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【 不用炒麵粉的～白醬雞肉麵 】
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比起青醬和紅醬，
小孩大多比較偏好白醬，
但除非買市售罐裝醬料，
自己煮的話難免要炒麵粉才能製造奶濃感。
.
也可以不要這麼麻煩喔！
用高湯煮雞肉，再放鮮奶煮滾，
（可以買現成的清雞湯或常備的日式高湯都ＯＫ）
最後加入調勻的 [鮮奶+中筋麵粉]，
煮稠就濃了。
.
鏘鏘，
無奶油、不油膩的白醬麵就完成了，
特別適合清爽一點的早餐享用。
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今天的飲品是現打蜂蜜蘋果汁。
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週末快樂！
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[無奶油白醬雞肉義大利麵] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/182284
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【 不用炒麵粉的～白醬雞肉麵 】
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比起青醬和紅醬，
小孩大多比較偏好白醬，
但除非買市售罐裝醬料，
自己煮的話難免要炒麵粉才能製造奶濃感。
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也可以不要這麼麻煩喔！
用高湯煮雞肉，再放鮮奶煮滾，
（可以買現成的清雞湯或常備的日式高湯都ＯＫ）
最後加入調勻的 [鮮奶+中筋麵粉]，
煮稠就濃了。
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鏘鏘，
無奶油、不油膩的白醬麵就完成了，
特別適合清爽一點的早餐享用。
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今天的飲品是現打蜂蜜蘋果汁。
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週末快樂！
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[無奶油白醬雞肉義大利麵] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/182284
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***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃，香香甜甜的小孩也很喜歡，連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以，加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色，而且更加健康，大家喜歡可以在家試做看看唷❤
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【南瓜雞肉義大利麵】
食材:
義大利麵200g
南瓜200g
雞胸肉200g
蘆筍50g
洋蔥40g
蒜頭10g
牛奶150g
調味料:
鹽巴1小匙
白酒2大匙
義式香料 適量
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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✨原食譜在這邊
📌蛤蜊嫩蛋丼飯
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📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
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📌一鍋到底懶人系列！洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
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📌9道鮪魚創意料理｜罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH
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影片時間軸
0:00 講解規則
1:10 蛤蜊嫩蛋丼飯
9:17 奶油檸檬雞肉燉飯
16:40 豆腐白醬培根雞肉義大利麵
雞肉 的另一個好處是，它可以有多種不同的料理變化。以下這十個食譜將顯示瞭如何準備各種雞肉食譜：https://www.yokofu.tw/10-quick-chicken-dinners/ ... ... <看更多>
超簡單白醬雞肉義大利麵 · 1.蒜切末，洋蔥切丁，綠花椰菜概略切碎 · 2.熱鍋加入少量油，燒熱後放入雞胸肉丁，並以鹽、黑胡椒調味，中火煎至表面金黃夾起備用. ... <看更多>
白醬雞肉義大利麵食譜 在 [食譜] 白醬雞肉義大利麵- 看板cookclub 的推薦與評價
翻一翻家裡本來就有的食材
靈光一閃就來煮白醬雞肉義大利麵給女兒吃
因為女兒愛吃雞肉跟玉米 所以都加她愛吃的料
外面買一盤也不便宜 想要餵保我家的大食怪老公跟女兒
自己煮比較健康衛生以外 也省不少錢
材料：
1.洋蔥1顆、蒜頭數顆、雞胸肉一塊、玉米粒一小碗
2.白醬：蛋黃1顆、麵粉1大匙、奶粉8匙+水一大碗公
3.調味料：橄欖油1大匙、鹽2小匙、義大利香料酌量、香蒜粒酌量、黑胡椒酌量
作法：
1.材料1先切碎備用
2.義大利麵放入滾水中煮10分鐘 水裡要加一匙鹽巴
時間到撈起濾乾水分加點橄欖油
我家偏愛安卡蘿的義大利麵 吃起來有彈牙的感覺 不會太過軟爛
3.熱鍋加入橄欖油，依序加入蒜頭->洋蔥->雞肉->玉米粒 蓋上鍋蓋小火悶一下
4.煮白醬：蛋黃加入調好的牛奶裡(奶粉8匙+一大碗水)攪勻 小火煮
最後加入麵粉慢慢攪拌均勻 記得可以關火以免結塊
我家愛喝costco賣的那罐豐力富頂級純濃 蠻大罐的我常拿來入菜
其實自己煮白醬很簡單 注意要一直小火就對了
攪拌時用小的打蛋器很好攪勻
5.煮好的白醬加入炒香的配料中
(記得這裡也是要開最小火 不然容易結塊)
6.最後調味料下去(義大利調味料+黑胡椒+香蒜粒+鹽巴)
再把醬淋上麵就完成了
其實我煮白醬用過鮮奶跟奶粉
發現加奶粉會有濃郁的口感 奶味比較重小孩很愛吃
黑胡椒可以適量 如果孩子怕辣就加少一點喔~
其實煮菜不難 簡單煮也能飽餐一頓耶~
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