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終於集齊管理員團隊開會，為全新的《東京友聚》及《大阪友聚》舉行首次真人友聚! 商討管理工作及分享日本樂趣! 全員都是熱愛日本及旅遊的狂熱份子，分享大家的遊日經歷、飛機趣聞、酒店撞「阿飄」.... 全晚傾得超開心! 當然要多謝好友提供又Chill又cozy的靚場地「Artisan Butcher」，及優質美食﹕烤澳洲和牛扒、Slow cook 斧頭扒及西班牙黑毛豬梅頭扒、澳洲和牛牛丸也超高質! 全晚多款手工啤酒、紅白靚酒，讓我們過了一個非常感動的晚上! 《東京友聚》及《大阪友聚》幾時重開? 密切留意本周公布!
《東京友聚》
https://bit.ly/2NGyMkd
《大阪友聚》
https://bit.ly/2RZx4sG
Artisan Butcher
香港 西營盤 1~2號聖士提反里 金鳳閣 3號舖
(西營盤地鐵站 C 出口 - 般咸道)
https://www.facebook.com/artisanbutcherhk/posts/142023119807032/
適逢《巨輪2》今晚開始上映，想起自己從前曾為《巨輪》寫過的這篇，本來是要給某雜誌社的文章，但文章寫成，對方卻突然終止合作，所以就一直沒有面世。今天回想，這樣約稿、約訪，甚至訪問也做好了，但最後卻不明不白地胎死腹中的經驗原來真不少，大概是功夫未到家，獻醜後被人嫌棄了，但該慶幸的是，自己還有這個小空間。
假如說《巨輪》是講過去的香港和澳門，那我更期待《巨輪2》，因為一直也很想知道，今天的香港和澳門，將會怎樣在主流劇集中被呈現。
拭目以待。
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離不開的豬扒包----透視《巨輪》中的澳門旅遊城市想像
近年來，不少香港，亞洲，甚至國際媒體都對澳門多了一分留意︰電影、劇集會以澳門為主場景；知名雜誌如《彭博商業周刊》中文版創刊號中，也特意花上了一定篇幅去談澳門的博彩事業；甚至是早前的立法會選舉，也有香港傳媒人前來「踩線」；加上網絡平台的四通八達，令人更易搜索到他想要知道的澳門資訊，可以這樣說，小城正以各種不同的姿態，在吸引世界各地群眾的注視。
然而，澳門這個彈丸之地在這些文本中是怎樣「被呈現」？其中的澳門人又是如何「被解讀」呢？這些問題，澳門以外的人在努力找答案；而在經濟增長屢創新高，城市面貎日漸變化的今天，在澳門內的人其實更應積極回答，因為我始終深信，別人怎樣看和因著甚麼而令別人會這樣看，是個一體兩面的命題，亦只有直視這些問題，我們方可知道「澳門人」這身份是如何構成。於是，我開始留意不同媒體中所出現的澳門消息，想知道別人眼中的澳門，究竟是怎樣。這一次，我想分析的文本是無綫電視劇《巨輪》，檢視當中的符號，從而還原別人眼中的澳門。
作為無綫電視2013年重頭劇之一的《巨輪》開映至今，一直引起不少爭議，小如劇中的場景穿崩位、多角關係，大至港澳時代背景、政治局面等的討論充斥不同的媒體平台，有人甚至從喬天生（陳展鵬飾）和羅威信（蕭正楠飾）兩個一正一邪的角色安排看出了「貶低香港、唱好澳門」之意，關於劇中個別角色所能解讀出的意涵可另文再議，這次我想做的，是放下角色，由場景、道具和服飾去看澳門在《巨輪》中，如何以一個只有旅遊業的城市姿態出現。
以博彩業為首，輔以周邊的旅遊消費產業，一直是澳門予人的第一印象，這種身影在《巨輪》裏被無限放大，故此三位在澳門中佔戲最重的角色，就分別被設定為賣花生糖的小販、旅館第二代負責人以及手信店少東，三者都是「食遊客飯」的生意，哪怕是找姚氏一家算帳的小混混，也得仗靠賭廳勢力人士關照，這種旅遊城市的想像在劇中可謂十分著跡，甚至達致極端，雖說澳門政府自澳葡時代，博彩業已是政府稅收的重要來源，投身博彩及相關行業的勞動人口亦按年增長，但要達致劇中呈現的「全民參與」不是沒有可能，但很抱歉，今天仍然不是！
除了工種的想像受到限制外，澳門人的飲食口味也不得不服膺於旅遊手信之下。劇情安排以賣花生糖、鳳凰卷作為阿信的生意，當中或許涉及無綫與廣告商（對！也就是鉅記）間的利益關係，此乃非戰之罪，但當龍飛（阮兆祥飾）成功找到保險從業員的工作後，會衝進茶餐廳「萬歲」豬扒包；隆福旅館債務見證人要靠舊日豬扒包的味道而尋回初戀情人，作為澳門人的你與我不禁會狐疑︰「究竟我地由幾時開始，變得咁鍾意食豬扒包？」，然後你會明白，當各地旅客都要爭相來澳門品嘗那馳名豬扒包時，澳門人自然而也會「被想像」成很愛吃豬扒包，哪怕我們真正喜歡的，可能是豬仔包！
或許你會認為，《巨輪》想要呈現港澳兩地在過去三十年間的變遷，因此挑選了這些年間最經年不衰的面向。但我卻會反過來問，澳門自開埠以來的四百多年歷史裏，值得出現在公仔箱裏的元素，是否就只有這些？澳門除了博彩旅遊外，又是否已經沒有可以讓別人想像的空間呢？我認為不是的，酒色財氣豬扒包以外，我們的濠江還有其他可能的形象，然而，旅遊消費至上的想像不斷被媒體呈現，這既構成了別人對我們的想像，其實又反過來形塑了澳門人對自己的認知，於是，我們未來能走、能想的路，愈來愈窄。
