立冬就是要吃補嗎?我們家已經十多年不吃補囉,燉一鍋雞湯、魚湯清爽也健康。
白蘿蔔香菇雞湯
https://www.amanda326.com/archives/29795
你好,我是Amanda(張采如)老師,這裡分享料理、旅行、美食,商業合作、邀稿、教學、展場示範、團購,請來信 amanda751024@gmail.com
★認識Amanda https://goo.gl/7u8877
★食譜書著作
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做 http://goo.gl/ije8aM
30分鐘動手做醃漬料理 http://goo.gl/SpLsyU
30分鐘動手做健康醬 http://goo.gl/mLzxvu
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 http://goo.gl/ka3ibB
高尿酸症飲食與治療 https://reurl.cc/NGnjk
糖尿病飲食與治療 https://goo.gl/4XrsKQ
高血壓症的飲食與治療 https://goo.gl/l6wjCL
★2018高雄國際食品展-高雄物產館代言
★2018台灣美食展-廚藝教室講師
★2018台北國際食品展-高雄物產館代言
★2018 Line官方名人認證(藍星)
★ Line Today 駐站料理作家
★ 國泰親子日-蔬果食食樂
★美味生活-美味名人
★早安健康專欄作家
★2017美食展廚藝春秋館講師
★2016 Luxgen汽車親子料理講師
★2016 FB官方名人認證(藍勾)
★2015坪林媽媽味評選
★2015 CAS推廣料理教學講師
★2014田媽媽招牌菜評選
★2014-2018康軒全國教師研習料理講師
★2011-2015參與多場電視節目錄影、廣播錄音
★2011世貿國際食品展-料理示範
★2008開始多場平面媒體邀稿示範
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,白蘿蔔香菇雞湯食譜: 乾冬菇1安士(29克) 白蘿蔔2磅(920克) 蒜頭5瓣連皮 雞腿1 1/2磅(720克) 適量薑 4公升冬菇水和水 Radish w/ chicken soup recipe: 1 oz(29g) shiitake mushrooms 2 lb(920g)radish 5 ...
「白蘿蔔香菇雞湯」的推薦目錄:
- 關於白蘿蔔香菇雞湯 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
- 關於白蘿蔔香菇雞湯 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳解答
- 關於白蘿蔔香菇雞湯 在 喵喵&杏安耳鼻喉科診所 Facebook 的最佳貼文
- 關於白蘿蔔香菇雞湯 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的精選貼文
- 關於白蘿蔔香菇雞湯 在 為什麼我的香菇雞湯總是少了那麼一點點的什麼... - 看板cookclub 的評價
- 關於白蘿蔔香菇雞湯 在 雅典娜的餐桌食光- #蘿蔔香菇雞湯第一次用白蘿蔔煮雞湯 的評價
- 關於白蘿蔔香菇雞湯 在 白蘿蔔香菇雞湯|增強免疫力|轉天氣預防感冒簡單易煲|Radish w 的評價
白蘿蔔香菇雞湯 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳解答
立冬就是要吃補嗎?我們家已經十多年不吃補囉,燉一鍋雞湯、魚湯清爽也健康。
白蘿蔔香菇雞湯
https://www.amanda326.com/archives/29795
你好,我是Amanda(張采如)老師,這裡分享料理、旅行、美食,商業合作、邀稿、教學、展場示範、團購,請來信 amanda751024@gmail.com
★認識Amanda https://goo.gl/7u8877
★食譜書著作
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做 http://goo.gl/ije8aM
30分鐘動手做醃漬料理 http://goo.gl/SpLsyU
30分鐘動手做健康醬 http://goo.gl/mLzxvu
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理 http://goo.gl/ka3ibB
高尿酸症飲食與治療 https://reurl.cc/NGnjk
糖尿病飲食與治療 https://goo.gl/4XrsKQ
高血壓症的飲食與治療 https://goo.gl/l6wjCL
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★2015坪林媽媽味評選
★2015 CAS推廣料理教學講師
★2014田媽媽招牌菜評選
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★2011-2015參與多場電視節目錄影、廣播錄音
★2011世貿國際食品展-料理示範
★2008開始多場平面媒體邀稿示範
白蘿蔔香菇雞湯 在 喵喵&杏安耳鼻喉科診所 Facebook 的最佳貼文
(喵喵寶媽育兒經) 寶寶的一飯一湯,就這麼輕鬆搞定,健康無負擔Part1
鮭魚鮮蔬炊飯
健康知識補給站:
據最新醫學研究指出,常吃鮭魚能幫大人小孩同時增進健康喔!
主要因素是鮭魚富含omega-3脂肪酸能將壞脂肪轉為好脂肪,減少大人因長期攝取高反式脂肪等外食而引發心臟病的死亡率。
此外,鮭魚含有大量的DHA,常吃也能增進寶寶大腦健康,讓小寶貝們越來越聰明。
此料理中白米與水的比例為1:3,建議將水換成鮮魚高湯更營養喔!
材料:
洋蔥半顆、高麗菜1/4小顆、紅蘿蔔半根、鮭魚1塊(切塊)
作法:
1.洋蔥去皮切絲、高麗菜、紅蘿蔔切片後。
2.將白米洗淨後,放入容器內,再倒入半碗鮮魚高湯,並將鮭魚和蔬菜鋪在白米上。
3.電鍋外鍋放入1杯水,按下後等跳起來再悶五分鐘即可。
小叮嚀:
因鮭魚仍暗藏細小魚刺,容易讓人不經意而誤食,故請先確認沒有魚刺再給寶寶食用喔!
另,可加入些許鹽巴適度調味,但仍不宜添加過量。
白蘿蔔香菇雞湯
健康知識補給站:
白蘿蔔含有多量的維生素C與膳食纖維,有增進人體新陳代謝的功能,並且富含的酶,能夠吸收食物中的澱粉促進消化、增進食慾,可擁有相當開胃的效果喔!但要特別注意的是,白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其屬性偏寒、偏涼,建議給寶寶食用時,要控制適當適量喔!
材料:
白蘿蔔1/4根、雞腿肉半隻、香菇5朵、薑片4片
作法:
1. 先將雞腿肉用滾燙熱水先行燙過,去除血水。
2. 香菇洗淨泡軟。
3. 將白蘿蔔切薄片放入鍋中,加水淹過所有食材(雞腿肉、香菇、白蘿蔔),最後再放入薑片。
4. 電鍋外鍋放入1杯水,按下後等跳起來再重複一次加水跳起的動作即可。
小叮嚀:
用白蘿蔔的根部來烹調,會產生強烈的辣味,所以建議烹調時,取蘿蔔中間部分較好。
白蘿蔔香菇雞湯 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的精選貼文
白蘿蔔香菇雞湯食譜:
乾冬菇1安士(29克)
白蘿蔔2磅(920克)
蒜頭5瓣連皮
雞腿1 1/2磅(720克)
適量薑
4公升冬菇水和水
Radish w/ chicken soup recipe:
1 oz(29g)
shiitake mushrooms
2 lb(920g)radish
5 cloves garlic w/ skin
1 1/2lb(720g)
chicken drumsticks
4 L of mushroom water & water
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MRLAMloVEUk/hqdefault.jpg)
白蘿蔔香菇雞湯 在 雅典娜的餐桌食光- #蘿蔔香菇雞湯第一次用白蘿蔔煮雞湯 的推薦與評價
蘿蔔香菇雞湯第一次用白蘿蔔煮雞湯,因為兔小妞唸說要喝蘿蔔湯唸很久了,但我冷凍一直爆炸,無法去買排骨,只有很多爸爸團購來的雞肉,所以今天早上出門時少去蔬果店買 ... ... <看更多>
白蘿蔔香菇雞湯 在 白蘿蔔香菇雞湯|增強免疫力|轉天氣預防感冒簡單易煲|Radish w 的推薦與評價
Sep 20, 2021 - 白蘿蔔香菇雞湯食譜:乾冬菇1安士(29克)白蘿蔔2磅(920克)蒜頭5瓣連皮雞腿1 1/2磅(720克)適量薑4公升冬菇水和水Radish w/ chicken soup recipe:1 ... ... <看更多>
白蘿蔔香菇雞湯 在 為什麼我的香菇雞湯總是少了那麼一點點的什麼... - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《echo0520 (我是不是應該好好唸書)》之銘言:
: 今天中午嘗試作香菇雞湯
: 材料是乾香菇,雞腿肉,白蘿蔔
: 調味料是薑片,鹽巴,一點點的烹大師,米酒
: 雞腿我先汆燙過了,香菇也泡過水
: 然後就是蘿蔔,香菇,雞腿下去燉煮 還放了一點點香菇水
: 第一次火開了之後,加了點米酒跟鹽巴 喔還有烹大師
: 然後就一直煮一直煮
: 過程中因為覺得味道不夠所以就一直加鹽
: 現在雖然夠鹹了 可是味道還是覺得不太對勁
: 請問一下我哪裡有做錯嗎 還是少放了什麼> <
: 好想讓老公回家喝好喝的香菇雞湯喔> <
: 我是參考這兩個食譜的
: https://fjcovay.pixnet.net/blog/post/3284213
: https://www.wretch.cc/blog/adpompom/25561105
你說的少一味應該是指柴柴的味道吧…
我也曾經煮過那樣的味道,吃起來都還好,但就是不好吃
下次建議你不要放白蘿蔔看看
原理我是不太懂,但菜頭通常是加在海鮮與牛肉的湯底
有苦瓜雞、酸梅雞、瓜子雞、竹筍雞、鳳梨雞,就是幾乎沒聽過蘿蔔雞的印象
應該是食性不合吧!
所以你就單純把菜頭拿掉看看,應該就很對味吧!
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