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每年嘅中秋節，都係家嫂廚房嘅生日！
做完庇護工場女工就總結下三歲生日嘅感想啦😂

今年家嫂廚房嘅目標，就係要開團整野俾大家食~搵咗新嘅共享廚房，地方大啲設備好啲，做嘢的確係爽手啲！超開心大家都鍾意食我嘅曲奇、芝士蛋糕、月餅、蘿蔔糕同埋糭，雖然開團比出食譜或者教班更加辛苦，但知道大部份嘅朋友仔都欣賞我嘅嘢，滿足感都係最多嘅😭❤️

好鐘意Turbo哥嘅金句: 每次開團會整唔同野，會遇到唔同嘅技術問題，但係一定會重複面對嘅，就係自己嘅缺點。

我真係一個超級冇記性、好唔細心嘅人，所以做admin嘢我係極差，要同大家講聲唔好意思，之前嘅團可能出現過入錯貨、漏單嘅情況，今次中秋團呢兩樣嘢都改善咗好多啦，要讚自己嘅 (雖然進步空間仲係好大好大) 希望我會經一事長一智，同埋要學仔細啲，唔使下下錯完先識改返啱啦😩

另外因為寄賣店始終唔係自己地方冇咁free，大家遲咗去攞貨真係要收返存放費㗎，我會再諗吓可以點樣改善，都希望大家早啲去拎嘢食，早拎早享受啊😚

第二就係發現自己嘅抗壓能力都幾低🙈
研究呢個生酮月餅嘅時候，遇到好多問題，
大豆渣版本嘅月餅要由零開始研發啦，個皮一開始好油好濕，起碼改咗10次先做到而家咁微脆乾身！ (要多謝 HM Gnap建議我可以點樣加快研究嘅速度! )
奶皇餡口味嘅配搭、用咩牌子嘅茶粉，又實驗咗一大輪。 (每粒月餅有多過10克茶粉㗎，試食譜嘅時候都用咗好多粉。。真係好揼本，多謝每一個試味嘅你❤️)
月餅印模，一開始嘅時候不停印爛，當我以為要用周街都係嘅兔仔模，超傷心嘅時候，turbo哥俾咗建議我，令我可以用返字模，但係追求完美嘅我，訂月餅模都訂咗三次先滿意😂
到finalise 咗食譜，試大量製作嘅時候，又再崩潰🤣流心好容易溶要不停開雪櫃拎啲流心出嚟包，包完印模可能印得唔靚，靚嗰啲拎去焗，焗又可能會焗爆咗或者啲字唔出，每整衰咗一個月餅都好心痛(有整過流心月餅嘅人就會明白🙃😂)

咁多問題同時出現，令到我個人超大壓力，覺都瞓唔到，勁想偷食carbs，加上次次整完失敗咗嘅月餅我都會自己食咗大半，所以呢幾個月肥咗勁多🥲🥲🥲

嚟緊呢幾個月我真係會好好休息吓，同努力改善自己嘅缺點，諗吓啲物流行政野點樣可以再smooth啲，咁個人應該就冇咁緊張㗎啦！！

年尾會有新project，會出我自己嘅低醣食譜書，希望可以幫到大家享受生酮🥰所以如無意外應該新年先會再開團，到時再整多啲又好味又健康嘅嘢俾大家食！
𝗕𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁. 𝗡𝗼𝘁 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝗮 𝘀𝘂𝗯𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘁𝗲.

#多謝睇哂全文嘅你❤️
#多謝支持家嫂嘅你❤️

談到亞斯特質，我想起過去當兵的往事。回想起來，當時大家真是包容我好多好多，感謝大家不棄嫌⋯⋯

我人生當中一個很重要的回憶是有關於當兵，那段時間大概是我這輩子體格最好的時候，這是唯一肚子可以看得出六塊肌肉的時候（現在都團結成一塊了😭），每天早睡早起，按表操課，就想著上下餐廳、運動操練。有趣的是，當你身體越疲累，腦袋反而會越清楚，那段時間，由於心靈開始變得澄澈起來，每天我都會寫信給身邊的朋友，而且真的是用那種紅色直條紋的信件紙，只差沒有拿毛筆在上面題字而已。

我記得那時候我還考了預備軍官，和我同梯的都是碩士班、博士班的學生，所以大家有一種相知相惜的感覺，因為我們過去都是靠大腦在工作，連丟個手榴彈（非實彈）我都會丟到自己的頭，但也因為這樣，有種革命的情感。有一次實彈演練，愚笨如我手榴彈又不小心丟得不夠遠，班長迅雷不及掩耳把手榴彈踢走，那時候我嚇到尿都快噴出來了，可是也感激涕零，如果不是那時候班長反應快速，大家後來可能都只能看到烤焦的海苔熊了。雖然後來班長告訴我們，那次實彈演練為了維護大家的安全，還是沒有用真正的手榴彈，但他仍然把手榴彈踢走，是因為想要跟大家說，有些時候危機發生，就是要有適當的危機處理能力，而不是愣在那裡，等待悲劇發生。

後來新訓、官訓結束之後，就到當時的國軍北投醫院（現為三軍總醫院北投分院）服務，因為我不是心理師，所以也只能做一些打雜、整理雜物、接電話、安排個案等等行政的工作，可是大家對我非常好，每天中午我都去跑一圈陽明山（超健康，不知道有沒有人follow到那個時候的我？），除了早睡早起之外，也是第一次有機會進到身心科的病房，親眼看看那些因為創傷和病症而受苦的病人們，他們每一個跟課本上面說的都不一樣。

我記得有一個病友，每天都會跟我問早，臉上的笑容像是陽光一樣燦爛；還有一個病友很可愛，我都跟他說我不是心理師了，他還是經常會說：「心理師你今天要不要喝茶」，然後從他的保溫瓶裡面倒茶給我。有時候陽明山下著綿綿細雨，心情也跟著灰暗起來，但是常常因為他倒的那杯茶（雖然我從來沒有喝過），讓我在心裡面有一種溫暖。就算是過了10多年，我還記得他保溫瓶的顏色。

我的同事們有些是輔導長轉任、有些是一路軍校念上來，還考了研究所，由於學制的關係，他們在相對短的時間之內就畢業實習寫完論文，並且考取執照（沒有意外的話應該是兩年半，一般的學校碩士可能會念到三年到四年，當然，可能有一些是個人拖延症的關係XD）。

常常有人問我說，我想要考心理師，可是家裡面經濟狀況不允許，再加上心理師的養成需要很長的時間，有沒有什麼可以快速、然後又不用花太多錢的方法？老實說，天下沒有白吃的午餐，但是如果你願意犧牲一些自由，或許可以考慮這條路線，我發現透過從軍的體系，當初跟我一起實習的那些軍職碩士生同事們，現在一個一個都變成心理師了⋯⋯結果我剩下我論文還沒寫完😭。

講回來，其實我想要從「心理系」踏入「心理治療」這條路，真的多虧我在北投那些心理師朋友們的啟發。如果當初我沒有考上預官就會去當大頭兵，然後當了大頭兵，就不會有機會遇到這些這麼好的夥伴，這些夥伴現在很多我們都還有在聯絡、甚至有些也是我現在的同事，節錄幾句影響我很深遠的話語，分享給大家：

1.心理師叮噹貓：「痛苦與快樂經常是一體兩面。當事人之所以不改變，只是重複去回憶讓他覺得痛苦的事情，是因為他在做這件事情的時候，同時也獲得一種熟悉的快樂。」

2.心理師土地公：「世界上本來就會有人你比較要好，然後有人跟你比較疏遠。一昧地要求每個人都一樣好，是一種不切實際的期待，也會讓自己活在一種必然的失望裡。像你跟心理師毛毛兔就比較好，跟我就比較疏遠一些。」當時他講這句話的時候我很訝異，因為我就坐在他車子裡面，但也因為他的誠實跟勇氣，而很佩服！

3.心理師小D：「有些時候你會覺得你跟某個人的關係怎麼突然變了，但實際上，這個突然並不是一瞬間發生的。而是在日子當中你們一定累積了一些彼此沒有發現的事情。這一定是有原因的。」最後一句話是她的口頭禪，那時候我正跟一個「喜歡櫻花的女孩」曖昧中，可是這個曖昧卻沒有結果讓我很低潮，她的這句話，安慰了我那個失望的夏天。

在北投醫院當預官的那些時間，我發現課本上面的東西根本沒有辦法應用在現實工作當中，包含職場人際關係的經營、界線的維持、距離的拿捏等等，我很開心有一群很棒的心理科的夥伴可以陪我一起度過那些我很白目、摸索和探索的日子，老實說，在他們眼裡也沒看過這麼「亞斯特質」的同事，也增添了一些生活的趣味（吧？）。

後來，我問了同梯的其他同學們，有人在醫院當藥師、有人實際去當檢驗人員，就跟一般工作沒什麼兩樣，差別就在於他們任職的單位是國軍的單位而已。我曾經想過，自己到底是怎麼能夠「又白目又安然」地度過那段「人生中第一個職場」的日子，我想起官訓時，隊長在我們離營前跟我們講的一句話：「有些事情可以說，有些事情不能說。不能說的事情不代表不重要，可以說的事情也不一定真的重要，區分在什麼時候該說什麼，什麼東西得放在心裡不要忘記，就可以變成一個成熟的大人」。

我也想要把這句話分享給大家，願我們成為成熟穩重的大人的同事，心中也不要遺忘，那個天真無邪又有點白目的小孩。
#圖片出處：
總統府、青年日報
國防部、人次室廣告
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本月份的迷誠品專欄，是一場電光影裡的影像旅行，分別選了《#絕美之城》、《#午夜巴黎》、《#愛情不用翻譯》與《#現代啟示錄》等幾部電影，來安撫疫情之下不得不暫時回歸平淡的生活現狀，並期盼下一次跳上飛機，前往異鄉的時機能盡快到來。
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「旅行讓人發揮想像，餘者就只有失望與疲勞。完全出自想像，那就是他的力量，從生到死，人、動物、城市、事物全是想像，是一部小說，是虛構故事。利泰不曾說錯，況且誰都辦得到，只需閉上眼睛，它就在生活的另一頭。」
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電影《絕美之城》片頭引用自法國作家塞利納《長夜行》，那也幾乎是現在的我們唯一能做的，於自己的內在時空，透過文字或影像展開一場探險、一次邂逅，或是一趟神遊 —— 閉上眼睛，旅行就在生活的另一端。以前，一有時間便拉著行李箱到處闖蕩的日子，深感滿足的一刻，往往是回到住處的隔天早晨，凝視平凡無奇卻異常美麗的街景，手中緊握樓下小咖啡廳沖出的溫熱咖啡，帶來一股難以言喻的安定與踏實之感。
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在啟程與歸返之間，在未知與熟悉之間，在相遇與別離之間，在變動與恆常之間，旅行於天平兩端讓人心矛盾取得平衡。例如雋永的愛在三部曲，勇於跨出舒適圈的《白日夢冒險王，甚或歷久彌新的無數公路電影，諸如此類「我遇見誰，會有怎樣的對白」，靜靜等待願意相信的人來到此處，就像稍縱即逝的綠光。往往一個人、一部電影、一段往事，成為我們認識世界的方式，也代表了某座城市在我們心中的情感印象，有時全然想像，有時恍如隔世，影像在我們大腦裡留下的畫面始終都是雙向流動的，成為每個人無論是否親身經歷，甚至虛實交織的獨特情節記憶。
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猶記得，那年復活節泡在義大利的假期，不但從南一路玩到北，亦留了整整四天用雙腳走完了羅馬與梵蒂岡，興匆匆按照丹布朗《天使與魔鬼》進行路線規畫，觀賞無數傳說中的建築、古蹟與藝術品，清晰烙印心中的，卻一直只有那不起眼的昏黃路燈與閃耀糖霜色澤的石子路，蒙太奇般與傑普漫步夜色壟罩的羅馬街頭的身影交錯，重疊，盤旋。
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Paolo Sorrentino 承繼著導演費里尼的創作內核，《絕美之城》捕捉一個曾經夜夜笙歌，觥籌交錯，恣意遊走在權貴階級的作家 Jep，不但縱橫上流社會，更是經驗豐富的情場老手，總是衣著講究，自詡紳士，一派氣定神閒的模樣，就如這座永恆之城，以及沉默矗立於自家陽台畔的巍峨競技場，隱隱散發著華麗與蒼涼，神祕與虛無，莊嚴與絕望。
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余秋雨《行者無疆》形容羅馬是「隱隱然的偉大」，靜靜安踞在並不明亮的高位上，從城市散落的每一扇舊窗、每一塊古磚、每一束荖藤溢出。而羅馬是永恆的眷戀，普立茲小說獎得主 Anthony Doerr 在其著作《羅馬四季》感嘆道：「人們說，窮極一生，也難以盡攬羅馬」。彷彿自 Toni Servillo 的 Jep 身上流露的氣質，有著不合時宜的表象，但一切萬事萬物都是謎，無法解釋曾經的不朽風華，亦難以看清如今的一片廢墟，走過白晝和黑夜，美麗和醜陋，永恆存在於那一瞬，用靈魂按下快門的一瞬，為死亡、可悲的人性所不能觸及，在時間流逝的痕跡下，從人的角度沉默凝視羅馬過去，現在與未來。
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「在巴黎，沒有一件事情是簡單的。」
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眾所皆知，巴黎這一席流動的饗宴，由數不盡的人文底蘊穩穩撐起。細數林林總總關於法國的電影，《愛在日落巴黎時》的美好一隅、《午夜巴黎》的流金歲月、《戲夢巴黎》的迷惘不安、《出走巴黎》的自由之反向，或是 2019 年《悲慘世界》被種族、體制與暴力壓迫的巴黎之陰暗面，一針一線建構出我們想像中屬於花都的立體輪廓。
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然而，無論是否親眼見識這個浪漫之都的想像與現實存在多少落差，絕大多數的人仍會為伍迪艾倫的《午夜巴黎》感到心馳神往。午夜夢迴時，回到逝去的玫瑰色美好年代，談一場如夢似幻的異國戀曲，漫步於拿破崙長眠的塞納河畔，與一群只聞其名的傑出藝術家聊得酒酣耳熱，那是真正存在於巴黎之中的巴黎。
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「人都恐懼死亡、質疑自己的定位，藝術家不該屈服於絕望，而是要想辦法找出那個時代空虛的解藥。」
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當時巴黎藝文界的核心人物，被譽為現代主義教母的葛楚史坦，讀完男主角的小說後給予了如此受用的評價。那時才發覺，無論生於哪個時空，面對哪種現實，都有最好的一面與最壞的一面，都有絕望環伺的一面與充滿希望的一面，當我們無法選擇時，唯一能做的，就是尋覓一個方式與虛無及現實抗衡。對應至疫情肆虐的當下，或許單單是持續觀影、閱讀，乃至創作不懈，珍惜眼前所有，並持續保持對未來的憧憬，便已在企圖找尋屬於這個時代空虛的解藥。
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