拍手消失的這一週揪竟在幹嘛呢?
其實就是趁2020最後一次可以好好放鬆的一小段時間
徹底的讓自己不要碰手機
甚至連拿起手機拍照這件事都盡量不要
讓自己回歸在假期中好好放鬆放空
這麼單純的渡過而已
不過當然也還是有忍不住拍了幾張的照片
這次跟好朋友一起去日日旅海放鬆
旅途中經過的餐廳跟住宿
幾乎也都是之前就跟大家分享過的
主要就是,這次是要放鬆的
我們真的很懶得再花心力去開發新的點😂
好吃的餐廳就繼續去吃去支持
好住的旅宿就繼續去享受悠閒的住宿氛圍
本來對於「美味拍手」而言
我們跟一般以介紹各種新店家的部落客或網紅們的定位不同
不在於開發了多少新的店家
而是好的店家我們才會覺得有需要跟大家分享
重質不重量啦~
懂的人就懂😎👉
而且因為這次的旅程中
拍公塞給我叫我一定要看的宮部美幸「模仿犯」這部小說
看過的人就知道有多好看了
兩大本厚得跟以前的電話簿一樣厚(還有人記得以前的黃頁電話簿嗎😆)
真的一開始看會覺得有點難熬,因為太多細節太多人名
但是只要撐過前面,一路看下去
吼吼吼!!就會像我好像著魔一樣
我連拍公開車回程的路上都無法當一個稱職的副駕駛
忍不住在車上也要趕快拿出來看
看到都已經回到家了也無心整理行李,繼續看!
拍公像個可憐的家事小浣熊,默默的拿衣服去洗去曬,不敢吵我
我看到某個很生氣或很有話要說的段落就會跟拍公討論
拍公基於不敢亂放雷的立場 ,也只能笑笑的回應我,叫我再繼續努力看下去
導致我如果沒有把整部「模仿犯」給看完
拍公不敢跟我講話,拍一講話就放雷
然後今天這篇文我就打不出來😂
「沒有看完就沒有心力做其他事」這樣的好看!
真的很推薦,如果以前跟我一樣是東野圭吾迷的
想跳到宮部美幸風格,「模仿犯」真的很推!
雖然是很長很細的寫作方式,可是透過不同的角度、不同的視角去解讀
才能拚湊出最接近真相的樣貌
裡面沒有一段是冗詞,沒有一個字是多餘的
不過校稿人員大概也有校到睡著?裡面被我發現好多錯字或是漏字😆
算了,這依舊是一本瑕不掩瑜的好書👍👍👍
為了方便大家閱讀,這幾天我們去了哪些地方
哪些是忍不住還是拍了的
就直接用一篇文來表示了
因為接下來拍手拍公又得開始忙11月的講座以及準備明年的全新講座
所以又得開始馬不停蹄啦!
在看完模仿犯的同時,也宣告我2020的最後假期結束啦~~~~
這次我們最瘋狂的大概就是
在台中的Riso Riso里頌餐廳
連續吃了兩餐,第一天入住台中的那天晚餐
以及隔天退房後又再度走去Riso Riso吃午餐
兩天就吃了三鍋老饕馬祖淡菜鍋😂
因為實在太好吃了啊!!!
第一天的晚餐就是吃了覺得太好吃又再加點一鍋淡菜
然後隔天中午再去吃的原因
是因為這波馬祖淡菜可能只到11月底了
我們要再吃到這麼好吃的淡菜只能等明年夏天了
你說能不再去吃嗎!!!(手背拍手心)
「我們現在好像已經有一個固定的模式了,到哪個縣市就有一定要去吃的地方了」拍公笑著說
「對啊,因為覺得難得來了,不吃太可惜啊!」就是會好吃到無法割捨啊
不過美食這種東西當然見仁見智,我們覺得好吃的是「我們覺得」
相信我們口味的就可以參考
選擇餐廳是大家的個人自由意志
我們跟任何餐廳、任何單位都沒有任何利益關係
只希望大家吃得開心就好
以下就整理了一下我們這次在各縣市必吃必去的點
【新竹】
1.鴨肉許
當然有很多人會推新竹其他的鴨肉
但我們就是比較喜歡鴨肉許的湯頭跟鴨肉飯,大家就挑自己喜歡的去吃就好
有時候美食吃的不一定只是食物,而是帶有一些成長記憶的
2.葉大粒熱芋泥
只有中秋後到隔年端午前才有的季節限定產品
小小一碗熱呼呼的芋泥,加上一匙油蔥,真是無敵美味
而且好像只有新竹才吃得到這樣的吃法
所以很多人聽到無法接受
我個人是覺得沒有什麼好不能接受的
芋頭本來就是一個包容性很寬廣的食物
可甜可鹹,喜歡芋頭的芋頭控不能錯過
不喜歡芋頭的,不管怎麼煮都不會如你的意不是嗎?那就不要勉強啊!
【台中】
1.大毅老爺
住宿的部份這兩次入住都覺得很不錯,詳細心得都在上一篇有提到了
不管是入住一般房型還是最頂樓那個很酷的方框窗頂級房型都很不錯
最重要的是附近週邊環境,對我們來說比較適合
可以散步到勤美綠園道,也可以就近吃好吃的餐廳
連要跑步也可以繞著美術館跑,美術館一早就超多跑者以及運動的長者
是個跑起來很舒服的區堿
(頂樓也有小而巧的健常房啦,但都已經有這麼美的美術館園區可以跑了,還是在戶外跑比較有趣)
2.Riso Riso里頌地中海餐酒館
可以中午吃,晚餐還會想再吃的一家餐廳
海鮮超好吃超新鮮,如果愛吃淡菜的一定要去
聽說淡菜因為今年有比較熱,所以現在還有得吃,淡菜可能只到11月底
老饕淡菜這道必點,松露薯條也超好吃!
碳烤新鮮無花果搭配奶油起司這道前菜也是超級好吃!
還有宜蘭胭脂蝦那道超鮮超好吃的義大利麵
還有海鮮總匯燉飯
我們連續去吃了三次都有點不一樣的菜色來吃
真的沒有一道有雷,沒有一道普普,每一道都好好吃!
如果喜歡吃海鮮料理,晚上想喝點啤酒配海鮮料理
真的是一個很棒的選擇
3.CJSJ法式甜點
因為這是我台中最愛的一家甜點店了(好啦其實也沒有吃過太多家)
但是一吃就成為忠實粉絲
這次來就算已經在隔壁的Riso Riso吃得超飽
也要再到CJSJ吃個泡芙才甘願
這次我們除了招牌泡芙必點之外,還嚐試了新品有個巧克力主題的
但每一次吃還是覺得招牌泡芙是經典中的經典
很難超越的經典
【台南】
1.BAR INFU
我異父異母親兄弟Bella跟她老公Ben的店
相信也有很多人去過之後也變成他們店的愛好者、常客
調酒好喝、新奇又美之外,重要的是連炸雞、刈包都超好吃
那天我們到台南連晚餐都不吃
直奔BAR INFU,點了醉雞、炸雞、迷你小刈包(不加香菜)
根本就吃超飽!!!
然後調酒每一杯都超好喝!金萱超推!抹茶超推!
連他們說接受度很兩極的刺蔥我也覺得很好喝!
台南酒吧文化已經很盛行,很多特色酒吧都很棒
去BAR INFU也千萬不要報我的名字
我兄弟不會給任何特別待遇的,因為我有特別交待過
如果有報我名字的,通通加收三成哦😂😂😂😂
我們異父異母親兄弟也是要明算帳的,她最懂我的個性
不喜歡牽這個牽那個
我介紹那麼多餐廳,你們有哪一次看到我還附什麼折扣碼的嗎😏
真心好吃的店不用給我們折扣我們也會報給大家哉😎👉
2.小南天生活輕旅
這個算是我們這次的新開發旅宿,因為很臨時決定要在台南找Bella喝酒聊天
又是星期六,要訂U.I.J友愛街已經來不及了
況且我們又會聊到很晚,隔天又要一早就衝屏東滿洲日日旅海
沒時間好好享受U.I.J的話,住了是一種浪費也是對不起U.I.J那麼舒服的氛圍
剛好之前在食尚玩家看到莎莎有去介紹小南天這家
也剛好還有一間空房可以預訂,又這麼剛好離BAR INFU超近
只有100公尺的距離吧?天助我也,喝醉走回去都不用怕😂
小南天是很精緻小而巧的旅店
整個走一個很體貼女性消費者的路線
睡起來也覺得很舒服,小歸小可是該有的都有
樓上還有洗衣機跟曬衣空間,還有可以踩飛輪的小房間
一樓公共空間可以喝咖啡、隨時補水也很方便
房間裡附的書也超可愛「小熊蛋糕店」
整體而言就是如果是小情侶或是單人放空旅遊或是姊妹淘談心之旅
小南天是個不錯的選擇哦!
離車站也很近,要騎腳踏車在台南市中心到處踩點也是很方便的👍
3.康橋慢旅
因為在從屏東滿洲日日旅海回程的時候,不小心又混到一個太晚
必須得在台南找飯店入住一晚
這時候我們的考量是:飯店裡的電視頻道有沒有「緯來日本台」?
主要就是我們每天晚上九點一定要看的日劇「夏空」
如果因為落掉一集,隔天重播的時間我們又還在開車無法收看
對我們來說落掉一集會非常困擾
但是現在很多飯店的電視只裝mod,沒有裝有線第四台
甚至就算有裝第四台還不一定看得到緯來日本台
所以當天我打電話問住宿先問:「請問雙人房還有沒有房間?」
如果有,就接著問:「那請問房間裡的電視有緯來日本台這個頻道嗎?」
我就這樣問了好幾間
終於問到台南的康橋慢旅
服務人員像是人生中第一次遇到這個問題
幫我確認後:「有的!在76台!」
「太好了!那我要訂房」
😂😂😂如今想起來還是覺得是一段很好笑的對話
康橋慢旅除了有緯來日本台之外(沒人跟我們一樣在意嗎?)
晚上的宵夜也很不錯,一間房還有送一瓶啤酒,要買的話也有買一送一的活動
隔天早上的早餐也好吃
我們還先去旁邊的河邊跑步跑了40分鐘,再回房間洗個舒服的熱水澡再下樓吃早餐
整個就是有一種健康到不行的感覺😂
【高雄】
1.汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)
這次吃完全沒有拍照片,因為之前每次去吃都有拍,我想大家應該也看到打哈欠了
而且因為是從日日旅海回程北上的時候經過高雄
都已經經過高雄卻不下來吃個汕頭泉成說不過去啊😂
當然沙茶爐也是各有所好,大家心目中都會有一間自己喜歡的沙茶火鍋
但是我們喜歡汕頭泉成不只是因為他們的沙茶
重點是他們的湯啊!不管煮什麼菜進去都好好吃啊!
連魚餃、蛋餃、手工丸都好吃(香菇丸可以省著,吃起來比較像肉羹湯裡面的肉)
但是湯頭是無沒得比(我們心目中)
吃完再散步到六合夜市買「濃厚舖青草茶」的薄茶微糖
厚厚超讚!去油解膩還降火氣,超好喝
所以以上這兩個在照片上找不到,但我還是要講😂😂
【屏東滿洲】
1.日日旅海
這次假期的重點其實就是跟我們的好朋友,乾女兒、乾兒子一家人
到日日旅海放空放輕鬆
出門前看到有閃電颱風過境我真的是提心吊膽
在出門前趕快在紙上寫「烏雲歸去,太陽出來」,在旁邊畫了一堆烏龜
然後燒掉這張紙,這個儀式就稱之為「燒烏龜」
我們個人都覺得比晴天娃娃有用,永春小太陽封號也是這樣來的(撥髮)
所以一到日日旅海,雖然風很大,但是還有一點藍天
我們就稍微喘了一口氣,還好沒下雨
但這裡的秋冬之際的落山風真的不是在開玩笑的
跟新竹的風有得比(欸?😂😂😂😂)
坐在日日旅海的草地方,看著一波接一波的大浪
享受被風吹到變蕭婆的造型,看著我手上的「模仿犯」
就覺得舒服療癒😌
當然還有跟乾女兒、乾兒子一家人練蕭威啊、吃吃喝喝啊
捉弄乾女兒、乾兒子之類的啊(?)
也是這次假期的重點
很感謝老天爺讓我們在日日旅海入住的時候
最起碼都是沒有下雨的好天氣,太陽也有跑出來露臉
而且日日旅海對我們兩家人也有著不同的意義
在還是hotel de plus+樂水時期
我們因為住了一次立刻被一片海洋和建築裝潢風格給吸引
最讓我們喜歡的就是,它實在是很偏僻
前不著村、後不著店,就是因為這麼偏僻,才能擁有遠離塵囂的放鬆
才能靜靜的享受這片海洋,這片天空,晚上才有機會看到無敵星空
如果要熱鬧、要隨時可以逛街吃東西的,請往墾丁大街找住宿就行了
來這裡,就是要把自己丟到最純粹、最單純的環境裡休息
後來拍手跟拍公要拍婚紗,就是請我們的這對好朋友來幫忙
一起住在+樂水,到處拍拍了一天之後
回到這片草地上,喝酒聽音樂,看著月亮從海平面上升起
美到無法用文字形容,感動到無法言喻
當然後來好朋友他們生了小孩,也就是我們的乾女兒和乾兒子
我們也想要再一起到這個地方好好放鬆一下
剛好要訂房的時候,發現+樂水宣佈要結束了
再後來又發現日日旅海將重新在這裡繼續
我們又自己來了兩次之後
這次就帶著他們一家人來了
一來就是滿滿的回憶啊~
當然墾丁、恆春、後壁湖、南灣、小灣等各地現在又開了好多好美的民宿或旅店
這個我們都知道
為什麼會情有獨鐘一而再再而三的回到日日旅海這裡
就是因為這裡之於我們來說
有太多太多的美好回憶
還有無可取代的海景及悠閒氛圍
2.草地餐桌實驗室
其實就是在日日旅海的餐廳,但真的很值得單獨拉出來講
因為自從日日旅海接手之後,餐廳部份找來草地餐桌實驗室來共同經營
現在除了入住旅客有美味的早餐之外
如果跟我們一樣,一入住就懶得出去,只想一直賴在日日旅海的話
中餐也有好吃的義大利麵、海鮮炸物拚盤等
可以點了餐之後,看要坐餐廳裡面還是外面草地上拉個木箱
看著這片海,喝著啤酒,無敵享受
就算是沒有入住的旅客,只是路過,也可以進來用餐
當然站在客人的角度,我們也會私心的希望人不要太多,才有好的品質可以享受
但是我們也要站在經營者的角度
如果都沒有合理的利潤收入,那到底誰撐得下去?又不是做公益的😂
還有現在最棒的是
連晚餐都有供應了
而且竟然是找來前黑米主廚來掌廚唷!!!!
黑米超強的墨魚燉飯,現在在草地餐桌晚餐時段也吃得到了
還那義大利麵!!晚餐的義大利麵麵條是純手工製麵,那個Q彈真的是一吃就懂!
那天因為我們有四大兩小,點了滿桌的菜
可是大家也知道,有小孩子在的餐桌很難還要顧到拍什麼照片啦(我懂我懂)
所以當天的重點就是大家很認真的品嚐餐點
每一道都好吃!每一道小孩都吃得津津有味
連乾女兒都吃到會默默比個👍
超可愛😂👍
聽說這位厲害的主廚只客座到12月底
所以如果是現在到12月底入住日日旅海的話
可以先預定晚餐用餐唷!這樣就不用擔心住日日旅海晚餐要怎麼辦了
可以一整天三餐都在日日旅海解決
徹底廢在這片草地上都沒問題了!!!!蕭讚!!!
好啦,感謝大家看完這麼長的一篇圖文
看完模仿犯之後連打字都跟作者一樣
什麼細節都要交待得很清楚這樣😂
但是,請注意
本篇留言若有人膽敢提到「怎麼不自己生個小孩來玩?」、「可以生啦」、「趕快生一個啊」此類的留言
我就祝你~~~~(捏爆橘子)
哪邊涼快哪邊去啊~~~~~😌(這是祝福嗎🤣🤣🤣)
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中華民國眷村資源中心在龜山揭牌,將串聯全國眷村文化,打造眷村串連交流平台
桃園市長鄭文燦在10月9日上午前往龜山區憲光二村,出席中華民國眷村資源中心揭牌儀式記者會。鄭市長表示,眷村文化是台灣重要的歷史資產,市府積極進行各項保存及活化工作,獲財團法人榮民榮眷基金會肯定,挹注250萬元合作設立「中華民國眷村資源中心」,將以「蒐集、教育、交流、推廣、跨域」為使命、教育推廣為核心,提供全國性眷村知識串連及交流平台,以桃園為基地出發串聯各地眷村,為眷村歷史記憶注入更多新的生命力。
鄭市長指出,中華民國眷村資源中心將在憲光二村設置創意眷村貨櫃,規劃閱覽與講座空間,並蒐集眷村相關專論文,於臺北、臺中、高雄及臺東舉辦眷村實驗室串連講座暨小論壇;同時亦進行全臺眷村色彩調查與採集,及出版以眷村為主題的繪本,並將透過教育推廣活動及跨域合作、串連,經營線上與線下,打造眷村數位平台,將全臺眷村故事、影像保留下來。鄭市長提到,明(110)年市府已編列500萬元預算,將持續推動眷村相關系列活動,盼與榮眷基金會繼續合作,共同為眷村文化保存與傳承而努力。
鄭市長表示,桃園在眷村文化保存上具有相當豐富的經驗,包括中壢馬祖新村修復再利用第三期工程已完工,將馬祖新村幼兒園修復為親子館,並以「馬幼藝所」為名,未來馬祖新村將成為大龍岡地區的文創聚落,能提供文化產業進駐、文創特展使用、職人村進駐實施計畫、民宿餐飲以及影視培育基地;此外,於大溪太武新村規劃狂想劇場移動式展演、創意市集,「823砲戰故事館」也將於今(9)日正式開幕;龜山憲光二村正進行第一期工程,預計於明(110)年完工,將結合劇場、體驗活動、創意市集及展覽等,體驗更多移民、憲兵等歷史故事,後續亦會積極爭取前瞻二期計畫,盼將憲光二村重新改造完成。未來亦會持續與退輔會及國防部合作,延續桃園過往保存與推動成果,將更多眷村文化傳承保存下去。
鄭市長提及,桃園自2001年舉辦眷村文化節以來,已邁入第20年,今(9)日也正逢眷村文化節首日,將連續舉辦10天、共64場大小活動,結合桃園三大眷村文創園區,包括龜山憲光二村、中壢馬祖新村以及大溪太武新村,同時也結合8個由眷村改造的國宅及1個商圈,打造「桃園眷村鐵三角」,歡迎市民朋友一同體驗眷村文化氣息及享受眷味美食。
鄭市長也說,桃園目前約有86座列管眷村,眷村文化可說是許多在地居民及台灣重要的歷史記憶,也是台灣文化重要的組成,因此市府在進行活化、保存工作時,秉持「修舊如舊」原則,致力保存在地居民最原始的歷史記憶,也感謝在地居民及大學協助提供眷村歷史資料,讓眷村文化更豐富、眷村故事保存更加完整。
退輔會副主委李文忠表示,桃園是全台灣眷村比例最高的城市,非常榮幸能與桃園市政府共同合作設立「中華民國眷村資源中心」,未來將成為全國眷村資源最重要的整合交流平台。感謝市長以及市府團隊,不僅在推動眷村保留及活化工作上的用心,也積極照顧榮民朋友的權益,未來退輔會會持續致力保存眷村文化及照顧榮民朋友,盼將更多歷史記憶傳承下去,更完善台灣的多元文化。
文化局長莊秀美表示,眷村實驗室串連講座預計於10月24日在臺東富岡新村舉行,歡迎各界先進一同來激盪與交流。更多活動資訊及最新消息請上「眷村故事蒐集站x中華民國眷村資源中心」臉書粉絲專頁(網址:https://www.facebook.com/TYstoryhome)或洽03-3322592#8207陳小姐。
今日包括立委湯蕙禎、鄭運鵬、市議員林正峰、林俐玲、陳美梅、黃婉如、退輔會副主委李文忠、桃園市榮服處長虞思祖、市府文化局長莊秀美、龜山區長呂緣等均一同出席活動。
馬祖新村修復再利用第三期完工,結合歷史記憶及兒童美學,注入全新的生命力
桃園市長鄭文燦在2020年10月8日上午前往馬祖新村眷村文創園區,出席「馬祖新村修復再利用案第三期工程 」完工啟用典禮。鄭市長表示,馬祖新村為桃園市保存最完整的三大眷村之一,自101年起獲國防部選定為全臺13處眷村文化保存園區之一,市府採分年、分期的方式投入各項保存及活化工作,共分三期打造馬祖新村眷村文創園區,第一、二期工程已於107年4月起對外開放,第三期活化工程已於109年6月底竣工,耗資2,900萬元,將配合10月底的「2020桃園文創博覽會」開放營運,盼讓更多人體驗傳統眷村氣息。
鄭市長表示,馬祖新村經過市府分年、分階段修復再利用之後,已成為大龍岡地區的文化亮點,從缺乏活動的眷村保存區,到現在經活化再利用之後,提供文化產業、文創特展及市集進駐,吸引大批人潮參與。鄭市長也說,桃園升格之後,市府積極針對歷史建築基地進行活化再利用,而針對桃園三大眷村保留區,皆提出不同計畫及目標定位,包括馬祖新村規劃與影視、文創、民宿及兒童美學相結合;太武新村將轉型為「823炮戰紀念館」及國際藝術家駐村;憲光二村將結合劇場、體驗活動、創意市集及展覽等,體驗更多移民、憲兵等歷史故事。未來市府亦會持續盤點、修復相關的空間,並活化再利用,透過歷史記憶的保存,將其轉型為現代的文創園區,賦予每個歷史基地及眷村更多新的生命力。
鄭市長指出,「馬祖新村眷村文創園區」第一期工程及第二期工程分別於106年及107年完工,107年4月正式開放營運,提供文化產業進駐、文創特展使用、職人村進駐實施計畫、民宿餐飲以及影視培育基地;本次第三期活化工程,主要修復範圍為馬祖新村幼兒園、婦聯會公園及眷村B區,現階段已將婦聯會公園轉型為鄰里公園,幼兒園則以「馬幼藝所」為名,結合親子館的型態打造為兒童美感教育基地,並延續當時幼兒教育的精神,保留眷村原有樹木造景氛圍,未來亦可規劃為舉辦親子藝術體驗活動、小型集會、音樂會及美學教育展覽的場地。
鄭市長提及,為發展兒童美學教育,將由文化局串連兒童美術館、南崁兒童藝術村及位於馬祖新村的馬幼藝所等三處兒童美學基地,並策劃相關活動,讓孩子從小養成美感,加深對藝術文化的體會,讓美學教育自幼扎根,打造適合親子共學的美術教育空間。
鄭市長也說,眷村文化是台灣珍貴的歷史記憶,來自大江南北、歷經戰亂的許多人,最後落腳台灣,培養患難與共的特有文化精神,更留下手工藝、美食、戲劇等傳統眷村文化,成為台灣最重要的歷史資產。未來市府也會持續保留眷村的文化氣息,同時引進各種活動,盼拉進彼此感情,產生新的火花。
文化局長莊秀美表示,馬祖新村眷村文創園區空間活化分為4大區域,包括藝文展演、主題故事展、文創業者進駐及眷村民宿,隨著第三期工程完工,園區將在今年底試營運眷村民宿,共規劃出8間眷舍,打造時空旅人眷村特色民宿,將以青年旅舍的方式經營,開啟眷村文化保存生活化的創新模式,提升桃園眷村保存及在地旅遊的品質。
莊局長提及,「2020桃園文創博覽會」活動,將於馬祖新村文創園區舉辦,並以「走桃花」為名,從「自然山林」、「人文記憶」、「產業創新」、「文化轉譯」等視角重新詮釋地方的文化土壤,邀請各地朋友一起來到桃園體驗眷村文化及文創力量。
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湯姆大大說出了我內心的想法。
前幾天去逛了一下和平青鳥,其實我覺得這樣的建案展示間並沒有不好,原本很想說:這是個100分的行銷,只是以「書店」二字來說,我不覺得它是個及格的書店;但我今天覺得,這句話其實可以反過來說,它或許是個不及格的書店,卻是個100分的行銷。
這兩句話,就看想先說哪一句話而已,哪句話擺後面就影響了整篇文章的處理結構。但其實我想談的比重是差不多的,這兩件事情沒有好或壞,它就是一體的兩面。
前陣子(上個月)因為經歷幾場活動的關係,特別有機會跟書店從業者接觸,也啟發我對「書店」這個空間有不一樣的想法。當書店變成一種商業授權的機制,可以成為建案宣傳行銷的一部份、同時是一種新的商業模式,Why Not?書店展現了它身為一種空間的價值,這是超乎以往的模式啊各位,這是早期傳統的書店所做不到的事情,但現在它可以是一種價值的呈現了,即便它只能存活短短6個月,就算是讓一般民眾為了打卡、探奇的心態而來,有何不可?有些人以前可能甚至不太逛書店的,你建立了一個讓他們願意走進來的機會,它確實就是創造了一個可能性。
只是,當天我逛完整棟書店後,產生另一面的想法是:
1. 一般書店內的陳列,都會有基本數量、平台展售,和平青鳥現場的書,以單一品項來說皆僅有一本,某種程度上比較像是圖書館,反而不像是書店。很顯然這裡的書是為了展示而存在,並非為了銷售。(我想這部份大家都知道)
2. 這導致的狀況會是——由於讀者大部份只翻讀、不購買,此種快閃店的型式,是否會造成大量退書?這對出版社的影響較小(因為單一品項只進一本,所以就算毀損,影響也不大,當做行銷展售成本是非常便宜),反而是中間涉及經銷的單位是否會有影響?倘若是依照一般寄售型式,今天只有一家快閃店可能還好,以後不小心有更多快閃店出來,大量購書後又大量退書(而且一定有部份書毀損),經銷商可能都會擔心以後到底還要不要合作了;如果接受買斷/部份型式,應該是比較有利於後續合作下去的機會(吧)。
3. 再者是選書。上次去參加複雜生活節,有幸聽到新手書店鄭大哥談書店怎麼選書。他說到不管是獨立書店、還是連鎖書店,最基本的事情其實還是在於選書,也就是你有沒有辦法為平常會來這家書店的人,提供他們會需要、也會喜歡的類型。我以前雖然隱約知道這個道理,不過當天被點醒以後才又再次認真去思考這個問題:有些書店主打商業書、有些書店就是人文社科、有些書店專攻文學甚至詩集類型......簡單來說,每間書店在這個年代也都是要經營自己的「社群」。那麼,快閃書店能經營/帶動怎麼樣的社群?這些社群即便在快閃書店A結束後,能帶動到快閃書店B嗎?而這些快閃書店與在地的社區、居民的關連性深嗎?這些都還不涉及閱讀風氣啊購買啊,單純勾起連結性就好,快閃店能串起這樣的社群嗎?
但上述這些以目前情況來說,或許都是多慮了,目前可能可以確定書店搭配建商的展售中心是一種可行的商業模式(只是得利者目前暫時未必有辦法擴及產業整體),而未來能產生什麼樣的變革,或許就再期待看看了。
#對很多事情我常常也沒什麼答案
#謹此為記
一間書店的可能性
今日李志銘兄在鳴人堂發了篇書店觀察〈書店,作為「炒作房地產」的新寵?〉,我很喜歡這篇文章,無論是其批判的力度或論述的主軸,僅對於牽涉具體人物的部分 與大辣程度的標題有所保留。閱讀之後,我在臉書上也給出三個問題,這是轉貼這篇文章之前,我自己的功課:
一、從書業角度看,美學型書店/地產式書店是否有益於整體。快閃型書店(於經銷與金流模式會是更大挑戰)是否可能做到有益於整體。二、一家書店的外部價值如何被彰顯。若只能透過地產機制被彰顯、乃至變現,那無可避免會成為景觀統治的一環。更進一步談,我們是否可能奪回這定價(定義一間書店的價值)的權力。三、更老的問題是,參與上述地產機制的知識菁英,是否就失去能動性。這問題的對象不只是志銘兄所針砭的,還包括最菁英、參與這機制最久的台灣建築師們。
從拙作《文學理論倒讀》乃至於日後關於書業的一系列文字,不難找到我與城鄉所出身的志銘兄共鳴所在。以我自己的文字來敘說,建築業者主導的營建模式改造臺灣住宅形式半世紀。資本最大限度榨取勞動生產剩餘,而我們即便苦熬一生,也買不了其中一處粗糙滲漏但有著金碧輝煌名號的居所。那每一個現代性的當下,我們先是遺忘了自己的空間,而後炒房資本與政治權力合作下的都市規畫,則毀滅了每一處地方。今日,在與書業有關的地景思考中,泡沫般堆疊的地租成本,直接扼殺了街角書店(或說一樓書店)的可能;而無論是社會整體再投資的停滯(資金集中於所謂的資產股上)或是人民的困窮與幾無閒暇,都使文化相關產業成為得勒緊褲帶、燃燒理想的現實。
我不會走進作為建案樣品屋的和平青鳥,就跟我不會買房、無法定居、這輩子跟有室內設計的生活空間絕緣一樣簡單。青鳥的建築師選書人們,應該也不會選到我的書。但以下的我,還是要給出幾點不同的思考,甚至說是為青鳥的存在辯護了。
一、書業本位的思考:
志銘兄所指的美學型書店/地產式書店是否有益於書業整體?我想答案是肯定的,只要書被展陳、只要書被銷售,它都有益於書業,而它也會直接反映在總出貨數字上,成為友善書業合作社足以運營、不可缺的百分之一。再怎麼不濟,它都不會是那種把書當裝飾壁紙的無內容貧乏場所,而所有跟書有關的事,也正一場一場在裡頭發生,甚至爆滿。
之前我擔心的,較是書店的時效問題,如果已知六個月即撤店,那麼期初進貨的百萬圖書,很可能就會有相當大的比例期末被退回,而屆時我們這對獨立書店友善的圖書供給方式、使任何一家城鄉書店可以成立的友善供給方式,倒過來可能會變成合作社整體物流作業上的龐大赤字。我不知道友善書業或與和平青鳥直往的出版社,在供應上有沒有採取怎麼樣的特別措施(比如部分買斷或由短期書店負擔因此增加的管銷成本),但從目前的銷售狀況來看,無論有沒有採取其他風險分攤措施(我信任合作社伙伴會思考得比我周詳),我的擔心都是多餘的。這間短暫的書店正以相當大的能量推動新書流動,簡言之,賣掉很多的書。
二、關於書店的外部價值:
對書業有利,仍不足以構成對這家短期書店的堅實辯護。
一路走來我們相信的,書店之於台灣的存在,有著無法估量的外部價值;相對於那些不斷將成本外部化的大資本大企業而言,這是我們想守護書店存在的最重要理由。我的第二個思考點是,志銘文中提到的建商們,其實是看見這書店的外部價值的。只是在企業經營的路徑上,它們所見所為仍會是為這地產的泡沫堆疊服務,最終仍會複製那豪宅的高牆與牢不可破的房地產階級社會。
一個類似圖書定價制之於出版端的思考,針對這資本的路徑,書店能否提出解方,讓自己成為自身的定價權力者,走出不同的發展道路。
過去幾年的范特喜微創文化是我一直關注的。他們是一群建築人,廣義來說也是建商,但他們的操作方式遠為不同。范特喜先以資金介入一處老社區,保存街區的完整,然後主動尋找或以較低租金吸引特色商店群的進駐,乃至於扶持一家很珍貴的鐵皮屋書店。傳統的營建資本當然也想介入,周邊的房價都不知道炒過幾輪了,但我總是這麼解讀此刻台中向上市仔(這是我高中蹺課在此鬼混時對它的稱呼)一隅的地景,是范特喜乃至於新手書店的存在,保護一個老社區不被營建資本購入、圈養、推平。
而在我現在每天鬼混的台北赤峰街一帶,也有些有趣的發展,書店以及特色商店群的存在,活絡了一處已沒落的舊日汽修聚落,其中也有建商資本的作用在,只是這些不同的力量有的是持有、維繫這片日治晚期建築的連棟街屋,但也有的是想使其縉紳化、地產化,未來如何此刻猶未可知。如果你也看見此間浮光書店的價值,同時,其他房東們也看到了,只是我們的量尺不同,一邊是租金、一邊只想有個地方閱讀與書寫。另一個我今年驚訝的例子是苑裡掀冊店,書店空間繼承舊日工廠,書店裡的人物本身就是在地社會運動的凝聚核,而更多在地本來就存在的文化群體、環境群體因為這凝聚核而更加茁壯,她們打造了那我本來想像不到的海線小鎮景觀,包括返鄉青年在那街角開的豆花店。(本來還有個很棒的書店惦惦是我一定會舉例的,警察眷舍保存與社區長照跟書店同時發生,但它已經消失了。)
我們守護書店,因為裡面的每一家書店都可能長出完全不同的樣子,即便是一家建商開設的書店,也都有這可能性存在。今日的我們或許或會對吳董事長要將誠品打造成連鎖的獨立書店不以為然,但無人會否認,舊日誠建與吳清友先生對於台灣出版的貢獻。(我尺度很寬的,大福先生也是我認為的有貢獻之人,雖然在定價制的推動上他跟我在不同的立場上,而且我愈發覺得他開著書店是為了說話與撩妹。)
我不知道和平青鳥的建案是什麼名字,日後會變成怎樣的建築,基地被抹平前曾有怎樣的紋理,但只要是一家書店,就有一個烏托邦的可能,那怕是最微弱的可能。它的意義還在發展中,最後可能很符合「炒作房地產的新寵」這一指稱,可是只要有閱讀的發生,只要有任何一位讀者在此遇見比如《反造城市》、《權力地景》或《偉大城市的誕生與衰亡》這樣的書,它就不會是上述大辣標題所能完全定義的。
三、關於知識菁英的角色:
志銘兄有一段針貶的對象是,「參與響應、共同為這場品牌背書的一眾代言人」。但無論是名人效應、媒體宣傳乃至於展陳設計(文中批判為已成審美疲勞的展陳),這其實一直是出版與書業的重要技術。我這麼想像,當代的書店或出版先是一種氛圍(也是一種泡泡),走進之後才是光,翻開之後才可能抵達家園。代言本身並沒有問題,問題在於參與者是否意識到背後的資本結構與地產機制,他如何反身自處。
志銘兄所指的蔦屋書店、文心藝所、和平青鳥,是與建商不同程度的合作案例,但這程度之別也同樣可以讓我們來衡量,其他文化場域裡的營建資本關連。我指的是,林榮三文學獎的得獎作品們,或者忠泰美術館展陳的藝術,它們是否也適用同樣的標準來批判呢。這麼討論不是要拉更多文化標的或文化人下水,而是提醒,我們衡量一個人的,應是他的作品、他的行為、他的影響,而不是只有他與資本的距離。有年跟移民工運動走得較近,總想著這家房仲公司或那家電子大廠的環境與人權記錄,真的沒問題嗎?好險找資金的事都是張正負責,其他難事有其他伙伴負責,我只要負責亂想與傲嬌就行了。(多傲嬌呢,比如說成事第二日立刻發文退出和碩群組。)而說到底,在「土地價值非因施以勞力資本而增加者,應由國家徵收土地增值稅,歸人民共享之」這條憲法空文被真正實現之前,如果有家建商願意在城鄉地帶投資一家書店,或有一位名人能連結到營建資本投資於書業整體,我都會是支持的。
早期職業之故,我關注的(或者說又愛又恨的~)的知識菁英是另外一群,他們是在這建商營建環境中最頂尖的一批建築人們。愛的是在如此大環境中他們猶有創造性的突破,或者在教學領域上建樹無數,恨的是絕大多數的他們,都無法拒絕這資本結構與地產制度,他們所教育出來的,仍然得一批批成為建商美學的圖章。二零一三年那本書裡有一段是寫給他們的:
❝再說一次,建築已死,是資本決定了地景。當建築人對平價或銀髮住宅等議題已失去了聲音,當農地開發可以被包裝成國際競圖的學界盛事,當大師作品在街道裡再現出階級區隔的高牆,我們這都市裡豪宅的貧乏,我們這郊野間農舍的虛假,我們無動於衷的沉默,就會是臺灣建築的實相所在。這是我認為建築人該揭露的真實,這就是我們該以美學來否定的體制。❞
很長一段時間,建築師是台灣最具有文化資本的群體,許多的著作出版也值得追逐,文心藝所的選書人中,就有許多我熟悉的建築人物。看到他們,我一方面不免會想笑,你們還真是喜歡評圖這位子啊,連書也要像擺模型一樣菁英評選一番;但另一方面,我其實更願意正面期待他們,如同期待每一家書店的可能性。下來玩吧,不要只居於資本圍塑的光鮮廟堂,歡迎你們的參與,到每一個社區每一處在地,你們可以設計的、可以營造的、可以調度資金來實現的,是人與書的空間、是有機的建築、是地方的再創造、是與過去及未來的生命連結。可以的。
不要是建商的書店,也不要只是建築的書店,就來建築書店,就來建築一間書店,實踐所有的可能吧。
#我不是在浮光工作而是在浮光裡工作
#這篇開權限吧,湯姆致書業的伙伴
#感謝友善書業供給合作社的每一位
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