【30秒功夫 餐廳級美味】
大家覺得這義大利麵顏色美不美～💕💕💕
這是 南僑讚岐急凍熟麵-皇家義⼤利麵的南瓜風味！
👀下滑看食譜唷～
我一直在想要怎麼呈現出南瓜義大利麵甜而不膩的口感，想起之前做過的粉紅義大利麵醬，利用市售蕃茄義大利麵醬與鮮奶油結合，加入一匙微酸的烏斯特辣醬平衡鮮奶油的膩，這就是清爽！😃😃
傳統上乾燥義大利麵需要煮9-10分鐘左右，但是急凍熟麵只需要30-40秒的時間燙熟，就可以放進義大利麵醬汁裡收汁。
南僑讚岐的急凍熟麵到底為什麼這麼厲害？
👍「⼤拇指虎口」絕技：日本專利製程摹擬製麵職人，把麵帶壓延至筋度及延展性最佳狀態
👍「⿈金時間核心技術」：緊緊鎖住麵條⽔份，保有新鮮美味。
🍝粉紅醬鮭魚蔬菜南瓜義大利麵🍝
食材：
南僑讚歧 南瓜義大利麵2片
輪切鮭魚1片
鮮奶油200ml
鴻喜菇1包
洋蔥1/2顆
義大利蕃茄醬汁2大匙
敏豆 70公克
調味：
鹽、黑胡椒、烏斯特辣醬1大匙、無鹽奶油1小塊
料理作法：
1.輪切鮭魚切半，去除所有的魚刺後備用：鴻喜菇去除菇腳後手撕成條；敏豆去除粗絲後折成小段備用；洋蔥切絲備用。
2.平底鍋中放少許橄欖油，放入輪切鮭魚煎至外酥內軟、香氣四溢後取出，以夾子剝成小塊。
3.原鍋中保留魚油，放入鴻喜菇和洋蔥絲一起拌炒至軟，接著倒入鮮奶油，放入一匙烏斯特辣醬，一同燉煮後一會後，加入義大利麵蕃茄醬，加入3大勺的熱水拌匀，持續燉煮至醬汁逐漸濃稠（視個人口味，不要收得太乾），過程中加入適量的鹽和黑胡椒拌匀。
4.步驟3倒入已被剝成小塊的鮭魚塊，輕柔的攪拌。
5.起另一鍋水煮滾後，放入敏豆先略微燙熟後取出，原鍋再放入南僑讚歧南瓜義大利麵，煮30-40秒後撈起放入步驟4中(急凍熟麵只要在水中化開就可以撈起囉)。
6.全部拌匀收汁後，放入一小塊奶油融化即可，也可以依照個人口味加入義大利香料粉、細香蔥，或個人喜歡的香料、起司粉即可。
現在疫情如此嚴峻😨 ，在家煮的人越來越多，也越來越重視自己吃進身體裡的是否健康，何不就從現在開始，輕鬆快速煮，為自己準備一盤媲美餐廳風味的義大利麵來享用？
✔️推薦大家加入『南僑讚岐陪你快速輕鬆煮-煮麵同樂會』社團，看更多料理食譜，蘇菲也會在裡面分享！https://lihi1.com/DJPiP/KOL_04_WEB
✔️提醒想購買皇家義大利麵的媽媽們，南僑讚岐急凍熟麵擺放在超市的冷凍區，⽽非一般麵條放置的區域，去超市購買時要找一下～
.
.
#南僑讚岐 #急凍熟麵 #義大利麵 #煮麵 #輕鬆煮 #零失敗 #料理
#麵條 #推薦 #怎麼煮 #怎麼用 #高纖 #高蛋白 #食譜 #做法 #評價
#在家料理 #親子料理 #高蛋白料理 #簡單料理 #快速料理 #讚岐烏龍麵 #健康食譜 #烏龍麵
皇家起司條做法 在 [心得] 奧地利皇家起士條- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：奧地利皇家起司/起士條４８入／盒
☆賣家名稱：龍泰創意烘培
★拍賣網址：https://www.rakuten.com.tw/shop/ztcake/product/100000009521137/
圖文網誌:https://vivi11210.pixnet.net/blog/post/220963075
我其實不算超級愛吃下午茶甜點控的女孩
但容易眼睛壞+愛跟風
看到網路最夯，或暢銷好吃熱賣的食物等等就想試試看
抱著就一次的心態，其實也是一種生活小雀幸嘛
期待著一個幸運和一個衝擊，多麼奇妙的際遇
愛逛ptt的我當然看到最近被大洗版的奧地利皇家起士條怎麼能錯過呢?
每每都錯過合購版的團購，最後還好是親愛的表妹從另一個社團排隊排到
說實話也太搶了吧，我們一度的確想自己直接買
但換算運費有點兒貴，還是選擇痴痴的等待下一次的團購機會
還好有跟到這一團，覺得老天真賞賜(是有點誇張我知道
終於見到奧地利起士條本人，不再是看網路流口水
很簡單的紅色紙袋，沒有太過於花俏的包裝外袋
盒子也跟紙袋同風格，一樣紅色造型
一盒總共有48條，其實算是滿大的條數數量
所以我們選擇買一盒分享各半，不然48條很怕吃不完阿
網路一盒是NT300，但自己買的話運費有點貴，約莫NT200運費，都快可以買一盒了
小資女說什麼也要跟團阿
有好心主購下單再行約面交，平均一盒是NT245+我搭公車費用來回NT30=NT275
還是比自己買便宜跟可愛的價錢囉，只是跟團就是一種緣份
打開了就是滿滿的起士條
分三層排列，一小排是8個，所以8*2*3=48個無誤(數學小老師上身
主要成分:麵粉、安佳奶油、鹽、糖、蛋
實體真的很迷你可愛的小，我拿了尺做對照圖
約莫4CM長度，其實大概嘴巴大或豪邁的人一口就可以吃光
對於我來說不會一口接一口，因為我實屬理性派
我甚至可以只吃一半也可以，哈哈哈
口味不會太甜膩，但要我吃同時間10分鐘以內吃兩個以上我無法
但滿適合下午茶配茶或咖啡的甜點之一
一盒48個對我來說也是很多
所以分了一半後又再分一半給朋友，自己只拿12個
我覺得這種甜點最適合的時間是下午上班覺得很哀怨痛苦
只好吃一個來撫慰自己心靈的食物
或著是運動前好想要有個甜食物來增加自己精神的動力
這時候迷你的起士條真的再適合不過了
但有冰鎮過的口感最為優
因為我取貨完後一有一個半小時讓他在外面晃蕩沒有保持溫度
回家後開一個給家人吃，發現有點微軟，
沒有一開始拿到那麼口感愉悅。所以一定要放冰箱唷
但其實這個味道跟我在新店富川麵包店買的起士條也是味道超像，可能真的都大同小異
只是這個奧地利贏在價錢，就是便宜，而且每條份量小，適合一口吃
平均245元/48個=5元左右，平常麵包條一條約莫35以上吧?
買一次來嘗鮮看看其實也是一個不錯的機會
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.145.212.240
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1479169819.A.3C1.html
※ 編輯: vivi11210 (223.137.155.25), 11/15/2016 08:31:16
※ 編輯: vivi11210 (223.137.155.25), 11/15/2016 10:18:45
※ 編輯: vivi11210 (223.137.155.25), 11/15/2016 10:54:08
※ 編輯: vivi11210 (223.137.155.25), 11/15/2016 11:33:28
去感受那種感覺，因為每個人的心得應該都不同
※ 編輯: vivi11210 (223.137.155.25), 11/15/2016 19:10:14
... <看更多>