★4種水果飲料★
(右滑第2頁➡️)
✅【簡單做健康水果茶】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
當季水果---適量
如:蘋果、百香果、柳丁、檸檬
☆作法步驟☆
[1]
所有水果切片,放入飲用水中浸泡。
[2]
大約1小時~1天的時間即可享用。
[3]
喝完的話可以再加入水,約莫還可回沖1-2次。
★小撇步
請務必於第二天飲用完畢。 由於水果的味道接滲入水中,不建議吃剩餘的果肉喔。
✅【蘋果薑汁汽水】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蘋果汁---適量
氣泡水---適量
●蘋果薑汁材料
生薑帶皮切薄片---50g
蘋果丁(1cm)---1/2顆
蜂蜜---50g
水---200cc
☆作法步驟☆
[1]
生薑帶皮切片,蘋果削皮切丁備用。
[2]
將蘋果薑汁材料放入鍋中燉煮10分鐘。
*期間釋出的浮末要撈除。
[3]
煮好後的材料,用濾網過濾,放入冰箱冷藏。
最後與氣泡水及蘋果汁混合在一起就可以喝了。
★小撇步
步驟1時,如果一起加入肉桂的話會更加美味,推薦試試。
✅【美味的草莓牛奶作法】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
草莓---適量
砂糖---適量
牛奶---400ml
☆作法步驟☆
[1]
將草莓及砂糖放在一起塗抹浸漬。
※這次我用草莓:砂糖;8顆:1大匙的比例去做製作。
[2]
最後將所有材料放入果汁機打碎就完成。
★小撇步
我也很推薦一起加入優格打碎,更香濃好喝喔!
✅【糖漬檸檬|自製檸檬水】
☆份量☆
4-5人份
☆材料☆
黃檸檬---3顆
冰糖
鹽巴
蜂蜜---50g
☆作法步驟☆
[1]
將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。
[2]
接著將檸檬切成薄片。
[3]
取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。
[4]
醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!
[5]
做好的糖漬檸檬可以加上蘇打水及冰塊,就有好喝的檸檬汽水了喔!
[6]
是不是很沁涼啊~快自己動手做一罐吧!
★小撇步
冰糖放太多的時候會停止溶解,所以放太多也沒關係。 蜂蜜放多一點的話,則是對身體很好,多放一些也OK。 糖漬檸檬中的糖漿加在蘇打水中就是檸檬汽水,另外,還推薦你加上伏特加+蘇打水變成調酒! 由於是使用新鮮檸檬,有機的食材讓小孩子食用也行喔。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )! 應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈...
百香果氣泡水作法 在 萊呷好料 Facebook 的最佳解答
#萊呷好料 台中|水舞饌茶餐廳 崇德店
水舞饌在台中可說是相當老字號的餐廳,相信很多大小台中人,都一定造訪過的餐廳,店內的中國風裝潢,一直都是他們的特色,佔地寬廣的用餐空間與舒適的椅子,坐下來再來點個幾道美味餐點,來上一杯大杯飲料,待上一整個下午真的不誇張,巨大杯的飲品也是一大亮點,可以愜意的享用美食真的是一大享受。因應疫情,入門口也設立了自動消毒的設備,讓前來的顧客,可以放心安心的用餐。
⠀
#川味水煮魚 $300
別被這川味嚇到了,口味上以麻為主,辣則真的非常些微,非常標準的麻而不辣,麻的口感會在口中停留較久,淡淡的椒麻香,相信愛吃麻辣鍋的朋友肯定會喜歡,這一道蠻推薦與朋友一同用單點方式搭配其他主食一起食用。
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#剝皮辣椒雞湯 $280
雞肉真是嫩又好吃,本身是不太吃烏骨雞,但他們的烏骨雞吃起來不會有不喜歡的感覺,真的很不錯,湯頭的部分有著滿滿的辣感,卻一點都不辣口,很好喝。
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#避風塘排骨 $280
一直都很喜歡這類的料理,排骨比蟹更棒的則是,方便食用,大口咬下,濃烈的炸排骨香,完全引發了食慾,光這一道餐,已不知道可以吃下幾碗白飯。
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#蔥爆蠔油牛肉 $260
牛肉吃起來好軟嫩,蔥爆後搭配蠔油,香氣整個散發出來,又香又好吃,而且不會有不討喜的肉味。
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#糖醋咕咾肉 $260
雖說是糖醋,但酸甜的部分,掌控的非常好,微微的酸與甜,達成了完美的比例,肉的原味與也被封在其中,非常下飯的一道菜。
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#玫瑰油雞 $260
油亮亮的油雞,看起來好誘人,油而不膩的口感,滑嫩好吃,香濃又美味,真是個好油雞。
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#熊貓流沙包 $120
超可愛的造型,精緻小巧下,口感與份量可是不馬虎,流沙內餡吃起來僅微甜且不死甜過甜,不是適合點來做餐後甜點,非常建議要熱熱的吃,才能吃到流沙感唷。
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#蝸牛蔥油餅 $150
製作過程加入了大量的蔥,再以螺旋方式卷起來,這樣的作法吃起來口感屬於厚實飽滿,外皮的酥脆當然也沒少,蔥的香氣則是一般片狀無法比擬的,非常極濃郁!。
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#港式蘿蔔糕 $280
蘿蔔糕算是很熱門的茶點,一般吃到的都是台式的,沒有加配料的,這邊提供的是港式版本,由於製作過程加入了配料與蘿蔔絲,吃起來口感上除了紮實外,更是多層次,沾一點特製醬,會更好吃。
⠀
#總匯鮮果茶 $160
大量新鮮水果調製,最喜歡他們加入了熬煮的鳳梨,鳳梨香與熬煮後的特殊甜味,在入口與後味都可以品嘗到,淡淡的柑橘與百香果的香氣也輪番出現,非常推薦給喜愛水果茶的朋友。
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#涷鹹檸七 $110
這杯喝起來甜度沒有一般的汽水高,也沒有這麼死甜的感覺,在享受微氣泡感的同時,還能消暑解熱。
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#凍檸檬紅茶 $130
檸檬與紅茶完美的組合,茶與檸檬的香氣,同時可以享用到,算是大人的飲料。
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低消:$150/人
地址:台中市北屯區崇德二路50號
營業時間:10:00~00:30
電話:04-2236-8989
#水舞饌 #午餐 #台中午餐 #晚餐 #台中晚餐 #宵夜 #台中宵夜 #下午茶 #台中下午茶 #餐廳 #台中餐廳 #台中美食 #台中 #波波發胖 #popyummy #popyummy #taichungfood #taichung @ 水舞饌崇德店
百香果氣泡水作法 在 愛珠私房菜 Facebook 的最讚貼文
#在家自己做飲料 ! 氣泡水果汁我兒子說超好喝😍
夏天我們家小孩很愛外面買飲料喝,有時忙也沒辦法時刻打果汁…
上回分享過氣泡水搭配空心菜、煮飯、煎蛋等都有不錯的效果
今天就分享我以前國中打工調酒的飲料菜單喔 !😋
我這次用的是 鍋寶 的 #萬用氣泡水機 用一陣子覺得好才跟大家分享
機身很輕,有專屬的氣泡瓶,操作也不難
所以小孩想喝飲料也可以自己動手😊
另外清洗也很簡易,只要輕鬆將出氣噴頭卸下並旋轉就可以囉 !
現在鍋寶也有給大家專屬的優惠活動 !
原價 $2490,#愛珠團購價是 $1990 在這邊👉 https://bit.ly/33pocV2
真的很推薦唷 ! 有需要可以點上方連結參考😊
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食材作法:
✅鳳檸氣泡水(鳳梨照個人份量決定、糖少許、檸檬 1-2 顆)
▶鳳梨切成小塊,水加淹過鳳梨後煮滾,過程可加入少量糖
▶鳳梨汁冷卻後冰過,並把果肉與鳳梨汁分離
▶鳳梨汁加入 1-2 顆檸檬汁調和並倒入瓶中
▶將果肉、裝飾水果等放入杯子中加入打好的鳳梨檸檬氣泡水即可
✅醋飲氣泡水(冰塊、冰水、任一款水果醋)
▶將杯子加入冰塊與水果醋 ( 醋份量看個人喜好,不要裝滿即可 ! )
▶冰水加入氣泡瓶中打氣,之後待洩壓直接倒入杯中即可
✅無酒精雞尾酒
(百香果、鳳梨、蘋果、檸檬、冰鳳梨汁等照個人份量決定、冰塊)
▶將百香果、鳳梨、蘋果、檸檬片等切成適合飲用的小塊
▶鳳梨汁照原先方式煮好後,放在冰箱等待冰涼再使用
▶將鳳梨汁倒入氣泡瓶中加入水果切塊後加冰塊即可享用
- - -
✳鍋寶萬用氣泡水機使用方式
▶照說明書組裝,將氣壓轉接頭安裝機子上
▶使用時置入飲品水瓶,按壓充氣鈕約五秒左右等待氣泡調和
▶按排氣鈕洩壓多餘空氣後即可卸下水瓶完成
百香果氣泡水作法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享一款健康又好喝的鮮果冰茶飲:台灣經典的冰水果茶 (Taiwanese-Style fruits Iced tea w/ Old School Pineapple Jam )!
應該沒有人可以抵抗台式水果茶獨有的馥郁果香,這款冰水果茶的靈感是來自於台北的一間排隊名店(不是一芳喔),它最大的特色就是添加了用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬,再與百香果跟金桔的果汁組合成宇宙無敵茶基底,那酸中帶甜,甜中帶酸的美妙層次,不用再額外加糖就已經好喝到要升天!然後再很大方的加入三、四種新鮮水果切片,如此一來就可以一邊暢飲、一邊享用甜美多汁的新鮮水果,有點喝茶兼吃水果盤的概念,必須說,台灣水果茶真的是地表上最好喝的!
這款水果茶或說鮮果茶,冷喝、熱飲皆宜,可以使用自己喜歡的水果入茶,而搭配的茶葉建議不要用𠰌道比較鮮明、搶戲的,推薦使用像鍚蘭紅茶、一般中性口味的紅茶或青茶皆可。影片中有分享如何製作鳳梨醬,建議一次多做一些,因為鳳梨醬的應用範圍很廣,除了入水果茶,還可以做成天然氣泡飲或果醬冰茶或熱茶哦!今天的影片希望大家會喜歡。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/v54g84RuhIU
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台灣經典冰水果茶與古早味鳳梨醬 (Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam) 怎麼做呢?
下面是冰水果茶和鳳梨醬的做法與食譜:
❋ 這份食譜可以做一壺500ml的冰水果茶
材料 / Ingredients
鳳梨 400克
三溫糖 180克(細砂糖或冰糖都可以)
麥芽糖 1-2大匙
檸檬 半顆
百香果 1 顆
金桔 2 顆
話梅 1粒
蘋果 ¼ 顆
甜橙 ¼ 顆
奇異果 ½ 顆
鍚蘭紅茶包 一個
做法 / Instructions
1. 將整顆的鳳梨對半切,再將半顆鳳梨切兩刀變成三條,切除纖維較粗的鳳梨心
2. 把鳳梨片成 4mm 的薄度,不要切太厚,然後秤出400克備用
3. 鍋子裡倒入鳳梨切片、糖以及擠半顆檸檬汁,用中火煮到糖完全溶化
4. 沸騰後撈除浮沫,關小火並蓋上鍋蓋(露一點縫細)續煮40-50分鐘,期間要時不時攪拌以免燒糊
5. 續煮時間到,加入麥芽糖,待其溶解後,關火燜10分鐘
6. 煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡,放涼備用
7. 來切水果,把百香果、金桔都對半切,蘋果、奇異果切片,甜橙去皮只取果肉
8. 水壺裡依序加入50克左右的鳳梨醬、話梅、百香果的汁肉,金桔先擠出汁來,再連同果皮一起放入,接著把剩餘的水果都放進來
9. 雪克杯裡加入250-300ml的熱水,放入茶包泡 3分鐘,時間到取出茶包,加入適量冰塊上下搖盪,直到雪克杯外有一層冰霧即可,若沒有雪克杯,可用密封效果佳的罐子或玻璃罐代替
10. 把搖好的冰茶倒入裝有水果的壺中,輕輕把底部的鳳梨醬和其它材料攪拌均勻,就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果茶
#鳳梨醬
#飲料食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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百香果氣泡水作法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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#記得開啟CC字幕
前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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