#直擊生產線中秋旺季海陸食材宅配夯冷凍水產加工業績增
中秋節又要瘋烤肉了~忙著上班沒時間出去採買烤肉食材怎麼辦？不少業者，推出冷凍海陸烤肉禮盒宅配(很適合我這種懶人)(只想要回家收包裹就好)，前幾年的中秋節，我拍過兩家冷凍水產廠，而今年我拍的是宜蘭一家號稱全台最大的鯖魚供應商，像是連鎖餐飲"定食X"和"百X漁場"的鯖魚餐，都是由這家業者供應鯖魚的唷~光是鯖魚種類就分為三種，同樣都叫鯖魚，但是不同種類，口感差超級多，你們知道什麼種類最好吃嗎?另外燒烤人氣料理一夜干"竹筴魚"也有加工呢~只是冷凍宅配畢竟不是現撈漁貨，到底要怎麼辨識新鮮度，以及燒烤烹調最需要的油脂度，請鎖定8/29周一晚間18點19點非凡新聞，聽聽達人怎麼說吧~
直擊生產線中秋旺季海陸食材宅配夯冷凍水產加工業績增 在 中秋烤肉夯！冷凍肉品及海鮮市場破10億商機年增6 - 食力 的相關結果
根據凱度近3年研究，冷凍肉品及冷凍海鮮於9月～10月中秋檔期間銷額佔2022全年度業績近2成，與農曆新年並列為年度2大旺季，2021年9月～10月冷凍肉品及 ... ... <看更多>