皇品牛肉麵抽獎活動持續到晚上唷!
桃園市八德區桃德路149號
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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皇品牛肉麵 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
所謂的半真半假認知作戰,這是我目前看過最具代表性的短篇例子。
call IN時用裝中立,半真半假的資訊混充抹黑,賭的就是視聽眾沒有時間完整查證,這就會被他當時錯誤而且毫不遲疑的說法給誤導。在這個例子裡面從sgs的測量模式、規範、冷凍牛肉的進口、地檢署關於不起訴書的公布,通通都是錯誤的。
連我當時都沒有辦法判斷被矇了過去,你看高檔不高檔,簡直高端啊!
本人主持了這個小小節目
這個在POP radio中午十二點到一點
就我在那邊主持這個節目的時候
我都開放叩應
中間有一個林先生打來
說話很斯文 他說我們今天就事論事
不好意思我這個人也是相信人性本善
我就相信說 是真的要就事論事
對方也沒有敵意
我就說沒關係讓你講
但是果然我以前相信的信念沒有錯
有朋自遠方來非姦即盜
現場我們重現這一段林先生的叩應
大家聽一下
林先生請講讓你久等啦
不會 我有一些不同的意見要發表
請講 你覺得要讓我說嗎
可以請說
先從SGS說起
SGS本身它已經很清楚的
在它的附註第二項裡面會說
如果它的檢出是低於政府的標準
政府對於每一個含量有一個一定的含量
那如果低於那個含量
它會說不是未檢出而是標示為未檢出零
所以並不是代表它沒有檢出
而是低於政府的法定標準
這是第一個SGS的問題
第二個那家皇家牛肉麵
他拿二月份的SGS的檢驗
去證明五月份的牛肉是標準的
三個月了那批肉早就賣光了
怎麼會拿那個時候的SGS標準來
證實他五月份賣的牛肉是合格的
第三個SGS它說
它只針對你送給我的這個樣品負責
樣品以外的東西是不負責的
所以很清楚的SGS的用法應該是這種做法
他說SGS的檢驗
如果符合國家標準它就會寫未檢出
我現場沒有反駁他對不對
因為我也送過驗
但是我不記得它小字是不是這樣寫
他這樣講我現場只好尊重他
我現場來不及google
那第二個他說這個單位
怎麼可能送三個月前的牛肉這不合理
我那時候有問說你是不是做這一行的
他說不是
那第三個SGS他說怎麼會是用抽檢的呢
你這樣怎麼能夠證明
你送了一塊肉怎麼能證明整批都是
第一個我要講SGS並不是國家單位
請注意它在全球都有檢驗單位
它的檢驗單位的標準是要符合國際標準
所以不是這樣
我覺得SGS可以告今天中午那個林先生誹謗
SGS不是合於國家標準
因為網友抖內他直接講很清楚
第一個SGS不是合於國家標準就是未檢出
是低於儀器極限
就是我這個儀器極限
我量了上面寫零
因為就算它有但是低於我的極限
我測量不出來
不是合於國家標準喔
請問我從國外買的質譜儀上面會寫國家標準嗎
所以那個機器一測到國家標準之後
就跳出來嗶嗶嗶
低於國家標準未檢出
有人工智慧這麼好的
第一個他講的是騙人的錯誤的帶風向
甚至對SGS不公平
對板橋皇家傳承牛肉麵陳家斌老闆也不公平
第二個
他也不是業界的
一批次牛肉送幾貨櫃幾貨櫃的冷凍貨櫃
就是很大的量幾十公噸
一個肉商用上幾個月不稀奇
因為你到了倉庫到了相關的單位
他那邊冷凍然後再分切
或者是分裝到你店裡面很合理
它從高雄港進來的
所以高雄當地送驗應該是送給SGS高雄的實驗室
所以三個月不稀奇
很合理是因為你沒在業界你不知道
第三個送SGS當然都是抽檢
不然你幫他出錢嗎
我這樣講林先生這個就是刻意栽贓
他的要求任何商家都做不到
不要說五星級的七星級的帆船飯店也做不到
要每天送檢
那是不是要每一碗送檢呢
你是不是要每一碗送檢 不可能嘛
你送的就是你這一批貨從港口進來之後
港口那邊抽檢 驗了沒有未檢出
就是沒有
然後他還講了個更好笑的
我說你這樣的東西
你知不知道台灣的牛肉不夠全台灣的牛肉麵店
他說那你可以不要用美牛啊
好啊
那你要不要站出來告訴大家說
我今天代表政府反對中華民國的牛肉麵用美牛
你要不要打壞跟AIT的關係
那結果你今天竟然這樣子用這種偷換概念的方式
暗示大家皇家傳承牛肉麵怎麼用三個月的牛肉
然後怎麼沒有天天送檢
怎麼一定要用美國牛
你也幫幫忙你今天要這樣子搞人
那中華民國台灣有哪一家店符合你告訴我
是不是做吃的就是要被法律人瞧不起
但是他今天一通電話打來
顯得為了夠本
不是只講一個謊話
他講的謊話還不只一個
這個我們把中午的這一段
我們又再剪出來 來製作人請了
我補充一下就是關於檢察官的起訴書內容
事實上我們任何一個人都可以透過法律
就是網站包括LAWSQ
或者是法源等等著這些有四到五個網站
可以去查檢察官的起訴書
所以這起訴書是任何人都可以去看
所以裡面的起訴內容是
檢察官會標示的清楚為什麼丁怡銘有罪無罪
法律的部分呢
林先生叩應進來
我覺得基本上聽起來很像一個律師
講的是很清楚
就是今天我國的起訴書呢
跟這個判決書基本上在法源還有等等
他說有五個網站
我感覺他考國考好像背得很熟
所以我也就是讓他講完
他說這都查的到
陶本和這個ETtoday政治線記者
當然可以公開查詢
結果你知道我被騙了
為什麼說被騙了
我直接唸給各位聽
法源或是剛講的什麼東西
這些網站所公布的是判決書起訴書
但不包含不起訴書
為什麼我先跟各位講
我這樣講林先生不是刻意要來混淆
就是他書沒有讀好任何一個我都不能接受
我先跟大家講
第一個這是好像是官方的文書說明
它說不起訴處分書涉及刑事犯罪
事實認定和當事人個資等人民之機敏資料
雖具有公益色彩
但也應避免過度侵害人民之私領域
實與一般政府資訊無法相提並論
政府資訊公開亦絕非保障人民得完全不受限制地
申請政府機關公開任何資訊
容有應限制公開或不予提供的情形
好這個講得很文謅謅
這個文謅謅的意思就是
所謂的不起訴書除非事關社會重大公益
得由主管機關主動公布之
否則任何非當事人之...
像譬如說陶本和一個記者
或者是朱學恒一個傻里不幾的
連自己節目都唸錯名字的這一個傢伙
那其他任何人都不能申請公開
唯一有一個例外
是你是當事人你說哎呀我沒有收到
我要去領
你要自己帶身分證親自到北檢申請他才會印正本
還要蓋關防給你
第一個不起訴書不能在網路上查到除非特例
騙我 就是這種專業的熱心民眾
打來想要認知作戰混淆視聽
第一我已經很氣
第二他真的騙我的原因是
你有沒有看到陶本和的這篇獨家報導
裡面用的是蓋有關防的正本
蓋有關防的正本是什麼意思
蓋有關防的正本是這是正本
這不是你在路上會撿到掉在路邊的
也不是你在網路上什麼公開資訊系統會查到的
不是
會收到正本的只有幾個人
丁怡銘一
丁怡銘如果有請辯護律師二
三提告的人
三個人而已
那你想想看提告丁怡銘說他違反食品安全法
他會把這資料給陶本和嗎
那就是丁怡銘啊
再不然是怎麼樣丁怡銘的辯護律師
沒有經過丁怡銘的同意可以洩漏
他跟委託人之間的機密嗎
不行 不行各位我真的覺得很荒謬
你打來擺明洗風向而且騙人
可惡
我這樣講完之後你就知道
你現在面對的黨國體系有多麼可怕
他講的東西有沒有全錯
沒有全錯啊
起訴書跟判決書網路上真的查得到
但偏偏就是不起訴書沒有
今天這是不起訴書
他上來就給你偷換概念認知作戰
就是說你欸
不好意思喔你今天講的呢
我告訴你起訴書跟判決書都查得到
但是問題是我們講的是不起訴書
是丁怡銘的不起訴書
然後實際上陶本和拿到的是正本
他也刻意忽略他也刻意混過去
這種才叫高級的帶風向非常高級非常高端
而現在的黨國體系就是可以做到這樣
直播日期:0820
直播YT連結:
https://www.youtube.com/watch?v=PayS5XUi4Kg
直播主題:
皇家傳承牛肉麵,高端疫苗,疫苗施打系統會自動幫高端通知你,五倍券!ft.台北市政府發言人陳智菡
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皇品牛肉麵 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
幫大家整理一下可以打折的名字XDD
「傑、俊、凱、星、皓、筑、涵、昀、庭、勇、緯、真、豪、姿、妤、琳、亞、璇」
活動期間為8/13至8/29的每週五、六、日限定,午晚餐餐期皆適用。
🏠台中金典酒店-栢麗廳
📪台中市西區健行路1049號
☎️ 04 2324 6111
星期六 06:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–21:00
星期日 06:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–21:00
星期一 06:00–10:00
星期二 06:00–10:00
星期三 06:00–10:00
星期四 06:00–10:00
星期五 06:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–21:00
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相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
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餐廳名稱:華豐燒臘、粵廚、紅茶、銀龍、百匯酒家
消費時間:2023年10月
地點:香港
※ [本文轉錄自 travel 看板 #1bBSo9sy ]
作者: shonn (想和妳看棒球) 看板: travel
標題: [食記] 食在香港筆記:港式燒臘、點心、菠蘿油、
時間: Tue Oct 17 07:51:35 2023
圖文網誌版 https://bimeci.pixnet.net/blog/post/233533377
食在香港筆記:港式燒臘、點心、菠蘿油、沙嗲牛肉麵、鮮蝦雲吞麵、粵菜美食
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2023年雙十連假家族港澳出國行,也是我第一次的香港旅遊,「食在香港」紀錄第一
次香港美食之旅,品嘗港式燒臘、點心、菠蘿油、多士、沙嗲牛肉麵、鮮蝦雲吞麵、粵菜
所有能想到的香港必吃美食,都要在香港道地吃一次!(2023年十月)
【食在香港筆記合影】
第一次來香港旅遊,不巧颱風「小犬」竟然也從台灣跟了過來,港澳地區接連宣布「
八號風球」,不僅不少景點或店家關門,電車、巴士交通營運也受到影響,打亂了原本的
行程安排只好隨機應變。幸好還有一雙腿、一張嘴,也能風雨無阻享用香港美食。
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港式燒臘
說起香港美食首先一定會想到「港式燒臘」,三寶飯更是我最愛吃的便當選項之一。
「燒味」是粵菜中的一種料理技術,肉類以燒、滷、醞、臘的方式用爐火燒烤而成,故燒
味也稱燒臘,擁有獨特的鮮豔色澤、香氣和味道,包括叉燒、燒肉、燒鴨等令人耳熟能詳
的菜色,是很受歡迎的香港美食。講究火候控制和醃製手法,很難在其他地方找到類似味
道,所以香港必吃美食之旅首選道地燒臘!
【港式燒臘櫥窗】
香港燒臘餐廳林立,隨處可選,店鋪櫥窗陳列各類燒臘肉品吸引饕客光臨,令人垂涎
欲滴。指肥瘦均衡的豬肩肉以叉子放在火上燒熟,「叉燒」呈現軟嫩多汁、色澤鮮明、香
味四溢的獨特味道,關鍵在於塗上紅色的叉燒醬燒烤,醬汁材料由生抽、蒜蓉、麥芽糖、
南乳、五香粉、酒等調製而成。
【叉燒、燒肉(燒腩)拼盤】
「燒肉」的食材同樣為豬肉但口味迥異於叉燒,又稱「燒腩」,選用豬肋骨最為肥美
可口的部分燒製而成,呈現皮脆且多脂肉厚的特殊口感,是燒臘人氣菜色。「燒乳豬」則
特別指以未斷奶的乳豬燒烤而成的燒豬肉,肉質鮮嫩且甘甜,是台灣燒臘店不常吃到的菜
色。
【燒鴨、燒乳豬拼盤】
【葵涌「百匯酒家」:正宗燒乳豬】
「燒鴨」則是把一整隻填滿調味料的鴨掛進炭爐,以木炭高溫燒烤,皮脆有光澤且汁
多,再搭配醬汁食用。「燒鵝」同樣是台灣燒臘店少見,卻是香港燒臘必備的菜色之一,
燒製方式與燒鴨大致相同,這次來香港終於第一次嘗鮮。
【燒鵝、燒墨魚拼盤】
另外還吃到以燒臘調製的「燒墨魚」,其他菜品還有油蔥雞、臘肉、香腸等。最後特
別補充說明一下,「燒雞」竟然不是香港燒臘餐廳的主要菜品,「蜜汁雞腿」也是台式燒
臘的自創菜色,而「三寶飯(叉燒、燒鴨、油蔥雞)」更只台式燒臘自己的說法,在香港
並無特此組合。
【港式燒臘全餐上桌】
【中環「華豐燒臘」】
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港式點心
「港式點心」則是繼續想到的香港必吃美食,又稱港式飲茶、廣式點心,菜品份量小
而精緻,包括包點、燒賣、粉腸、米製品及肉類等,以蒸煮方式料理並以「竹製小蒸籠」
盛裝上桌為特色,不僅用料精博、品種繁多,口味更是清新多樣、甜鹹葷素兼備,口感清
爽。各款花式美點令人眼花撩亂、百食不厭。
【港式點心上桌】
【港式點心菜單】
【享用港式點心合影】
香港必吃道地點心,「叉燒包」為達成目標首選,當然除了黃秋生令人印象深刻的電
影,叉燒包也是令人耳熟能詳、代表香港特色的看板美食之一。以餡包裂開露出餡料滲發
叉燒香味為特徵,切成小塊的叉燒加入蠔油成調味餡料,外部再包裹麵粉,放入蒸籠蒸熟
,形成軟滑剛好的口感。
【蠔皇叉燒包】
【叉燒包內餡】
「流沙包」港式點心另一項特色包點,以內餡流出濃滑奶香而著名,最初配方主要為
鹹蛋黃,後來則形成各家配方,如今多數是以奶油、雞蛋、牛奶、糖、麵粉、玉米澱粉及
卡士達粉等製作卡士達餡為主。
【奶皇流沙包】
【流沙包內餡】
「燒賣」也是港式點心的特色看板美食,是一種以燙麵(以開水和成的半熟麵團)為
皮帶餡上籠蒸熟的小吃,不僅在香港也是中國各地常見的料理方式,內餡包括豬肉、牛肉
、蝦、魚漿等多種選擇,比較特別的還有直接包一顆鵪鶉蛋。擀開麵團皮薄而不平,中間
放餡卻不包封,由下向上一提即可成型。蒸熟後形若杯,底為圓,腰收細,頂部開口為花
邊,以一口吃完為大小標準。
【鴛鴦燒賣:鮮蝦與牛肉餡】
【粵廚蝦餃皇:蝦餃燒賣】
【鵪鶉蛋燒賣】
「腸粉」為香港廣東著名米食,使用米漿及澄麵製成的透明、捲狀宛如腸條的食物,
外觀看起來有一點像台灣粄條。腸粉口感柔嫩有彈性,傳統以碎牛肉、魚片、鮮蝦仁或廣
東叉燒為包餡,蒸熟後捲成長條、切段,灑小蝦米和蔥花上碟。還有一種混入粉條與其他
食材一起蒸熟再淋入醬汁的「陳村粉」,發源於西元1927年廣東順德陳村,以精細講究的
工序,有別於一般腸粉,製作出特別薄、爽、滑、軟為特色的米粄粉條。
【紅米銀蘿脆皮腸粉】
【排骨陳村粉】
【醬皇蒸鳳爪】
「鳳爪」在港式點心中一般是指先炸後炆、色澤紅潤的雞爪,盛於小碟裝蒸籠裡面蒸
熱後上桌。另外還有品嘗米漿混和白蘿蔔絲煎熟的「煎蘿蔔糕」、薄麵皮捲上餡料油炸的
「炸春卷」、豆腐皮包鮮肉的「鮮竹卷」、牛肉丸放在豆腐皮上再蒸熟的「山竹牛肉球」
等點心品項,雖然各道點心菜品小量精緻但加總起來份量龐大,足夠讓我們好好飽饗一頓
。
【香煎蘿蔔糕】
【木耳香芹春卷】
【蠔皇鮮竹卷】
【蠔皇鮮竹卷斷面秀】
【香茜牛肉球】
【油麻地「粵廚」】
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菠蘿油
「菠蘿油」為橫向切開菠蘿麵包夾住一片厚切牛油的三明治吃法,因為熱量及膽固醇
驚人又有「邪惡菠蘿油」之稱。「冰火菠蘿油」則是以剛出爐的熱菠蘿麵包夾住冰凍牛油
,因為餘熱會把牛油融於麵包內,使麵包夾層被染成金黃。濃厚油香搭配菠蘿麵包脆皮的
組合好滋味,常搭配奶茶或凍檸茶作為早餐或輕食小點。「凍檸茶」就是冰飲檸檬紅茶,
英國殖民時期傳入的英式紅茶喝法,也可熱飲,在香港餐館比較特別的是會把檸檬切片直
接泡入茶杯中端上桌,檸檬皮澀味較重。
【菠蘿油】
【凍檸茶】
【奶茶】
【港式早餐:菠蘿油、烤多士、沙嗲牛肉麵】
多士
「多士」就是土司的香港譯音漢字,厚切土司烤得酥脆,搭配塗上花生醬、牛油、煉
奶,或是淋蜂蜜,夾火腿、炒蛋、肉片等,簡單早餐口味多樣。蜂蜜滲入烤得酥脆的土司
片尤其對味,味道令我驚豔。
【厚切花生醬多士加牛油淋蜂蜜】
沙嗲牛肉麵
「沙嗲牛肉麵」則是令人意想不到的香港早餐,據說是人氣選項。為什麼香港早餐會
有來沙嗲牛肉麵?原來是十九世紀末期潮州人移民香港所帶來的,口味濃烈剛勁的沙茶湯
頭牛肉麵,成為一日工作的精力來源。沙嗲牛肉好吃但麵卻是泡麵口感,加上湯頭口味感
覺像台灣的統一肉骨茶麵。
【沙嗲牛肉麵】
【油麻地「紅茶」】
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鮮蝦雲吞麵
宣布八號風球的夜晚,我們尋覓街道還有營業的餐廳,有賣鮮蝦雲吞麵就吃這家吧。
「鮮蝦雲吞麵」是香港代表性美食之一,雲吞餡和鮮蝦、豬肉、蛋等材料豐富,一口咬下
鮮彈可口,麵條為鴨蛋竹昇麵富有咬勁,而濃郁湯頭則以豬骨、蝦殼和大地魚粉末長時間
熬製而成,雖然看起來只是簡單的一碗麵但料理工序卻很講究。
【鮮蝦雲吞麵】
粵菜美食
「粵菜」即廣東菜,是中國八大菜系之一,食在香港當然也不能錯過。粵菜料理包羅
萬象,特點在於著重表現食材原味,只用很少量的香料,也很少有刺激性的辣味菜式。粵
菜認為使用香料的目的在掩蓋不新鮮,所以處理新鮮食材清蒸是最好的烹調方式,以「清
蒸紅魚」、「清蒸鮑魚」等海鮮菜式,只需加少量醬油、薑和蔥,帶出自然的鮮甜味就很
好吃了。
【葵涌「百匯酒家」:清蒸紅魚】
【葵涌「百匯酒家」:清蒸鮑魚】
據說是吃粵菜的簡單法則:使用香料比重和食物新鮮度成反比,香料味道越少表示越
新鮮。粵菜中運用香料種類廣泛,薑、蔥、糖、鹽、醬油、米酒、油、滷水等,烹調腥味
較重或比較不新鮮的食材則會多加大蒜入味,還有五香粉、白胡椒粉等。
【銀魚仔鹹魚正肉餅】
【波蘿咕嚕肉】
【四季豆椒鹽肉排】
香港餐館還有流行一道主菜配一碗白飯的「中式速食」吃法,主菜以蒸、炒、炸、滷
、燒味等「粵菜」料理方式,蝦膏、魚露、蠔油、豉油等調味特色。「銀魚仔鹹魚正肉餅
」吃起來肉質彈牙像台灣扣肉,「波蘿咕嚕肉」甜酸芡汁炸肉口味,「四季豆椒鹽肉排」
葷素食材結合快炒入味,不論何種菜色都總帶有一種獨特的鮮甜滋味。食在香港筆記粵菜
只冰山一角,留待爾後再細細挖掘。
【油麻地「銀龍」】
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