通常我家雪櫃都會放定一兩盒豆腐,因爲隨時可以用來做簡單餸菜。最近見到百福出了全新百福®️鹽滷硬豆腐,決定用嚟試下整菜式!
可能鹽滷豆腐本身比較堅韌,除了入口有咬口外,豆腐本身的孔也吸了很多醬汁,煮起來更入味😋😋!
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最近百福®️豆品推出左#百福鹽滷硬豆腐,用嚟整滷水豆腐就最好不過啦~~😁😁
全新質感既鹽滷硬豆腐份外綿實堅韌唔易散開,不易散也不易出水,入口幾有嚼勁,豆腐帶有洞孔,更有利於吸附醬汁,比一般豆腐更耐煮入味!佢仲好適合於其他爆炒、燜燉、紅燒、香煎、滷煮甚至串燒等多種煮法架!👍🏻👍🏻
現可於各大超級市場以優惠價購買百福®️鹽滷硬豆腐,詳情可以去百福豆品參閱😉
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最近買到支靚蠔油,加埋百福®鹽滷硬豆腐,即時諗到整一道腩肉炆豆腐 💫💫
1️⃣豆腐切件,用廚紙印乾水份
2️⃣用熱油半煎炸至金黃色,撈起備用
3️⃣燒熱油鑊,爆香薑片和蒜蓉
4️⃣加入火腩輕炒一會
5️⃣加入豆腐, 蠔油﹑老抽和生粉水埋芡
6️⃣最後撒上葱段即可
鹽滷硬豆腐夠挺身,質感綿實堅韌
豆腐滿佈綿密小洞孔
可以吸收醬汁,容易煮得入味
經長時間烹煮一樣唔怕易出水同散碎
入口好有咬口,好有彈性
好適合爆炒、燜燉、紅燒、香煎、滷煮,串燒等香濃多汁菜式亦都得 !
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現可於各大超市以優惠價購買百福®鹽滷硬豆腐, 詳情可參閱百福®Facebook專頁
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