ー🍳副菜いらず!胃腸にやさしい🍳ー
白菜とふわふわ卵の中華風春雨スープ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077127291.html
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副菜いらず!胃腸にやさしい
「白菜とふわふわ卵の中華風春雨スープ」
まだまだ朝晩は寒い...。
こんな日は、あったかスープは
いかがですか?
たっぷりの白菜と春雨入りで
お腹も大満足。
ふわふわの卵の
やさしい甘さにも癒されますよ♡
「ちょっと風邪気味...」
「小腹が空いた...」
「副菜作るのが面倒...」
なんて日に、ぜひ!!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:7min
🐷材料:2人分🐷
白菜…2枚(200g)
卵…1個
緑豆春雨…30g
A 水…400ml
A 鶏ガラスープの素...大さじ1
A しょうゆ...小さじ1
A しょうが...チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
白菜は、細切りにする。
2️⃣《鍋で煮る》
鍋に【A】を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、1と緑豆春雨を入れて2〜3分煮る。
3️⃣《仕上げる》
緑豆春雨が柔らかくなったら、溶いた卵を2〜3回に分けて加える。卵が好みの固さになったら火を止め、粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
✔️【白菜】➡︎ キャベツでもOK!(今の時期だと春キャベツもいいですね!)
✔️【しょうが】➡︎ 省いてOK!
✔️白菜は多いと感じる方は、1枚(100g)でも!(200gだと、野菜たっぷりの食べるスープになります)
✔️白菜から水分が出るので、スープはしっかり目に味付けしています。薄味の方は、【A】の鶏ガラスープの素を小さじ2にし、塩少々をプラスしてください。
✔️春雨は、乾燥のまま加えてOKです!
✔️国産の春雨は、でんぷん質が多く汁気を吸ってしまうので、できれば緑豆春雨をご使用ください。(どうしても国産春雨の方がいい方は、別茹でしてから加えてください)
✔️卵を加える際は、スープはグツグツ沸騰した状態で!また、卵を加えたら固まるまで触らないこと!これで、ふんわり卵に仕上がります。
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手間や材料も極力省き
でも美味しさはそのまま(いやそれ以上!)!
かつ、ちょっぴり?ヘルシーで
もちろん「野菜」もたっぷりです!!
#茹で戻し不要 #副菜いらず #小腹対策 #夜食 #風邪をひいたときに #スープ
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,アレンジいろいろ!おすすめの鶏団子スープ10選をご紹介😊 野菜たっぷりで忙しい人にもおすすめですよ♪ 【鶏団子スープアレンジレシピ集】 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ①鶏団子のたっぷりねぎごまスープ 00:04 https://macaro-ni.jp/74942 ②シャキシャキれんこ...
「白菜 春雨スープ」的推薦目錄:
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- 關於白菜 春雨スープ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
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- 關於白菜 春雨スープ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
白菜 春雨スープ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
ー🍳小松菜がモリモリ食べれる!🍳ー
豚こまと小松菜の和風春雨スープ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076883814.html
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いつもは中華にしがちな春雨スープを
めんつゆを使ってちょっぴり和風に。
めんつゆの旨味と甘味
ごまのコクで小松菜がグンと食べやすく!
春雨入りでお腹も大満足。
小腹が空いた時にもオススメです。
また、材料は重ねて煮るので
豚こまが驚くほど柔らか。
これ1品でお肉も野菜も摂れるスグレモノなので
機会がありましたら、ぜひ!
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間:7min
🥗材料:2人分🥗
小松菜…1/2束(100g)
豚こまぎれ肉…100g
緑豆春雨…30g
A 水…400ml
A めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
B すり白ごま…大さじ1
B 塩、こしょう…少々
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。(キッチンバサミを使えば包丁いらず♪)
2️⃣《重ねて煮る》
鍋に緑豆春雨→1→豚肉の順に重ねて【A】を注ぐ。蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火にして2分ほど煮る。
3️⃣《調味する》
全体に火が通ったら、【B】を加えて味をととのえる。お好みで、いり白ごまをふっても!
✔️【小松菜】➡︎ 他の青菜や、キャベツ・白菜でも!
✔️【豚こまぎれ肉】➡︎ 豚バラ薄切り肉・豚ロース薄切り肉でも!
✔️【緑豆春雨】➡︎ なければ省いてもOK!
✔️【めんつゆ3倍濃縮】➡︎ 2倍濃縮の方は大さじ3、4倍濃縮の方は大さじ1.5。
✔️【めんつゆ】➡︎ 白だしで味付けしても♪
✔️国産の春雨は、でんぷん質が多く固まりやすい&水分を吸ってしまうので、できれば緑豆春雨をご使用ください。(どうしても国産の春雨がいい場合は、別茹でして仕上げに加えてください。)
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#包丁不要 #1品で大満足 #野菜が食べやすい #おかずスープ #スープ
白菜 春雨スープ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
ー🍳大量消費にもオススメ!🍳ー
サラダからメインまで♡
食べ飽きない白菜レシピ10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076834052.html
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白菜が美味しい季節♪
ドーンと1株の白菜が安いから
ついつい買っちゃう。笑
でも、鍋以外の使い道が分からなくて
消費にお困りではありませんか?
今回は、そんな方達のために
白菜を使ったレシピを10個集めてみました。
どれもとっても簡単で
人気のあったレシピばかり。
そして、サラダからメインまで
バリエーションも豊富!!
これなら1株あっても
食べ飽きることはありませんよ^^♪
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️むね肉と白菜のとろとろ中華煮
✔️やみつき♡白菜のうまたれ
✔️レンジde麻婆白菜春雨
✔️白菜と油揚げのコクうま♡とろみ中華蒸し
✔️白菜とツナのうまだれナムル
✔️ごまマヨおかか de 白菜とベーコンの無限サラダ
✔️豚肉と白菜の中華風春雨スープ
✔️白菜と豆腐のコクうま♡とろみ中華スープ
✔️白菜とツナのおかかポン酢あえ
✔️とろとろ白菜のうま塩スープ
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白菜 春雨スープ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
アレンジいろいろ!おすすめの鶏団子スープ10選をご紹介😊
野菜たっぷりで忙しい人にもおすすめですよ♪
【鶏団子スープアレンジレシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①鶏団子のたっぷりねぎごまスープ 00:04
https://macaro-ni.jp/74942
②シャキシャキれんこん鶏団子の春雨スープ 00:40
https://macaro-ni.jp/81927
③鶏団子のトマトチーズスープ 01:39
https://macaro-ni.jp/78086
④レタスと豆腐肉だんごの塩麹スープ 02:27
https://macaro-ni.jp/78090
⑤チンゲンサイと肉団子の春雨スープ 03:15
https://macaro-ni.jp/73602
⑥さつまいもとブロッコリーの肉だんごスープ 03:59
https://macaro-ni.jp/65928
⑦鶏塩ちゃんこスープ 04:42
https://macaro-ni.jp/53402
⑧鶏だんごと半熟卵の塩麹トマトスープ 05:31
https://macaro-ni.jp/69086
⑨ロール白菜のクリームスープ 06:16
https://macaro-ni.jp/71173
⑩お煮しめ鶏団子スープ 06:57
https://macaro-ni.jp/83772
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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白菜 春雨スープ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
節約生活の強い味方「業務スーパー」の商品で作る、献立レシピ第2弾!
今回もコスパ抜群の商品を購入して、朝/昼/晩の献立を組んでみました。
「業スー商品が良いのは知っているけど、まだ買ったことはない…」なんて方にもおすすめ!
商品の魅力を解説しつつ、日々の献立に使えるアレンジレシピをご紹介します。
みなさんのおすすめ商品もよかったら教えてくださいね♪
***
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
===
【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy/?hl=ja
<目次>
0:00 オープニング
0:09 購入品一覧
0:14 うどん餃子
2:04 坦々春雨スープ
3:46 トマトキムチ
4:54 チョコチーズトースト
7:20 ワンパンかにトマトパスタ
***
◆購入した食材はこちら◆
1.ゆでうどん(19円/180g)
2.姜葱醤(ジャンツォンジャン)(228円/180g)
3.金のごまドレッシング(539円/1L)
4.緑豆春雨(48円/100g)
5.白菜キムチ(148円/400g)
6.イギリス食パン(228円/1.7斤)
7.リッチチーズケーキ(278円/500g)
8.クーベルチュールチョコレート ミルク(298円/200g)
9.冷凍刻み玉ねぎ(97円/500g)
10.わたりがにフレーク(248円/170g)
11. スパゲッティ1.4mm(87円/500g)
◆詳しい作り方はこちら◆
〜夕ごはん〜
【もちもちうどん餃子】
<材料>
・うどん :1玉(180g)
・姜葱醤 :小さじ2杯
・豚ひき肉 :200g
・ニラ:1/2束
・卵:1個
・片栗粉:大さじ1杯
・ごま油:大さじ1杯
<作り方>
1.うどんは粗みじん切りにします
2.ボウルにうどん、豚ひき肉、5mm幅に切ったニラ、卵、ジャンツォンジャン、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を引いて、②をスプーンですくい、ひと口大に並べて平らにし、中火で火をつけてフタをして5分ほど焼きます。
4.焼き色がついたら裏返し、フタをして3〜5分加熱したら完成です。お好みで酢醤油をつけて召し上がれ。
【坦々春雨スープ】
<材料>
・春雨 :30g
・ニラ:1/2束
・水 :400cc
・金のごまドレッシング :大さじ1杯
・鶏ガラスープの素 :200g
・姜葱醤 :小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2杯
・ラー油
・白いりごま
<作り方>
1.鍋に金のごまドレッシング、姜葱醤、水、鶏がらスープの素、めんつゆを入れて沸騰させます。
2.春雨を加えて中火で3分煮込みます。
3.ニラを加えて完成です。お好みでラー油、白いりごまをトッピングして召し上がれ♪"
【トマトキムチ】
<材料>
・トマト:1個
・姜葱醤 :小さじ1杯
・キムチ :30g
<作り方>
1.くし切りに切ったトマト、キムチ、姜葱醤を混ぜ合わせて完成
〜朝ごはん〜
【チョコチーズトースト】
<材料>
・イギリス食パン:1/4
・クーベルチュールチョコレート お好みで
・チーズケーキ お好みで
<作り方>
1.食パンは包丁で、耳を切らずに内側のやわらかい部分に格子状に切りこみを入れます。
2. チーズケーキを5mm幅にスライスにして、切り込みにさしこみます。クーベルチュールチョコレートを散らします。
3.クッキングシートを敷いたトレーに②を置き、アルミホイルをかぶせ、2分予熱したオーブントースターで5〜7分焼く。アルミホイルをはずし、さらに表面に少し焼き色がつくまで、1〜2分焼いて完成です。
〜昼ごはん〜
【ワンパン!かにトマトパスタ】
<材料>
・スパゲッティ1.4mm:180g
・わたりかにフレーク:1缶
・にんにく(すりおろし):
・刻み玉ねぎ
・水 600cc
・コンソメ :小さじ1杯
・ケチャップ:大さじ5杯
<作り方>
1.フライパンにオリーブオイル漬けのオイル、にんにくを入れて弱火で加熱します。
2.冷凍きざみ玉ねぎを加えて炒めます。しんなりしたら缶詰の中身を加えます。
3.水、コンソメ、ケチャップを加えます。沸騰したらスパゲティを半分に折って加えます。
4.フタをして時々かき混ぜながら、中火で9分加熱します。
5.フタを開けて水分を飛ばし、塩こしょうを加えて混ぜます。器に盛り、お好みで粉チーズとパセリをかけて召し上げれ♪
◆チャンネル紹介◆
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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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#レシピ
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白菜 春雨スープ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<ごま油香る♪鶏ももチャプチェ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/261971322685358462
②<クセになる食感!切り干し大根と春雨の中華風サラダ>01:34~
https://delishkitchen.tv/recipes/187331606036350033
③<しっかり味が染みてる!もやし麻婆春雨>03:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/206331168860144663
④<煮るだけ簡単!もやしとわかめの春雨スープ>04:13~
https://delishkitchen.tv/recipes/216332934951470239
⑤<パスタ置き換え!春雨ナポリタン>04:50~
https://delishkitchen.tv/recipes/198048000394658214
⑥<ボリュームたっぷり♪白菜と春雨のうま煮>06:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/286311158606988413
⑦<ホットケーキミックスを活用♪ちぎり春雨豚まん>07:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/288384241996137597
<レシピ詳細>
①「ごま油香る♪鶏ももチャプチェ」00:00~
■手順
(1)鶏肉は半分に切り、横1cm幅に切る。
(2)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは4cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)玉ねぎ、にんじんを加えて2〜3分炒め、☆を加えてさっと混ぜる。具材を端によせて中央を空け、春雨を加えて調味料になじませる。ふたをして弱火で3〜4分春雨が柔らかくなるまで煮る。
(5)ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒め、ニラを加えてさっと炒める。残りのごま油(大さじ1/2)を加えてひと混ぜする。
②「クセになる食感!切り干し大根と春雨の中華風サラダ」01:34~
■手順
(1)切り干し大根は水で洗い、水(分量外:適量)に15分ほどつけて水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
(2)鍋にお湯をわかし、春雨を入れ表記通りにゆでて、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
(3)きゅうりは千切りにする。かにかまは食べやすい大きさにほぐす。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、切り干し大根、春雨、きゅうり、かにかまを入れて混ぜる。
③「しっかり味が染みてる!もやし麻婆春雨」03:16~
■手順
(1)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で肉の色が変わるまで炒め、もやしを加え、油が回るようにさっと炒める。
(2)☆を加え、煮立ったら春雨を加えて5分程煮る。
(3)水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、器に盛り、細ねぎをちらす。
④「煮るだけ簡単!もやしとわかめの春雨スープ」04:13~
■手順
(1)鍋に細ねぎ以外の全てを入れて熱し、煮立ったら中火で2分煮る。
(2)器に盛り、細ねぎをちらす。
⑤「パスタ置き換え!春雨ナポリタン」04:50~
■手順
(1)ソーセージは斜め薄切りにする。
(2)ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除き、輪切りにする。
(3)玉ねぎは薄切りにする。
(4)フライパンに有塩バターを入れて熱し、溶けたら、ソーセージ、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。
(5)水を加えて煮立ったら、春雨を加えて軽く混ぜる。ふたをし、表記の時間通りゆでる。
(6)ピーマン、☆を加え、水分を飛ばしながら炒める。
(7)器に盛り、パセリ、粉チーズをちらす。
⑥「ボリュームたっぷり♪白菜と春雨のうま煮」06:02~
■手順
(1)白菜は芯と葉に切り分ける。芯は斜めに包丁をあて、そぐように3cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。それぞれ薄切りにする。
(2)フライパンに白菜の芯を敷き詰め、春雨をキッチンバサミで長さを半分に切りながら広げてのせる。白菜の葉を敷き詰め、しいたけ、ツナを広げてのせる。(ツナ缶は軽く缶汁を切りましょう!)
(3)☆を加えて熱し、煮立ったらふたをして7分ほど弱めの中火で煮る。ふたを開け、水溶き片栗粉をまわし入れて薄くとろみがつくまで混ぜながら煮る。ごま油をまわしかける。
(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
⑦「ホットケーキミックスを活用♪ちぎり春雨豚まん」07:29~
■手順
(1)玉ねぎは粗みじん切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。(豚肉が大きい場合、小さめの一口大に切っておきましょう。)
(3)☆を加えて煮立ったら春雨を3cm幅にキッチンバサミで切りながら加えて混ぜる。ふたをして水分が少なくなるまで弱めの中火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れとろみがつくまで混ぜる(チェプチェ)。粗熱をとる。
(4)ボウルに★を入れて混ぜる。ひとまとまりになったら手でなめらかになるまでこねる。6等分にして、丸める。
(5)生地を手でのばし、チャプチェ1/6量をのせて包む。同様に計6個作る。
(6)フライパンに生地のとじめを下にして並べ、水(分量外:100cc)を注ぎ、煮立ったらふたをして弱めの中火で7分ほど蒸す。ふたを開け、水分が残っている場合は強めの中火で水分をとばす。
(7)ごま油(仕上げ用)をまわし入れ、カリッとするまで中火で焼く。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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