超級感謝陳俊旭博士為我們『遠離失智，吃出健康腦』撰寫推薦序～
二十一世紀初，我們先後在百略醫學科技服務過。當年百略的林董事長創意了Lifeware(生活醫學部門)，啟蒙了我們對於預防醫學的觀念與熱誠。
陳俊旭博士的一系列著作（都是暢銷數十萬本），更是我們後輩必讀經典，更是我們崇拜學習的榜樣。還有許多對於用對好油的態度，也在書中學習很多，扭轉了許多刻板印象。
今年一月，很有緣的再次與陳博士同台錄影，再次建立起溝通線。後續邀請陳博士撰寫推薦序，他也熱情爽快的應允，真的太感動了～
再次感謝陳博士在百忙之中閱讀書稿，人在美國還特地撰寫專文推薦。謝謝～
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【推薦序：預防失智和慢性病的優質好書】
這是一本很細心的書，看到第一篇的「世上最遙遠的距離」，我就被吸引了，一開始就點出失智症最讓親人煎熬的心理層面，接下來在失智症病理介紹之外貼心地附上各地的社會資源，讓有需要的讀者可以快速連結，減少自行摸索的時間。對於失智症的預防，本書提及的層面相當寬廣，而且論述非常精確。例如：自由基、加工食品、高溫油炸、反式脂肪、PM2.5、腸道菌叢失衡、高糖、睡眠不良、必需脂肪酸比例失衡等，這些致病因子都有言簡意賅的說明，讓大家可以全面遠離失智症的風險。加上運動、旅行、開心笑、優質睡眠等細節提供，不只可以預防失智，也是提升健康、預防慢性病的有效方法。
書中食譜看起來不但美味、容易執行，更是符合我一直不斷提倡低溫烹調、多吃好油、積極攝取優質蛋白質和抗氧化劑的原則，相信只要身體力行，必能受益。很高興看到這麼用心而且實用的書問世，在這失智症漸趨氾濫的世代，希望這本書可以造福大家，減少失智症對社會所造成的龐大負擔！
台灣全民健康促進協會榮譽理事長
陳俊旭
＃遠離失智吃出健康腦
http://www.books.com.tw/products/0010782939
陳俊旭 美國自然醫學博士
謝長勝
日日幸福
