皮蛋芫茜豆腐魚片湯雷囡媽媽在Facebook 的評價

Q: 皮蛋芫茜豆腐魚片湯雷囡媽媽 在Facebook 的評價

又係考試期間，煮啲安全又簡單嘅野。慳返啲時間陪個囡溫書啦！ 家姐有少少熱氣，好怕佢唔舒服，即時滾個 #清熱下火湯 ， #皮蛋芫茜豆腐魚片湯 但因為魚片多骨，滾完根本小朋友食唔到。 所以我通常會用魚尾。 滾完啲湯又白又香濃。 而且仲可以原條魚尾撈返出嚟做餸，惜食唔浪費！ 條魚滾完仲好滑㗎！ 做好左食譜喇，希望大家唔好嫌棄啦！ https://www.youtube.com/watch?v=ed27tr42qqY 雖然係簡單野，但有少少個人心得分享下： 🙋🏻♀️有朋友問我點解落好多芫荽都好似冇味嘅？ 👩🏻芫荽頭記得唔好掉，如果唔想食，洗刮乾淨之後分開放！有頭先夠香濃㗎！ #考試唔病得！ #清熱下火唔少得！ #雷囡媽媽簡單煮 #各位考生加油呀！

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皮蛋芫茜豆腐魚片湯在雷囡媽媽 Facebook 的最佳解答

By 雷囡媽媽

2019-06-04 18:21:56 有 112 人按讚

又係考試期間，煮啲安全又簡單嘅野。慳返啲時間陪個囡溫書啦！

家姐有少少熱氣，好怕佢唔舒服，即時滾個

#清熱下火湯， #皮蛋芫茜豆腐魚片湯

但因為魚片多骨，滾完根本小朋友食唔到。
所以我通常會用魚尾。滾完啲湯又白又香濃。
而且仲可以原條魚尾撈返出嚟做餸，惜食唔浪費！條魚滾完仲好滑㗎！

做好左食譜喇，希望大家唔好嫌棄啦！
https://www.youtube.com/watch?v=ed27tr42qqY

雖然係簡單野，但有少少個人心得分享下：
🙋🏻‍♀️有朋友問我點解落好多芫荽都好似冇味嘅？

👩🏻芫荽頭記得唔好掉，如果唔想食，洗刮乾淨之後分開放！有頭先夠香濃㗎！

#考試唔病得！
#清熱下火唔少得！
#雷囡媽媽簡單煮
#各位考生加油呀！

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2018-11-02 09:05:57 有 84,192 人看過有 1,514 人喜歡

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2018-10-26 11:10:16 有 235,001 人看過有 2,919 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
牛尾湯：

材料：
急凍牛尾2磅
蕃茄3個
洋蔥半個
紅蘿蔔半個
椰菜（細）半個
薯仔（大）1個
橙皮1片
薑1舊
蒜頭3粒

烹調：
1. 煲滾1煲水，熄火，放牛尾落煲，浸至牛尾完全解凍。
2. 洗乾淨煲。
3. 洗乾淨牛尾，放入煲。
4. 橙皮，清水浸15分鐘，洗淨，放入煲。
5. 蕃茄洗淨
洋蔥切條
紅蘿蔔切條
椰菜切小塊
薯仔1開4，放入煲
薑，切片，放入煲
蒜頭，去皮，放入煲
6. 加1升水落煲，大火煲滾後，轉中慢火，煲1小時。
7. 過了45分鐘，取出橙皮，轉大火，加入紅蘿蔔及洋蔥，滾起後，轉中慢火煲15分鐘。
8. 加入蕃茄及椰菜，再煲15分鐘。
9. 加入少許幼鹽及糖1茶匙，滾起，完成，可享用。

Oxtail soup:

Ingredients:
Frozen oxtail 2 lbs
Tomatoes 3 Nos.
Onion 1/2 No.
Carrot 1/2 No.
Cabbage (small) 1/2 No.
Potato (large) 1 No.
Orange peel 1 slice
Ginger 1 No.
Garlics 3 Nos.

Steps:
1. Heat up a pot of water. Turn off fire. Put oxtail in pot. Soak it until it has been totally defrosted.
2. Rinse the pot.
3. Rinse oxtail thoroughly. Put it in the pot.
4. Orange peel, soak in tap water for 15 minutes. Rinse. Put into pot.
5. Rinse tomatoes.
Slice the onion.
Slice the carrot.
Dice cabbage into small pieces.
Potato, cut into 4 pieces, put into pot.
Ginger, slice it. Put into pot.
Garlics, peel it. Put into pot.
6. Put 1L water into pot. Heat up at high flame. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 1 hour.
7. Take out the orange peel after 45 minutes. Turn to high flame, put carrot and onion into pot. Turn to medium~low flame after boils up. Boil 15 minutes more.
8. Add tomatoes and cabbage, boil for 15 minutes more.
9. Seaaon with little table salt and sugar 1 tsp . Boils up again. Complete. Serve.

西洋菜湯 https://www.youtube.com/watch?v=NOVmADL9fyY
滋潤補腦湯
https://www.youtube.com/watch?v=CYQZ21BsxO0&t=3s
紅青蘿蔔豬骨湯
https://www.youtube.com/watch?v=RHrrMRQQ9X4&t=6s
粉葛去濕湯
https://www.youtube.com/watch?v=nG13XW7a_w8&t=35s
番茄牛肉湯
https://www.youtube.com/watch?v=DVMgj92TKr8&t=2s
紅衫魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=gEB-IlZqRug&t=7s
魚仔木瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=SQgNa1NEGmc
鮮淮山鮑魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=mkeRAg1f_7c
蓮藕章魚湯 ???
https://www.youtube.com/watch?v=SJcSO4nDv34
紫菜魚蛋湯
https://www.youtube.com/watch?v=vO6jztsKyos
梭羅魚湯
https://www.youtube.com/watch?v=8beNqwiPl_4&t=1s
石九公養顏湯
https://www.youtube.com/watch?v=2x2aUx1Tzaw
蓮花雞湯
https://www.youtube.com/watch?v=s-habIxUjIo&t=6s
冬瓜盅
https://www.youtube.com/watch?v=lVmabn5O_dE
勝瓜豆腐肉片湯
https://www.youtube.com/watch?v=UbN06dgIaHo
花生眉豆雞腳節瓜湯
https://www.youtube.com/watch?v=MjBNo8pBbC4
油豆腐粉絲湯
https://www.youtube.com/watch?v=4w0DEkGszi0&t=47s
木瓜魚尾湯
https://www.youtube.com/watch?v=XeI2BhN0-cc
鮮茄豆腐羹
https://www.youtube.com/watch?v=9mK7Uw5pXLs
雪耳豬展湯
https://www.youtube.com/watch?v=0HfUK8ch3sM&t=20s
豬潤瘦肉滾節瓜
https://www.youtube.com/watch?v=iQZMjkLFpzY&t=10s
大豆芽菜煮兩味湯
https://www.youtube.com/watch?v=p1rItkv1SsI
粟米魚肚羹
https://www.youtube.com/watch?v=1xmJEowGJoE&t=3s
金絲白浸臘腸湯
https://www.youtube.com/watch?v=GaFi4ZQHZwE&t=550s
勝瓜浸九肚魚
https://www.youtube.com/watch?v=WlJzKv6NT_c&t=4s
油鹽水浸黃釘
https://www.youtube.com/watch?v=Ekvp31mEGrc
芥菜鹹蛋皮蛋湯
https://www.youtube.com/watch?/watch?v=8LwNnRIStdI
芫茜皮蛋魚片湯
https://www.youtube.com/watch?v=N1Mosjy5dfE

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2017-08-09 09:52:38 有 147,394 人看過有 1,959 人喜歡

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