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#緊急通知 #守望相助 #20210704更新
有鄉親私訊反映最近頂埔地區竊盜很多，在此分享一些可以露出的訊息：
犯嫌特徵：30歲左右，目前已染回黑髮，左脖有龍刺青，左小腿有藝妓刺青，以自行車（目前黃色小摺）為主要犯案交通工具，頭上會戴帽子遮掩。
犯案時間：目前以21-06為主。
犯案手法：徒手去打開車門或是機車行李箱翻找財物，沒上鎖的汽機車是主要目標，也會闖空門或是偷拿櫃台、商家的手機或皮包。
可能犯案區域：頂埔里、金面里、金盈里、二城里、中崙里
這些案件警方均有破獲，但目前無法遏止嫌犯偷竊行為的原因是「犯嫌無視法律並利用訴訟冗長漏洞，故無嚇阻效用」
所以除了辛苦的警方，大家平常也要鎖好車門門窗，不要讓宵小有機可趁！！
錯過後悔！下半年前必做的【旺財】居家風水
房屋的居住對我們運勢影響頗大，當你想為自己改運丶添財可先從自家房子的居家風水下手。以下艾菲爾老師整理了幾項下半年前必做的住家旺財方法，趕緊一起來看看吧！記得告訴朋友丶閨蜜，和他們一起嘗試看看！
旺財居家風水
1丶時常把窗戶打開丶增進陽光照射
自己的住家，最好多把窗戶丶窗簾打開，以增加多一點的陽光，讓屋裡能被陽光所照射，可讓居住的人精神舒爽，不會一直處在黑暗的感覺。
2丶在屋裡點長明燈
每逢農曆初一、十五的上午9:00~下午13:00，把家中所有照明燈光打開至少持續15分鐘以上。或在玄關處擺設一盞小燈也可以，如此有利自己的事業發展。因為玄關和屋主的事業丶運勢相關，是看出財運狀況的重要地方。
3丶多請朋友到自己家中聚聚
有人在家中就有人氣，房子內也不會感覺陰沈而過於安靜。因為房屋就是要人來鎮壓，如此也能增加一些陽剛氣息。如果疫情許可，多請朋友到自己家中坐坐。
4丶沙發不要背著門
客廳是家裡的財氣聚集處，想留住自己的錢財，沙發記得要面對門，當你坐在沙發上時，可直接面對著大門，正面去迎接，財神才會進入屋裡，如果是背對門坐，財神就會給擋掉，容易讓你的錢財留不住。
5丶客廳擺招財的盆栽
客廳可以選用富貴竹以及招財樹，或葉子圓型的盆栽，這些植物意喻為吉祥丶聚財丶如意等意思。而富貴竹也可稱為萬年竹，葉片茂綠，往上生長，意喻節節高升。
6、貔貅丶金蟾佩戴與擺放
貔貅可以佩戴於胸前心口處，對於能量的同步最有效。而戴在手腕上或掛於腰間及皮包，要注意碰撞，時時保養，也可以發揮貔貅招財丶保平安的效用。若要進一步催旺家中的財位，可在皮夾內，或2021正財位：正西方放【貔貅一對】或【三腳金蟾】。貔貅擺放方式為頭朝門外，金蟾為頭朝門內。
老師加碼公佈不可不知的錢包風水，一起來看看吧！
不可不知的錢包風水
錢包宜自己使用
以風水而言，錢包是個人的財庫，不可隨意借給他人使用，許多人經常隨意把自己的錢包給他人拿去用，這樣表示把自己的財庫借給別人，財庫會很容易不穩，並無法守財，更會發生漏財的情況。因此錢包還是最好做個人使用。
錢包要新丶要乾淨
錢包若是破損，就好像財庫破洞，就算財富進入也只能不斷的往外流出，太舊丶有髒污就表示財庫髒亂且不乾淨，這樣錢財也不會想保留在髒亂的財庫中，因此錢包若有破損絕對是大忌；另外，從風水角度來看，一個錢包的財運大概是三年，過了之後財氣基本上都會消耗殆盡，因此錢包使用三年之後最好換新的，讓新的財運可源源不絕丶永不間斷。
舊錢包處置
更換了新的錢包，舊的錢包不可以隨意丟棄，這樣會將自己的財運丟掉。可以將舊錢包清空，然後放一些不使用的銀行卡和一些已經不流通於市面上的舊鈔票、錢幣，將舊錢包收藏好，這樣就能讓自身的財氣不會散掉。
第二個方法是將舊錢包改造成其他物件，持續使用，如果是皮革的錢包，就很適合改造成鑰匙包來使用，這樣也可以延續自身的運勢。最後一個方法就是，直接將舊錢包銷毀，這樣就不怕有人撿了你的錢包使用，接收了你的財氣，將你的財氣分散了。
錢包宜使用長夾式
很多人的錢包都是短夾丶中夾丶甚至是用小小的零錢包去裝，這樣表示錢財得要天天彎腰丶一點也得不到舒展，這樣無益於聚財，建議你還是用長夾式錢包，錢財平整舒服的躺在錢包中，財運待得住，自然容易守財丶聚財。
錢包宜放置得妥當
錢包擺置的位子一定要恰當，不可隨意擺放，許多人經常把錢包隨手的放在鞋櫃上丶椅子上丶或亂丟在家中的某一個角落，這樣表示不尊重財庫，把財庫隨意的亂扔，也是對聚財沒任何的幫助。記得錢包一定得好好放置，固定擺在書桌上或是辦公桌等最佳，不僅能容易找到，也表示對財庫的尊重。
錢包使用的正確顏色
錢包顏色也是影響財運重要的關鍵，建議大家好好查查自己的八字喜忌，像是命理忌火的人，就不能使用紅色的錢包；命理忌金的人，就不可用白色或是金色丶黃色錢包。若是沒有辦法查你的八字喜忌，那就建議你使用深色錢包，或是下列常見的錢包顏色為主：
1丶女生旺財的顏色：黑色丶深酒紅丶黃色，黃色表示財氣。
2丶守財聚財的顏色：黑色丶咖啡色丶棕色。意味在於沉穩，並好理財。
3丶不宜碰的散財顏色：大紅色丶淺藍色丶白色。大紅色招財但是花錢爽快。淺藍色表示水，錢財會如水般的流去。白色是乾淨的顏色，但是難以維持！
在皮夾養養招財物的秘法
想幫自己守財丶招財，可在皮夾中養一對小金蟾，傳説金蟾住於月宮中，喜歡咬錢丶肚大可以容天下財寶，是重要的招財神獸，也可招人緣財以及桃花財。金蟾可看它的大小養在財位丶聚寶盆或是錢包內。每月滿月的時候浄化，更可以添能量與靈驗之效。
午餐風景～當我們防疫宅一起
烤生吐司附乳酪與太陽蛋
烤香蒜吐司附太陽蛋
菠菜起司烤雞胸捲
椒鹽烤薯丁
兒子鮮榨的柳橙汁
奇亞籽蜂蜜檸檬汁
威廉自己的黑咖啡
威廉：我想吃些健康的雞胸肉餐啊！
煮婦：囉說～好喔！（無法拒絕）
但，又不甘於只做簡單的烤雞胸，於是用掉那把本來要做其他料理的菠菜，跟起司加進了雞胸一起烤。
煮婦：啊～我用你說氣炸鍋的烤吐司模式，結果吐司蠻黑餒？
威廉：我就是喜歡吃這麼脆的，妳不知道喔？
是的！結婚十一年，我到今日才知道，你愛的脆度跟我愛的不一樣，幫你烤了十一年的麵包，你現在才跟我說？！
你愛的我不愛，原來還有煮婦沒摸透的事！（不甘心）
#這餐威廉滿意的嗯嗯嗯叫
#唉唉叫說怕胖要吃健康餐
#怎麼你有吐司就不打緊了呢
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★「菠菜起司烤雞胸捲 簡易食譜」
菠菜起司烤雞胸捲有點搞剛，但可真好吃啊！烤了兩捲被搶光光，我只吃到一個尾巴，下次要烤三捲！
1.先處理菠菜，清洗乾淨切段，用蒜頭碎和一小塊奶油炒香炒軟，取出放涼，擠乾水份備用。
2. 一副雞胸可做兩捲。雞胸肉去皮，但皮別丟。對切開，兩片都從中間切開成蝴蝶片，舖一層保鮮膜，用肉槌輕輕的拍鬆雞胸肉至扁平，盡量不要拍破肉了。
3.撒少許鹽與黑胡椒，放上起司條或起司片或起司絲都可，放適量奶油菠菜，把雞胸片緊緊捲起，萬一有破洞，就切別的雞胸肉片放在裡面補。
4.雞肉捲表面裹上薄麵粉，熱鍋先煎開口，把表面都煎定型取出，再把雞皮包裹在表面，放烤箱或氣炸鍋，180度烤8～10分鐘，拿掉雞皮，200度烤2分鐘更上色，至熟就完成。
註：雞皮有雞油可保濕，喜愛吃雞皮，一開始可以不用拿掉，一起做雞捲。
#佩姬的陽光廚房食譜
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有別傳統的威靈頓酥皮培根豬里肌卷 — 傳說威靈頓公爵於1815年在滑鐵盧戰役中，擊敗拿破崙後以英雄身份重返英國。儘管聽說他對吃的很不講究，但他的廚師們仍然想儘辦法，來為他慶祝，因此而開發了一道威靈頓牛排。此外，據說這道酥皮威靈頓牛排外表的顏色，會讓人連想起威靈頓公爵在戰爭中所穿的靴子顏色。儘管這種特別的料理方法，可以追溯到一道名為“ Filet de boeuf encroûte” 的傳統法國菜，但世人們從此便將這種料理方法，以威靈頓的名字來命名。
但在廚房裡可以有無限的創造力，這道傳統和傳奇的名菜，也可以加以變化。比如今天這道用酥皮將抱子甘藍菜和豬里肌包裹起來的威靈頓豬里肌。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/pork-fillet-wellington/
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份量：4-5人份
準備時間：90 分鐘 + 60 分鐘冷卻
烘焙時間：40 分鐘
難易度：中等
所需材料：
1 卷酥皮
1 塊豬里肌 (約 600-700 g)
約 250 g 培根片
400 g 抱子甘藍
500 g 紅洋
100 g 麵包粉
1 顆蛋黃
300 ml 紅酒
2 湯匙義大利香醋醬
1-2 湯匙蜂蜜
2 湯匙糖
鹽 & 黑胡椒粉
此外：
保鮮膜
小瓶蓋
布
作法：
1. 在保鮮膜上鋪上培根片，並讓培根部份重疊在一起。
2. 在培根上橫向放上豬里肌，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 利用保鮮膜將培根包住豬里肌捲起來，然後放入冰箱冷藏。
4. 把酥皮攤開來放在乾淨的布上，用小瓶蓋在上面壓出一些小洞。
5. 將抱子甘藍放入加鹽的滾水中煮5分鐘後，撈出來放入冷水裡冷卻，之後將它瀝乾。
6. 用蜂蜜和義大利香醋醬將煮熟的抱子甘藍調味。
7. 將抱子甘藍放在酥皮的小洞上。
8. 現在來準備洋蔥醬。首先將洋蔥切成薄片，並與糖、紅酒、麵包粉，及少許的鹽和黑胡椒粉一起煮滾後，轉小火煮到類似果醬的濃稠度。然後，讓洋蔥醬完全冷卻。
9. 將冷卻的洋蔥醬分散地放在抱子甘藍之間。
10. 將培根豬里肌卷從冰箱取出來，然後用平底鍋將每一面都煎成金黃色。等豬里肌完全熟透後，將它放在一旁冷卻。
11.將培根豬里肌卷放在抱子甘藍和洋蔥醬的上，然後利用布將其酥皮包裹著所有食材捲起來。將兩邊的酥皮向下折起來，並用力壓緊。
12. 將酥皮培根豬里肌卷放在鋪好烘焙紙的烤盤上，然後在酥皮上刷一層蛋黃液。
13. 將酥皮培根豬里肌卷放入上下火 190 °C度的烤箱中烤40分鐘。
這道法國菜在傳統上是用酥皮包裹著牛肉，但今日的威靈頓作法可以用各種肉類來替代。或許你也可以用不同的肉來作出自己的威靈頓料理。
如果你對這道有創意的傳統料理食譜感興趣，一定要試試我們這道用培根和菠菜泥，搭配而成的威靈頓牛排。它將帶給你天堂般的美味！https://www.yokofu.tw/wellington-beef/
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起司條厚蛋燒
材料
A
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
B
雞蛋 3顆 egg
柴魚高湯 1大匙 dashi stock 1tsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbso.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 玉子燒鍋表面噴油，先放入起司條以小火煎至表面上色。
2. 將起司條往前推，倒入蛋液佈滿鍋底，起司條再放置蛋液上。
3. 待蛋液凝固後捲起來。
4. 再重複淋蛋液捲起來三次即可。
起司培根捲
材料
Mozarella起司條 8條 Mozzarella sticks
培根 8片 bacon
作法
1. 用培根將起司條捲起，再用牙籤固定。
2. 放入起炸鍋中，以180℃氣炸7分鐘即可。
起司條三明治
標：比用起司片更有勁
標：夾吐司或漢堡都適合
材料
Mozarella起司條 3條 Mozzarella sticks
吐司 2片 toast
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 起司捲放入氣炸鍋中，噴點油增加酥脆感。
2. 以200℃氣炸5分鐘。
3. 吐司抹上美乃滋，夾入氣炸好的起司條、生菜即可。
酥皮起司派
材料
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
酥皮 1片 pastry sheets
蛋液 適量 egg liquid
作法
1. 取酥皮放入起司條，酥皮邊緣塗上蛋液增加黏性。
2. 再將酥皮包捲起來，再邊緣用叉子壓緊。
3. 表面戳幾個洞，避免加熱膨脹破裂，再塗上蛋液。
4. 放入氣炸鍋中，以180℃烤約12分鐘即可。
起司飯糰
材料
Mozarella起司條(炸過) 4條 Mozzarella sticks
白飯 適量 steamed rice
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 取一張調理紙鋪平，依序鋪上一層白飯、生菜。
2. 再放上氣炸過或炸過的起司條(三明治那道有氣炸畫面)，擠上美乃滋，再放一層生菜。
3. 連同調理紙一起捲成飯捲即可。
起司條甜不辣串
材料
Mozarella起司條 6條 Mozzarella sticks
甜不辣 6條 fish cake sticks
韓式辣醬 適量 Korean hot pepper paste
作法
1. 起司條與甜不辣交錯串起。
2. 放入氣炸鍋，表面噴油。
3. 以200℃氣炸6分鐘，再刷上韓式辣醬即可。
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