關於 白蝦刺身丼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

跟著屋諾腦補去旅行
我以為我在東京玩的很爽 day3-2

早上逛完築地後
想說要發揮廣域pass的最高價值
我就從東京車站坐上新幹線
花了二個小時的時間，來到了輕井澤
想不到吧，來東京這麼多次的我
居然沒有來過這麼芭樂的觀光景點

然後
.
.
.
.
.
又沒有然後了

因為我沒來過輕井澤阿
我也沒辦法腦補輕井澤到底長怎樣
可能有一些舊舊的房子，還有商店街
當然還有賣伴手禮的店家

冷呼呼的天氣，稍微逛了一下
路邊買了支烤糰子來吃
逛累了就找了間拉麵店
點了豚骨拉麵蔥加多叉燒增量
當然一定要點白飯最後沾著湯吃才爽

老闆看我是台灣來的
還特別招待了我一顆溏心蛋
果然日本處處有溫情阿(感動)

吃完中餐，再坐新幹線回東京
中間正好有經過大宮站，想說下去走走好了
但是，為何要來大宮站呢？
因為這裡有一個很有名的體育場
埼玉超級競技場 簡稱：SSA

這個場地辦過無數個演唱會
因為他交通非常方便
所以也算是東京蠻指標性的場地

然後呢，因為我也沒來過
我所以我也不知道要怎麼腦補
我就只是想來看看場勘一下啊
反正以後我一定會來這裡看演唱會的啦

看完SSA後，再坐上新幹線回東京
晚餐就在東京車站美食街吃好了
有一間從北陸富山開來的白蝦亭
我已經想好久，這次終於讓我有機會吃到了
一碗要4800日圓的豪華白蝦刺身丼
真的不是太便宜，但是一碗裡面有200隻白蝦唷
但是我就是一個熱愛吃生蝦的人阿
眼睛閉著，點下去就對了啦

我還是還沒吃過
應該是非常Q彈，非常甜吧
每一口都有滿滿的白蝦，一定很爽

吃完超爽的白蝦刺身丼
今天也把廣域Pass用到很極致
回旅店前，當然也是要去肉鬆買個宵夜
晚上不吃個什麼再睡，我無法原諒我自己

就醬

我依舊還是在做夢
我肯定是病的不輕，醒不來

是說，已經陪老木五天了
她肯定是太久沒跟生人說話
我幾乎每天都被她轟炸3個小時以上
真的是超級無敵有夠累人

今天下午我也結束了好長的假期
帶了一堆水果跟罐頭回到了天龍國

老木沒事健康就好
諜對諜，仙拼仙的戲碼也先告一段落

防疫真的很重要
拜託這疫情能快點被控制住

台灣加油
天佑日本

Be a Hero , We are X

＃東京美食～東京車站「富山白えび亭」白蝦天丼

有夥伴私訊問我，到東京車站附近觀賞「丸之內彩燈節」與「WHITE KITTE」，除了東京車站「拉麵一條街」的拉麵，還有其他餐點推薦或建議的嗎？其實，「東京車站」是南來北往的交通樞紐，也是許多國內外觀光客轉換乘車的重點車站，「東京車站」當局看準了商機，在車站的站區內及週邊設置了許多商店街、美食街，讓這些在車站轉乘的乘客，可以一飽口福、也能在這裡購買伴手禮帶回國或是帶回家鄉與親友共享。

在「東京車站一番街」有許多好吃的店家，我想跟大家分享的是來自北陸富山的名店「白えび亭」。「白蝦」(白えび)這個在富山灣才能捕獲的稀少食材，由於非常的珍貴、加上晶瑩剔透的外型，因此也被譽為「富山灣的寶石」！「東京車站」這家分店，也是這家名店首次跨出富山開設的分店，想要品嚐這道美食，不需要大老遠到富山，在「東京車站」就能享用到。

能夠吃到它，也算是巧遇，兩～三年前到「拉麵一條街」吃拉麵的時候，我瞄到對面「白えび亭」的招牌，我大感驚喜，立馬放棄進入拉麵街，直接走進店家吃上一碗「白蝦天丼」，誠摯地推薦給夥伴們，前往「東京車站」吃美食時，別忘了來此品嚐這道美食喔！

這碗天丼裡面裝了約25隻白蝦，為了能讓顧客細細品味白蝦的高雅品味，有別於一般天丼的作法，白蝦必須用專用的鍋爐油炸，以避免與其他食材的味道衝突了。甚至連天丼的醬汁都是經過特別調製的「白蝦天丼」專用清淡醬汁，就是為了要能突顯白蝦的甘甜原味。此外，「富山白えび亭」還有一個特色就是每碗天丼都會附上濃郁卻清爽的蝦湯。雖然看起來就如白開水般的無色無味，一口喝下卻是令人驚訝！原來在料理白蝦時需要人工剝殼，大量蝦殼都拿去煮湯，這可是別家喝不到的味道，另外還附上一片「蝦餅」也非常好吃，一口咬下滿口鮮蝦味，可說是餅中極品。

除了「白蝦天丼」之外，我也非常推薦可以完整體驗白蝦美味的「白蝦刺身丼」（桌上的菜單說明，一碗「白蝦刺身丼」有90隻白蝦），搭配特製的「昆布刺身醬油」一起享用，真是絕配。除此之外也有富山灣新鮮海鮮的生魚片丼，還有看到鄰桌點的佈滿蟹肉的丼飯，絕對會讓你口齒留香、流連忘返的～～
＃JR山手線
＃METRO丸之內線
＃東京站

＃東京美食～東京車站「富山白えび亭」白蝦天丼

「東京車站」是南來北往的交通樞紐，也是許多國內外觀光客轉換乘車的重點車站，「東京車站」當局看準了商機，經過多年的規劃及重建，在車站的站區內及週邊設置了許多商店街、美食街，讓這些在車站轉乘的乘客，可以一飽口福、也能在這裡購買伴手禮帶回國或是帶回家鄉與親友共享。

在「東京車站一番街」有許多好吃的店家，今天要與大家分享的是來自北陸富山的名店「白えび亭」。「白蝦」(白えび)這個在富山灣才能捕獲的稀少食材，由於非常的珍貴、加上晶瑩剔透的外型，因此也被譽為「富山灣的寶石」！「東京車站」這家分店，也是這家名店首次跨出富山開設的分店，想要品嚐這道美食，不需要大老遠到富山，在「東京車站」就能享用到。

能到吃到它，也算是巧遇，前兩年到「拉麵一條街」吃拉麵的時候，我瞄到對面「白えび亭」的招牌，我大感驚喜，立馬放棄進入拉麵街，直接走進店家吃上一碗「白蝦天丼」，誠摯地推薦給夥伴們，前往「東京車站」吃美食時，別忘了來此品嚐這道美食喔！

這碗天丼裡面裝了約25隻白蝦，為了能讓顧客細細品味白蝦的高雅品味，有別於一般天丼的作法，白蝦必須用專用的鍋爐油炸，以避免與其他食材的味道衝突了。甚至連天丼的醬汁都是經過特別調製的「白蝦天丼」專用清淡醬汁，就是為了要能突顯白蝦的甘甜原味。此外，「富山白えび亭」還有一個特色就是每碗天丼都會附上濃郁卻清爽的蝦湯。雖然看起來就如白開水般的無色無味，一口喝下卻是令人驚訝！原來在料理白蝦時需要人工撥殼，大量蝦殼都拿去煮湯，這可是別家喝不到的味道，另外還附上一片「蝦餅」也非常好吃，一口咬下滿口鮮蝦味，可說是餅中極品。

除了「白蝦天丼」之外，我也非常推薦可以完整體驗白蝦美味的「白蝦刺身丼」（桌上的菜單說明，一碗「白蝦刺身丼」有90隻白蝦），搭配特製的「昆布刺身醬油」一起享用，真是絕配。除此之外也有富山灣新鮮海鮮的生魚片丼，還有看到鄰桌點的佈滿蟹肉的丼飯，絕對會讓你口齒留香、流連忘返的～～
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★純手工的捏製，表現於彈牙。
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奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
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糯米顆顆圓潤飽滿
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D. 港式鼓汁三層肉
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E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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天氣咁熱，魚生刺身舖癮又返返嚟。專登揀咗幾樣時令食材返黎玩，包括活帆立貝，縞海老呢啲。
活帆立貝新鮮嘅時候口感非常鮮甜紮實。食過嘅你一定會知。

拖羅蓉 其實應該點調味？我哋今次簡單講解一下！

#魚生飯 #海鮮丼 #新鮮