關於 白河 點心 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

烙餅口味非常多樣化，甜鹹都有，還有創意隱藏版口味！
小小攤位，食尚玩家也曾經報導過呢～
網上大推薦，就是花生系列，尤其是花生培根起司油條.
一大早五點就開賣，晚來就吃不到啦！

超喜歡這裡的風景‼一眼望去，感動心靈，飲品和點心也美味。終於開放內用了，開放位子不多，建議可先行訂位❤️
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💕台南白河必吃中式點心💕下午肚子餓來一碗麵線吃剛剛好~
👉麵線+豬肉餡餅👈在地人都這樣來一組🙋‍♀️
如果更會吃的朋友可以追加韭菜盒(๑´ڡ`๑)
有別其他家的麵線•̀.̫•́✧他們家的最特別的就是麵線裡的大腸有炸過✨
吃起來酥脆的口感很特別🔥香氣也更加提升
厲害的豬肉餡餅 一口咬下(ㆁωㆁ*)肉汁爆炸多
豬肉和高麗菜內餡調味也恰到好處💗一次兩個沒問題

📍白河廟口餡餅
麵線$45
豬肉餡餅$25
韭菜盒$25
🏡：台南市白河區康樂路34號
⏰：10:00-17:00；週二
☎️：06-685-1222

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筑筑從網路上看到朋友美美的古裝照，再聽朋友強力的推薦【白河萬里長城文化主題館】有多好玩，加上過年我本來就有計畫要去關子嶺泡湯，關子嶺剛好就在白河！於是隔天筑筑就立刻穿插【白河萬里長城文化主題館】這個有趣又超級好拍照的行程囉！
　　一進園區，先到售票區買票入場，一張299，園區入口處有防蚊液。接著我們直接殺到古裝區～古裝一位只要100，非常划算！
　　裡面有各種樣式與顏色的衣服讓我們挑選，男生、女生、小孩，甚至太監的都有X”D筑筑原本選得眼花撩亂～但是一看到這件藍色的皇后衣就有種：「就是它了！」的感覺 。
園區人員親切地替我們更衣～
接下來我們就到各個拍照景點拍照囉！
這個地方非常適合穿皇帝裝的阿哥拍！他拍完立刻就換大頭照了Ｘ＂Ｄ
正經版皇帝與皇后ｖｓ不正經的皇帝與皇后
接著我們去到另一處＂秦始皇兵馬俑區＂，這兒也好好拍
這是秦始皇與皇后和格格
一言既出，駟馬難追～跟底下的老百姓揮手
皇后出轎
龍門客棧，古裝大家一起拍，各種角色有不同的扮演韻味，非常好玩啦！我們是格格、貴公子、皇帝、皇后。
龍門客棧古色古香的，非常有韻味又好拍！我整個拍上癮！超級棒的體驗！！你們還沒有被我的照片燒到嗎？？？不太可能吧！！穿完古裝這麼美！！
皇帝皇后又來了：深情對望vs不正經皇帝抓皇后
好姊妹更是不能錯過穿古裝的機會，來個double date，各種搞笑演出，真的很開心！請男友們幫我們拍或是自拍，都好好看喔！
這裡是包青天的公堂，來人啊！皇上有罪！
其餘地點也有很多【白河萬里長城文化主題館】的造景，感覺得出園區真的很用心在經營．規劃
皇后抱
淘氣皇后
我們拍得非常過癮後，歸還衣服，準備去闖關囉！
途中經過有點日式風格的大客棧
準備爬坡啦！隨處可見兵馬俑
【白河萬里長城文化主題館】非常貼心，園區中有很多個＂最佳拍照景點＂，有照片會告訴你要站哪裡拍最美
【白河萬里長城文化主題館】的坡可不是鬧著玩的，建議穿平底鞋爬，畢竟這兒是＂萬里長城＂嘛！
第一關：美人關。過了美人關，有賣茶水及點心的地方，大家可以在這裡充充電
第二關：山海關，這裡真的是非常陡峭啊！！！所以照片整個腿更長，你們一定要來感受一下。雖然陡峭，但路途很短，大小朋友都可以，馬上就跟秦始皇一統天下啦～登上烽火台感受一下，這裡也是一個園區建議的拍照景點，搭配著後方的重山萬嶺，氣勢好滂沱！
第三關：英雄關，也是最後一關，我們爬完啦～爬萬里長城全程其實蠻快的，爬山部分差不多1小時（含休息、拍照）。
店家名稱：白河萬里長城文化主題館
地址：台南市白河區六重溪21-1號

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東京，就像我一樣是個慢熟的人，
需要多花點時間，才能走進心裡，接近心中的完美邂逅。

於是我把心中的東京寫成書、譜成曲、唱成歌，
與你一起在東京的日常風景裡，慢慢熟。

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音樂旅人柴郡貓 CheshireCat第②本日本旅遊書《東京，慢慢熟。》

咖啡廳X雜貨鋪X唱片行X古著店X展演空間，文青散步路線全公開！
你還不知道的東京裏風景，跟著柴郡貓一起慢慢熟。

★ 8大人氣區域，吃喝玩樂走透透。
全書收錄8個地區的特色景點及店家介紹，包含「中目黑、代官山」、「高圓寺」、「下北澤」、「原宿、表參道」、「神保町」、「上野、谷根千」、「清澄白河」、「淺草、藏前」，深入探訪東京不同面貌。

★ 3大特色路線，翻轉東京玩法。
另外更精選了柴郡貓推薦的三大特色主題之旅，從「入住質感設計旅店」、「走進美術館的童話世界」、「這一天，乘著電車去旅行」，體驗不同以往的東京旅遊。

★ 2首全新創作歌曲聽見東京生活。
跟著音樂去旅行，隨書收錄2首柴郡貓以東京為主題的創作歌曲「走在東京的日常風景」與「夏が来た」（夏天來了），讓您跟著音樂完全沉浸在東京氛圍之中。兩首全新力作將同步數位發行。

★ 1支旅人MV，帶你「走在東京的日常風景」。
獨家收錄東京實地拍攝「走在東京的日常風景」MV，走訪書中介紹的場景，搭配輕鬆愉快的旋律，讓旅遊書不只是旅遊書，用一首歌的時間感受東京日常風景的魅力。

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2018年9月26日開始預購｜10月1日正式發行

博客來：https://pse.is/AJ6ZW
誠品：https://pse.is/AJ2S9
金石堂：https://pse.is/AJ6UB
讀冊生活：https://pse.is/AKVGU

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出版：瑞蘭國際
音樂數位發行：StreetVoice 數位發行
MV服裝協力：Mela Fashion

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｜東京，慢慢熟。｜發行前的新書分享秘密聚會
報名傳送門：https://pse.is/TokyoCheshireCat

時間：2018年9月30日14：30 - 16：30
地點：台北民生社區 小物xCOFFEE實驗所（報名成功後於活動前一週通知詳細地址）
費用：250元/人（含飲料及小點心）
報名方式：人數上限25名額滿為止，當天核對身分後付費入場。

#煮藕粉
記得阿嬤在的時候，常做兩種甜點給我們五個孫子吃，一是素素的太白粉，另一是比較高級的蓮藕粉。

做法都差不同，取幾湯匙粉放在碗公𥚃，加少許冷水溶化，再快速沖進滾沸的熱水，如果你想吃像濃湯滑滑的口感，就一邊沖水一邊快速畫圓圈攪拌，如果你想吃像麵疙瘩的塊狀，就攪慢一點，最後加點糖就可以吃了。

阿嬤說吃這個退火，但蓮藕粉比太白粉美又香，但顆粒加水不容易化開，所以加水要泡一下，用湯匙像散藥一般仔細勻開，否則小小的顆粒用沸水會沖不熟。

長大了才知道，阿嬤泡給我們喝的藕粉是假的，假的是一粒粒，真的是一片片，這與手工製作的方法有關，藕粉是矖乾後刮下來的，所以是不規則片狀。

藕粉的顏色很浪漫，常用來形容嬰兒或女人的膚色，十幾二十年前我採訪了一位種蓮花的農夫，他告訴我藕粉不是用泡的，而是用煮的，要一片片撒在沸水之中。

哇咧，我還天女散花哩！乾乾的粉撒進沸水裡就可以變成勾勾的藕粉？我抱著他送我的台南白河藕粉回家，用湯匙取粉照著煮，從此以後想吃真的變天女。

不先溶化而直接放入沸水中的藕粉，保留了顆粒感，某年夏天我煮了厚厚的一鍋，放冷後一坨坨挖進保鮮盒中冷藏，質地好像麻糬ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，但淋一點蜂蜜或加一點糖，甚至是事先煮好的蜜紅豆和蜜綠豆，藕粉就會出水，原本一坨又化為粒粒感，非常夢幻又美味。

我葛格曾秀保保師傅曾口述一個用藕粉做的甜點給我聽，這是他小時候看他師叔王玉璋所做，過程很類似元宵，弄一個有堅果和麥芽的甜餡，然後沾一層水，裹一層藕粉，不斷重複，藕粉的晶瑩剔透與粒粒口感，想到都要流口水。

這樣的點心我在台灣沒吃過，有一年在中國江蘇揚州的鄉下吃蓮宴，最後一道端出的正是這種藕粉團子，我感動莫名，原來如此。

今天這段影片教大家煮藕粉，最簡單的藕粉吃法，你可以看到粉紅顆粒沈澱的樣子，見到它的真貌，是修飾澱粉所做的無法比擬。

它有生老病死，而且過程很快，當下煮好立刻吃，與放在冰箱冷藏，顆粒感的彈性一直在變化中。

要訣是撒粉要輕要薄，同時用一支筷子攪動熱水，幫助浮在水面的藕粉下沈，就算真的有少數白顆粒也不必擔心，它會逐漸熟化，而且下一次，你會煮得更好。

最後我還發現藕粉的功效不只有退火，知道是好東西，季節來了就多吃，想念阿嬤也吃。

#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家