你飯後覺得很快就餓或疲憊嗎?有可能你蛋白質攝取不足!
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白柚禁忌 在 Facebook 的最佳貼文
台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道
而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇
無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定
但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須有被等同於地雷,今天來好好介紹一下原 小料理
店風很簡約,享用美食前,會有一道開胃菜,把你的胃打開,今天師傅給的是
#老母雞湯
口感清爽不油膩,香氣濃郁,熱熱身準備擁抱接下來的料理🤪
#鯛魚片捲酪梨🥑
新鮮鯛魚被師傅處理的很好,沒有吃到魚筋,搭配了胡麻醬更增添清爽口感
#石垣貝昆布鹽新鮮柚子粉
味道和象拔蚌有點像,因為離殼後還不會立刻死掉,吃前會大力摔一下讓它縮起來,會有比較脆爽的口感👍
#海膽凍甜蝦昆布絲
最下層的馬糞海膽做成了果凍狀,上面擺上愛心💗拼對的甜蝦,搭配昆布絲調和口感,這道除了口感滿分💯視覺也高分💯
#木之牙味增焗烤腳蝦 #玉子味增焗烤腳蝦
日料必有的玉子燒,師傅處理在了焗烤腳蝦上,創意加上美味,大啖蝦肉配上一口梅酒著實美味
#牡丹蝦壽司
醋飯的香氣一直飄進鼻子,喜歡吧台對面著的視角看著師傅熟練的做著各類鮨種壽司🍣
酸甜的醋飯跟美味又新鮮的牡丹蝦搭配,真的是超優秀的🎉
#蝶魚握壽司搭柚子醬
蝶魚表面有炙燒處理,魚肉入口即化,師傅說現在是柚子季,所以我們當天蠻多搭配了柚子調味的料理美食,柚香清甜,口感清爽,也非常應景中秋佳節呢🎑
#長崎鮪魚大腹壽司
魚肉表面有刀切割處理,在和醋飯間加了蘿蔔絲提味🍣口感上還蠻特別的
#鰻魚
我很愛吃鰻魚,多半吃到濕軟的蒲燒鰻,今天師傅處理的有點像白燒和蒲燒的綜合🤔表層的鰻魚口感偏脆,裡面肉感軟嫩,有醬汁處理過不需要沾調味
#雪場蟹干貝餃🥟
北海道最常被捧場的蟹種,鮮甜飽滿的肉質,被師傅處理成包在餃皮裡面炸過,外酥內軟,搭配馬茲瑞拉起司和花椰菜的醬汁,還有松子粒裝飾盤面,非常的美味
#和牛三明治
這道我拍了好久,太可愛了,想到了借物少女和料理鼠王🤪別看小小一口的美味,處理的也很細膩,裡面還加了栗子🌰泥,嫩到不行的和牛肉加上甜栗子泥和酥烤的吐司🍞片,真的好想當天天的早餐啊🤤
#禧魚包海膽
聽說日本人很愛吃禧魚,炸過的魚皮表面酥脆,內層魚肉還是保有軟嫩的肉質口感,加上美味的海膽實在是大大的滿足
#白海膽柚子泡過的鮭魚卵海苔
明顯的柚子香氣,削弱了滿滿海鮮的腥感,更多了一股清香,口感上外酥脆的海苔搭上軟鮮的海膽和稍微用力咬破流瀉出充滿海味、鹹甜交織的鮭魚卵,實在是不可多得的美味享受
#鮑魚飯
肉質很有彈性,飯的軟硬口感介於粒粒分明和軟爛的中間,搭配了些山椒,香麻香辣的,還蠻有味覺衝擊的
#蜆湯
超級濃郁,不死鹹,顧肝好營養👍
#飯後水果
#梅子冰沙
吃日料最重要就是新鮮的食材,原小料理真的很實在的日料店,師傅也很厲害,店家醃製的梅酒很推薦呢,超好喝
偶爾嘗試一下很不錯的👏節假特別慶祝節日很推薦來感受一下,店內環境很乾淨,用餐氛圍也很好,份量也很飽,真心推薦給大家
【原小料理】
🏡地址:台北市大安區大安路一段83巷7號
☎️電話:0936 985 777
⏰營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00(週一公休)
餐點價位分 2600 3600 4600三個等級
定位時候請選擇好您的餐點價位和告知飲食上的禁忌好讓師傅安排合適的餐食喔
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白柚禁忌 在 Jessie 日本連線代購 Facebook 的最讚貼文
鶴崗40年老欉柚子 10斤 co08182
每箱含運價$680
兩箱以上,每箱$650
老欉的柚子味道濃郁,甜帶輕微的酸,果肉非常的細緻,水分足,朋友家自產自銷所以給大家很優惠的價格。
柚子是我們在秋冬季節最常吃的水果之一。常說柚子可理氣化痰、潤肺通便,其實,柚子的好處遠遠不止於此。
柚子還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分。
專家介紹,柚子中含的多種成分,對人體保健和疾病預防有很大的幫助。如其中含有的柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,從而減少血栓的形成,對預防心腦血管疾病有較好的作用。
中醫認為,柚子果肉性寒、味甘、酸,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白的水準,還可以減少動脈壁的損壞程度。
而柚子肉中含有了類似于胰島素作用的成分鉻,能降低血糖,常吃對糖尿病患者有一定的幫助。
另外,柚子中含有鉀元素卻幾乎不含鈉,對於腎臟疾病患者來說也是理想的水果。
蘋果、香蕉常被用於減肥,其實柚子也有很好的幫助減肥的功效。柚子的纖維含量多,容易產生飽腹感。每一百克可食用部分,水分佔84%,蛋白質含量是0.7%,而碳水化合物含量12%左右,熱量只有50-60千卡。
⭐柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質,對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。
人們在平時食用時,往往將柚子皮丟棄。專家表示,柚子皮可是一樣好東西,價值甚至比柚子肉還高。柚皮有理氣化痰、健脾消食的作用,有助緩解氣鬱胸悶、食滯。
⚠️吃柚子的飲食禁忌
儘管吃柚子好處多多,但還是有一些禁忌。如柚子性寒,身體虛寒的人不宜多吃。
另外,近年來的研究發現,柚子與很多藥物會發生相互作用。
例如在服用降壓藥的期間,不要吃柚子或者喝柚子汁,以免產生血壓驟降現象;吃降脂藥片的同時也不宜食用柚子,否則等同於過量服藥;
美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響尤為突出,因會阻礙女性對避孕藥的吸收,從而影響避孕效果。
為了避免不良反應的發生,在服用藥物時,建議不要同時食用柚子,包括飲柚子汁。
聽說老欉的柚子最好~
大家可以參考看看~
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