緩兒備受批評的疫苗施打進度.

可是巴黎人一早起床對大雪紛飛, 和今晚開始提前到晚上六點開始宵禁比較有感.

下午有約出門, 走了一圈, 小孩們興高采烈地玩雪打仗, 樹上地下積雪如被, 巴黎已經好幾年沒下雪到這個程度了, 從陽台看巴黎披上銀白屋頂, 有北國的寂靜.

其實地面馬路因雪阻道車子大塞爆呢.

看著雪景, 泡杯咖啡, 我們繼續再來聊香檳好喝的秘密.

很多時候廣告宣傳都說是Dom Pérignon這個僧侶在17世紀時”發明”了香檳的氣泡釀製. Dom Pérignon這個名字現在成了LV集團旗下的品牌”香檳王”.

事實上, 香檳的氣泡釀製技術並非一夕之間被發明出來的.

酒裡有氣泡是一種天然現象: 當葡萄汁開始因酵母而產生發酵作用, 糖分轉換成酒精的過程中就會自然產生二氧化碳氣泡. 只是在17世紀的時候, 香檳地區的釀酒者(多半是修院裡的僧侶, 神職人員或修士)並不知道如何掌握這項技術, 讓氣泡產生的時間, 氣泡的多寡, 大小, 品質… 等可以被控制.

在那個時代, 葡萄採收榨汁後立刻被放進木桶裡發酵. 但是到了秋冬氣溫下降, 部份已經發酵成酒精的糖突然因低溫而停止, 所以保有部份糖份. 到了來年春天氣溫回升, 糖份又重新冒泡發酵. 此時的酒汁產生的泡泡繁多綿密, 比較像啤酒的氣泡, 而不是我們今日熟知的香檳氣泡.

17世紀末有了玻璃瓶後, 考慮到運送與保存, 開始將酒存放在玻璃瓶中而不是木桶裡面. 於是發酵的氣泡被鎖在玻璃瓶內, 只有倒進杯子時才會出現綿密的泡泡. 但是此時仍無法掌握氣泡的品質. 不過已經有人試著混合發酵狀況較佳的葡萄汁, 在來年春天氣溫升高重新發酵前換桶的方式, 調配出品質較佳的氣泡.

這些試驗開啟了香檳人長達三百年對釀酒氣泡的研究摸索改進.

氣泡是香檳好喝的重點, 卻也是酒商損失慘重的心頭大恨, 有時爆破木桶或是瓶子的損害比例高達50%. 英國人是最早用厚玻璃瓶裝氣泡酒的, 香檳人在18世紀開始仿效, 到了19世紀末已經可以開模具, 量產品質穩定的玻璃瓶. 後來吹玻璃的技術也達到穩定, 讓香檳的運送保存更有保障.

今天香檳酒瓶裡的氣壓可達20吧bar, 是香檳氣泡壓力的三倍了.

玻璃瓶抗壓性重要, 瓶塞更重要. 17世紀中的瓶塞是用一塊木頭外面包上浸過油的麻布, 但是這種木塞無法防止氣泡外洩, 軟木塞在1685年出現是項革命性的改變: 從一塊完整的橡木皮中裁出瓶塞, 因為柔軟度讓它可以緊緊塞住瓶口, 之後再用麻繩或鐵絲捆住, 使其更牢靠. 軟木塞讓所有的葡萄酒(不僅僅香檳)在保存和運送時都更有保障.

到了1960年左右, 機器裝瓶的技術達到成熟, 也就是今日我們看到的瓶塞與鐵絲的樣子.

話說, 香檳瓶塞上的金屬外蓋可不是單純裝飾品喔, 它讓軟木塞有更好的防水性, 也讓外面的麻繩和鐵絲可以將瓶塞捆得更牢. 這是1844年由香檳酒商Adolphe Jacquesson申請的專利品.

現在香檳金屬外蓋可是很多人在瘋狂收集的呢. 法文對於這種收藏者還有個特別的字: placomusophilie, 全法國有上千個收藏迷俱樂部, 每年還會定期有交換藏品和拍賣活動. 每年11月11日在香檳小鎮Vertus舉辦全球香檳金屬外蓋大會, Vertus也有個外號”全球香檳瓶蓋首府”.

天啊, 香檳冷知識越扯越遠了…

總之, 如果對小農香檳有興趣的朋友們, 請參考這次我為「巴黎逛逛街」嚴選的聽古典音樂熟成的兩款高級小農香檳：www.shoppinginparis.co

#香檳
#音樂香檳
#ChampagneApollonis
#Monodie2010
#SourcedeFlagot2007

好啦, 好啦: 飲酒過量, 有害健康.

可以吃的雪花水晶球蛋糕 — 雪花水晶球讓人著迷，而且好美麗。水晶球裡面的造景，不一定總是冬天。我們常見的有風景、童話人物或小天使等。雪花水晶球也是收藏家喜愛的收藏品。在維也納，甚至有一個雪花水晶球博物館，裡面展示著不同類型雪花水晶球的歷史。

如果你也喜歡雪花水晶球，那麼這個蛋糕正適合你。它營造出聖誕節的氣氛，是聖誕佳節餐桌上年輕和老年人的共月同明星。有了它，就可以輕鬆將白色聖誕節，帶到你家裡。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/snow-globe-cake/

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所需材料：
球體部份：
300 g 吉利丁
1 顆氣球
1 個衣夾

蛋糕部份：
4 顆蛋
330 g 糖
170 ml 植物油 
330 g 麵粉
4 湯匙可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
240 ml 牛奶
1 個圓形蛋糕模具

椰子鮮奶油醬部份：
200 g 椰奶
3 湯匙糖粉
100 g 打發鮮奶油
2 茶匙奶油穩定劑

此外：
椰子粉

作法：
1. 將吉利丁浸入冷水中軟化後，將水份擠出並隔水加熱。加熱同時要不斷攪拌，直到完全溶解。撈出泡沫，然後讓吉利丁冷卻至約30°C。
2. 吹一顆氣球，並用溫水洗淨。然後將水吸乾，並在刷上一點油。之後，將氣球放入吉利丁液裡，讓吉利丁沾在氣球上。 等待片刻讓吉利丁稍微晾乾，然後重複浸在吉利丁液裡兩次。 或者只將氣球浸在一半的吉利丁裡，然後用刷子將吉利丁液在氣球上多刷幾層。
3. 將沾著吉利丁液的氣球用衣夾固定在繩子上，等待24小時讓它晾乾。
4. 將蛋、油和糖放在一個大碗裡，再加入麵粉、泡打粉、可可粉和牛奶攪拌均勻。
5. 在圓形蛋糕模具上鋪上烘焙紙，然後將麵糊倒入蛋糕模具裡。將蛋糕放入175°C上下火的烤箱中烤大約40分鐘，然後將蛋糕放在在網架上冷卻。之後再將蛋糕放在蛋糕架上。
6. 將椰奶、糖粉和鮮奶油混合後打發，最好可以添加一些奶油穩定劑以增加硬度。 然後將椰子鮮奶油抺在蛋糕上。但是，不必蛋糕完全抺平。不平的頂部，看起來像山坡的雪景。
7. 在蛋糕上撒上椰子粉，使蛋糕看起來更像冬天的雪景。
8. 將晾乾的氣球拿下來後，將結剪開，以讓空氣逸出。拿出氣球後，用剪刀小心地將透明球體上方剪平，以便將其放在蛋糕上。
9. 在蛋糕上放上聖誕樹和房子等聖誕裝飾。
10. 最後將透明球體蓋在蛋糕上。這個雪景水晶球蛋糕絶對會讓客人眼前一亮。

毫無疑問，這個像雪球一樣的蛋糕，無疑是大人和小孩的共同亮點，它將使每個人的眼睛都閃耀著光芒。

這2款聖誕甜點，也會讓所有人眼睛發光。快來試試吧！https://www.yokofu.tw/sweet-christmas-snacks/

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