關於 白酒冰多久 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

紙箱跟台積電都沒買，但是也在兩天內接連取消五月所有餐會酒趴，超級洩氣。待在家裡查酒庫存，一瓶兩瓶三瓶四瓶連成線，到頭來還是只剩酒陪我到八月底也沒問題。
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酒太多，也就不急於一時喝完了，有更多的餘裕感受時間的變化。
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日本名廚奧田政行每個禮拜休假日那天，一定會喝完那週的一瓶葡萄酒：
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「 一瓶葡萄酒大約是七杯的量，一天喝一杯，一瓶可以喝一個禮拜。如此一來，葡萄酒的味道就能記入腦海及心理。怕自己忘記，還會把分析出來的味道記在筆記上。」-《 地方美食力 》
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以他在山形縣剛開店的刻苦狀態，店裡肯定是沒有「 葡萄酒鮮飲機 」這種東西可以保鮮控溫、定量出酒。店裡也不可能僅僅販售整瓶的葡萄酒，總是要兼顧點單杯或是半瓶的客人。
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蛋糕也是，隔夜的蛋糕我沒有辦法想像味道會變得多糟。
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沾有薄脆糖衣的聖多諾黑泡芙不能冰過隔夜，一定要當天吃完，否則會融化殆盡死給你看，然後隔天打開還傳限動 tag 店家怎麼偷工減料，老闆看到超傻眼又遇到瘋子 ; 但是像酒漬果乾磅蛋糕這種買回家一定要放個幾天才好吃 ( 尤其是 AU BON VIEUX TEMPS 的嗚嗚 ）
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一瓶葡萄酒打開以後到底可以放多久呢？以前我會很堅持一開瓶當天就要喝完。現在酒很多，但身體只有一個，酒放個一個禮拜每天慢慢喝，好像也沒關係了。
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但如果心裡還是有點龜毛小堅持的話，保存任何酒類，你應該顧慮的是剩餘的酒量跟酒瓶內空氣含量的多寡。瓶子越滿，對於保存當然越好，可以的話就分裝到小瓶內更實際些，尤其是不想再買那些抽真空的雞肋小工具上。
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今天喝的是 #德國艾賓奧白酒 Erben Auslese Edelsüss 2018。
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有點甜又不會太甜，德國人有夠會做這種有漂亮酸度的圓潤 Riesling 甜酒，香噴噴的杏桃、新鮮鳳梨與荔枝蜂蜜香氣，但是喝起來又清爽怡人，好像新進的可愛妹子員工帶你導覽博物館各個畫作，其實你也沒在聽哈哈哈哈哈哈哈但是整個人就是如沐春風爽啦～
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我就是豬哥，豬哥就是要甜白酒配豬腳便當，尤其這瓶帶著中等甜度，豐厚Q軟的醬香豬腳加上酒裡的蜂蜜鳳梨的香氣變得更加香甜了，酒中的酸味也適巧地刷去多餘的油脂，帶來清新的口感。
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然後，富霸王的便當是不是越變越小......真的是寧可加價也不要縮水啊～
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酒黨Wine Party #橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車

【育兒甘苦談】愛上天湖之二露遊

文/小米嘛

早在不知道幾個月前，友人就邀約起這次的露營。原本二月補班日那天有答應另一次露營，不巧當時剛找到工作的媽媽公司沒有放假，只好臨時爽約，於是這次的露營就成為我們睽違整整一年的二露了。

雖然身旁不乏朋友推坑，大有樂在其中的友人們大力宣揚露營的悠閒與美好，但露營之於我根本就是累死人不償命的活動，事前的準備和事後的收拾對超級懶媽媽我來說實在是件苦差事。

但幸好，我們總會遇到神露友，有了神露友，累死人不償命的露營也變得有趣多了。

這次我們來到的地方是位於新竹五峰鄉的「愛上天湖」營地，海拔約800~1000m，到營地前一樣得先越過長長長的山路，果然還沒到目的地媽媽就先暈車了~~😑😑

才一到營地，孩子們就迫不及待想下水玩，雖然媽媽對該戲水池的乾淨度心存疑慮，但根本阻止不了孩子們蠢蠢欲動的心情；好不容易換泳衣切完蛋糕，終於能下水時，也已經將近四點了，沒想到太陽下山後的山區溫度直直降，加上山泉水本來就比較冰，孩子們一個個凍到嘴唇發白--但還是叫不上來😡，等全部抓上岸後，也差不多到了該準備晚餐的時間了。

說到晚餐，本來懶人如我，只想到好市多買些熟食充充數，沒想到友人不知道哪來的矮迪兒，居然說要煮龍蝦味噌湯！龍蝦耶！還不是冷凍處理好的蝦，是那種活生生還會動、要把牠打暈才能大卸八塊的活龍蝦，差點沒嚇死我~~

於是乎，咱們的晚餐意外的豐富，事前幾乎沒時間準備食材的我們，在神露友們的萬全準備下，著實飽餐了一頓；甚至連紅酒白酒都出來了。

晚餐後，孩子們又迫不及待想去探險，而我們的營地後就有一閃一閃亮晶晶的螢火蟲，馬上吸引孩有子們圍觀。可惜正要往前探險時，急著衝過來的辰辰不小心被地上的石頭拌倒，直接撲地，還被地上的石頭直接插進嘴唇上方，直接送急診....嚇得其他家長們也不敢讓孩子繼續探險了。

美中不足的是洗澡，雖然看起來各區皆有浴廁，但因為營區人太多的關係，洗個澡要等到天荒地老，等到孩子們都快不支倒地了；加上入夜後氣溫驟降，媽媽我替孩子們準備了保暖的羽絨外套，自己卻連件長袖都忘了帶，還好出門前隨手抓了件外套還可以稍為保暖。

不知道是因為太冷、還是有人受傷的關係，小孩們上床後，我們這區的大人們也跟著躺平了，說好的紅酒白酒氣泡酒和宵夜呢？？？

第二天一大早，鴨鴨第一個起床，沒多久依比也跟著爬起來，接著無視其他人都還在睡，開心地蹦蹦跳跳起來，搞得媽媽一大早就開始鬼吼鬼叫叫小孩安靜~~

本以為第二天就是收拾東西準備拔營，沒想到孩子想的跟你永遠不一樣！一大早起床就吵著要去玩水的孩子，根本無視媽媽早已洗好晾乾收拾好的泳衣，硬要再下水玩；玩完上來還要沖洗換衣收東西，硬生生趕在退營前最後兩分鐘才終於收妥上車。

但就這樣回家了嗎？當然不！又再找了個農場讓小孩們奔跑玩沙吹泡泡，直到天色將晚才終於意猶未盡地回家....

而回到家後的媽媽呢？只能對著滿坑滿谷的器具衣服興嘆：「到底為什麼我們要去露營呢？？」然後下次朋友邀約時，又忍不住答應~~~🤣🤣這是什麼，這就是媽媽的矛盾阿~~

又，去露營還有個大困擾~~究竟半夜想尿尿時到底要不要去遙遠的廁所呢？昨兒個一度因為害怕外頭暗咪摸想忍到天明的媽媽終於還是放棄溫暖的被窩，鼓起最大的勇氣推門而出...差點還想刻意不戴眼鏡🤣...出了門後目不斜視，直往目標廁所迅速前進，深怕一個轉頭在深山中看見什麼不知名物體......

所以說，到底為什麼我們要來去露營呢？🤣🤣🤣🤣

#二露
#半夜的深山真的不是普通的恐怖還有寒冷
#滿坑滿谷的東西媽媽眼神死
#但我們的神露友東西更多_連充氣沙發都帶了

分享剛再次入住大溪威斯汀心得
三月中的天氣戶外戲水池依舊冷冰冰，即便我們去時天氣很不錯
不過也是可以在涼亭上拍拍美照踏踏水(小孩撐不了多久😅)

室內溫水泳池的水溫很不錯，不會冷
游起來很舒服，小孩給她坐泳圈也玩的很開心
泳池多了大螢幕放電影，不過應該也只是多一個大螢幕而已＠＠

原本戶外的小火車改為旋轉木馬，傍晚點燈很漂亮
個人認為小朋友應該還是會比較喜歡小火車🚈～哺哺哺
樹屋溜滑梯還蠻高的，旁邊多了個跳格子很不錯👍

賽車場三歲娃依舊不會開，只能開聲音拍拍照坐乾癮
如果可以改為可遙控車車的話應該會很棒！！
兒童俱樂部13:30就可以先進去玩很不錯～～

晚上的知味西餐廳涮牛肉湯很好吃
小朋友則是很愛造型奶油包(雞塊汽水冰淇淋也很愛

Happy Hour原本有無限供應紅白酒現在變為要收費
酒精性飲料只剩生啤酒，小餅乾也改為軟軟的爆米花不好吃
這點就比較失望了～不過現場Live的演唱很好聽

大溪威斯汀肯定是間親子同樂的好飯店
超市和爸爸媽媽們一起來場聚會飯店旅遊
玩完還可以到大溪老街走走，兩天一夜很愜意😁

＃大溪威斯汀
＃桃園親子飯店

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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