[台南] #IG抽獎 #新店報報
店名:Bar_C.L.C
餐點:杏仁白鬍子+擺渡人+奇怪喝不醉+老闆還沒想好
荷包會不會哭:無酒精調酒250起 有酒精調酒300起
GPS請設定:台南市中西區信義街108巷1號
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小編碎碎唸:
1.各位觀眾新年到了 還不喝一杯嗨起來嗎 新開在台南巷弄裡很有氣氛的Bar 讓你新年就喝起來(喂
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2.走進巷子裡面超多不同的店家 有早午餐 飲料 文創商品 然後還有這間門口超有氣氛的Bar
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3.Bar當然就是販售各式調酒 目前沒有菜單 可以直接跟老闆溝通喜歡什麼樣的酒類
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4.杏仁白鬍子是先在杯子裡灑上可可粉 奶酒搭配杏仁利口酒 最後灑巧克力碎片 不說還以為是巧克力系列飲品 整個很美又好喝
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5.擺渡人則是搭配了百香果下去調製 上面有真材實料的百香果 小編是百香果愛好者 真的好喜歡這杯
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6.奇怪喝不醉則是奇異果風味 跟擺渡人一樣都是口味比較甜一點的調酒 很有渡假風味 不想要酒味濃的可以選這個
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7.店家除夕初一春節特休 初二開始營業 很適合過年跟朋友找地方聚一下啦 然後每週二公休
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8.另外店內有低消 不過可以攜帶外食蠻棒的 但是不能給人家帶什麼臭豆腐啦
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9.巷子內不好停車 建議停外面再走進去比較方便喔 汽車是直接進不去啦(喂
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97 乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 合作信箱:[email protected]...
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終於又到愛店吃飯
店家有胖V覺得台南最好喝的奶茶❤
自從搬家後就沒喝過了
這次趁著聚餐 到新址回味一番
新的地方是在小小小巷子內
周邊很寧靜 所以裡面也不能大聲講話喔😯
能接待的客人數不多 反而提升了吃飯品質
胖V很愛這種小小套餐式的料理
一個主餐幾個小菜就能飽餐一頓👍
這邊會更換菜單 所以不一定這次有的下次也有
胖V點的是 #薑蒜肉 $$350
這邊的餐點只需要挑主菜就好
每種主菜的肉品決定他的價位
薑蒜肉的鹹度剛剛好
剛好可以扒完一整碗飯😍
很下飯 但也不會到重口味
這邊的飯不是白飯 是比較健康的穀米
喜歡養生料理的應該也會很愛❤
#鍋煮奶茶(H/壺) $$100(搭配套餐價)
這邊的鍋煮奶茶是會上癮的那種
胖V喝過就念念不忘
奶香跟茶香都非常濃郁❤
但又不互相干擾 反而香氣十足
這個可以喝好幾杯!😍😍😍
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🚩單子葉
🚇台南市東區東榮街44巷12號
📞0933 591 087
🕖AM11:30~PM17:00(五、六營業至20:00)
🔺晚上只接訂位客人
🔺位子少 建議一定要訂位
🔺不定休,但固定休周二,每月FB公佈公休日
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白巷子菜單台南新市 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#台南20元無名筒仔白米糕和20元四神湯
#後甲古甲味筒仔米糕
#台南屎溝墘蔡廳長帶路第一站
#後甲市場的建築物與人情味
在家靠父母,出外靠朋友,尤其是做記者一輩子,一輩子都靠各路朋友指點提攜,此行台南,透過好友牽線,請出在地重量級人物,屎溝墘民宿老闆蔡廳長帶路。
他問我想吃什麼?我說「台南人的日常」,他笑回:「那就是30元的小吃囉!」於是一大早跳上他的車前往我從來沒去過,觀光客也不會去的台南東區後甲。
後甲有一大片空地,抬頭可見南紡購物中心,從前是眷村和軍營,現已夷為平地,平地還長出青草,蔡廳長說一坪地價值100萬元。
穿過暗巷,走進後甲市場,昏暗冷清,視線從這頭貫穿那頭,亮燈做生意的攤位並不多,但日本時代建造的檜木市場結構非常吸睛,忍不住駐足拍照,引來婆媽熱情介紹樑柱無蛀無腐完好如初。
左轉走進巷子,陽光灑落,人車稀落,就這樣緩步前行之際,來到一家沒有招牌沒有菜單,隱身於住家間的小吃店。
被防風罩保護的陶鍋,散發肉臊滾沸的陣陣香氣,站在攤子前邊拍照邊聊天,但不敢太大聲,怕擾了左鄰右舍,老闆娘說她今年66歲,這房子是62年前蓋的,而筒仔米糕已賣了50幾年。
從蒸籠中拿出深褐色陶罐,倒扣出白色筒狀米糕,澆上色澤偏淡的肉臊,輕輕撒上一層魚鬆,最後加一片黃蘿蔔,在地人用台語點「一粒」米糕,而不是一碗,而且最少都是兩粒起跳。
四神湯感覺很冷靜,掀開鍋蓋,露出濁白湯頭,小腸整串浸在湯裡,薏仁放在一旁涼快,同樣地等客人點了湯,老闆娘才開始喀嚓喀嚓剪腸子,組合成一碗不會燙嘴的四神湯。
台南的米糕很有名,或是藺草蒸或是竹葉包,但不是裝在筒仔裡,而裝在筒仔中的米糕,通常是拌好味道有顏色的油飯,後甲無名的筒仔米糕卻是白糯米飯澆汁,做法很獨特。
老闆娘透露不喜歡黑黑的筒仔米糕,所以改良了做法,讓自家的筒仔米糕變得比較白,起初我以為被壓進筒仔的糯米飯會很緊實,結果並沒有,它輕鬆吸收了肉汁而晶瑩濕潤,而我欣賞這種風格,份量不大,滋味淡淡,雖不搶眼,每天吃也不會膩,過著自己的小日子。
四神湯湯頭很純淨,小腸不會燉煮過軟,同時保留了部分油脂,所以好吃。結帳時兩粒米糕加兩碗湯竟只收80元,更是令我又一次驚呆,每一種定價都是20元。
吃完了捨不得離開,聊了一下家常,目送她的孫子和孫女去上學,折返停車處,再次經過市場,然後很自然的與賣水果的,賣素菜的,賣雜貨的,甚至來買菜的人又攀談了起來,因為大家都很熱心,指點我藏於市場中值得一拍的古蹟食鹽專賣牌子,討論附近的後甲戲院從放映電影變歌舞秀場,還聊到秀場出身的王彩樺也是台南人。
我誰也不認識,卻在原地跟不認識的人七嘴八舌討論後甲的過去現在和未來,突然間有點懂了蔡廳長,以及台南在地朋友所說的「慢慢玩台南」,人到台南,滿腦子只想著吃,像破紀錄般想在最短的時間內吃下最多攤,滿足了口腹之慾卻錯過了更深的認識與更多的感動。
後甲20元筒仔白米糕和20元四神湯在廣播中放送出去後,有聽友在我的fb粉專留下這家小店的名字,應該是說當地人都叫它「精忠三村米糕」台南市東區建東街63巷17號。
蔡廳長很感慨,台南美食獨缺眷村美食,我以為精忠三村米糕不算眷村美食,因為眷村裡從來就沒有台灣味,而且還是台灣古早味。
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