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而家啲新式廚具,煲具越出越多,但廚房空間有限,點算呢?最近搵到款慳位又多功能嘅煲具,啱哂大部份香港人既蝸居......
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🌟Rasonic 細味廚智能煲🌟
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🔸外形夠曬輕盈小巧,適合小型家庭
🔸9 種煮食功能 : 煮飯、豆類蹄筋、牛羊肉類、家禽排骨、慢燉、粗糧、粥、湯及嬰兒粥
🔸自動/手動排壓,靈活選擇開蓋時間
🔸開蓋收汁功能,提升味道,亦可作加熱功能
🔸密封加熱,省時慳電,鎖住食物營養
拉升旋轉雙重安全解鎖結構
🔸浮子閥升降,清晰排壓提示
🔸12 小時預約功能,隨心按時烹調
🔸最長 24 小時保温
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♨️我整左好簡單嘅白蘿蔔炆牛肋條
牛肋條洗淨汆水抹乾備用
白蘿蔔去皮切件備用
在煲內加入所有材料,豉油,糖,蠔油
關上煲蓋選"牛羊肉類"功能 **自動設計30分鐘
完成後按安全程序拉起煲蓋
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💓只需半小時就食到夠曬軟腍入味嘅白蘿蔔同牛肋條喇 ! 方便,快捷,輕鬆煮出多款菜式,啱曬繁忙嘅香港人呀!
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Rasonic
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#Rasonic #細味廚智能煲 #9種煮食功能 #外形小巧 #智能煲 #Rasonic快樂煮意
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 炆牛筋(高速煲): 材料: 生牛筋2磅半 白蘿蔔2斤 果皮2片 辣椒仔2隻 處理: 1. 生牛筋,放入高速煲,加入1升半水,用“再加熱”功能。如果用明火炆,就用鑊汆水3分鐘。 2. 白蘿蔔,去皮,切細舊。 3. 牛筋,已用高速煲汆水1...
白蘿蔔炆牛肋條 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
炆牛筋(高速煲):
材料:
生牛筋2磅半
白蘿蔔2斤
果皮2片
辣椒仔2隻
處理:
1. 生牛筋,放入高速煲,加入1升半水,用“再加熱”功能。如果用明火炆,就用鑊汆水3分鐘。
2. 白蘿蔔,去皮,切細舊。
3. 牛筋,已用高速煲汆水15分鐘,倒去水分, 清水逐件沖洗乾淨,擎乾水。
4. 高速煲,洗乾淨後,放牛筋落煲。
5. 加入:
a. 果皮
b. 辣椒仔2隻
c. 蒜蓉半湯匙
d. 豆瓣醬半湯匙
e. 柱侯醬1湯匙
f. 蠔油1湯匙
g. 生抽1湯匙
h. 老抽半湯匙
i. 冰糖100克
加入水100毫升攪勻。
烹調:
1. 第一轉,用“豆/蹄筋”功能,炆40分鐘,連續煮2次。如果用明火炆,加入水2升,大火煮滾後,轉中慢火,炆45分鐘,熄火,焗30分鐘,再炆45分鐘完成。
2. 加入蘿蔔,撈勻。如果用明火,蘿蔔要用中慢火炆15分鐘,熄火。
3. 第2轉,再用“豆/蹄筋”功能,炆40分鐘。
4. 高壓煲已煮好,要先放氣,才可以打開煲蓋。
5. 完成,可享用。
Braised beef tendon (with pressure cooker):
Ingredients:
Beef tendon 2.5 lb
White radish 2 catty
Dried orange peel 2 slices
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. Beef tendon, put into pressure cooker, add water 1.5L, use "reheat" function. Or if it is cooked by fire, use a wok to soak the beef at high flame for 3 minutes.
2. White radish, get it peeled and dice in small cubes.
3. Beef tendon, has been soaked in boiled~up water for 15 minutes by pressure cooker. Pour away water, rinse the beef one by one thoroughly. Hang dry.
4. Pressure cooker, has been rinsed well. Put beef into it.
5. Add:
a. Dried orange peel
b. Chili 2 Nos.
c. Garlic sauce 0.5 tbsp
d. Chili bean sauce 0.5 tbsp
e. Chu hou paste 1 tbsp
f. Oyster sauce 1 tbsp
g. Light soya sauce 1 tbsp
h. Dark soya sauce 0.5 tbsp
i. Rock sugar 100g
Mix well with water 100ml.
Steps:
1. First round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes, cook for 2 times consecutively. Or if it is braised by fire, add water 2L, boil up at high flame, turn to medium~low flame after boils up. Braise for 45 minutes. Turn off fire. Leave it for 30 minutes. Braise for 45 minutes again at medium~low flame after boils up. Complete.
2. Put white radish. Mix well. If it is cooked by fire, cook with the beef for 15 minutes at medium~low flame, turn off fire.
3. Second round, use "bean/tendon" function, braise for 40 minutes.
4. It has been cooked well by pressure cooker. Release the air first, then open the cooker.
5. Complete. Serve.
?牛(系列)播放清單
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黐笠笠充滿膠質入口溶化般淋滑
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白蘿蔔炆牛肋條 在 屎嫂程程 Youtube 的最佳解答
如果你係煮飯新手又或者工作/家務好忙,希望呢個又懶又快既系列你會鍾意!(煮飯老手可以直接跳過呢條片?)
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