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【#2016未來大人物 網友提名：畢致平（農業）】
畢致平想到了「白米販賣機」，這台販賣機「現碾現吃」，投下硬幣，機器就會發出轟隆隆的聲響，白米嘩啦啦掉到塑膠袋裡，眼見為憑也讓消費者多了一道保障。畢致平說，他的夢想很簡單，就是希望大家都能夠感念稻農，用心種出這麼好的的作物。
你也認識為台灣農業奮鬥的朋友嗎?一起來提名吧，你可以讓他 / 她們 的故事感動更多人！
► 推薦你身邊的未來大人物（6/6提名截止）：
http://aces2016.thenewslens.com/nominate
【#未來大人物大募集】：凡參與提名且被提名人通過第一階段書審的讀者，可免費參與2016未來大人物實體論壇活動。第一階段書審名單於6/20(一)公佈。
白米販賣機？ 外觀似ATM 可提領白米
前陣子爆發金墩米有毒的烏龍事件，讓許多家庭主婦對於市售包裝米保存狀況和品質難免有疑慮，現在有業者，結合日本投幣販賣機的概念，把白米放到販賣機，按下按鈕，稻榖立刻脫殼碾成白米，遠遠一看還以為是銀行提款機，一次買1小包500克，剛好是小家庭六碗飯的份量，強調用的是霧峰香米新鮮現碾，搶攻小家庭商機。
說真的日本飯糰是一種平凡的幸福滋味，他不特別但卻有著平凡的美好，還是覺得好好吃。
喔抱歉這集重點是和服，多樣款式並且都有會中文又親切的小姊姊為你服務，
除此之外他們也很大方，走在路上覺得質量好像比其他和服稍微好一些，
不過也不知道是不是選的套餐不一樣啦，欸嘿 大家感興趣的話可以往下看。
--工商時間--
花見和服體驗館(聽說除了京都還有其他分店喔，想穿的話提早預約喔!!)
http://huajianhefu.qyer.com/
Music: https://soundcloud.com/dyallas/gone
後製&部分攝影
黑仔熊頻道: https://www.youtube.com/user/Blackbea...
黑仔熊遊戲頻道: https://www.youtube.com/channel/UCaFZ...
--以下是我平常會出現的平台--
twitch直播: https://www.twitch.tv/haha54zoe
FB: https://www.facebook.com/haha54zoe/
IG搜尋: haha54zoe
http://news.tvbs.com.tw/entry/579587販賣機賣冷飲、賣熱食，現在也有專賣新鮮剛碾的白米，像是在屏東潮州農會前就有一台鮮米販賣機，一次投幣50元 ... ... <看更多>
全台唯一一台披薩販賣機！超級好吃又方便,希望每家都有一台... · 把1碗大米倒进油锅，太厉害了，瞬间变美味，吃完还想吃，收藏了Rice. ... <看更多>
白米販賣機 在 [情報] 米販賣機- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到新聞報導 跟大家分享一下
如果有這種販賣機 覺得蠻方便的
我也都一次買少量米 因為買多一點就容易長米蟲
而且還都是現碾米 不知口感有沒有差
雖然覺得未來的普及率 可能仍不會很高
另一篇提到價格 半公斤50元 是有點貴
不過搭配儲值卡的話 就還可以
https://goo.gl/cPuXh7
創新平台／鮮米販賣機 商機爆香
2015-05-21 03:41:54 經濟日報 李珣瑛
現碾脫殼的白米飯，有著特別的米香及彈Q的口感，是消費者在大賣場包裝米中無法享受
到的美味。現在有廠商將「尚青ㄟ」米送到住家附近，只要儲值卡一刷，就可輕鬆享用現
碾的新鮮白米。
鮮米販賣機取代過去的碾米廠碾米脫殼、包裝、配送流程，當消費者需要煮飯時，現買現
碾，1小時後就能新鮮上桌，現買現碾的白米操作就像在販賣機買飲料般簡單，可以輕鬆
吃到全世界最新鮮的稻米，也免除一次買太多米卻吃不完，擺久既擔心長蟲又怕不夠新鮮
影響口感。
鮮米自動販賣機運用冷凍空調保持稻穀的新鮮度及全自動小型碾米機現買現碾，並結合自
動販賣機的營運模式，加上雲端監控系統的後台管理，讓消費者可以享用「現買現碾」的
新鮮健康米食體驗。
白米現買現碾 口感十足
這樣創新的商業模式是纖米公司創辦人暨董事長李盈宏的點子。他表示，鮮米販賣機的構
想，來自四年前他到日本出差，發現日本家家戶戶都有一台簡易小型的手動糙米碾米機；
返台後，他觀察發現台灣消費者的飲食習慣也慢慢改變，強調新鮮及食安。比如從喝包裝
果汁演變成現打果汁，即溶咖啡變成現磨現煮咖啡，但是白米為何沒有現碾？更何況米是
台灣民眾天天都得吃的食物，且根本不必透過廣告一再重覆提醒消費買米，所以商業營運
模式相對單純固定，正是創業成功的根本。
李盈宏也解釋，傳統量販的包裝米為了保存白米，稻穀通常歷經多道碾製手續，甚至將胚
芽完全碾除、拋光胚乳，確保米粒保存狀況無虞。
此外，大型碾米廠的稻米來源非單一、可辨認，儲米桶通常會存放數十位農民的稻穀，因
此稻米的來源無法一一追蹤及保障，也易讓消費者陷入食安的風險中。
鮮米販賣機內裝填的新鮮稻穀是目前台灣的四大好米之一台農71號（台中的霧峰香米），
民眾購買時只經過一次碾製，現碾米保留部分胚芽，而胚芽占有白米66％的營養價值。此
外，現碾米沒有保存問題，因為每一粒白米在銷售前均包覆在稻殼中，沒有添加物或混充
疑慮。
每一台機器的稻穀來源單一，同一時間僅供應一個農戶所提供的米，並且受過農會、農民
簽訂契作採購及產地認證履歷的當季稻穀，有農產履歷、食品安全等認證，為消費者的食
品安全把關。
農產履歷清楚 擴展客層
但當李盈宏推出第一台鮮米販賣機，並申請到台灣和中國專利，也非常順利進駐國內超市
之後，卻面臨創業的最大困境。因為原本機台的設計呆板較無法吸引民眾，外觀黑嚕嚕的
機台一點都不吸引目光，更何況來購買。
後來經過工研院執行的科技美學計畫，透過使用者的觀察及人因介面，將整個操作簡單化
，並將最重要的帶殼稻米透過透明視窗讓民眾眼見為憑。此外也將整體的外觀顏色做大幅
度的設計，讓鮮米販賣機更加流線曲面，以明亮橘色及白色取代過去的綠色及黑色。
除此之外，纖米公司也積極的創造早期採用者，並聘請專人在機台旁邊賣邊教導操作，是
最便利、有效的傳播方式，養成早期使用者，便能自然透過人際傳播吸引晚期使用者跟進
，讓鮮米販賣機逐漸打開市場。
李盈宏指出，鮮米販賣機最終目標在進入社區，改變民眾飲食方式，甚至成為社區大樓不
可或缺的標準配備。今年3月纖米公司也順利登錄創櫃板，未來將擴展應用層面，朝農業
物聯網及社區電子商務發展。
未來，鮮米販賣機能透過遠端網路連線，能確切得知稻穀存量補充，讓消費者、企業都不
必再負擔物流成本，創造企業與消費者雙贏的局面。
https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/662240
〔記者羅正明／中壢報導〕觀音鄉農會為了推廣全國十大經典好米，昨和販賣機業者合作
研發現碾現賣的胚芽米。即將稻穀放在販賣機內販賣，不僅新奇，現碾出來的胚芽米溫溫
的，帶有濃厚米香味，希望能提升國人食米數量。
農會稻米產銷班長梁信琪去年栽植的桃園三號米，勇奪農委會全國十大好米的肯定，證明
觀音鄉能種出好米。農會和民間纖米公司合作，由農會提供得獎的桃園三號米，纖米負責
研發販賣機，聯手推廣好米。
縣境設置的第一座販賣機地點在中壢市莊敬路一七二號，廿四小時對外開放，未來會逐步
推廣到全縣各鄉鎮市。農會推廣股長江謝悠說，現碾鮮米販賣機操作簡單，投幣後只要按
下啟動開關，五百公克的胚芽米，大約只要三十秒鐘即可碾好，自動落進販賣機下側的儲
米斗。
江謝悠表示，裝入販賣機的都是當季現割稻穀，碾製成胚芽米，能保留七十％營養成分，
碾製時傳出濃厚米香味，稻殼則會自動分離、壓碎，回收做為雞鴨、魚蝦飼料，或是拿來
堆肥培育稻作，資源再利用。
現碾胚芽米含水量較高，烹煮時米水的比例一比○．八，即可煮出香Ｑ的米飯。
現碾胚芽米每五百公克五十元，大約可以煮六到七碗的白飯，足供一家四口一餐食用，今
天開始，買米就送松鼠造型的飯勺，購買一千元的儲值米卡，再送三百元儲值金、保鮮米
桶，送完為止。
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