【果汁之王】
這種水果的果汁中含有165種化合物,所含維生素A、C及β-胡蘿蔔素有助皮膚傷口修復與美白。高鉀利尿,不僅降血壓又可清熱。
具有安定神經作用,能夠舒緩焦慮、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。
#水果藥王 #天然百香果 裡的小黑籽,增添不少膳食纖維。 它的膳食纖維含量,是香蕉三倍多,也是泰國芭樂的二倍。其纖維能夠深入腸胃最細微部份,將有害物質徹底排出;並可改善腸道內的菌叢,對排除體內毒素、整腸健胃具有功效,可改善結腸炎、腸胃炎、痔瘡。
👉喜歡百香果+1
【鳳梨百香果汁】食譜見留言區👇
#西番果
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,說到百香果,腦中是不是想起它酸甜的香味,而口水直流呢?夏季快結束了,趕快趁產季結束之前,到水果賣場逛逛,買一大箱百香果吧! 我們先來介紹一下,這個百香果有什麼厲害之處呢? 百香果可是人稱「果汁之王」,它的金黃色澤來源是「類黃酮」,有很好的消炎作用,能改善過敏、牙周炎,百香果還含有豐富的維生素B、...
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百香果籽傷胃 在 Facebook 的精選貼文
【老公最近迷上了百香果】
除了打綠拿鐵的時候會加 #百香果,有時候也會單獨挖出百香果的果汁和果囊、種籽吃,可是這樣的吃法讓我深以為苦,因為百香果的籽又大又硬,要咬碎很費力,常常吃一點就感覺到牙齦很酸。
今天老公又挖了一碗百香果跟我分享,我靈機一動把它放進VitamixA3500i的調理碗去打,用最高轉速,完全不加水,30-40秒就把它的種子打得很細,老公大為驚艷,說這樣吃不傷牙齒,好吃多了,而且營養更豐富。當沙拉的source或者甜點的dressing也不錯。
#百香果營養
✅天然百香果具有安定神經作用,能夠舒緩焦慮、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。
✅富含維生素 A、C,1 顆百香果的維生素 C 含量等於 8 顆柳丁或 8 顆蘋果。
✅鉀含量非常高,每 100 公克大約有 350 毫克,不只具有利尿作用,還可預防高血壓。
✅β-胡蘿蔔素含量高,還含有不少維生素C,有助抗氧化、護膚。
✅百香果裡的小黑籽,增添不少膳食纖維。 膳食纖維含量,是香蕉三倍多,也是泰國芭樂的二倍。其纖維能夠深入腸胃最細微部份,將有害物質徹底排出;並可改善腸道內的菌叢,對排除體內毒素、整腸健胃具有功效,可改善結腸炎、腸胃炎、 痔瘡。
㊙百香果籽不易消化,打成汁後,比較容易消化吸收。
✅有加百香果的食譜
【香芹亞麻仁籽精力湯】↘ https://lihi1.com/tQIxU
【鳳梨百香果汁】↘ https://lihi1.com/7UsYR
【蔬果捲佐香芹百香果醬】↘ https://lihi1.com/Wyufr
===小心詐騙提醒===
⚠近來有多個不明帳號,投放臉書廣告說我推薦的調理機3千多元出清,是詐騙,小心勿信!
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百香果籽傷胃 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
香氣百轉千迴的人氣熱帶水果「百香果」,是夏季極受歡迎的水果之一,酸甜開胃,香氣芬芳,富含水分、蛋白質、醣類、纖維、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素A、B、C等,是對人體十分有益處的優質水果。無論單吃、做成甜點或鹹食,都很討喜,7~9月正值盛產期,現在就是嚐鮮好食機!以下就告訴你「5個吃百香果的理由」!
❶養護靈魂之窗
當中富含維生素A,約有1616.6(I.U.)及β胡蘿蔔素,研究證實能幫助眼睛適應光線、預防乾眼症,黃斑部病變等問題,是眼睛視網膜的必備養分!
❷提升免疫修護
是生物類黃酮最多的水果,此抗氧化物有助調節免疫力、更可清除自由基,也能舒緩鼻過敏、中耳炎等狀況。過敏體質的人有70%屬於寒性體質,而百香果屬於平性溫和,所以可安心食用
❸彈潤肌大補鐵
每100公克富含32毫克維生素C,有助促進膠原蛋白合成,加速傷口癒合,使皮膚保有彈性與光澤,而一顆百香果幾乎可提供一日所需維生素C的百分之七十含量,同時也含有大約百分之五十的每日鐵質建議攝取量,有助鈣吸收並預防貧血
❹穩定血脂運作
其鉀含量高,幾乎不含鈉,適合高血壓患者食用,鉀可調節電解質平衡,並控制身體肌肉的功能協調,包括調節心肌收縮,而百香果籽可以有效降低總體脂肪、三酸甘油脂與膽固醇指數
❺高纖順暢溜溜
在一般情況下,吃百香果時都會連籽一起吃,這時可獲得其中的高纖維質,有助促進排泄,解決便秘症狀。百香果裡的小黑籽富含膳食纖維,含量是香蕉的3倍多,是芭樂的2倍
💟如何挑選百香果
當百香果成熟後,外表的顏色會從綠色變成深紫色、紅色或黃色,選購大顆且有重量與堅實飽滿的果實,以及綠色蒂頭為宜。購買後若尚未成熟,可放在室溫下催熟,一旦達到想要的成熟度或表皮出現皺折,就要放進冰箱冷藏,能保存一個星期左右
💟百香果品種精選
#紫香一號
果皮紫紅色,星狀斑點,果形較大,長圓形,果肉色澤橙黃,味極香,糖度達18%
#紫紅色百香果(台農一號)
果皮呈鮮紅色,略為光滑,並有較細密的白色果點,果實最大達120克,產量高,果汁呈濃黃色,香味濃烈,酸度稍低
#滿天星百香果
甜度達17%以上,又稱蜜糖百香果,果實大酸度低。其香味、甜度、果汁都比紫色百香果高
#黃色百香果
個大微酸,外觀黃亮,不適合鮮食
💟百香果小百科
⚠️胃酸過多,胃及十二指腸潰瘍患者,要注意不宜空腹食用,避免對腸胃造成負擔,以防再引起胃潰瘍
⚠️糖尿病患者在食用時也應特別注意,雖吃起來酸,但每100克就含醣將近11克,所以建議一天水果1-2份為宜,避免血糖一不小心就失控
⚠️百香果屬於高鉀的水果,腎臟病患者應避免將其打成果汁飲用,以免不知不覺中食入過量的鉀離子,腎臟病患者每天可吃2份水果,1份百香果,約90公克果肉
⚠️吃素者在吃完含鐵蔬菜(例如:紅莧菜)後,只要搭配一份富含維生素C的水果,(例如芭樂、奇異果、橘子、檸檬、百香果等),就能將原本蔬菜中的三價鐵,還原為二價鐵,有助於增加鐵質的吸收
⚠️百香果的果籽和果肉是很難分開的,會連同果籽一起食用,加上果籽質地堅脆,可將果籽咬碎後再吞下,可促進腸道蠕動,但嬰幼兒則不建議
#5個吃百香果的理由
百香果籽傷胃 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
說到百香果,腦中是不是想起它酸甜的香味,而口水直流呢?夏季快結束了,趕快趁產季結束之前,到水果賣場逛逛,買一大箱百香果吧!
我們先來介紹一下,這個百香果有什麼厲害之處呢?
百香果可是人稱「果汁之王」,它的金黃色澤來源是「類黃酮」,有很好的消炎作用,能改善過敏、牙周炎,百香果還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類,能保養血管、暢通血液、提高鐵的吸收,改善貧血、防止動脈硬化,更有抗老、抗癌的效果!
百香果的黑籽有超強抗氧化物質「雲杉醇」,膳食纖維含量也很高,可以幫忙排毒解便秘(腸胃不好的人要避免空腹吃),夏天到10月以前是百香果的產季,記得挑選外觀深紫紅色、外皮不會過皺的百香果,聞起來香、拿起來重,搖晃起來果肉沒有分離感的,最香甜又多汁!
營養師小提醒:食用百香果有禁忌,百香果鉀含量偏高,腎臟病及洗腎患者建議別多吃,糖尿病患者也要注意攝取量喔。
趕快來吃一顆百香果吧!
【相關影音】
果汁之王"百香果",抗發炎、誘發長壽基因
https://youtu.be/aDFX0YgZ8RM
生薑抗關節炎,防軟骨磨損
https://youtu.be/ERvyccr28O8
排毒廋身不傷胃、鳳梨優格雙倍順暢
https://youtu.be/bXd9avBwdYE
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抗發炎、誘發長壽基因!「果汁之王」:百香果
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12683
百香果解便祕、潤腸道,這3種人要小心吃
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19453
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