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Q: 白蘿蔔切塊Charming 在Facebook 的評價

今天晚餐成全Wilson的心願我們家迴轉壽司開張啦🎉#無難度親子共食 #30分鐘快速上桌考量康妮還小不適合壽司為了讓她搭配我煮了一鍋蔬菜蔬菜滿滿的【日式豬肉味增湯】這鍋我煮了N次吧因為Wilson很愛喝味增湯但外面味增湯九成九有加米酒～不適合小孩所以我在家常常煮已熟練到不用30分鐘就能端上桌#食材1. 洋蔥切絲（半顆）2. 紅蘿蔔切塊（半根）3. 白蘿蔔切塊（半根）4. 玉米筍4根5. 金針菇一包6. 台全快樂豬「月亮軟骨」一包7. 手工豆腐切塊（約200g）8. 青蔥少許9. 有機味增一匙#步驟1. 用一點油把洋蔥絲炒軟（呈半透明）2. 把月亮軟骨、所有蔬菜加入鍋中拌炒至半熟3. 加豆腐和蓋過食材的水量，滾開後轉小火蓋鍋慢煮10-15分鐘4. 開蓋將油泡撈掉，並確認蔬菜軟硬度5. 將味增兌水攪勻後加入鍋中，再次煮滾後即可起鍋加蔥花因為要給小孩吃+蔬菜本身就很甜了我沒有另外加糖～重口味的大人版可以自己斟酌加酒加糖提味不得不稱讚一下 #台全快樂豬的【月亮軟骨】拿來熬湯清甜又爽口沒有硬骨、不用擔心重金屬煮完還可以拿起來大啃特啃算是不負這豬英勇犧牲了哈哈哈這邊可以囤這個熬湯神器噢～https://www.tachyuanfarm.com/products/cartilage產銷履歷快樂豬現正開團中這次整個台全官網所有肉品輸入折扣碼charming就直接打九折噢～限定組合還加贈滿額贈禮呢！https://twpork.com/charming上菜#有史以來最盛大一次補貨團#要吃就要吃最新鮮最美味的快樂豬#最後一張康妮又哭了😂

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白蘿蔔切塊在 Charming Facebook 的最佳解答

By Charming

2021-08-27 22:01:33 有 72 人按讚

今天晚餐成全Wilson的心願
我們家迴轉壽司開張啦🎉
#無難度親子共食 #30分鐘快速上桌

考量康妮還小不適合壽司
為了讓她搭配我煮了一鍋蔬菜蔬菜滿滿的
【日式豬肉味增湯】

這鍋我煮了N次吧
因為Wilson很愛喝味增湯
但外面味增湯九成九有加米酒～不適合小孩
所以我在家常常煮
已熟練到不用30分鐘就能端上桌

#食材

1. 洋蔥切絲（半顆）
2. 紅蘿蔔切塊（半根）
3. 白蘿蔔切塊（半根）
4. 玉米筍4根
5. 金針菇一包
6. 台全快樂豬「月亮軟骨」一包
7. 手工豆腐切塊（約200g）
8. 青蔥少許
9. 有機味增一匙

#步驟

1. 用一點油把洋蔥絲炒軟（呈半透明）
2. 把月亮軟骨、所有蔬菜加入鍋中拌炒至半熟
3. 加豆腐和蓋過食材的水量，滾開後轉小火蓋鍋慢煮10-15分鐘
4. 開蓋將油泡撈掉，並確認蔬菜軟硬度
5. 將味增兌水攪勻後加入鍋中，再次煮滾後即可起鍋加蔥花

因為要給小孩吃+蔬菜本身就很甜了
我沒有另外加糖～
重口味的大人版可以自己斟酌加酒加糖提味

不得不稱讚一下 #台全快樂豬的【月亮軟骨】
拿來熬湯清甜又爽口
沒有硬骨、不用擔心重金屬
煮完還可以拿起來大啃特啃
算是不負這豬英勇犧牲了哈哈哈

這邊可以囤這個熬湯神器噢～
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產銷履歷快樂豬現正開團中
這次整個台全官網所有肉品
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#有史以來最盛大一次補貨團
#要吃就要吃最新鮮最美味的快樂豬
#最後一張康妮又哭了😂

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白蘿蔔切塊在 Ginacooking Facebook 的最讚貼文

By Ginacooking

2021-08-24 12:48:31 有 6 人按讚

簡易版的南洋風味 #燉牛肉 #食譜

我一直覺得我自己對吃很執著，但是這一星期我真的快被枕邊人逼瘋了。他看了兩個大叔做脆皮燒肉的影片之後，不僅強逼我看影片，整天追著我問訂豬肉了沒，趁我要去買鮮奶的時候，直接把我載到食品材料行，我覺得我好累🥲

這篇不是分享脆皮燒肉，但是在準備材料的時候，用到了南薑粉，看廚神高登煮菜常會用到，自己倒是沒試過，聞了味道還滿不錯的，好奇查了一下能做什麼料理，像打開新地圖一樣，也嘗試調整香料和食材的比例，特製一鍋充滿南洋風味的料理，喜歡南洋味的可以試試看喔！

👩🏻‍🍳南洋燉牛肉

材料：
📌牛腱1顆切塊
📌紅白蘿蔔切塊各1小碗
📌蒜頭3辦切末
📌牛蕃茄1顆切塊
📌洋蔥1顆切粗條
📌月桂葉3-5片
📌南薑粉3大匙
📌魚露3大匙
📌新鮮檸檬汁1茶匙

作法：
1️⃣牛腱川燙洗淨瀝乾，用魚露醃漬至少30分鐘。
2️⃣熱鑄鐵鍋加點油，將洋蔥、蒜末爆香，加入牛腱拌炒（包含醃肉的魚露湯汁），再加入南薑粉炒香。
3️⃣將蕃茄丁放入一起拌炒，炒至蕃茄軟化出水。
4️⃣加清水直到完全淹過食材，放入月桂葉，煮滾後轉中小火蓋鍋蓋燉煮約1小時。
5️⃣加入蘿蔔，這時候可以試一下鹹淡，適量加點鹽巴，續煮半小時直到牛腱、蘿蔔軟透。
6️⃣倒入檸檬汁，轉中火大滾後熄火。

味道超濃郁，食材燉的很入味，牛腱的口感極好，經過長時間的燉煮，肉還保留一點彈性，筋軟滑膠質完全釋放出來，配泰國米、麵條、河粉、法國麵包也很搭，我給孩子淋在飯上拌著吃，他們超愛的，我要趕緊訓練孩子吃辣，因為這道菜加辣之後再上一個檔次😋

#牛腱 #牛肉 #燉牛肉 #南洋料理 #東南亞料理 #南薑 #南薑粉 #月桂葉 #魚露 #鑄鐵鍋料理 #美食 #自煮 #燉肉 #料理 #烹飪 #作法

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愛吃·愛煮｜Gina 用文字串起「食憶」閒聊我的食生活蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。 -《老饕賦》蘇軾

白蘿蔔切塊在大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文

By 大象發福廚房

2021-08-06 12:01:13 有 272 人按讚

味噌牛筋煮
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最近陰雨綿綿～特別想吃熱呼呼的料理，今天想跟大家分享一道非常下飯的料理─味噌牛筋煮。
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這道料理原型來自大阪名物「土手燒」，是一道鄉土料理，作法係將牛筋與蒟蒻，用特調味增醬燉煮而成的美味小吃，因為一般觀光區比較看不到，只有在居酒屋才能點得到，所以名氣不如章魚燒、大阪燒，但味道上肯定是不輸的！
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說起這道料理用的牛筋，常用的並不是平常我們吃牛筋麵的那種牛筋，而是平常修肉剩下的筋膜，兩種差別為牛筋是牛的腳筋、而筋膜僅僅是在肉外層銀皮，各部位都有，所以食材選用上，只要是筋膜都可以使用，手邊沒有筋膜的朋友也別擔心，用牛肋條就可以囉，烹調時間一樣風味不減！
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味噌的部分，傳統上使用赤味噌與白味噌做搭配，今天做的全白味噌版本，赤味噌的部分用醬油替代，大家可以不必糾結買不到赤味噌怎麼辦～至於白味噌挑自己習慣的品牌即可，本次使用的是信州味噌，一併提供給大家做參考！
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蒟蒻的部分，我知道這東西不好買～用白蘿蔔替代就可以啦！
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最後是調味，這點一定要特別說明一下，很多日式的食譜調味都會本味醂跟砂糖或三溫糖，但我個人不喜歡吃太甜，通常我都省略糖，本次的食譜也是，若喜歡甜滋滋的朋友，自行補1-2大匙糖就可以更貼近原版囉！
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一不小心又說得落落長…，言歸正傳這道料理實在太美味了，在烹煮的過程中就已經香到不行，熱騰騰的白飯淋上濃稠帶有牛肉鮮味的醬汁，加上軟嫩的牛筋還有Q彈的蒟蒻常伴左右，真的超級好吃的！喜歡的朋友不妨試試看，保證你會愛上的！
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🌀材料
🔸牛筋膜650克
🔸蒟蒻150克
🔸薑片6片（一半汆燙一半燉煮）
🔸蔥3支
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🌀味噌醬汁
🔸水1000cc
🔸味噌60克
🔸味醂60cc
🔸米酒60cc
🔸醬油30cc
🔸鰹魚粉5克
📝牛筋膜可用牛肋條替代
📖蒟蒻可用白蘿蔔替代，日式作法將白蘿蔔切塊後，從冷水煮滾轉小火煮到軟，沖洗後再跟牛筋一起燉煮，嫌麻煩的朋友就一起下鍋吧！
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🍳作法
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1️⃣薑切片、蔥切段、蒟蒻用湯匙刮小塊備用。
📝形狀不規則易沾附醬汁
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2️⃣起ㄧ鍋冷水（水量可以超過牛筋），放入牛筋與一半的薑片，大火煮滾後取出清洗乾淨，再切成與蒟蒻同等大小備用。
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3️⃣蒟蒻撒上鹽抓拌均勻，入滾水汆燙2分鐘沖冷水備用。
📝生蒟蒻有其特殊氣味，必須經過前處理不可直接入鍋燉煮。
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4️⃣將牛筋、蒟蒻、蔥段、薑片入鍋，按比例倒入味噌醬汁大火煮滾，期間須稍微攪拌使味噌融化，待煮滾之後撇去浮沫，上蓋燉煮1小時。
📝味噌先下是去腥，可參考小知識
📝燉煮過程水不夠可以補熱水
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5️⃣1小時候開蓋，繼續保持小火收汁至濃稠(約15-20分鐘)，取出撒上蔥花即完成！
📝開蓋是為了收汁使醬汁濃稠
📝可搭配七味粉更對味
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📖小知識
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一般而言味噌料理味噌都是最後下，避免味噌久煮失去其風味，然而在味噌煮裡面味噌會先放，一方面使其入味，一方面可以達到去腥效果，同樣都是味噌，先放跟後放的意義截然不同，大家可以思考一下唷！
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#味噌牛筋煮 #味噌 #牛筋煮 #土手燒 #大象日式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood

Tags: 白蘿蔔切塊味噌牛筋煮味噌牛筋煮土手燒大象日式料理家常菜 foodie food foodblogger delicious cook homemade instagood instafood

大象發福廚房

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白蘿蔔切塊在肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文

By 肥大叔Fat Uncle

2021-01-03 20:00:03 有 19,259 人看過有 297 人喜歡

比名店還好吃「番茄牛肉麵」！美味銷魂一吃就上癮

怎麼能錯過台灣經典美食🍜
超美味外，營養價值也超級高
番茄可以預防心血管問題
牛肉有豐富蛋白質跟鐵
番茄加上牛肉，補鐵防癌的家常美食
搭配上麵可以幫助身體恢復活力💪
嚐一口湯頭，立即感受到濃郁蕃茄香在嘴裡散發
軟嫩香滑的牛肉超鮮嫩多汁
配上帶點鮮甜的蕃茄味與香辣醇厚的湯頭
超級銷魂的美味，讓人一吃就上癮😍😍😍

🥬食材🥬
🔸牛肋條 (切塊)
🔸番茄 (切塊)
🔸白蘿蔔 (切塊)
🔸紅蘿蔔 (切塊)
🔸薑片
🔸辣椒 2條 (勿切)
🔸蒜頭
🔸蔥白
🔸蔥花
🔸麵

🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹胡椒粉
🔹辣豆瓣
🔹糖

🍳作法🍳
1️⃣ 牛肋條切塊先用水汆燙約5分鐘即可撈起，再用清水把雜質清洗掉
2️⃣ 熱鍋後倒入少許油，先放入薑片，再放入蒜頭稍微拍打，放入辣椒、蔥白爆香
3️⃣ 放入牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔，再加入辣豆瓣、少許醬油、胡椒粉、糖調味
4️⃣ 倒入燒過的水蓋過牛肉拌一拌，再加入醬油、辣豆瓣調味，最後放入番茄悶煮1小時即可完成
5️⃣ 麵用水加入油汆燙約8~10分鐘後撈起即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#番茄牛肉麵
#牛肉麵

煮呷就看肥大叔大叔教你真功夫番茄牛肉麵牛肉麵

肥大叔Fat Uncle

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「對你而言，食物是什麼？」每個人都曾獨自在外打拼過年輕時，不顧父親反對，我走上了「料理」的路正當自己迷惘時，回家媽媽煮了一碗家常菜不是無比美味，卻撼動我的心，彷彿說著：我支持你讓我更有動力繼續堅持下去食物不是只有表面看的這麼簡單飽含著料理者的心意以及溫暖，要做出更多溫暖人心的食物保持這樣的理念，食物對我來說是：「選擇自己喜歡做的事，然後把他做對做好」食物對肥大叔而言，是"愛" 把愛傳遞給大家，感受這份溫暖

白蘿蔔切塊在詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答

By 詹姆士姆士流官方專屬頻道

2020-12-31 16:00:00 有 144,581 人看過有 1,222 人喜歡

我收到了我的年末禮物
#ALLDA全能料理鍋 (小歐)
這次用小歐來試試看，一次做4道菜

不曉得大家知道知道鹿兒島的蒸籠料理
用木製的方形蒸籠一層又一層地把食材放上去
上層的肉蒸熟後的鮮味會往下流
被下層的蔬菜吸收
每一層都吃得到食材原本的好味道

這次用這個概念來做這四道菜
看起來還蠻不錯的
試試看吧
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#姆士流一鍋一桌澎湃餐

食材：
豬五花火鍋肉片1盒、白蝦10尾、蛤蜊10顆、綠豆芽菜1份、蒜頭2顆、薑片5片、蔥花、米酒、嫩豆腐、海帶芽、味噌、香油、柴魚片、醬油、味醂、蒜泥、薑泥、檸檬、辣椒
作法：
1.將白蘿蔔切塊後放入全能料理鍋中，加入適量清水打成蘿蔔泥，取出1/2量。
2.同上料理鍋放入豆腐塊、清水後用蒸氣模式蒸。
3.醬汁：步驟1蘿蔔泥用清水清洗過濾，加入醬油1大匙、味醂1大匙、檸檬汁少許、蔥花、辣椒末
4.料理鍋煮滾後放入海帶芽，上層鍋中放入白蝦，另一層再放入海帶芽與豬肉片，最上層放入蛤蜊、薑片、蔥花、米酒蓋起後續蒸25分鐘。
5.取出成盤，最底層的湯再加入味噌、柴魚片、蔥花、香油即完成。
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#哪裡可以找到詹姆士
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ALLDA全能料理鍋姆士流哪裡可以找到詹姆士

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白蘿蔔切塊在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文

By Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

2020-06-25 17:30:00 有 888 人看過有 0 人喜歡

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

「韓式燉牛排骨」夏季版本

每當到??韓國旅遊，在當地用餐時，都會深深被那碗香甜鬆軟又有咬口的白米飯吸引著。但是回家，就是怎樣煮也沒辦法煮出那麼讓人驚艷的飯。

剛好留意到有CUCKOO加壓電飯煲的換購活動，除了漂亮的外型吸引著我，另外這可是韓國No.1的電飯煲品牌，再加上韓國製造，信心的保證！

它的煮飯功能十分棒，煮出來的白飯粒粒分明飽滿，表面油亮充滿光澤，煙煙韌韌，米芯香甜柔軟，完全達到在韓國餐廳吃的水準。(2杯米份量，烹調時間約35分鐘)

另外用了蒸/燜功能來煮的☀️夏季版「韓式燉牛排骨」，很快便順利完成。去掉了紅棗，增加梨汁份量，然後用綿布去渣，使到湯汁更清爽。烹調好的牛排骨軟腍甘香，重點是減省了約2/3的烹調時間，爽！

CUCKOO萬寧獨家印花換購活動如需了解更多，可以click 入：https://www.facebook.com/2383873828604075/posts/2422032968121494/

（食譜如下，謝謝??）

「韓式燉牛排骨」夏季版本

材料：-
牛排骨(肋骨)......650g
白蘿蔔(切塊)......200g
紅蘿蔔(切塊)......150g
韓國水梨汁........1個
洋蔥汁...............1/2個
韓式醬油...........6湯匙
韓國米酒...........1湯匙
蒜蓉...................1湯匙
糖.......................1湯匙
蜜糖...................1湯匙
黑胡椒粉............1/2茶匙
大蔥(切段).........1棵
乾紅辣椒............1隻
薑.......................1片

做法：-
1. 牛肋骨浸泡在清水中1小時以去除血污，出水備用。
2. 把所有材料加入鍋內，鎖定蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，將時間設置為35分鐘，然後按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。
3. 完成後，可用濾油網去油，最後加入1茶匙麻油拌勻便可。

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白蘿蔔切塊在 [問題] 已經削皮切塊的白蘿蔔要怎麼保存- 看板cookclub 的推薦與評價

作者yokohina (sylvia)

看板cookclub

標題[問題] 已經削皮切塊的白蘿蔔要怎麼保存

時間Sat Dec 1 20:31:12 2012

如標題

我切完了才發現一次煮好像太多，但是已經削皮切塊了~"~

我是想要放在保鮮盒裡面，那請問裡面要放水或鹽巴之類的嗎??

謝謝各位回答喔><

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.218.236

推 snoopyiou:我切大塊直接放保鮮盒覺得還ok 不然切丁醃泡菜蘿蔔? 12/01 20:59

※ yokohina:轉錄至看板 ask 12/01 21:02

→ zvezda:直接放保鮮盒很OK 12/01 21:45

推 latifa:看到這篇文，忽然想到幾天前殺青去水的蘿蔔還沒料理，多謝 12/01 23:24

推 planecookie:保鮮盒如果密封效果沒很好我會先包一層保鮮膜~ 12/01 23:57

推 i1210:醃 12/02 00:37

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白蘿蔔切塊在 MASAの料理ABC - (5) 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 馬鈴薯(切大塊一點), 都 ... 的推薦與評價

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#24. 洋蔥不嗆辣、秋刀魚不苦...必學4招超省時備料法-第3頁 - 早安健康

料理時想要讓食材快點煮熟或是趕快入味，通常會選擇將食材切成小塊，但是白蘿蔔切塊之後，在長時間的烹煮過程中，蘿蔔塊的邊邊角角很容易散掉，往往都要先用菜刀修整成 ...

#25. 怎麼煮白蘿蔔

2、將蘿蔔切成片，或者切成塊都行，只要記住不要去皮就可以了。. 2023-01-29. 凉拌木耳食谱; 取 ...

#26. [問題] 已經削皮切塊的白蘿蔔要怎麼保存- 看板cookclub

如標題我切完了才發現一次煮好像太多，但是已經削皮切塊了~"~ 我是想要放在保鮮盒裡面，那請問裡面要放水或鹽巴之類的嗎?? 謝謝各位回答喔>< --

#27. 醃白蘿蔔料理

白蘿蔔削皮切塊。 *油可以多加一點，鹹香的滋味很開胃。糖醋酸甜蘿蔔-清爽脆口-搭配炸雞最對味. 這 ...

#28. 3道白蘿蔔料理止咳又助消化 - World Gym Blog

(1) 先將昆布泡水，接著把洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、白蘿蔔分別切成塊狀；花椰菜切成小朵；蒜頭、生薑切薄片。 (2) 將所有蔬菜、小番茄、昆布，放入鍋內， ...

#29. 蘿蔔要這樣煮！「分段料理」酵素更多助消化 - 幸福熟齡- 今周刊

在《腸道排毒自然養生法》（作者莊福仁）一書中提到，若是要以白蘿蔔排毒，最好運用方式是生食，將白蘿蔔切絲做涼拌或是切塊醃漬。而若是打成白蘿蔔汁， ...

#30. 白蘿蔔上中下段質地和食感不同！學日本人這樣料理，酵素更多

又到了白蘿蔔產季，煮白蘿蔔湯、做白蘿蔔泡菜，烤魚或烤一夜干時佐生 ... 順著白蘿蔔的纖維順紋切塊，較有口感；若是逆紋將纖維切斷，口感較軟綿。

#31. 白蘿蔔怎麼切滾刀塊? - 雅瑪知識

白蘿蔔滾刀塊怎麼切圖解 · 1、將完整的胡蘿蔔橫放在面前的案板上，將菜刀懸於白蘿蔔上方，與白蘿蔔中心線的方向形成約45°的夾角，垂直於案板的方向入刀，切 ...

#32. 滷蘿蔔之前，做這二件事！更美味！

(2) 切1.5~2公分厚的圓塊，用菜刀在表面輕畫幾下，更易熟透入味。削去的蘿蔔皮不要丟，切絲快炒又是一道美味料理。 (3)【日本阿嬤的智慧】 ...

#33. 「如何挑選、保存及去除白蘿蔔的苦澀？」85 %的人都不知道 ...

如果想要吃起來有嚼勁，可以把白蘿蔔攔腰，並切成一片一片的圓形塊狀，這樣才能順著纖維切，不把纖維切斷。如何去除白蘿蔔的澀味？很多人發現，有時候白蘿蔔會帶有一點點 ...

#34. 通哥美食萝卜滚刀切法

后厨刀法：简单的菱形块切法，快学起来吧！你真的会切萝卜？ 1.1万 3. 0 ...

#35. 白蘿蔔保鮮有技巧！日本媽媽最愛用這一招… - 今天頭條

1 冷藏保存. 整支冷藏：處理掉葉片後，取一張白報紙將整根蘿蔔包裹起來，放置於蔬果冷藏室保存，約可維持蘿蔔約一周的新鮮度。 · 2 冷凍保存. 切塊冷凍： ...

#36. 切好的白蘿蔔放兩天還能吃嗎？怎麼儲存好？ - 劇多

將白蘿蔔切開後，用保鮮膜將切口處封好，置於常溫下儲存或者冰箱中儲存即可。一般來講，不要將整個白蘿蔔都封好，不然會因為白蘿蔔的呼吸作用，產生大量的 ...

#37. 蘿蔔切丁

將泡軟的香菇切方丁、白蘿蔔去皮刨絲、蝦米切碎、臘腸切小方丁，處理好的食材備用。. 2023-01-30.

#38. 讓蘿蔔保持鮮嫩有訣竅！買後切掉XX放更久 - 華人健康網

台灣是蔬果的寶島，一年四季都吃得到白蘿蔔，但你知道不同的料理蘿蔔有不同的切法嗎? 而切掉葉片會讓蘿蔔保存得更久更鮮嫩，這些蘿蔔的小祕密，就讓有 ...

#39. 日式燉蘿蔔 - Theracane

將白蘿蔔切成約2公分小塊方便燉煮。. 把黑鴻喜菇、白鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔一起下鍋燉煮日式蘿蔔玉米雞燉飯（滿滿的營養）. 奇媽咪簡單廚房 . 而且不用 ...

#40. 日式醃蘿蔔

大蒜拌勻靜置4小時. 放入保鮮袋或乾淨的罐子內放入保鮮袋後將空氣壓出冰入冰箱保存5-7天可以先試試口味二級砂糖(或白糖. 100公克. 適量. 白蘿蔔洗淨後去皮，切成小塊。.

#41. 東西方風味「社交群聚」 gubami SOCIAL優雅演繹台味新表情

一起上桌的Side Dish是〈烙烤蔬菜〉，有紅白甜椒、杏鮑菇與白蘿蔔，提味醬 ... 南非鮑魚先用加了焦化洋蔥蝦米與白酒雞高湯煨煮入味，再切塊與杏鮑菇等 ...

#42. 食譜|咖哩肉丸|搞東搞西 - 方格子

絞肉和切碎的荸薺、地瓜粉、胡椒粉、薑汁、鹽適量一起攪勻。鍋子放油，油鍋熱了之後，肉丸拿去炸到金黃色撈起。洋蔥、紅蘿蔔及馬鈴薯切切 ...

#43. 白玉蘿蔔、蘿蔔保存及料理相關文檔六篇 - 電光石火直覺解讀

如果我們想要白蘿蔔吃起來有口感、有嚼勁的話，可以把白蘿蔔攔腰切成一片一片的圓形塊狀，順著纖維切，不把纖維切斷，吃起來才有嚼勁。所以我們只要依照 ...

#44. 蘿蔔丁

1.將泡軟的香菇切方丁、白蘿蔔去皮刨絲、蝦米切碎、臘腸切小方丁，處理好的食材備用。. 蘿蔔刨絲過程如果有出水也要保留一起炒。.熱鍋下油爆香香菇丁至微 ...

#45. 骨膠原是什麼？中醫師推薦5款骨膠原湯水及分享骨膠原流失原因

白蘿蔔及淮山洗乾淨，然後去皮切塊，洋蔥切條. 2. 牛骨洗乾淨，牛腱肉洗淨切塊，汆水備用. 3. 鍋內加入水，水滾後放入所有材料，煮開後轉小火熬煮1.5 ...

#46. 北榮桃園分院食譜不藏私長輩春節這樣吃最健康

... 牛肉」的做法，營養科說明，先將牛肉、馬鈴薯及紅蘿蔔切成約3公分的正方形；牛肉塊加紅酒、鹽巴及黑胡椒醃製一夜；將馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁分別以160 ...

#47. 增抵抗力：炒米水驅寒暖胃黃色食物養脾- 20230128 - 明報新聞網

做法：小火燒熱白鑊，加入白米炒至金黃色及有香味，盛起放涼。鍋內加入約600至1000毫升水，以武火 ... 洗淨所有材料，紅蘿蔔、山藥、薯仔去皮切塊備用.

#48. 【百家廊】年味記憶- 香港文匯報

肉湯留作晚上煮鹹粥，配些紅蘿蔔絲香菇片，撒些小葱，鮮美無比。 ... 把豆腐切塊，在油鍋裏略炸一炸，至表皮金黃撈起，和白豆腐一起放到骨頭濃湯裏細 ...

#49. FamilyMart 全家便利商店

使用13種秘製咖哩醬與多種新鮮水果泥，搭配鷹嘴豆及紅蘿蔔、馬鈴薯，口. ... 白拿鐵. 原價$50元. 熱量kcal / 個. 100%綜合蔬果汁，使用香甜白桃原汁與白桃果肉，搭配 ...

#50. 今年過年走歐風：學學法國人如何品嚐烏魚子 - 食力

... 備有烏魚子，抹上高粱酒略烤過後，切片當成冷盤要角之一，搭配白蘿蔔及 ... 洋蔥後加入月桂葉、百里香及番紅花，再放入事先煎過的烏魚切塊同煮， ...

#51. 步步高陞！賀年素食譜：紅藜麥果仁蒸黑糖糕-李美怡Cathy Lee ...

生日要吃蛋糕，結婚時切蛋糕，新年努力的在蒸榚。椰汁年糕、馬蹄糕、芋頭糕、到蘿蔔糕，香港的年糕各式各樣，滿足著新年的味蕾。廣東的 ...

#52. 24小時黑白切南機場美食：麵食20元、黑白切30元(外帶)

這間店名是黑白切便宜的小麵攤，是24小時營業不管那時去都可以吃飽飽，麵食都20元左右，加大碗加10元 ... 1983年創立北投在地排隊美食販售蘿蔔絲餅、.

#53. 腸道排毒自然養生法 - 第 143 頁 - Google 圖書結果

O P 蘿蔔燉黃豆排毒潤腸+消食順氣□材料 Ingredients 人份1 白蘿蔔鹹粥預防腸 ... 少許□做法 Method ○膳食纖維 7.4克 1 將所有材料清洗乾淨,白蘿蔔切塊,香菜切碎。

#54. 無痛做年菜02》簡單又有儀式感的客家天菜：樹豆燉豬尾 - 上下游

乾魷魚用鹼水泡發後切花切塊，入滾水汆燙。 ... 婦羅，包括香菜、茄子、地瓜、南瓜等等，都是張劉靜英親手種植的，搭配蘿蔔泥和醬油調配的醬汁，「烰 ...

#55. 巷日葵Sunflavor 功夫小台菜∣露天巷弄小台菜！五星級手路菜 ...

兩大一小點了紅燒魚、封肉、宴尾湯與兩種小菜，其實白切雞和白菜滷也想點， ... 隨便一撈都是配料，有白菜、蘿蔔、蝦米、豬肉、豬肚、木耳、鵪鶉蛋和 ...

#56. 兩人世界幸福美味 - 第 13 頁 - Google 圖書結果

白蘿蔔去皮,切塊;蔥切段;薑切片。 2. 熱一油鍋,倒入2大匙的油,爆香薑片,放入蒜末、蔥段,炒香,加入醬油、豆瓣醬,炒香,加入水(須蓋過材料),煮滾,放入白蘿蔔,煮至蘿蔔變半 ...

#57. 蔬果汁蔬菜湯超級健康瘦身 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

... 170.5大卡材料紅蘿蔔150克,油菜60克,白蘿蔔、蘋果各50克,檸檬1/2顆調味料蜂蜜1大匙作法蔬果洗淨;紅蘿蔔切條;白蘿蔔切塊;蘋果連皮切塊;油菜切段;檸檬榨汁備用。

#58. 蔡潔儀百味料理：香港糕點 - 第 90 頁 - Google 圖書結果

約2小時 12人 1 芥辣西芹做法:西芹洗淨切塊,放滾水中灼片刻,盛起過冷, ... 桂皮2片薑37.5克葱2條冰糖10克甜麵醬適量做法: 1 羊腿肉切小塊,飛水過冷瀝乾;白蘿蔔切塊。

#59. 餐桌上的蔬果食療百科 - 第 217 頁 - Google 圖書結果

作法: G 燒開後,舀去浮沫,小 D 豬肺挑除血絲氣泡,洗淨,切成小塊;白蘿蔔削皮切塊;杏仁洗淨去皮。火燉1小時,放入鹽,淋麻油調勻即可。 + + 豬肺白蘿蔔杏仁中醫 ...

#60. 家常菜撇步東問西答 - 第 213 頁 - Google 圖書結果

白蘿蔔具清涼爽口的特性,經常切片搭配口味較重的食材一起食用,如此更可攝取到較多的維生素C。 ... 建議購買後先用清水清洗表面,連殼一起入鍋煮,想要食用時再剝殼切塊。

#61. 排骨酥湯料理 - Wake-sharing.ch

1 头前排洗净、剁成块状,加入腌料腌至入味备用;冬瓜去皮、切块状;蒜苗、香菜、芹菜均洗净,芹菜去叶,均切末;白萝卜去皮、切条状;洋葱去皮,切块。先把排骨 ...

#62. 排骨酥湯做法

排骨清洗干净后加入少量盐,一点白胡椒粉,半勺白糖腌制5分钟即可2.莲藕和胡萝卜清洗干净后滚刀切成块3.碗里打入两个鸡蛋,打均匀4.准。先把 ...

#63. 切了的白蘿蔔如何能放得久 - 老资料

切了的白蘿蔔如何能放得久1.保鮮膜保存白蘿蔔切好後，用保鮮膜封好，室溫或冰柜冷藏保存。曬乾管道保存的白蘿蔔幹如果密封條件較好，可保存3個月左右。白蘿蔔壞了是 ...

#64. 紅蘿蔔生吃處理

吃蔬菜要避開的配食地雷紅蘿蔔⇄白蘿蔔紅蘿蔔與白蘿蔔不要一起煮。胡萝卜里面含有丰富的维生素和微量元素，对于身体的好处是比较多的，里面含有的膳食纤维 ...

#65. 菜脯料理

菜脯炒饭的做法,菜脯炒饭的家常做法菜脯炒饭菜脯,即萝卜干,是由白萝卜 ... 將蒜頭剝皮，薑切片，老菜脯洗淨切塊，酵母土雞肉取一鍋熱水汆燙好洗淨， ...

#66. 獨》炎夏補元氣就靠牠！鰻魚可以這樣吃

日本料理的規矩和出菜學問多，「鰻柵」指的是將烤鰻切成丁塊後，與切成細長條的醋漬小黃瓜、山藥、櫻桃蘿蔔和玉米搭配，盛夏吃來很消暑。（圖／姚舜）.

#67. Costco 牛肋條

Costco这个牛肋条超赞; 牛肉上海costco代购开市澳洲牛嫩切块肉块牛排生牛肉 ... 熱水川燙撈起，浮沫挑掉) 番茄一顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔一條、白蘿蔔 .

#68. 可樂滷雞腿

切蒜末、蔥段、蔥末備用2. ... 先將薑切片、蔥切斷、蒜頭剝開。 ... 想更台灣味一點可繼續丟冬瓜、白蘿蔔、豆干、水煮蛋、豬血糕，再加蔥段和辣椒。

#69. 神!用牙籤讓白蘿蔔去皮科學解密 - 台視

原理是什麼，真有這麼容易嗎，我們記者也實際測試看看。日本影片教學，快速剝蘿蔔皮，用牙籤在已經去頭去尾的蘿蔔上，同一切口反覆畫個2到 ...

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